蔬菜保鮮冷藏項目可行性研究報告-在線瀏覽
2025-07-01 22:19本頁面
【正文】 鮮存貯，滿足冬季蔬菜市場的需求量，也便于長途運輸打入外地市場，提高蔬菜生產(chǎn)附加值，有著非常好的市場前景。第三章 蔬菜保鮮冷藏項目建設(shè)條件項目選址原則：根據(jù)工農(nóng)結(jié)合、城鄉(xiāng)結(jié)合、有利生產(chǎn)、方便生活的原則進行選址。 交通運輸條件金口街水陸交通便利 ，金水河貫穿轄區(qū)中部 ，長江金口港區(qū)有優(yōu)良深水岸線32 公里 ，是建設(shè)武漢上游西大港的唯一選址。陸路南北有武 (漢)蒲 (圻)公路，東西有紙(坊)金(口) 公路。項目選址所在地位于102省道旁，距中心城區(qū)僅30公里，無論是蔬菜收儲還是銷售運輸都十分方便。在項目建設(shè)中，采取必要的工程措施，加強綠化，在營運期加強管理，可以解決好項目選址與環(huán)保的關(guān)系。 水電供應(yīng)條件項目選址供電充足，擬從江夏區(qū)金口街中灣村開閉所引入電源。 用地條件項目擬選址于江夏區(qū)金口街中灣村102省道東側(cè)，該地塊為集體未利用及村民個人閑置土地為主，可利用面積約15畝，能滿足項目建設(shè)需要。分兩個區(qū)域，一為常溫穿堂，作為蔬菜分揀、包裝區(qū)，面積100㎡。單間15m10m,庫內(nèi)凈高6000㎜。項目主體工程采用鋼架結(jié)構(gòu)。鋼骨架護衛(wèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)場焊接組裝，其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定牢固,抗荷載大。夾心聚苯板密度18㎏/㎡，單塊夾心板無接縫。二、輔助工程項目輔助工程主要是辦公、職工宿舍、食堂等，主要包括辦公室50平米、職工宿舍50平米、食堂100平方米、圍墻450米。自2016年10月至2016年12月，建設(shè)期限為3個月 項目總投資260萬元，其中建設(shè)投資150萬元，鋪底流動資金110萬元。按概算法：包括工程費用100萬元，工程建設(shè)其他費用50萬元。設(shè)備購置：購置加工及附屬設(shè)備40臺套，投資50萬元。資金來源：企業(yè)自籌150萬元，銀行貸款50萬元，其他流動資金50萬元。該項目制冷工藝技術(shù)采用的是蒸汽壓縮機制冷技術(shù)，屬冷庫最常用的制冷技術(shù)，工藝技術(shù)可靠性強，可得性高。其產(chǎn)工藝相對比較簡單，工藝示意圖如下：項目技術(shù)路線及流程如下：有機蔬菜收購→分揀→洗滌→包裝→預冷→銷售 ↓ 冷藏→銷售有機蔬菜收購主要是指從有機蔬菜生產(chǎn)基地進行蔬菜產(chǎn)品收購；分揀是先揀去不符合產(chǎn)品要求的蔬菜黃葉、爛葉等部分，并進行分級；洗滌是洗去蔬菜表面塵土；包裝是按照有機蔬菜的運輸和商品出售要求進行包裝，防止二次污染；預冷的作用是降低有機蔬菜的生物活性，防止蔬菜運輸過程中腐爛、變質(zhì)。技術(shù)方案和參數(shù)如下：室外計算溫度：+℃夏季室外庫房圍護結(jié)構(gòu)計算相對濕度81%夏季室外計算相對濕度53%庫溫為0℃時，蒸發(fā)溫度為7℃∽8℃冷凝溫度為35℃庫內(nèi)溫度：2℃——2℃進貨溫度：≤+25℃預冷量、儲藏量：約1200T制冷工質(zhì)：氨沖霜方式：水沖霜設(shè)備選型根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)和規(guī)模，以立足國內(nèi)先進技術(shù)為主，并消化吸收國外先進技術(shù)，購置冷庫設(shè)備一套。以上設(shè)備選型具有以下特點：項目采用氨制冷，氨泵供液方式，制冷工藝成熟完善，操作方便簡易。采用氨泵供液可提高制冷效率，減少降溫時間。采用蒸發(fā)式冷凝器，一節(jié)約投資，一機多用，二節(jié)電，節(jié)水，三提高工作效率，冷凝壓力低。溫度顯示采用微電腦顯示器，顯示精確，數(shù)據(jù)儲存打印一體化，隨時可向客戶提供不同日期的溫度數(shù)據(jù)信息。 項目建設(shè)對環(huán)境的影響本項目施工主要包括場地平整、鋼結(jié)構(gòu)廠房、原材料及成品庫房、及配套設(shè)施的建設(shè)，其污染物主要包括建筑垃圾、噪音、揚塵、廢水及施工人員的生活垃圾。 項目生產(chǎn)對環(huán)境的影響本項目無公害蔬菜種植基地建設(shè)部分不會對環(huán)境造成污染。詳細情況分述如下：（1）廢水。（2）廢渣。（3）噪聲。 環(huán)境保護措施一、節(jié)能措施冷庫是冷藏業(yè)中主要的用電設(shè)備，因此也是節(jié)能的核心設(shè)備。項目采用蒸發(fā)冷制冷技術(shù)，可循環(huán)用水，節(jié)約大量用水。二、減排措施（1）廢水治理方案。生活廢水采用化糞池處理后可以外排。生產(chǎn)廢渣主要有處理時分揀出的廢菜及冷庫所貯存的包裝破損的蔬菜廢渣，廢渣分類存放，可以外運作為家禽飼料和加工有機肥料。對于新增設(shè)備產(chǎn)生的噪聲，在工藝布置上，將主噪聲源設(shè)備集中布置在獨立的房間，在建筑上做吸音、隔音處理。 環(huán)境影響評價針對項目產(chǎn)生的污染，經(jīng)過科學治理以后，生產(chǎn)中產(chǎn)生的污染可以得到有效治理。生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水、廢渣均可以得到有效的控制和治理。第七章 組織機構(gòu)與人力資源配置 項目法人組建方案項目承辦單位武漢諾華鋼結(jié)構(gòu)有限公司,總經(jīng)理負責制，決定企業(yè)的一切重大事宜。一、建設(shè)期組織機構(gòu)設(shè)置與職能劃分為確保項目順利實施，成立項目決策機構(gòu)、指揮機構(gòu)和監(jiān)督機構(gòu)。從產(chǎn)品方向、生產(chǎn)規(guī)模、種植方式，投資額、冷藏技術(shù)，產(chǎn)供銷和
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