【正文】 提高橘農(nóng)的生產(chǎn)積極性。 項目建設(shè)制約因素及解決方案項目屬農(nóng)產(chǎn)品加工,由于柑橘生產(chǎn)有很強的季節(jié)性,要保持企業(yè)常年正常生產(chǎn),必須在收獲季節(jié)儲存全年的原材料,加工橘餅或橘丁(月餅餡)都要求原料是鮮的,這樣給加工企業(yè)帶來兩大困擾,一是收購資金壓力大,二是橘果及橘皮保鮮要求高。 結(jié)論與建議本項目建成后，可解決柑桔等外果銷路問題，提高農(nóng)民收入和種植積極性，提高柑桔加工產(chǎn)品與原料產(chǎn)值之比，解決柑桔加工鏈短、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)狀；可完善柑桔產(chǎn)業(yè)鏈條，為加快當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)作出貢獻(xiàn)。實施該項目建設(shè)有其必要性，項目的投資估算、效能評價、初步設(shè)計基本符合同類項目的要求，具有一定的經(jīng)濟效益、良好的社會效益和環(huán)境效益。建議上級將本項目列入2012年度國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補助項目，在支持資金上給予重點傾斜，使項目順利實施。 69 第二章 背景及必要性第二章 背景及必要性 項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況 某縣地處湘中,1952年建縣,因位于邵陽市的東面而名某,總面積1768平方公里, 轄16鎮(zhèn)9鄉(xiāng)3個街道辦事處1場，總?cè)丝?20多萬。素有“商貿(mào)之城”、“百工之鄉(xiāng)”、“金針之鄉(xiāng)”之美譽。其中：，,一、二、%、%%，%。某縣種植業(yè)的大頭是糧食作物，播種面積122萬畝左右，但由于某屬衡邵干旱丘陵地帶，糧食生產(chǎn)季節(jié)晝夜溫差小，不利于營養(yǎng)物積累，以水稻為主的糧食主要以自給為主，商品糧較少，缺泛市場競爭能力；同時由于十年九旱，水稻產(chǎn)量受自然災(zāi)害影響很大，挫傷農(nóng)民種糧積極性。但由于加工一直滯后，同時沒有本縣的優(yōu)勢品種，生產(chǎn)效益一直不好，面積和產(chǎn)量逐年下降。中國人早就有吃橘餅的習(xí)慣，一般在節(jié)假日看望老人和前輩都會帶上12斤橘餅以示尊重。送老人和長輩橘餅也就是這個道理。欣欣榮食品有限公司利用雪峰蜜橘（溫洲蜜橘的一種）加工橘餅，在我國柑橘加工領(lǐng)域?qū)偈讋?chuàng)。熟果以其果形端正、色澤鮮亮、皮薄肉嫩、汁多化渣、含糖量高、甜酸適度而享譽國內(nèi)外。上世紀(jì)后二十年全國柑橘品種評審中，邵陽柑橘歷年奪冠，多次被評為省部優(yōu)產(chǎn)品。然而，這個傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)在我市始終沒能形成拳頭產(chǎn)業(yè),資源優(yōu)勢不能轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，一個重要原因是柑橘生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈短，柑橘產(chǎn)品一直以鮮食為主，初加工和深加工都沒有跟上去，全市雖有李文食品、辣妹子、心連心等上規(guī)模的加工企業(yè)10多家，但加工產(chǎn)品單一，且綜合利用發(fā)展較慢，產(chǎn)業(yè)還未形成積聚效應(yīng)。同時沒有柑橘等外果收購機構(gòu)，豐產(chǎn)年這些資源浪費掉，特別是干旱年和病蟲害高發(fā)年份，柑橘等外果率高時，浪費更大，使橘農(nóng)生產(chǎn)效益下降。加強農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，已成為加速農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑?！吨泄仓醒腙P(guān)于切實加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進一步促進農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》中指出：農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭加劇，促進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口和適時適度調(diào)控進口難度加大，要求加快提升農(nóng)業(yè)競爭力。