表面活性劑的作用ppt課件-wenkub.com
2025-04-30 06:20 本頁面
【正文】 殺菌機理： 分子中的親油基能緊密地吸附于細(xì)菌表面，改變細(xì)胞壁的通透性、改變細(xì)菌細(xì)胞的滲透壓，進而破壞細(xì)菌與周圍環(huán)境的相對平衡 細(xì)菌死亡。水溶液進入皮纖維之間后，降低了油污與皮纖維之間的粘附力，借助機械作用，使油污脫離生皮進入水中，進而被 、分散。 表面活性劑的洗滌與去污作用 洗滌和去污： 從一種物質(zhì)（基質(zhì)）表面把另外的物質(zhì)（一種或數(shù)種）除掉，使之成為清潔的物質(zhì)。用以發(fā)泡的表面活性劑叫發(fā)泡劑或起泡劑。 ? 界面電荷： 若表面活性劑是離子型的，則在界面上的吸附成為油珠所帶電荷的主要來源（主要是對 O/W乳液而言）它們使液滴接近時相互排斥，阻止了液滴的聚結(jié)，乳液穩(wěn)定。 影響乳液穩(wěn)定性的因素 ? 界面張力： 界面張力的降低及界面膜的形成與強度是乳液穩(wěn)定性的主要影響因素 。 ? （如玻璃）易得到 O/W 型乳液；疏水性強者（如塑料）易形成 W/O型乳液。 V內(nèi) %，乳液就會發(fā)生破壞或變型。 ? 鋪展?jié)櫇瘢阂环N液體與基質(zhì)（常為固體）接觸并在其上進行鋪展時，將從基質(zhì)表面取代另一種流體（如空氣） ? 粘附潤濕：液體與基質(zhì)接觸并粘附在基質(zhì)上的潤濕 ? 浸入潤濕：基質(zhì)與液體接觸潤濕時完全被液體浸沒 表面活性劑潤濕作用在制革上的應(yīng)用 ? 浸水、浸灰、脫毛、鞣制以及染色、填充和涂飾等過程液體對皮革的潤濕與滲透 表面活性劑的乳化作用 ? 幾個基本概念 （乳化）：一種液體以小液珠（或液滴）分散于另一種不混溶的液體中形成的類似于牛奶的多相體系［乳（
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