qbty0005s-20xx濱州泰裕麥業(yè)有限公司中裕普通掛面-在線瀏覽
2025-07-03 04:37本頁面
【正文】 泰裕麥業(yè)有限公司 發(fā)布3Q/BTY 0005S2012前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)與Q/BTY 0005S2012 《中裕普通掛面》相比主要變化如下： ——增加了產(chǎn)品分類品種—— 食品安全要求——刪除了微生物指標(biāo)本標(biāo)準(zhǔn)有濱州泰裕麥業(yè)有限公司提出并起草。3中裕普通掛面1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中裕普通掛面的分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。4 技術(shù)要求 原輔料 小麥粉 應(yīng)符合GB 1355的規(guī)定。 食用鹽應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定。 感官指標(biāo) 應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng) 目指 標(biāo)中裕掛面金絲掛面銀絲掛面龍須掛面勁道掛面清水掛面爽滑掛面手搟掛面麥芯掛面高筋清湯掛面水分含量/% ≤酸度/（mL/10g） ≤條形寬度
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