【正文】 部。 政策優(yōu)勢(shì)明顯。二是生豬良種繁育補(bǔ)貼，我市已連續(xù)兩年享受。四是針對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建豬舍所占用土地,國(guó)土資源部與農(nóng)業(yè)部專門下發(fā)了文件給予政策傾斜。場(chǎng)地寬闊。某食品有限公司良種豬場(chǎng)占地324畝、設(shè)計(jì)規(guī)模存欄4萬(wàn)頭、現(xiàn)存欄2萬(wàn)頭，不但在場(chǎng)地上有較大的發(fā)展空間，而且水、電、路配套齊全，沒(méi)有征地和田間補(bǔ)償費(fèi)用，能最大程度地獲得飼養(yǎng)效益。良種豬場(chǎng)內(nèi)建有大型沼氣工程，利用生豬生產(chǎn)中的污物生產(chǎn)沼氣，沼氣發(fā)電，沼液、沼渣發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。銷路暢通。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度大，達(dá)8大系列100多個(gè)品種，年屠宰加工能力60萬(wàn)頭。我市是養(yǎng)豬大縣，具有傳統(tǒng)的飼養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，接受新技術(shù)、新品種能力強(qiáng)，年生豬飼養(yǎng)量120萬(wàn)頭，從2005年開(kāi)始，連續(xù)4年被列為全國(guó)生豬科技入戶示范縣，在生豬技術(shù)服務(wù)方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，某食品有限公司06年開(kāi)始引進(jìn)應(yīng)用自然養(yǎng)豬法技術(shù)，取得了較好的效果，并與某省農(nóng)科院、某農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了長(zhǎng)期的技術(shù)合作關(guān)系，具有較強(qiáng)的技術(shù)保障。目前某市擁有2處大型生豬屠宰加工企業(yè)，年屠宰生豬能力200萬(wàn)頭，已成立了47個(gè)生豬產(chǎn)銷合作社，基本形成了龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的格局。該項(xiàng)目的建設(shè)能夠充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和項(xiàng)目單位的自身優(yōu)勢(shì)，改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條，把優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地帶動(dòng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣融合在一起，完全符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際，可以有力地帶動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)，增加農(nóng)民收入，經(jīng)濟(jì)效益顯著。由于目前歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家瘋牛病及生豬口蹄疫的蔓延，歐洲國(guó)家的大牲畜將大量消毀，歐洲國(guó)家所需的肉制品需大量從非疫區(qū)國(guó)家進(jìn)口。二、國(guó)內(nèi)肉食品市場(chǎng)需求情況分析我國(guó)目前肉類總產(chǎn)量已躍居世界第一位，但肉制品產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比例卻很低，尚不足8％，肉制品加工處于起步發(fā)展階段。按照黨的十六大會(huì)議精神，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)要以發(fā)展為主題，結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，改革開(kāi)放和科技進(jìn)步為動(dòng)力，把提高人民生活水平作為根本出發(fā)點(diǎn)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提高，廣大消費(fèi)者對(duì)食品品種、質(zhì)量、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味提出更多、更新、更高的要求。