中央一號文件還指出：積極發(fā)展綠色食品和有機食品，培育名牌農(nóng)產(chǎn)品，加強農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護?！薄吨泄仓醒?、國務(wù)院關(guān)于促進農(nóng)民增加收入苦干政策的意見》中指出：“要加快實施優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，充分發(fā)揮各地的比較優(yōu)勢，繼續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)區(qū)域布局?！薄鞍凑崭弋a(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)安全的要求，走精細(xì)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化道路，向農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣度和深度進軍，不斷開拓農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，成為地區(qū)和行業(yè)的龍頭企業(yè)。支持企業(yè)提高裝備水平、優(yōu)化生產(chǎn)流程，加快淘汰落后工藝技術(shù)和設(shè)備，提高能源資源綜合利用水平?！薄逗蠂窠?jīng)濟和社會發(fā)展十二五規(guī)劃綱要》明確要求：“壯大龍頭企業(yè)，突出品牌建設(shè)，加快推動由農(nóng)副產(chǎn)品資源大省向食品加工產(chǎn)業(yè)強省轉(zhuǎn)變。建設(shè)長沙糧油乳茶、岳陽糧油茶調(diào)味品、株洲肉乳、常德糧油水產(chǎn)、邵陽酒果蔬、懷化糧油果蔬、永州酒油果蔬、湘潭肉蓮檳榔、益陽糧茶水產(chǎn)、張家界旅游食品、湘西州特色果蔬等產(chǎn)業(yè)集群?！薄巴怀龈涕俚忍厣庸ぶ攸c，在發(fā)展水果罐頭等主導(dǎo)產(chǎn)品的同時，加快發(fā)展?jié)饪s果汁、果酒、果醋等產(chǎn)品，提高果皮渣高效利用與綜合加工能力?！蹦晨h拳頭農(nóng)產(chǎn)品主要有糧食、柑橘、中藥材和黃花菜。某柑橘是全縣經(jīng)濟作物的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),計劃經(jīng)濟時期發(fā)展到10多萬畝,有2個國營柑橘場,每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體場,每個村有村園藝場,每個組有組場,柑橘收入是集體經(jīng)濟的主要來源。為了提升柑橘生產(chǎn)效益，發(fā)展柑橘生產(chǎn)，縣委縣政府提出了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)（一鄉(xiāng)一品）、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工（扶持龍頭企業(yè)）、延長產(chǎn)業(yè)鏈（提升產(chǎn)業(yè)化水平）等思路，對柑橘生產(chǎn)提出了具體要求：穩(wěn)定面積、調(diào)整布局、加工增值、拓展市場，增加效益。本項目是柑橘深加工及副產(chǎn)物綜合利用項目，完全符合國家及有關(guān)部委關(guān)于發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整的有關(guān)政策。加工的很少，某還沒有一家柑橘加工企業(yè)。這樣一個沒有延伸鏈的產(chǎn)業(yè)自然受到威脅，賣難帶來的是生產(chǎn)積極下降，面積減少，產(chǎn)量下降。 是結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收的必要某是典型的丘陵地區(qū)，又是衡邵干旱走廊，氣候溫暖，土壤肥沃，適宜柑橘栽培。通過項目建設(shè)，收購橘農(nóng)的次果，增加農(nóng)民收入，提高橘農(nóng)的種植效益，對促進全縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是非常必要的。中西部地區(qū)由于食品工業(yè)發(fā)展滯后，豐富的原料資源優(yōu)勢沒有轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。湖南省是我國柑橘的重要產(chǎn)區(qū)，柑橘種植面積與產(chǎn)量在全國各省市區(qū)居第一位。