【正文】 通過良種良法相配套，改變了肉羊飼養(yǎng)多年出欄的傳統(tǒng)習(xí)慣，羔羊當(dāng)年育肥出欄比例由2002年的20％左右提高到35％，瘦肉率明顯提高，羊肉品質(zhì)明顯改善。中國是世界上養(yǎng)羊歷史最為悠久的國家，原始社會人類從漁獵生產(chǎn)方式逐漸過度到畜牧生產(chǎn)方式首先是從養(yǎng)羊開始的，早在5000年以前，野生綿羊和山羊已被馴化為家畜，為人們提供肉、奶、毛、皮等生活資料，后魏時期已有羊的繁殖、疾病治療等方面的記載。進(jìn)入20世紀(jì)后期，綠色、健康食品開始快速發(fā)展，養(yǎng)羊業(yè)又開始從追求標(biāo)準(zhǔn)化，從單一追求數(shù)量開始朝數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重的方向發(fā)展。目前，中國在養(yǎng)羊的技術(shù)領(lǐng)域也取得了快速的進(jìn)展，但中國98％的養(yǎng)羊模式還停留在5000年前老祖宗的放養(yǎng)形式。近年來，國內(nèi)外羊肉市場發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，由于市場對羊毛和羊肉的需求關(guān)系發(fā)生了變化，養(yǎng)羊業(yè)由毛用為主轉(zhuǎn)向肉毛兼用，進(jìn)而發(fā)展到肉羊為主，肉羊生產(chǎn)發(fā)展迅速。目前肉羊在養(yǎng)殖業(yè)中經(jīng)濟(jì)效益突出，增長勢頭迅猛，將有新一輪的發(fā)展空間，農(nóng)區(qū)肉羊生產(chǎn)也將呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭，逐漸成為農(nóng)區(qū)小康建設(shè)的重點產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點。另外，也存在著對肉羊養(yǎng)殖的相關(guān)知識技術(shù)了解掌握不足，養(yǎng)殖技術(shù)人員缺乏，基礎(chǔ)環(huán)節(jié)薄弱等問題。寧西鐵路、312國道、豫西高速公路、豫248省道、249省道、332省道穿境而過，距南陽飛機(jī)場僅60公里，陸空交通極為便利；通信、電力、水利資源豐富，投資經(jīng)商基礎(chǔ)實施完善，經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境優(yōu)越。城鎮(zhèn)居民可支配收入6400元，農(nóng)民人均現(xiàn)金收入2211元。全縣引進(jìn)項目207個，完成投資7億元；爭取上級政策性項目53個。認(rèn)真貫徹“多予少取”惠民政策，落實農(nóng)業(yè)稅降點、糧食直補(bǔ)及退耕還林糧食補(bǔ)助資金達(dá)1700多萬元，農(nóng)民負(fù)擔(dān)降低69%。%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%。全年接待游客46萬人次，增長70%；門票收入突破400萬元，增長54%。小城鎮(zhèn)建設(shè)投資完成3000多萬元，公路建設(shè)投資完成8000多萬元，新增通車?yán)锍?00公里。社會事業(yè)蓬勃發(fā)展。加快教育教學(xué)改革，社會力量辦學(xué)投入達(dá)3600多萬元。菌、椒、羊、煙、藥果五大支柱，是農(nóng)民增收的重要來源。北部山區(qū)盛產(chǎn)多種優(yōu)質(zhì)名貴中藥材和山珍，為明清時期全國四大中藥材集散地之一，山萸肉、辛荑、杜仲等已形成規(guī)模，產(chǎn)量占全國20%以上，全縣宜林面積168萬畝，活立木蓄集量220萬立方米，森林覆蓋率達(dá)53%，是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣和聯(lián)合國綠色產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。以縣地毯廠、馬山通祥地毯廠為主的工藝編織產(chǎn)業(yè)，以全宇藥廠為主的醫(yī)藥加工產(chǎn)業(yè)。造紙產(chǎn)業(yè)是河南省重點扶持發(fā)展工業(yè)，制漿造紙規(guī)模達(dá)到8萬噸。全縣工業(yè)總產(chǎn)值6億元，稅利超億元。