要為不斷增長(zhǎng)的城市居民消費(fèi)提供更加豐富多彩的食品。我國(guó)肉制品總量消費(fèi)雖不能和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，但要達(dá)到25％的水平還是有可能的，因此，其發(fā)展?jié)摿涂臻g是很大的。目前雨潤(rùn)食品公司已在全國(guó)200多個(gè)大中城市建立了電腦銷售服務(wù)體系，成立了500多個(gè)辦事處，有3000多人的銷售服務(wù)隊(duì)伍分布在全國(guó)各地，其銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)。為了減少運(yùn)輸成本，集團(tuán)公司研究制定出開(kāi)發(fā)東北市場(chǎng)的計(jì)劃，建立扶余福潤(rùn)肉類食品有限公司作為東北地區(qū)的生豬屠宰加工基地，以滿足東北各省和河北、天津、北京地區(qū)消費(fèi)者的需求。下設(shè)13個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰廠、5個(gè)分公司、1個(gè)肉聯(lián)廠、1個(gè)肉制品加工廠、2處良種豬養(yǎng)殖場(chǎng)，共22個(gè)經(jīng)濟(jì)核算單位。），總資產(chǎn)15162萬(wàn)元，％。是“某省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范化優(yōu)秀單位”、“生豬定點(diǎn)屠宰先進(jìn)單位”，肉類食品行業(yè)前三十名，泰安市的“文明單位”、 “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”先進(jìn)單位。公司于1995年6月在全省率先推行了生豬定點(diǎn)屠宰的管理辦法，確保群眾吃上了“安全放心”肉，根據(jù)市場(chǎng)的需要及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，新上先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，大力開(kāi)展精、細(xì)、深加工活動(dòng)。為支持三農(nóng)，拉長(zhǎng)企業(yè)產(chǎn)銷鏈條，公司2002年投資3800萬(wàn)元興建了占地324畝、設(shè)計(jì)規(guī)模存欄生豬4萬(wàn)頭、年出欄8萬(wàn)頭的良種豬養(yǎng)殖場(chǎng)。為發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，公司以市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地帶農(nóng)戶的方法，按照產(chǎn)銷協(xié)會(huì)加公司加農(nóng)戶或飼養(yǎng)小區(qū)的運(yùn)作模式。為建設(shè)節(jié)約型循環(huán)經(jīng)濟(jì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展，運(yùn)用了生態(tài)高效自然養(yǎng)豬技術(shù)，按照公司＋農(nóng)戶的運(yùn)作模式，帶動(dòng)的2200個(gè)農(nóng)戶和5個(gè)飼養(yǎng)小區(qū)按生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了致富奔小康，收到了農(nóng)業(yè)增值、農(nóng)民增收、企業(yè)增效的良好效果。第五章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析某地處某中部、泰山西麓。改革開(kāi)放以來(lái)，某各項(xiàng)事業(yè)都有了長(zhǎng)足發(fā)展，黨的建設(shè)、精神文明建設(shè)和民主法制建設(shè)水平不斷提高，經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)進(jìn)步，被評(píng)為全國(guó)明星市和某省經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣。先后被命名為全國(guó)綠色小康縣、農(nóng)村飲水安全工程示范市，全省適宜人居環(huán)境獎(jiǎng)、平安建設(shè)先進(jìn)市、國(guó)土資源執(zhí)法模范市、社會(huì)文化建設(shè)先進(jìn)縣、國(guó)家園林城市等18個(gè)省級(jí)以上榮譽(yù)稱號(hào)，累計(jì)榮獲泰安市級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)188項(xiàng)。