【正文】 增長， 全區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)正在由資源優(yōu)勢快速轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢，肉羊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域布局結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)更趨合理，具有極強(qiáng)的市場競爭力。從近 10 年的畜產(chǎn)品市場來看，豬、雞的行情極不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而肉羊則一直價(jià)格穩(wěn)定、市場平穩(wěn)。 產(chǎn)品目標(biāo)市場分析 根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，產(chǎn)品為 育肥 肉羊，依據(jù)項(xiàng)目所在的區(qū)位優(yōu)勢，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)，將項(xiàng)目的目標(biāo)市場定位于清水河縣，同時(shí)輻射呼和浩特市及周邊地區(qū)。呼和浩特市少數(shù)民族人口眾多，由于宗教以及飲食習(xí)慣，當(dāng)?shù)赜惺秤醚蛉獾牧?xí)慣，其中城鎮(zhèn)人口羊肉年均消耗量 公斤，每年僅城市就需要羊肉 1000 萬公斤。 價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測 從羊肉價(jià)格走勢來看，近幾年我國羊肉價(jià)格始終保持穩(wěn)中有升。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示， 2020 年 1 月初以來，全國羊肉價(jià)格持續(xù)上漲，漲幅有所擴(kuò) 大 ， 去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格累計(jì)分別上漲 %、 %。 2020 年 12 月 國家統(tǒng)計(jì)局呼和浩特調(diào)查隊(duì) 調(diào)查結(jié)果顯示 ， 11 月 底 ， 呼和浩特市整羊的批發(fā)價(jià)格 從 6 月份的 39 元 /公斤漲到了現(xiàn)在的 44 元 /公斤；鮮羊肉價(jià)格為 元 /公斤，上漲 3 元 /公斤。 產(chǎn)品競爭力分析 從項(xiàng)目產(chǎn)品需求及項(xiàng)目計(jì)劃分析，產(chǎn)品具有較強(qiáng)的品種優(yōu)勢、市場優(yōu)勢和 技術(shù) 優(yōu)勢。 技術(shù)優(yōu)勢 清水河縣畜牧局經(jīng)過多年的培育，已完全掌握無角多賽特 、 烏珠穆沁等 肉羊 育肥 養(yǎng)殖技術(shù)，形成了一套完整的 飼養(yǎng) 技術(shù)規(guī)程，肉羊 育肥養(yǎng)殖 處于全 區(qū)較高水平。 市場優(yōu)勢 隨 著肉羊加工業(yè)的發(fā)展 以及人民生活水平的提高，對環(huán)保、綠色、無公害產(chǎn)品的需求日益強(qiáng)烈。 14 第 五 章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目養(yǎng)殖場占地 35 畝 ,主要建設(shè)內(nèi)容包括： 生產(chǎn)設(shè)施 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化羊舍 10 棟，每棟 165 平方米，羊舍總面積 1650 平方米， 配套建設(shè) 強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)場 5940 平方米。 其他工程 建設(shè) 青貯窖 2 座 200 立方米， 建設(shè)場區(qū)道路 500 平方 米， 消毒池30 立方米，安全填埋井 20 平方米，沼氣池 30 立方米，廠區(qū)土方工程 5000 立方米， 圍墻 590 米， 場區(qū)綠化植樹 1340 株， 安裝引水管道1000 米 ， 安裝變壓器 1 臺(tái)，架設(shè)輸電線路 260 米。 產(chǎn)品方案 項(xiàng)目 種 羊選用 早熟肉樣品種 無角 多賽 特、烏珠穆沁羊 。 