水果產(chǎn)業(yè)是邵陽市域經(jīng)濟中最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)之一。其中柑橘種植面積和產(chǎn)量均占70%以上。此外，還有20%左右的等外果找不到銷路。本項目的實施每年可消化近1萬噸柑橘，通過加工環(huán)節(jié)技術(shù)升級推動柑橘新品種種植的示范推廣，通過柑橘新品種種植的示范推廣滿足升級加工技術(shù)的原料需求，上下游互相促進，強化了湖南省整個柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，將顯著提高柑橘加工業(yè)在柑橘產(chǎn)業(yè)中的地位，將柑橘原材料優(yōu)勢轉(zhuǎn)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，有利于改變食品工業(yè)布局不盡合理、區(qū)域發(fā)展不平衡的狀況、符合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需要。為提高資源利用率、增強企業(yè)市場競爭能力，必須進行技術(shù)升級改造，依靠科技進步、工藝改進，苦練內(nèi)功，通過內(nèi)部挖潛，增加企業(yè)利潤空間，提高市場競爭力。 是解決企業(yè)原料、增強帶動能力的必要欣欣榮公司生產(chǎn)的橘餅和橘丁(月餅餡)，其主要原料是雪峰蜜橘的等外果和果皮，發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)可為企業(yè)帶來穩(wěn)定的原料來源。項目是一種低檔農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工下腳料的綜合利用與精深加工，通過收取柑橘等外果，可以提高橘農(nóng)收入，增加柑橘種植效益，提高橘農(nóng)的生產(chǎn)積極性?？梢援a(chǎn)生巨大的經(jīng)濟社會效益。30ˊ—112186。56ˊ—27186。南北長59公里，東西寬58公里，總面積為1768平方公里。正在建設(shè)之中的某生態(tài)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積10平方公里，項目建設(shè)選址遵循生態(tài)無污染的原則、充分利用現(xiàn)有企業(yè)資源和實現(xiàn)資源整合的原則，不占或少占耕地的原則，交通近便和取水方便的原則，節(jié)約建設(shè)費用的原則，據(jù)此項目建設(shè)地點選擇在生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，企業(yè)已有一個面積為28畝土地的老廠，通過現(xiàn)場查看、調(diào)查，擬建場地及其附近無采礦區(qū)、土洞、崩塌、滑坡、泥石流、斷裂構(gòu)造等不良地質(zhì)現(xiàn)象，場地和地基穩(wěn)定，適宜進行本項目建設(shè)?！嬷g，年平均降雨量為1275mm，多集中于46月間，年平均日照1675小時，年平均積溫5225℃，無霜期270天左右。 土地資源：土壤大部分是四紀(jì)紅壤、石灰?guī)r、砂巖發(fā)育而成的成土母質(zhì)，土層深厚、土質(zhì)肥沃，適宜多種農(nóng)作物，特別是柑橘生長。 政策、資源、科技支撐條件 政策優(yōu)惠利用龍頭加工企業(yè)牽引帶動基地發(fā)展，以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、市場化，是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然選擇，也是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的必然途徑。省級人民政府把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化做為發(fā)展縣域經(jīng)濟的重點。 資源豐富：全縣現(xiàn)有柑橘種植面積約10萬畝，年產(chǎn)柑橘6萬噸左右，同時，全縣近年來大力發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，種植面積與產(chǎn)量不斷擴大，完全可以滿足加工生產(chǎn)需要。境內(nèi)有“全國文明市場”之稱的某工業(yè)品市場、全國十大藥材市場之一的“南國藥都”廉橋藥材市場等30多個專業(yè)市場和300多個“萬村千鄉(xiāng)”市場工程城鄉(xiāng)網(wǎng)點，市場年成交額超過150億元。