第二節(jié) 建設(shè)地點(diǎn)條件分析一、選址原則 本項(xiàng)目選址遵循以下原則，一是符合本地土地利用規(guī)劃，不占用可耕地；二是對(duì)現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施條件充分利用；三是符合屠宰加工廠和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)豬場(chǎng)選址條件；四是符合某省良種繁育體系建設(shè)規(guī)劃；五是有利于生產(chǎn)廢棄物的消納處理。山地主要分布在市域北部和東部，海拔多在400—800米之間，湖屯鎮(zhèn)地勢(shì)北高南低，東高西低。中部為匯河沖積平原，是有名的澇洼地，黑褐土。湖屯鎮(zhèn)山清水秀，環(huán)境優(yōu)美。而且歷史悠久、文化燦爛。氣象氣候某屬溫暖帶半濕潤(rùn)大陸性氣候區(qū)，四季分明，光照充足，全年平均降雨量659mm，年平均氣溫13℃，—16℃，年積溫4922℃，日照時(shí)數(shù)2608小時(shí)，無(wú)霜期210天左右。境內(nèi)無(wú)大型污染性企業(yè)，空氣清新、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)制定了“土地利用總體規(guī)劃”，將規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)用地納入了規(guī)劃范圍，預(yù)留了充足的建設(shè)用地。項(xiàng)目區(qū)有充足的生產(chǎn)廢棄物的消納場(chǎng)地。項(xiàng)目區(qū)交通方便，通訊便利。距濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng)80公里，乘飛機(jī)1個(gè)小時(shí)可達(dá)韓國(guó)首爾、2個(gè)小時(shí)可達(dá)日本東京；距即將建成的京滬高速鐵路泰山站25公里，屆時(shí)2個(gè)小時(shí)可達(dá)北京，3個(gè)小時(shí)可達(dá)上海；經(jīng)京滬、京福、濟(jì)青高速公路，6個(gè)小時(shí)內(nèi)可到達(dá)北京、上海、天津、南京等重要城市，4個(gè)小時(shí)內(nèi)可到達(dá)青島、日照、連云港等重要港口。高速率的通信傳輸網(wǎng)絡(luò)覆蓋全市，電子商務(wù)應(yīng)用廣泛。年產(chǎn)原煤700萬(wàn)噸，是全國(guó)重要的能源基地；電力裝機(jī)容量230萬(wàn)千瓦，為全國(guó)最安全區(qū)域電網(wǎng)之一；國(guó)家重點(diǎn)能源工程西氣東輸天然氣管線橫貫?zāi)?，氣源保障安全可靠。其基本依?jù)是母豬初乳中含有大量的抗體，可為仔豬提供足夠的抵抗疾病的能力，而且根據(jù)仔豬強(qiáng)弱合理固定乳頭，有利于提高仔豬成活率。仔豬斷奶日齡確定為21天，然后轉(zhuǎn)移到清潔、溫暖、干燥的保育舍內(nèi)進(jìn)行保健飼養(yǎng)。?、鄄捎萌c(diǎn)式排列分區(qū)飼養(yǎng)的生產(chǎn)體系。④人工授精技術(shù)。⑤繁殖節(jié)律繁殖節(jié)律確定為7日制，即每周均有一批母豬配種、產(chǎn)仔、斷奶和仔豬育成。工藝（技術(shù)）路線及流程圖　　　　　　　　　工藝流程示意圖繁殖母豬舍　　　　　　　分娩哺乳豬舍　　　　　斷奶仔豬保育舍　　　生長(zhǎng)待售豬舍　空懷妊娠階段 　　分娩哺乳階段　　　　　仔豬保育階段　　　　銷售育肥階段妊　妊娠母豬群飼　娠　　舍育肥豬群斷奶仔豬群飼養(yǎng)8周產(chǎn)仔哺乳母豬群飼養(yǎng)3周哺乳母豬2周斷奶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　產(chǎn)前一周配　待配母豬群飼　種　養(yǎng)5周　舍妊　妊娠母豬群飼　娠　　舍　　　　　　　斷　奶　　　　　　　仔豬后備母豬群　　　　　　　　工藝（技術(shù)）流程說(shuō)明HACCP3HACCP2HACCP1斷奶母豬發(fā)情哺乳產(chǎn)仔產(chǎn)前7天進(jìn)產(chǎn)房配種妊娠仔　豬　?！