羔羊育肥：選用 4 月齡 斷乳 羔羊進(jìn)行育肥，育肥期 23 個(gè)月， 15 日增重 150200 克，宰前活重 5055 公斤， 胴體重 25 公斤，胴體凈肉率達(dá)到 80%以上。 16 第 六 章 場址條件 場址地點(diǎn)與地理位置 項(xiàng)目區(qū)位于 韭菜莊 鄉(xiāng) 雙井子 行政村 南樺樹溝 村 東 1 公里處 ， 南臨 109 國道舊線，北靠 109 國道新線， 距 清水河縣 政府 所在地城關(guān)鎮(zhèn)38 公里 ，距 韭菜莊 鄉(xiāng) 鄉(xiāng) 政府 5 公里 。 48′ 49″，東經(jīng) 111176。 場址占地面積 項(xiàng)目養(yǎng)殖場占地 35 畝，養(yǎng) 殖場用地均為 坡梁旱 地， 總體趨勢 西高 東 低 ，呈 長方形 布局， 土地承包經(jīng)營權(quán)為 南樺樹溝 村 民 所有 ，項(xiàng)目建設(shè)單位通過土地流轉(zhuǎn)方式取得土地經(jīng)營權(quán) 。 之間 ， 需要進(jìn)行場區(qū)平整。 場址建設(shè)條件 地形地貌 項(xiàng)目區(qū)位于 地處黃土高原丘陵溝壑區(qū) ，地貌類型屬 土低山丘陵區(qū) ， 山脊狹窄，山坡陡峭，溝谷深切，區(qū)域構(gòu)造為山間凹陷地帶，“ V” 17 字形、“ U” 字形溝谷發(fā)育 ，由下太古界花灰?guī)r和太古界花崗巖組成，山丘中部被 第四系黃土覆蓋。 土壤植被 土壤以栗鈣土、栗褐土、灰褐土為主 。 水文地質(zhì)條件 區(qū)域地下水以脈狀裂隙及巖溶裂隙水形式存在，含水層受區(qū)域侵蝕基準(zhǔn)面控制，埋藏較深。 氣候 條件 氣候 屬干旱半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季變化明顯，冬季干燥寒冷，夏季炎熱多雨，年平均氣溫 ℃ ，極端最高氣溫 39℃ ，極端最低氣溫 29℃ ， ≥10℃ 積溫 2949℃ ，多年平均日照時(shí)數(shù)為 2899h，無霜期 140 天。多年平均凍土深 ，最大可達(dá) ，晝夜溫 18 差大、光照時(shí)間長、雨熱同期，空氣 清潔，氣候條件有利于發(fā)展肉羊舍飼育肥。 經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件 南樺樹溝 村現(xiàn)有農(nóng)戶 35 戶、 60 人 ，有 勞力 40 多個(gè)，農(nóng)村剩余勞力較多，可保證項(xiàng)目用工需求。 項(xiàng)目依托單位為清水河縣畜牧局。 公用設(shè)施依托條件 南樺樹 溝 村 已建成農(nóng)村 自來水 工程 ， 現(xiàn)有人畜飲水水源井 1 眼（出水量 10m3/h） ， 距養(yǎng)殖場 1 公里，可直接鋪設(shè)輸水管道 接入水源，解決生產(chǎn)生活用水。 19 環(huán)境保護(hù)條件 項(xiàng)目區(qū) 生態(tài)環(huán)境良好， 距離居民區(qū) 1000m 左右 ， 周圍 1000m 內(nèi)無化工廠、采礦廠、皮革廠、肉品加工廠、醫(yī)院、屠宰場、飼料廠和活畜交易市場 ，遠(yuǎn)避 水源防護(hù)區(qū)、人口密集區(qū)等環(huán)境敏感地區(qū)。 項(xiàng)目所在地法律支持條件 項(xiàng)目符合國家加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有關(guān)精神，符合清水河農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整實(shí)際，符合市場對特色農(nóng)畜產(chǎn)品的需求，項(xiàng)目建設(shè)得到清水河縣縣委、政府及相關(guān)部門的大力支持，為項(xiàng)目實(shí)施創(chuàng)造了有力的政策環(huán)境。 項(xiàng)目所需燃料，可由 109 國道 周邊 加油站提供。項(xiàng)目場區(qū)現(xiàn)有 10 KV 輸電線路通過，接入電源，可 解決 用電 。 該育肥方式 選用 4 月齡斷乳羔羊進(jìn)行育肥，育肥期 23 個(gè)月，日增重 150200 克，宰前活重 50— 55 公斤，胴體重 25 公斤，胴體凈肉率達(dá)到 80%以上。采用舍飼育肥的方式，進(jìn)行 50 天左右的強(qiáng)度育肥， 可使羔羊預(yù)期達(dá)到上市肥羔的標(biāo)準(zhǔn) 。生產(chǎn)性能：成年公羊體重 90～ 100 公斤，母羊 65～ 75 公斤。 