qbhl0002s-20xx濱州市華力麥業(yè)有限公司小麥粉-在線瀏覽
2025-07-03 02:07本頁面
【正文】 II小麥粉1 范圍本標準規(guī)定了小麥粉的分類、技術要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 生產(chǎn)用水應符合GB 5749的規(guī)定。 感官指標應符合表1的規(guī)定。表2理化指標項 目指 標水分/（g/100g） ≤ 灰分(以干基計)/(g/100g) ≤粗細度 全部通過CB 36號篩，留存在CB %濕面筋(以濕重計)/(g/100g) ≥ 加工精度按實物標準樣品對照檢驗粉色麩星，符合標準樣含砂量/（g/100g） ≤磁性金屬物/（g/kg） ≤脂肪酸值（濕基）/(mgKOH/100g) ≤ 70鉛(以Pb計)/(mg/kg) ≤總砷（以As計）/(mg/kg) ≤總汞（以Hg計）/（mg/kg） ≤鉻（以Cr計）/(mg/kg) ≤鎘（以Cd計）/(mg/kg) ≤黃曲霉毒素B1/(ug/kg) ≤六六六/(mg/kg) ≤滴滴涕/(mg/kg) ≤
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