【正文】 境的前提下，全面提高科技生產(chǎn)、科普宣傳和科學(xué)研究水平，開發(fā)觀光生態(tài)休閑場所，力求改善城郊生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，滿足市民多種物質(zhì)、文化、生活需求，為某市及周邊城市提供一處“親近自然、認識自然、回歸自然”的休閑新天地。（1）堅持可持續(xù)發(fā)展的原則。以生產(chǎn)、科研為重點，各項建設(shè)和管理必須有利于整體發(fā)展；（4）堅持“節(jié)約、高效、質(zhì)優(yōu)”的原則，加強項目的經(jīng)濟核算，全面規(guī)劃，合理布局，節(jié)能減排，循序漸進，分期建設(shè)。充分考慮當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展需求。第五章 項目建設(shè)方案 項目建設(shè)總體布局 項目性質(zhì)某生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)科技示范園屬于城市近郊型的集生產(chǎn)、觀光、度假、科普于一體的基地。（1）在有利于生態(tài)保護的前提下，充分發(fā)揮項目的多種功能和效益，方便經(jīng)營管理。（3）功能區(qū)劃以自然區(qū)劃為主，輔以人工區(qū)劃。 功能分區(qū)按照分區(qū)原則，將整個項目區(qū)劃分為生態(tài)養(yǎng)殖基地、四季果園、工業(yè)原材料林基地和附屬設(shè)施區(qū)。建設(shè)一個牲豬養(yǎng)殖場，面積4000㎡。有原有山塘的基礎(chǔ)上修建一個釣魚場所，放養(yǎng)魚苗。充分滿足40%內(nèi)銷，60%出口的銷售需求。 （4）附屬設(shè)施：修建辦公樓、休閑會所、停車場等與示范園發(fā)展相適應(yīng)的配套基礎(chǔ)設(shè)施。（1）選址原則： ①節(jié)約用地，盡量選用不宜耕作地土地，并為進一步發(fā)展留有余地。 ③場址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)發(fā)展建設(shè)規(guī)劃和土地利用規(guī)劃要求和相關(guān)法規(guī)。 ⑤應(yīng)盡量靠近飼料供應(yīng)和商品銷售地區(qū)，并且交通便利、水電供應(yīng)可靠。 （2）場址選擇 ①地勢地形 地勢應(yīng)高燥，地下水應(yīng)在2米以下。 地形要開闊整齊，有足夠的面積，一般按可繁殖母豬每頭40～50平方米、商品豬3～4平方米考慮。 ②土質(zhì) 要求土壤透氣透水性強，毛細管作用弱，吸濕性和導(dǎo)熱性小，質(zhì)地均勻，抗壓性強，且未受病原微生物的污染。 粘土透氣透水性弱，吸濕性強，毛細管作用明顯，抗壓性低不利于建筑物的穩(wěn)固，導(dǎo)熱性小。但不必苛求。水源水量必須能滿足場內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水(如清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機具、用具等)的要求。 豬別 飲用量（升/頭天） 種 公 豬 10 40 妊娠母豬 12 40 帶仔母豬 20 75 斷乳仔豬 2 5 生 長 豬 6 15 育 肥 豬 6 25 豬場必須選在交通便利的地方。 ⑤防疫和環(huán)保 最好離主要干道400米以上，一般距鐵路與一二級公路不應(yīng)少于300～400米，最好在1000米以上，距三級公路不少于150～200米，距四級公路不少于50～100米。如果有圍墻、河流、林帶等屏障，則距離可適當(dāng)縮短些。 ⑥周圍環(huán)境 建場還應(yīng)考慮周邊環(huán)境的各種因素，如水電、排污等。 此區(qū)包括豬場生產(chǎn)管理必需的附屬建筑物，如技術(shù)室、化驗分析室、飼料加工車間、飼料倉庫、修理車間、變電所、鍋爐房、水泵房等。 禁止一切外來車輛與人員進入。 隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、病豬隔離間、尸體剖檢和處理設(shè)施、糞污處理區(qū)等。 水塔供水條件好的可不考慮。 道路對生產(chǎn)活動正常進行，對衛(wèi)生防疫及提高工作效率起著重要的作用。凈道的功能是人行和飼料、產(chǎn)品的運輸，污道為運輸糞便、病豬和廢棄設(shè)備的專用道。 排水豬場廢物、污水處理是豬場疫病控制的一個組成部分，豬場應(yīng)結(jié)合本場特點，建立完整的廢物、污水處理系統(tǒng)。 綠化不僅美化環(huán)境，凈化空氣，也可以防暑、防寒，改善豬場的小氣候，同時還可以減弱噪聲，促進安全生產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟效益。 ②生產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃 根據(jù)不同年齡、類別豬群的生理特定和其對環(huán)境的要求，生產(chǎn)區(qū)豬舍可有：配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍和生長育肥舍。 種豬舍要求與其他豬舍隔開，形成種豬區(qū)。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育豬舍。在設(shè)計時，使豬舍方向與當(dāng)?shù)叵募局鲗?dǎo)風(fēng)向成30～60度角，使每排豬舍在夏季得到最佳的通風(fēng)條件。