目前已形成制漿造紙、機(jī)械加工、化工軟木、冶金建材、多金屬開采、地毯編織、醫(yī)藥加工食品加工等八大專列，主導(dǎo)產(chǎn)品菊潭書寫紙、德潤化工、光友薯業(yè)、祥途手拖、天一橡膠、神威民爆、全宇藥品等暢銷全國，走向世界。四、項目建設(shè)的必要性河南省良種肉羊更有著巨大的優(yōu)勢和廣闊的前景。這個地方地跨長江、黃河、淮河、海河四大流域，水系比較發(fā)達(dá)，這些優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，造就了豐富的飼草資源，構(gòu)成了河南省舍飼肉羊業(yè)發(fā)展的最大優(yōu)勢。2011年，為全國第一位。我省花生種植面積一直在1000萬畝以上，僅南陽市和駐馬店市每年花生種植面積在600萬畝，分列全國地市的前2名。(三)品種資源優(yōu)勢河南省有大量優(yōu)秀的肉用綿山、羊品種。河南小尾寒羊多胎多產(chǎn)，平均產(chǎn)羔率為265%～281%，這也是世界上繁殖率最高的綿羊品種。河南小尾寒羊和槐山羊作為肉羊經(jīng)濟(jì)雜交的母本品種或作為培育肉羊新品種的母系品種均具有非常好的應(yīng)用前景。這些羊品種具有體型體格大、適應(yīng)性較好等特點，不少地區(qū)已經(jīng)開展了雜交改良并取得了較顯著的進(jìn)步，為河南省的肉羊業(yè)生產(chǎn)奠定了堅實的品種基礎(chǔ)。2011年國務(wù)院出臺的《關(guān)于支持河南省加快建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的指導(dǎo)意見》，將擴(kuò)大河南省肉羊生產(chǎn)，推進(jìn)黃河灘區(qū)和豫東、豫西南肉羊等優(yōu)勢區(qū)域開發(fā)，打造全國重要的優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)核心區(qū)作為重點。綜上所述，本項目從良種肉羊擴(kuò)繁入手，進(jìn)行良種肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化選育擴(kuò)繁和肉羊高效育肥，將環(huán)境優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。通過扶持項目實施單位將標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場做大做強(qiáng)，培育、帶動以場工、農(nóng)民集資為主的舍飼養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。因此，本項目建設(shè)十分必要。其中，內(nèi)蒙古為5200萬只、新疆3200萬只、西藏和甘肅各1700萬只、青海1500萬只，這些草原放牧模式飼養(yǎng)的羊只，將近占到中國羊只存欄的一半。自2009年，尤其2011年以來，規(guī)模化養(yǎng)羊在河南省開始快速發(fā)展。隨著化纖合成工業(yè)的飛速發(fā)展，羊毛在紡織工業(yè)中的比重逐漸下降，毛用羊的飼養(yǎng)受到了很大沖擊。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展方向逐漸由毛用型轉(zhuǎn)向了肉用型。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高，消費(fèi)觀念逐步轉(zhuǎn)變，羊肉消費(fèi)量呈上升趨勢。按這一趨勢外推，相當(dāng)于2009年我省羊肉產(chǎn)量的10倍，再加上無法精確統(tǒng)計的戶外消費(fèi)部分，羊肉需求量更大。牧區(qū)廣泛推行草原牧區(qū)禁牧、休牧、輪牧等草原生態(tài)保護(hù)建設(shè)措施，而農(nóng)區(qū)有著秸稈等大量的資源優(yōu)勢，這些為農(nóng)區(qū)的舍飼養(yǎng)羊業(yè)提供了客觀的發(fā)展機(jī)遇和良好的政策環(huán)境。農(nóng)區(qū)著重推廣肉羊科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，由飼喂單一飼料逐步向飼喂配合飼料轉(zhuǎn)變。三、市場分析隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城鄉(xiāng)人民生活水平的提高和對羊肉營養(yǎng)價值認(rèn)識的深化，喜歡食羊肉的人越來越多，市場需求量越來越大。羊肉每百克脂肪中的膽固醇含量僅29毫克，而牛肉75毫克、～126毫克、雞肉65毫克、兔肉65毫克。