表面活性劑的作用ppt課件-在線瀏覽
2025-06-20 06:20本頁面
【正文】 平衡狀態(tài)時(shí)，各界面張力的關(guān)系如下 γSG － γLG = γGL. cosθ θ＞ 900， 稱之為不潤濕； θ＜ 900， 稱之為潤濕； θ＝ 00， 稱之為鋪展。 ? 鋪展?jié)櫇瘢阂环N液體與基質(zhì)（常為固體）接觸并在其上進(jìn)行鋪展時(shí)，將從基質(zhì)表面取代另一種流體（如空氣） ? 粘附潤濕：液體與基質(zhì)接觸并粘附在基質(zhì)上的潤濕 ? 浸入潤濕：基質(zhì)與液體接觸潤濕時(shí)完全被液體浸沒 表面活性劑潤濕作用在制革上的應(yīng)用 ? 浸水、浸灰、脫毛、鞣制以及染色、填充和涂飾等過程液體對(duì)皮革的潤濕與滲透 表面活性劑的乳化作用 ? 幾個(gè)基本概念 （乳化）：一種液體以小液珠（或液滴）分散于另一種不混溶的液體中形成的類似于牛奶的多相體系［乳（狀）液］的過程。 分散介質(zhì)：連續(xù)成一片的另一相（或外相、連續(xù)相）。 V內(nèi) %，乳液就會(huì)發(fā)生破壞或變型。 但：已制出分散相體積大于 95%的乳液。 ? （如玻璃）易得到 O/W 型乳液；疏水性強(qiáng)者（如塑料）易形成 W/O型乳液。 HLB值越大， 。 影響乳液穩(wěn)定性的因素 ? 界面張力： 界面張力的降低及界面膜的形成與強(qiáng)度是乳液穩(wěn)定性的主要影響因素 。 脂肪醇、脂肪酸及脂肪胺等極性有機(jī)物可增加界面膜的緊密度強(qiáng)度。 ? 界面電荷： 若表面活性劑是離子型的，則在界面上的吸附成為油珠所帶電荷的主要來源（主要是對(duì) O/W乳液而言）它們使液滴接近時(shí)相
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