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專門的消毒間或消毒池，以便進入生產(chǎn)區(qū)的人員和車輛進行嚴(yán)格的消毒。 （4）豬糞的處理正確的糞便處理包括糞的收集、運輸至貯存地、貯存或處理和排放。這是解決環(huán)境污染的一種良性循環(huán)機制，也是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。這足以保證全園的正常生產(chǎn)生活需要。增加土壤肥力，提高苗木產(chǎn)量。豬糞中含有有機質(zhì)15%、其他微量元素，%、%、%，所以豬糞不僅僅可以作為肥料使用，對魚類而言，如果使用得當(dāng)也可以作為一種富含營養(yǎng)的“食物”。具體投施數(shù)量，應(yīng)根據(jù)水的顏色決定，以漁塘水呈草綠色、茶褐色為度。發(fā)酵好豬糞，可直接喂魚，也可以加入28％糠麩、12％花生餅做成團狀，在每天上午8時、中午12時、下午5時各定時投喂一次，日投喂量為魚體重的4％~6％。魚塘可利用園內(nèi)現(xiàn)有的豬糞做飼料，大大降低養(yǎng)殖成本，形成了全園內(nèi)變廢為寶的良性循環(huán)。池塘面積5畝，水深2m左右，水源水質(zhì)良好，符合ny5051～2001標(biāo)準(zhǔn)。魚種放養(yǎng)前用生石灰75～100kg／畝，或漂白粉3～5kg／畝消毒，殺滅野雜魚及病原體，改善池塘底質(zhì)。另搭配鰱魚90尾畝，鳙魚30尾/畝，以利于充分利用水體，調(diào)節(jié)水質(zhì)；根據(jù)魚種來源，可混養(yǎng)鯰魚(或烏鱧)20尾／畝，鱸魚(或鱖魚)20尾／畝，黃顙魚100尾／畝，以利消滅水體中野雜魚，活動遲緩的病號魚，及提高垂釣者的釣魚興趣。魚種放養(yǎng)時要進行嚴(yán)格消毒，一般采用3％食鹽水溶液浸泡7～10min。改良水質(zhì)是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵措施之一，主要方法有：一是定期加注新水，或中午開啟增氧機1～2h；二是定期施用光合細菌，或潑灑生石灰水、沸石粉等；三是在魚塘中適當(dāng)移植一些空心菜、水葫蘆、水浮蓮、浮萍等水生植物。投喂方法做到靈活運用“定時、定位、定質(zhì)、定量”方法，即投飼時間定在下午4～5時，投飼位置設(shè)在垂釣下鉤處，并盡量多設(shè)幾個投喂點，％～2％即可。一是嚴(yán)格搞好池塘消毒、魚種消毒、池塘環(huán)境衛(wèi)生、水質(zhì)監(jiān)控等一般性工作。三是嚴(yán)把進魚關(guān)，杜絕帶病菌的魚人池，運輸過程中，操作輕細，盡量減輕魚體擦傷。5．2．1．3 雞舍投入10000只土雞進行山地散養(yǎng)，此雞舍屬開放式雞舍，為雞下蛋和育雛提供場所（1）雞舍宜坐北向南?？孔匀豢諝饬鲃觼硗L(fēng)換氣，通過窗戶透入自然光線，可減少設(shè)備投資，降低成本。（1） 美國臍橙臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份，據(jù)檢測，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，并富含鈣、鐵、磷等元素，經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效?！凹~荷爾”臍橙已完全能適合本地氣候條件和地理環(huán)境，該臍橙樹勢生長旺盛，枝梢短密，葉色深綠，果色橙紅，果面光滑，果實呈橢圓形至長橢圓形，多為閉臍，果肉細嫩而脆，味香汁多，口感清甜，平均單果重300~350克，大者達750克以上，是饋贈親友佳品，深受大中城市消費者青睞。（2） 桃桃果味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。桃樹很多部分還具有藥用價值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45％，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。桃果在國際市場上的售價往往高出蘋果的1～2倍，經(jīng)濟效益極為可觀。今后只要安排好品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培，桃樹栽培定會有新的發(fā)展。一般4～5年即可掛果，8年后進入盛果期，株產(chǎn)量50～80公斤，大樹株產(chǎn)高的達300公斤，最高達到500公斤，連片種植平均畝產(chǎn)1000公斤，高的可達2000公斤。（4） 柑橘 柑橘果實營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，抗壞血酸(維生素C)16毫克，糖12克，鈣26毫克，磷15毫克。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。（5） 棗已有兩千年栽培歷史。果入藥能補脾胃、潤心肺、益氣養(yǎng)榮。（6）石榴石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。 石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。（6） 柿 柿子是人們喜食的大眾化果品。除鮮食外，還可加工制成柿餅，柿干，柿角，柿醬，柿子罐頭，果凍，果丹皮等，也可代替糧食釀成各種柿子酒，柿子醋，還可做成柿子汽水，柿澀飲料，柿子晶等各種產(chǎn)品。