二是由于羊肉的營養(yǎng)特點和人們的消費(fèi)理念發(fā)生變化，喜食羊肉的人群不再局限于信仰伊斯蘭教的人群，而是遍布全國。從國內(nèi)外市場看，我國是全球最大的消費(fèi)市場，目前每年尚缺口羊肉約1600萬噸，相當(dāng)于當(dāng)年羊產(chǎn)量的5倍多。肉羊業(yè)存在的問題傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)模式制約肉羊業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展我國農(nóng)村基本上是千家萬戶分散飼養(yǎng)、粗放管理的模式，很不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要。因此，本項目將建成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化肉羊繁育體系，可充分有效地利用當(dāng)?shù)刭Y源，采用先進(jìn)的科學(xué)配套技術(shù)，提高產(chǎn)品的生產(chǎn)量和質(zhì)量，進(jìn)行統(tǒng)一銷售，能有效地進(jìn)入市場和參與國際市場競爭，也有利于抗御自然或人為災(zāi)害，是河南省發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，也是促進(jìn)農(nóng)民增收，服務(wù)“三農(nóng)”的有效途徑。隨著生活水平的提高，群眾的飲食結(jié)構(gòu)正開始從溫飽型向科學(xué)型、健康型變化。羊肉的消費(fèi)正在以每年成倍的速度增加，但這些羊肉的來源目前依然以牧區(qū)羊肉為主。國際國內(nèi)市場上對羊肉的需求日趨旺盛，且價格一路上揚(yáng)。而中國居民肉類消費(fèi)量較高的豬、雞肉也因為“耗糧”所帶來的安全問題、肉質(zhì)風(fēng)味品質(zhì)下降等原因，使得人們對其的消費(fèi)產(chǎn)生了擔(dān)憂。隨著羊肉消費(fèi)者的增加，羊肉的市場價格也在持續(xù)增長。羊肉除供應(yīng)國內(nèi)市場外，近年來已試銷活羊出口。當(dāng)前，針對西部草原存在90％不同程度的退化，草原載畜過牧嚴(yán)重，草原得不到休養(yǎng)生息，其生產(chǎn)力下降的情況，國家出臺了退牧禁牧等措施，使得原羊肉主產(chǎn)區(qū)的商品羊出欄率減少，這無疑為農(nóng)區(qū)的舍飼肉羊業(yè)提供了客觀的發(fā)展機(jī)遇和良好的政策環(huán)境。一是從飼養(yǎng)過程的每個環(huán)節(jié)做抓起，做好監(jiān)督，生產(chǎn)出真正能夠讓消費(fèi)者放心的健康綠色羊肉。（二）做好深加工。二是抓住人們愛健康的心理，把羊肉和保健食品連接在一起，創(chuàng)建藥膳食品產(chǎn)品。（三）培育優(yōu)質(zhì)種羊，帶動周邊農(nóng)戶，創(chuàng)建養(yǎng)羊合作社，為合作社成員做好服務(wù)，走共同發(fā)展的道路。第四章 項目地點的選址一、地理位置及區(qū)域范圍內(nèi)鄉(xiāng)縣，位于河南省西南部，伏牛山南麓，屬南陽市，位于南陽盆地西緣。地形呈南北條狀，南北長85公里，東西寬54公里，總面積，耕地面積76萬畝。二、自然資源狀況縣境處暖溫帶向北亞熱帶過渡地帶，為北亞熱帶季風(fēng)型大陸性氣候，具有明顯的過渡氣候特征：春季冷暖多變，溫度呈跳躍上升，夏季，炎熱，雨量集中，但酷熱天氣不多，秋季，氣涼陰雨多，但個別年份久晴無雨，冬季，天冷雨雪少，但無大凍害。境內(nèi)地表水比較豐富，年徑流量8億多立方米，徑流分布和降水量分布一致，從北向南遞減。其中較大的河流有湍河、默河、刁河、黃水河、螺螄河等。境內(nèi)黃棕壤土類面積最大，其次是紫色土類、潮土類、棕壤土類、水稻土類、砂礓黑土類。，%。板場、夏館、七里坪、馬山口4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內(nèi)山勢雄偉，橫亙連綿，山峰海拔多在1000米以上，相對高差300500米左右，是內(nèi)鄉(xiāng)主要林區(qū)，占全縣山地面積的21%，赤眉、余關(guān)、城郊、師崗、乍嶇、瓦亭、桃溪鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分地區(qū)為低山區(qū)，占全縣山地面積的79%。