【摘要】第二章水分的測定第一節(jié)概述一.水分測定的意義1.水分含量是一項重要的質(zhì)量指標(biāo)水分對保持食品的感官性狀,維持食品其他組分的平衡關(guān)系,保證食品具有一定的保存期起到重要作用。即食品的含水量高低影響到風(fēng)味、腐敗和發(fā)霉;物理性質(zhì)的變化。
2025-03-06 08:37
【摘要】第九章DNA序列測定第一節(jié)概述一、DNA序列測定即核酸DNA分子一級結(jié)構(gòu)的測定,是現(xiàn)代分子生物學(xué)一項重要的技術(shù)。1963年,Sanger和Thompson等人第一次完成胰島素51個氨基酸的序列測定,這在當(dāng)時來說是一件了不起的大事。70年代后期,Sanger和MaxamG
2025-06-22 12:09
【摘要】第四章食品營養(yǎng)成分的測定水分的測定?測定水分的意義?食品中水分存在形式與性質(zhì)?水分活度及等溫線?食品中水分測定方法?各種食品的水分含量差別很大。例如:?鮮果:%%鮮蛋:%%鮮菜:%%脫水蔬菜:6%—9%鮮瘦肉:%%
2025-06-21 03:30
【摘要】浙江省中醫(yī)院駱仙芳肺功能測定與臨床應(yīng)用肺功能發(fā)展簡史?肺功能發(fā)展已有300余年歷史,從水封式——楔型式——滾筒式肺計量——電子計算機配合?1679年——BORELLI首先進行肺容量測定?1846年——HUTCHINSON提出肺活量概念?1
2025-06-20 03:21
【摘要】2022/6/31第13章作業(yè)測定2022/6/32第13章作業(yè)測定?作業(yè)測定概述?時間研究?預(yù)定時間標(biāo)準(zhǔn)?標(biāo)準(zhǔn)資料法2022/6/33作業(yè)測定的概念?定義:“作業(yè)測定是運用各種技術(shù)來確定合格工人按規(guī)定的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成某項工作所需的時間?!?規(guī)定的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn):“經(jīng)過
2025-06-23 01:10
【摘要】SDS-PAGE電泳測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量實驗?zāi)康?了解SDS-PAGE垂直板型電泳法的基本原理及操作技術(shù)。?學(xué)習(xí)并掌握SDS-PAGE法測定蛋白質(zhì)相對分子量的技術(shù)。實驗原理SDS-PAGE電泳法,即十二烷基硫酸鈉—聚丙烯酰胺凝膠電泳法,。?1.在蛋白質(zhì)混合樣品中各蛋白質(zhì)組分的遷移率主要取決于分子大小
2025-06-22 18:23
【摘要】一、酸度的概念分析生物樣品的酸性物質(zhì)的含量,應(yīng)區(qū)別幾種不同酸度。1.總酸度——指食品中所有酸性成分的總量。包括在測定前已離解成H+的酸的濃度(游離態(tài)),也包括未離解的酸的濃度(結(jié)合態(tài)、酸式鹽)。其大小可借助標(biāo)準(zhǔn)堿液滴定來求取,故又稱可滴定酸度。第一節(jié)概述第三章酸度的測定②有
2025-06-24 03:10
【摘要】第4章常微分方程模型一級動力學(xué)反應(yīng)模型一級動力學(xué)反應(yīng)模型及其性質(zhì)一級動力學(xué)反應(yīng)是指反應(yīng)速率與系統(tǒng)中反應(yīng)物含量的一次方成正比的反應(yīng),其數(shù)學(xué)模型為微分方程ddxtkx??(4.)其中t為時間,x=x(t)為t時刻系統(tǒng)中反應(yīng)物的含量,
2025-06-29 12:48
【摘要】氣道反應(yīng)性測定及臨床意義Quintessence11氣道反應(yīng)性測定在診斷哮喘上占有獨特地位.目前尚沒有一種能替代氣道反應(yīng)性測定更合適的診斷哮喘的技術(shù)。?氣道反應(yīng)性定義?氣道高反應(yīng)性定義?支氣管激發(fā)試驗?支氣管舒張試驗?臨床意義氣道反應(yīng)性(airwayresponsivenes
2025-07-13 12:12
【摘要】第三章灰分的測定第一節(jié)概述食品組分復(fù)雜,由大量有機物質(zhì)和豐富的無機成分組成。高溫灼燒后的殘留物,代表食品中的礦物質(zhì)或無機鹽類(粗灰分或總灰分)。1.粗灰分的概念:粗灰分不完全或不確切地代表無機物的總量。
2025-03-06 07:52
【摘要】農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程水分測定(GB/)水分測定概述烘干減重法水分測定程序種子水分含義水分測定和種子油分的關(guān)系水分測定方法和儀器設(shè)備結(jié)果報告測定方法結(jié)果計算水分快速測定方法電阻式水分測定儀測定原理電容式水分測定儀測定原理水分測定種子水分
2025-06-19 05:41
【摘要】水質(zhì)化學(xué)需氧量的測定測定方法?重鉻酸鉀法(GB11914-89)?氯氣校正法(HJ/T70-2022)?快速消解分光光度法(HJ/T399-2022)?節(jié)能加熱法?快速密閉催化消解法?庫侖法COD測定儀含COD消解
2025-06-15 22:22
【摘要】廣告效果測定?廣告效果測定的意義和范疇?印刷廣告的效果測定?電視廣告效果的測定?廣告活動的綜合效果測定廣告效果測定的意義和范疇?廣告效果測定的意義?提供廣告運行效果的反饋信息?便于制定正確的廣告計劃?對個別廣告的個別要素的作用進行檢驗?廣告效果測定的范疇?文案測定?對已經(jīng)設(shè)計出來的廣告作品的測量?檢查、比較各種文案的
2025-06-16 01:20
【摘要】1礦井通風(fēng)阻力測定華北科技學(xué)院2主要內(nèi)容3一、測定目的,發(fā)現(xiàn)通風(fēng)阻力最大區(qū)段,為改善通風(fēng)提供依據(jù)。,為新區(qū)通風(fēng)設(shè)計提供依據(jù)?!熬鶋?/span>
2025-06-24 02:09
【摘要】化學(xué)需氧量(COD)測定陳璐曹志羽包健陳美玲李引石川呂虹瑋?化學(xué)需氧量:是以化學(xué)方法測量水樣中需要被氧化的還原性物質(zhì)的量。水樣在一定條件下,以氧化1升水樣中還原性物質(zhì)所消耗的氧化劑的量為指標(biāo),折算成每升水樣全部被氧化后,需要的氧的毫克數(shù),以mg/L表示。它反映了水中受還原性物質(zhì)污染的程度。該指標(biāo)也作為有機物
2025-06-23 12:14