隨著人們生活水平的不斷提高，對柿子的需要量也會日益增加，因此，發(fā)展柿子生產(chǎn)前景較好。胡柚果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。其內(nèi)質(zhì)飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。（8） 無花果無花果屬漿果樹種，可食率高達92％以上，果實皮薄無核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味甘甜，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，栽培無花果具有很高的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。其次，無花果具有極高的藥用價值。所以食用無花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。所以，當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。無花果還是目前世界上投產(chǎn)最快的果樹之一，而且產(chǎn)量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。更為奇特的是，育苗當(dāng)年在苗圃內(nèi)也能大量結(jié)果，這在果樹中是十分少見的。第3～5年進入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般在2500公斤以上，而且沒有大小年，病蟲害也極少，特別有利于生產(chǎn)綠色果品，符合國際流行趨勢。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為“熱帶三大草本果樹”，是熱帶、亞熱帶水果中維生素A元含量很高的一種水果，還富含維生素C和可溶性的鈣。（10） 西瓜一年生蔓性草本植物。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。種子含油量達50％，可榨油、炒食或作糕點配料西瓜喜高溫干燥氣候。月平均氣溫在19℃以上的月份全年多于 3個月的地區(qū)才可行露地栽培。適宜干熱氣候，耐旱力強，要求排水良好、土層深厚的砂質(zhì)壤土。（11）香瓜甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。（11）葡萄落葉木質(zhì)藤本，長1220米；樹皮長片狀剝落，幼枝光滑。圓錐花序，花小，黃綠色。著名水果，亦為釀酒制干果的原料。葡萄多分布于溫帶至亞熱帶地區(qū)，葡萄屬植物全世界約六十種，我國約二十五種。葡萄在全世界水果類生產(chǎn)量幾占四分之一。其果實除作為鮮食用外，主要用于釀酒，還可制成葡萄汁、葡萄干和罐頭等食品。成熟的漿果中含有15%25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素。主要種類有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓。中國多在大、中城市郊區(qū)種植。草莓植株矮小，有短粗的根狀莖，逐年向上分出新莖，新莖具長柄三出復(fù)葉?；ㄖx后花托膨大成多汁聚合果，紅色或白色，球形、卵形或橢圓體形，其中著多數(shù)種子狀的小瘦果。根系由新莖和根狀莖上的不定根組成。秋季用匍匐莖繁殖。露地和溫室保護地栽培均可。草莓果實富含維生素C、鐵及多種礦物質(zhì)。（12） 獼猴桃獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果,其可容性固形物含量為14%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的10倍，蘋果等水果的30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。（13） 蓮睡蓮科，蓮屬，宿根水生植物。多年生長在水中。葉圓形，高出水面，有長葉柄，具刺，成盾狀著生。堅果橢圓形或卵形，俗稱蓮子，～。蓮全身是寶，藕、葉、葉柄、蓮蕊、蓮房（花托）入藥，能清熱止血；蓮心（種子的胚）有清心火、強心降壓功效；蓮子（堅果）有補脾止瀉、養(yǎng)心益腎功效。荷花為我國十大名花之一。其地下莖的肥大部分稱藕。也適用于點綴庭園水面，凈化水體，或作盆栽。藕可加工成藕粉、蜜餞等。荷花花瓣、嫩葉可佐食。（14） 板栗板栗是中國栽培最早的果樹之一，約已有2000～3000年的栽培歷史?；▎涡?，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成熟后總苞裂開，栗果脫落。果實含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。常綠小喬木，高可達10米；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪?；ㄆ?0一12月，果期第二年5—6月。我國四川、湖北有野生，現(xiàn)全國各地都有栽培；枇杷在我省分布很廣，但作為經(jīng)濟栽培的僅限于蘇州地區(qū)洞庭東、西山，光福以及南通、海門、揚州等地，洞庭東、西山的產(chǎn)量占全省90％以上，是我國著名的枇杷產(chǎn)區(qū)之一。 葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素Bl、維生素