已勘探發(fā)現(xiàn)的有大理石，花崗巖、米黃玉、海泡石、石墨、金、銀、釩等22種，儲量大、質(zhì)地好，宜開發(fā)；中藥材類多量大，知名的有石斛、麝香、天麻、何首烏、杜仲、辛夷、山萸肉、柴胡等400多種，可謂天然藥庫；森林資源豐富，%，活立木儲量221萬立方米；主要農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物質(zhì)好豐裕，是全省優(yōu)質(zhì)煙葉和產(chǎn)糧基地。城鎮(zhèn)居民可支配收入6400元，農(nóng)民人均現(xiàn)金收入2211元。全縣引進(jìn)項目207個，完成投資7億元；爭取上級政策性項目53個。認(rèn)真貫徹“多予少取”惠民政策，落實農(nóng)業(yè)稅降點、糧食直補(bǔ)及退耕還林糧食補(bǔ)助資金達(dá)1700多萬元，農(nóng)民負(fù)擔(dān)降低69%。%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%。全年接待游客46萬人次，增長70%；門票收入突破400萬元，增長54%。小城鎮(zhèn)建設(shè)投資完成3000多萬元，公路建設(shè)投資完成8000多萬元，新增通車?yán)锍?00公里。社會事業(yè)蓬勃發(fā)展。加快教育教學(xué)改革，社會力量辦學(xué)投入達(dá)3600多萬元。廣電大樓、影視城建設(shè)接近尾聲，影視文化建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)。扎實開展“雙創(chuàng)”和廣場文化等精神文明創(chuàng)建活動，深入開展社會治安綜合治理、安全生產(chǎn)和“嚴(yán)打”專項整治活動，精神文明和民主法制建設(shè)得到加強(qiáng)，社會大局持續(xù)穩(wěn)定。菌、椒、羊、煙、藥果五大支柱，是農(nóng)民增收的重要來源。北部山區(qū)盛產(chǎn)多種優(yōu)質(zhì)名貴中藥材和山珍，為明清時期全國四大中藥材集散地之一，山萸肉、辛荑、杜仲等已形成規(guī)模，產(chǎn)量占全國20%以上，全縣宜林面積168萬畝，活立木蓄集量220萬立方米，森林覆蓋率達(dá)53%，是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣和聯(lián)合國綠色產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。下轄廟溝村、韓崗村、四坪村、黃崗村、赤眉村、馬營村、齊營村、王堂村、廟山村、廟北村、陳灣村、邵家?guī)X村、東北川村、楊店村、魚關(guān)口村、夾道村、朱陳村、琴溪村、王莊村、富山村、張?zhí)么?1個行政村，人口5萬人，是一個山、丘、平兼有的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。是聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織確定的綠色產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，也是全國最大的優(yōu)質(zhì)油桃生產(chǎn)基地。經(jīng)過近幾年的努力，基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，形成了良好的投資環(huán)境。赤眉是中原古鎮(zhèn)、軍事重鎮(zhèn)，也是典型的林果大鎮(zhèn)，氣候適宜，山川秀美，物產(chǎn)豐富，民風(fēng)淳樸，政通人和，這里是一塊有待于繼續(xù)開發(fā)的風(fēng)水寶地。2001年赤眉油桃獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎。旅游景點遍布全鎮(zhèn)，恐龍蛋化石遺址保護(hù)區(qū)、仰韶文化遺址、赤眉古寨等，標(biāo)志著赤眉?xì)v史的悠久和輝煌。第五章 項目總體方案設(shè)計一、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模肉羊基地：年存欄繁殖母羊數(shù)3000只羊場，年出欄羔羊6000只。有機(jī)肥廠：年生產(chǎn)有機(jī)肥3000噸。羊舍占地2萬平方米。飼料生產(chǎn)存儲:青貯池為磚混結(jié)構(gòu)建筑、草料棚為鋼架結(jié)構(gòu)。場內(nèi)道路綠化區(qū)，場區(qū)中部建設(shè)一條主干道路以及通往各個區(qū)域的分干道，兩側(cè)進(jìn)行綠化。