烏珠穆沁羊 21 體質(zhì)結(jié)實(shí)， 體格大。公羊大多無角，少數(shù)有角，母羊多無角。肌肉豐滿，結(jié)構(gòu)勻稱。毛色以黑頭羊居多。 工藝流程 本項(xiàng)目嚴(yán)格按照 羔羊 育肥羊生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行，肉羊育肥分為育肥前處理和育肥兩個(gè)階段，具體工藝流程： 購進(jìn) 種 羊 —— 產(chǎn)羔 —— 分類組群 — — 防疫 —— 稱重 —— 剪毛 —— 育肥 —— 出欄 肉羊 育肥 技術(shù) 要點(diǎn) 檢查： 在育肥前 ，對計(jì)劃投入育肥的羊只進(jìn)行健康 檢查，無病或有病治療痊愈的羊只方可進(jìn)行育肥。為使 各 類羊的育肥均能獲得最好的效果和最高的效益，應(yīng)在羊 只 投入育肥之前，先將其按年齡和性別分開組群。 22 去勢 ： 目的是使羊肉不產(chǎn)生膻昧和有利于育肥。顯然不去勢公羔 育 肥比閹羔更為有利。 剪毛 ： 被毛較長的羔羊在屠宰前兩個(gè)月，如能剪一 次毛 ，不僅不會(huì)影響宰后皮革的品種、價(jià)格，還能增加羊毛 產(chǎn) 量，更有利于育肥。 母羊懷孕三個(gè)月開始補(bǔ)料，精料補(bǔ)喂量 公斤，要在塑料暖棚中接羔。如育肥羔羊出生數(shù)量較大，按 年齡、體重等分別組群。育肥開始時(shí)稱重、驅(qū)蟲，準(zhǔn)備好所需的青貯、青干草和精料。 羔羊 4 月齡斷乳羔羊進(jìn)行育肥 期 。每日分早、中、下午及晚間 4 次飼喂。自由飲水。 育肥期 4060 天 ，日增重 150200 克，宰前活重40— 45 公斤，胴體重 25 公斤，胴體凈肉率達(dá)到 80%以上。 玉 米： 6 油餅 ： 20； 麩皮 ： 10； 微量元 素：食鹽 ： 1。 飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。羔羊出生后 1 個(gè)月補(bǔ)嫩干草、混合料，訓(xùn)練采食，日飲水 23 次，喂料 2 次。公羔羊育肥不可去勢。 補(bǔ) 飼 的青干草、氨化飼料等粗料，經(jīng)粉碎后與 精 料混合一起 飼喂 。羔羊毛 長到 5 厘米左右時(shí) 剪一次毛 。育肥期中每隔 15 天稱重 一 次 ，做好 記錄 。育肥羔羊達(dá)到體重指標(biāo) 即 可屠宰。 （ 1） 藥物防治：羔羊出生后應(yīng)吃好初乳，用復(fù)方報(bào)畜片、抗生素和丙胺類藥物進(jìn)行肺炎和痢疾的防治。 初冬和早春用 左旋咪唑、丙胺咪唑 等藥物進(jìn)行兩次驅(qū)蟲 。羔羊斷奶后，用布?、蛱?hào)苗飲水免疫一次。如有羊三病 流行或受 其 威脅，每年春季進(jìn)行一次羊三聯(lián)干粉苗的預(yù)防注射。常年的藥物有螨凈、林丹乳油等。本項(xiàng)目所需飼料由本 24 場統(tǒng)一采購預(yù)混料，經(jīng)飼料加工車間調(diào)制后向用料點(diǎn)運(yùn)送。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模，本項(xiàng)目設(shè)備有：飼料 加工 設(shè)備、種羊性能檢測設(shè)備、冷庫設(shè)備、 運(yùn)輸設(shè)備 等。 輔助生產(chǎn)建筑 建設(shè)防疫室 50 平方米、精料庫 120 平方米、機(jī)具庫 120 平方米，儲(chǔ)草棚 400 平方米、飼草料加工車間 150 平方米，辦公室、宿舍等管理用房 200 平方米 ； 青貯窖 2 座 200 立方米 、沼氣池 30 立方米、安全填埋井 20 立方米、消毒池 30 立方米 。 （ 2）平面布置：暖棚圈舍為半敞棚式塑料暖棚；設(shè)計(jì)羊舍建設(shè)座北朝南、 聯(lián)排布置， 按照每座平均養(yǎng)羊 200 只設(shè)計(jì)， 每只羊 平均 占地 1 方米，每棟羊舍 長 33 米、寬 5 米，計(jì) 165 平方米，畜羊舍附設(shè) 26 活動(dòng)場，活動(dòng)場與畜棚比例按照 1: 配置，活動(dòng)場每處長 33 米、寬 18 米，計(jì) 594 平方米。 （ 3）結(jié)構(gòu)形式：羊舍建筑材料的選擇以經(jīng)濟(jì)耐用為原則，磚混結(jié)構(gòu)，三面墻，向陽一面壘半高墻， 前墻高 米 ，中墻高 米 ，后墻高 米 ， 墻體為空心磚砌墻，水泥勾縫； 后棚設(shè)計(jì)為永久性硬頂（中間加蓋 5 厘米 聚苯板保溫層，頂棚為 厘米 彩鋼瓦），前棚用鋼筋構(gòu)架，（棚圈支柱為 5cm 5cm 方鋼；塑棚橫梁為 6 分管）頂部覆 毫米 聚乙烯 無滴 塑料薄膜，棚圈整體深為 10 米 ，仰角小于40 度； 羊舍內(nèi)靠后墻設(shè)置過道，過道寬 1 米，便于草料運(yùn)輸及棚舍清理。