企業(yè)以各省會城市為中心,建立了覆蓋20多個省的省級分銷體系,產(chǎn)品銷售遍布全國各大中賣場,銷售網(wǎng)點600多家,步步高、新一佳、好又多等超市連鎖店已上柜銷售。專業(yè)人員結(jié)構(gòu)比較合理，包括園藝、作物栽培、食品加工、財務(wù)、電氣自動化等專業(yè)。同時，又有湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、湖南農(nóng)大食品科學(xué)院為企業(yè)的技術(shù)依托單位，生產(chǎn)技術(shù)人員可以經(jīng)常得到專業(yè)培訓(xùn)，產(chǎn)品加工質(zhì)量完全可以得到保證。加工廠緊靠S315省道、潭邵高速公路、衡邵高速公路，交通十分順暢，物流速度快捷，短途運輸費用低，有利于產(chǎn)品快速進入市場和降低經(jīng)營成本。供電由某電力公司供應(yīng)，新購100kw的柴油發(fā)電機組作為備用電源，水、電、路、通訊基礎(chǔ)設(shè)施完善，能保障項目需要。第四章 市場分析與銷售方案第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 從產(chǎn)品本質(zhì)分析：項目所用的主要原料是溫洲蜜橘，柑橘的一種，味極甜。經(jīng)常吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。橘皮中含有的維生素C遠(yuǎn)高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內(nèi)起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預(yù)防血管破裂或滲血；維生素C、維生素P配合，可以增強對壞血病的治療效果；經(jīng)常飲用橘皮茶，對患有動脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。欣欣榮食品有限公司十幾年的生產(chǎn)證明，此類產(chǎn)品目前在我國供不應(yīng)求，據(jù)市場調(diào)查，湖南省每年的橘餅銷售量在10000噸左右，橘丁(月餅餡)銷售量達(dá)15000噸，如果統(tǒng)計全國銷售情況那就更大。 從國際市場分析：橘餅是全球最主要的果品貿(mào)易品種。我國于20世紀(jì)60年代中期開始大面積栽培柑橘用于加工柑橘類果品。近十年來，全球果品供求十分均衡，價格平穩(wěn)，但是從2005年下半年開始，國際市場上開始出現(xiàn)貨源短缺，價格一路飆升。臺灣政府為打擊非法移民勞工，迫使許多果品農(nóng)場因拉美裔勞工數(shù)量驟減而被迫停產(chǎn)。其次，新興的果品消費大國如俄羅斯、烏克蘭等國由于經(jīng)濟轉(zhuǎn)暖，居民購買力增強，對果蔬制品的需求進一步增長，從而加劇了國際市場的供求失衡。此外，全球性的能源價格上漲，導(dǎo)致生產(chǎn)和物流成本大幅提高，成為推動價格上漲的另一個重要因素。我國2009年果品產(chǎn)量總體增幅在1520%，荷蘭、波蘭等國也擴大了果蔬栽培面積510%，產(chǎn)能的增長在短期內(nèi)難以緩解供給短缺的局面，但隨著時間的推移，供給將逐漸恢復(fù)平衡，價格也將回落到正常水平。未來10年內(nèi)（即到2020年），橘丁(月餅餡)產(chǎn)品在國內(nèi)需求在300萬噸以上，橘餅產(chǎn)品在200萬噸以上。同時，我國在這些產(chǎn)品上具有原材料基地廣泛、價格便宜、人力資源價格偏低的優(yōu)勢，產(chǎn)品競爭力較強。隨著人們生活水平的不斷提高，特別是對保健食品、安全食品的需求量會越來越大，因此本項目產(chǎn)品市場前景十分看好。二是利用蜜橘加工橘餅技術(shù)是自行研發(fā)的,具有自主知識產(chǎn)權(quán),技術(shù)達(dá)國內(nèi)領(lǐng)先水平。 營銷策略、方案、模式 營銷策略首先采取品牌策略：在努力提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時，采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴大品牌知名度和國際、國內(nèi)市場占有率，積極提升產(chǎn)品的地位，進一步打造企業(yè)品牌。第三實行促銷策略：在始終如一地保證品質(zhì)的前提下，實行多種促銷策略，如有獎促銷、薄利多銷等，不斷擴大產(chǎn)品的銷售量與市場占有率。建立起全員、全過程、全局性的質(zhì)量管理體系。加強基地建設(shè)，確保加工原料的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)。