選址：按《》和《NYT51512002無公害食品肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》所要求的基礎(chǔ)上進(jìn)行選擇。功能分區(qū)：按生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)。羊舍：羊舍修建宜坐北朝南，東西走向，布局綠化合理，隔離病房建在遠(yuǎn)離其它羊舍地勢較低的下風(fēng)向，羊場內(nèi)清潔通道與排污通道分設(shè)。羊舍的規(guī)劃設(shè)計按《全自動標(biāo)準(zhǔn)化肉羊舍》專利模式建造，符合國家有機(jī)食品基地規(guī)范和制度。道路建設(shè)：場道路包括與外部聯(lián)系的場外主干道和場區(qū)內(nèi)部道路。場內(nèi)凈道、污道完全分離。場區(qū)實行雨污分流的原則，對場區(qū)自然降水可采用有組織的排水。綠化：場區(qū)綠化率為50％，綠化地段有生活管理區(qū)，場內(nèi)衛(wèi)生防疫隔離用地及糞便污水處理設(shè)施周圍布置綠化隔離帶；場區(qū)全年主風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)圍墻一側(cè)或兩側(cè)應(yīng)種植防風(fēng)林帶，圍墻的其他部分種植綠化隔離帶。飼料庫地面及墻壁要平整，四周設(shè)排水溝，建筑形式為棚式。有機(jī)肥加工廠：根據(jù)衛(wèi)生部制定的國家標(biāo)準(zhǔn)（GB795987）對污物（糞尿）按無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處理，羊糞采用：發(fā)酵處理→干燥處理，先經(jīng)發(fā)酵后再烘干，然后與無機(jī)肥配制成復(fù)合肥。一是周圍及附近飼草，特別是像花生秧、甘薯秧、大蒜桿、大豆桿等優(yōu)質(zhì)農(nóng)副秸桿資源必須豐富；二是交通方便而又不緊鄰交通要道；三是地勢高燥，既有利于防洪排澇而又不至發(fā)生斷層、陷落、滑坡或塌方；四是地形比較平坦，土層透水性好；五是有水、有電或水電問題較易解決；六是不至造成社會公用水源的污染；七是要與村落保持150米以上的距離，并盡量處在村落下風(fēng)和低于農(nóng)舍、水井的地方；八是土地開發(fā)利用價值低。建立專業(yè)場、專業(yè)車間，實行專業(yè)化生產(chǎn)，以便更好地發(fā)揮技術(shù)專長和管理。全場或整舍采用全進(jìn)全出的運(yùn)轉(zhuǎn)方式，以切斷病原微生物的繁衍途徑。種羊場總平面布置種羊場總平面布置分為生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)。種羊場基礎(chǔ)設(shè)施工程規(guī)劃根據(jù)羊場的近期和長遠(yuǎn)規(guī)劃，場內(nèi)地形、水源、主要風(fēng)向等自然條件，合理安排場內(nèi)的全部建筑物，土地利用經(jīng)濟(jì)，聯(lián)系方便，布局整齊緊湊，盡量縮短供應(yīng)距離。（二）引種引種以羊、胚胎或凍精的方式引進(jìn)。（三）飼養(yǎng)管理肉羊生理階段可分為羔羊、育成羊和成年羊三個階段。（四）繁殖和疫病防治預(yù)防為主是動物防疫工作一貫支持的方針，針對肉羊衛(wèi)生防疫的需要，根據(jù)《無公害食品肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》和《無公害食品肉羊獸藥使用準(zhǔn)則》等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范組織實施。送宰待宰羊應(yīng)來自非疫區(qū)，健康良好，并有產(chǎn)地獸醫(yī)檢疫合格證明?；钛蜻M(jìn)廠（點）后停食，充分飲水休息，宰前3小時斷水。淋浴待宰前羊體充分沐浴，體表無污垢。一般在屠宰車間前部設(shè)淋浴器，沖洗羊體表面污物。致昏采用電麻將羊擊暈，防止因恐怖和痛苦刺激而造成血液劇烈地流集于肌肉內(nèi)而致使放血不完全，以保證肉的品質(zhì)。麻電時，手持麻電器將前端扣在羊的鼻唇部，后端按在耳眼之間的延腦區(qū)即可。宰殺掛羊：用高壓水沖洗羊腹部，后腿部及肛門周圍。掛羊要迅速。采用伊斯蘭“斷三管”的屠宰方法，由阿訇主刀。放血完全，放血時間不少于3分鐘。將橡皮盤套在左臂上。左手抓住肛門并提起。將塑料袋翻轉(zhuǎn)套住肛門。將結(jié)扎好的肛門送回深處。沿后腿內(nèi)側(cè)線向左右