20xx中國(guó)食品安全狀況研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-06-30 05:32本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)與市場(chǎng)供應(yīng)。蔬菜產(chǎn)量達(dá)到78727萬(wàn)噸，%，超出當(dāng)年糧食總產(chǎn)量1億多噸，已穩(wěn)定地取代糧食成為我國(guó)第一大農(nóng)產(chǎn)品。主要情況是，肉類總產(chǎn)量8625萬(wàn)噸，%。牛肉產(chǎn)量700萬(wàn)噸，%。禽肉產(chǎn)量1826萬(wàn)噸，%。牛奶產(chǎn)量3755萬(wàn)噸，%。201X年，食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入繼續(xù)攀升，%。雖然201X年食品工業(yè)總產(chǎn)值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比例有所降低，但仍然保持16%以上的比重，繼續(xù)鞏固其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要支柱產(chǎn)業(yè)地位。主要食品產(chǎn)量與市場(chǎng)供應(yīng)。其中，食品添加劑增加幅度最大，%。但由于行業(yè)調(diào)整或者受進(jìn)口產(chǎn)品的影響，包括成品糖、鮮冷藏肉、方便面、乳粉、啤酒、葡萄酒、精制茶和卷煙等8種主要食品產(chǎn)量較上年同比有所下降，尤其成品糖、%%。主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。雖然不同品種的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平略有差別，但總體而言，主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平呈現(xiàn)“波動(dòng)上升”的基本態(tài)勢(shì)，%后，一直保持在超過(guò)96%的較高的合格率水平上(圖1)?，F(xiàn)階段，我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品安全出現(xiàn)的主要風(fēng)險(xiǎn)是長(zhǎng)期以來(lái)工業(yè)化戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中引發(fā)的多種矛盾產(chǎn)生的累積，且與國(guó)情及所處的發(fā)展階段密切相關(guān)。%，其中輕微、輕度、%、%、%%。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，%，比發(fā)達(dá)國(guó)家低1525個(gè)百分點(diǎn)，生態(tài)環(huán)境惡化和食用農(nóng)產(chǎn)品污染日益加劇。食品加工制造環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全狀況。其中，%，茶葉及其相關(guān)制品和咖啡、糖果及可可制品，%。需要指
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