羊舍用磚鋪砌，活動(dòng)場為三合土，地面坡度控制在 1%2%。 （ 4）門窗：采用推 拉或旋轉(zhuǎn)門，門窗要堅(jiān)固靈活，應(yīng)避開主導(dǎo)風(fēng)向；羊進(jìn)出舍門容易擁擠，如門太窄孕羊可能因查外力擠壓而流產(chǎn)，因此設(shè)置門寬 1 米，高 米。 設(shè)計(jì) （ 1）防疫室 27 設(shè)計(jì)平面為 10 米長、 5 米寬，建筑面積 50 平方米，建筑結(jié)構(gòu)為磚混結(jié)構(gòu)，外墻 37 厘米，內(nèi)墻 24 厘米，毛石帶形基礎(chǔ)，屋面石膏板吊頂，水泥地面，屋面彩鋼瓦，外墻涂料噴涂。 （ 3） 儲(chǔ) 草棚 設(shè)計(jì)為長 25 米、寬 16 米，脊高 5 米，輕鋼結(jié)構(gòu)，混凝土地面 ,彩鋼瓦屋面，建筑面積 400 平方米。 （ 5）機(jī)具庫 設(shè)計(jì)為長 12 米、寬 10 米，脊高 8 米，輕鋼結(jié)構(gòu)，混凝土地面 ,彩鋼瓦屋面，建筑面積 120 平方米。 （ 7）青貯窖 建設(shè)青貯窖 2 座， 采用地下式長方形 青貯窖， 每座設(shè)計(jì)長 10 米、 28 寬 米、高 3 米，容積 100 立方米；水泥窖壁 塊石砌成， 高出地面 20 厘米至 30 厘米，內(nèi)壁用水泥抹面， 用塑料薄膜鋪底、襯護(hù)、封頂。 窖底須形成斜坡，以利排除飼草中過多的汁液。 （ 9）消毒池： 設(shè)計(jì) 長 10 米，寬 3 米，深 1 米， 容積 30 立方米，砌磚結(jié)構(gòu) ，用于羊只藥浴消毒 。 建筑工程 一覽 表 序號(hào) 名稱 單位 建筑面積 結(jié)構(gòu)形式 一 主體工程 7590 1 羊舍 M2 1650 磚混 2 強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)場 M2 5940 三合土 二 輔助工程 1040 1 精料庫 M2 120 磚混 2 儲(chǔ)草棚 M2 400 輕鋼 3 飼草料加工廠 M2 150 磚混 4 防疫室 M2 50 磚混 5 機(jī)具庫 M2 120 磚混 6 辦公室、宿舍 M2 200 磚混 三 其他 1 青貯窖 M3 200 漿砌石 2 安全填埋井 M3 20 砌石 3 消毒池 M3 30 砌石 4 沼氣池 M3 30 砌石 四 合計(jì) 8630 注、建筑面積不含強(qiáng)制青貯窖等構(gòu)筑物面積。 飼料供應(yīng) 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年需要精飼料 140 噸、干草 400 噸、青貯飼料 60噸。 精飼料全部由市場供給。 30 第 九 章 項(xiàng)目總體布置 總體布置 布置原則 項(xiàng) 目區(qū)建筑物朝向?yàn)?西 北布置； 根據(jù)飼養(yǎng)工藝要求，按功能分區(qū)布置； 平面布置力求緊湊合理，飼料貯運(yùn)線路短 捷，管理及飼喂方便，盡量減少占地面積，減少土方工程； 搞好防疫、綠化場區(qū)，改善衛(wèi)生條件，為羊只創(chuàng)造良好的棲息、活動(dòng)、飼喂和生產(chǎn)環(huán)境， 加大運(yùn)動(dòng)場坡度，使雨水清除暢通； 總體布局考慮到生產(chǎn)發(fā)展要求，為將來擴(kuò)建留有余地。 養(yǎng)殖場分為 西 部養(yǎng)殖區(qū)和北部輔助生產(chǎn)區(qū)和管理區(qū)，場區(qū)總占地面積 35 畝 ， 結(jié)合場地情況進(jìn)行如下設(shè)計(jì) ： 生產(chǎn)區(qū) 位于場區(qū) 西 部，建設(shè)羊舍 10 棟，羊舍聯(lián)排布置，羊舍建筑 1650平方米，強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)場 5940 平方米，羊舍每排之間間隔 6 米，羊舍總占地 7590 平方米。 其他用地：包括 道路、綠化、圍墻 、其他 構(gòu)筑物 以及空地 ，總占地 5148 平方米。 廠區(qū)雨水采用 修建排水渠， 有組織 地排出場外 。 公用輔助工程 給排水 給水 用水標(biāo)準(zhǔn)：羊日用水標(biāo)準(zhǔn)： 5kg/日、損耗 1