∮L(zhǎng)飼養(yǎng)HACCP4HACCP5后備公豬　　　　　　　　種豬、肥豬苗　　　　　后備母豬　　　　　　　　　　　　銷售　　　7個(gè)月開(kāi)始調(diào)教采精　　　　　　　　　　　　　　8個(gè)月左右配種　　調(diào)教成功采精配種　　　　　　　　　　　　　　 妊娠產(chǎn)仔 　主要工藝（技術(shù)）來(lái)源的可靠性和可得性某食品有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)始建于2002年8月，規(guī)劃布局、豬舍建設(shè)和生產(chǎn)工藝方面在某農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所、某農(nóng)業(yè)大學(xué)和某畜牧局的指導(dǎo)下，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)，取得了成功的經(jīng)驗(yàn)，建場(chǎng)以來(lái)多次承擔(dān)國(guó)家和省市項(xiàng)目，并在全省率先試驗(yàn)推廣了自然養(yǎng)豬技術(shù)，積累了經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了人才。二是繼續(xù)與某省農(nóng)科院、某農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位及業(yè)務(wù)主管部門加強(qiáng)協(xié)作，尋求技術(shù)支持，保證項(xiàng)目建設(shè)。屠宰工藝流程（見(jiàn)圖）剝皮刺宰電麻（生豬）清洗洗開(kāi)片衛(wèi)生檢疫分布各道工序開(kāi)膛取內(nèi)臟分割冷藏預(yù)冷整理打毛燙毛洗豬包裝屠宰工藝流程圖第七章 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)、任務(wù)、總體布局及總體規(guī)劃一、目標(biāo)任務(wù)項(xiàng)目完成后，建成1處高標(biāo)準(zhǔn)生豬屠宰加工廠，年屠宰加工生豬60萬(wàn)頭，年銷售收入 萬(wàn)元，年利潤(rùn) 萬(wàn)元，年利稅 萬(wàn)元，%，（包括建設(shè)期）。二、布局規(guī)劃項(xiàng)目擬在現(xiàn)某市高新區(qū)及某食品有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)、某市新城辦事處古店村、老城鎮(zhèn)大石關(guān)村、三里溝村、潮泉鎮(zhèn)上寨村、王瓜店鎮(zhèn)蔣莊村、湖屯鎮(zhèn)白莊村、大湖村、石橫鎮(zhèn)馬坊村、紅廟村、泉?jiǎng)俅?、桃園鎮(zhèn)東四村、王莊鎮(zhèn)南尚東村、雷莊村、儀陽(yáng)鄉(xiāng)黃柏山村、安站鎮(zhèn)牛莊村、賀莊村、孫伯鎮(zhèn)劉莊村、安莊鎮(zhèn)馬布村、南楊莊村、安莊村實(shí)施，符合某省生豬良種繁育規(guī)劃布局及某市土地利用規(guī)劃布局。在建設(shè)方案上，做到規(guī)范、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、隔離區(qū)三區(qū)分明，相互隔離，既避免交叉污染，又使生產(chǎn)生活方便。②墻體：外墻為240厚磚墻。覆蓋物：頂部為彩鋼平芯板：δ＝50mm④門窗：門為彩鋼夾芯板門：δ＝75mm窗為鋁合金推拉窗（帶紗窗）⑤地面與裝飾：地面為砼地面，內(nèi)外墻面為水泥壓光。　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)①疾病防控②建立飼養(yǎng)檔案③嚴(yán)格各期的用藥量④使用安全飲料⑤嚴(yán)格休藥期，出欄前15天嚴(yán)禁使用任何藥物。②飼料營(yíng)養(yǎng)水平：／千克，蛋白質(zhì)22％，％，％，％。、保育仔豬①飼養(yǎng)方法：自由采食顆粒料，自由飲水。③性能指標(biāo)：70日齡斷奶體重25千克，成活率95％。飼料營(yíng)養(yǎng)水平：／千克，％，％，％，％。飼料營(yíng)養(yǎng)水平：／千克，％，％，％，％。、生長(zhǎng)豬①生長(zhǎng)幼期（25～60kg）飼料營(yíng)養(yǎng)水平：能量13兆焦／千克，％、％，％，％。③飼養(yǎng)方法：自由采食粉料，自由飲水。、后備種豬選擇標(biāo)準(zhǔn)①?gòu)纳a(chǎn)水平高的后代中選留，同一窩中選擇體重大，生長(zhǎng)發(fā)育快的個(gè)體。③無(wú)遺傳缺陷，如公豬陰睪、單睪、疝氣，母豬瞎乳頭、乳頭不對(duì)稱等。⑤生長(zhǎng)速度快，飼料報(bào)酬高?！≡O(shè)備方案　設(shè)備選型項(xiàng)目建設(shè)需購(gòu)進(jìn)的主要設(shè)備有母豬分娩床、仔豬保育床、暖氣鍋爐、軸流風(fēng)機(jī)、技術(shù)服務(wù)車設(shè)備等?！〗ㄖ桨浮〗ㄖ飻U(kuò)建仔豬保護(hù)舍、母豬分娩舍、種豬性能測(cè)定舍、種豬待售舍共6棟，總建筑面積2700m2。