從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量。健全和完善營銷窗口辦事處的管理制度，以銷定酬，獎罰分明。建立多層次產(chǎn)品促銷員制度。加大廣告宣傳力度，擴大產(chǎn)品的社會影響，企業(yè)將在各級電視臺和報紙等媒體進行產(chǎn)品廣告宣傳，以擴大產(chǎn)品知名度。 市場風(fēng)險分析 市場風(fēng)險因素分析市場風(fēng)險來自兩個方面:一是原材料的供應(yīng)問題，柑橘生產(chǎn)具有季節(jié)性和地域性，旺季收購過多，則倉儲量有限，淡季收購不夠，則缺乏原材料，特別是春季和夏季原材料就成問題，影響生產(chǎn)的正常進行。二是市場不穩(wěn)定，市場出現(xiàn)貨源短缺時，價格就上升，市場供應(yīng)均衡，價格就平衡,市場供應(yīng)充足時價格下降。二是講究營銷策略，建立廣泛的營銷網(wǎng)絡(luò)，盡可能多占經(jīng)銷市場，不斷擴大產(chǎn)品的銷售量與市場占有率。第五章 建設(shè)方案第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)能力4000噸（其中橘餅加工能力1500噸、橘丁加工能力2500噸）。項目在某縣生態(tài)產(chǎn)業(yè)園已購買的原湖南省大泉電力交通設(shè)施有限公司的廠區(qū)內(nèi)（占地面積28畝），改建建筑面積1000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化加工車間1棟、建筑面積1000平方米的原料倉庫1棟、建筑面積1000平方米的成品倉庫1棟；新建變配電間60平方米、污水處理池600立方米、廠區(qū)道路2200平方米、圍墻500平方米、綠化3000平方米；購置先進的加工設(shè)備43臺套。 建設(shè)規(guī)劃和布局 規(guī)劃布置原則根據(jù)GB50073—2001《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定，本項目規(guī)劃布局設(shè)計時，重點堅持如下原則:（1）認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)政策、法令、法規(guī)。（2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進行總平面布置，力求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便施工創(chuàng)造有利條件。 廠區(qū)總平面布置①廠址現(xiàn)狀項目擬在某縣生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)實施，占地約28畝。②主要規(guī)劃內(nèi)容根據(jù)本項目行業(yè)特點和廠區(qū)各建（構(gòu)）筑物的功能要求，結(jié)合廠區(qū)地形、氣象條件等綜合因素，因地制宜地布置工程建（構(gòu)）筑物，使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟合理、安全環(huán)保的要求，同時又確保合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。廠區(qū)按功能分為生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)和動力區(qū)。入口設(shè)在廠區(qū)東北部，緊靠S315省道，設(shè)大門1處，人流與物流分開，各運輸點道路成環(huán)狀布置，既方便了運輸走向，又優(yōu)化了建筑組群。同時考慮廠區(qū)排水的順暢，并盡量減少土方工程量。廠區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)的布置應(yīng)有足夠的寬度使運輸車輛能夠方便快捷地到達(dá)每個車間，并形成環(huán)形路網(wǎng)，同時充分考慮廠區(qū)內(nèi)部通道與外部道路的貫通，留足消防通道，在形成簡捷的單向運輸路線的基礎(chǔ)上，能夠滿足廠內(nèi)運輸以及廠區(qū)消防疏散等要求。道路路面結(jié)構(gòu)為水泥砼路面帶蓋板明溝，路肩寬度采用1m。沿圍墻內(nèi)側(cè)布置綠籬，廠區(qū)出入口附近可適當(dāng)布置一些花壇，使全廠形成點、線、面相結(jié)合的綠化空間，力求創(chuàng)造一個整潔、美觀的生產(chǎn)環(huán)境，廠區(qū)綠化系數(shù)35%。①全年運輸量本項目達(dá)產(chǎn)后，