【正文】 45戶，%；移動電話用戶303331戶，%。九、貿(mào)易業(yè)2015年，全年社會消費品零售總額完成193820萬元，%。十、財政、金融和保險全縣完成地方財政總收入84366萬元，%。年末全縣金融機構(gòu)各項存款余額1016326萬元，%。金融機構(gòu)各項貸款余額646774萬元，%。全縣保險部門保費收入3566萬元，%，其中：財產(chǎn)險保費收入2361萬元，%；人壽險保費收入1205萬元，%。其中：財產(chǎn)保險賠付1227萬元，人壽保險賠付110萬元。十一、項目建設(shè)的必要性近年來正安縣經(jīng)濟取得了長足發(fā)展，人口持續(xù)增長，城市化進程明顯加快。隨著城市的發(fā)展,都市的快節(jié)奏生活使人們遠離了原始的自然農(nóng)家生活。農(nóng)家樂的出現(xiàn)不但讓都市的人們體驗到了快樂之所在，了解農(nóng)家知識之精髓，并且也推進了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)民增收致富，為促進農(nóng)村精神文明建設(shè)做出了貢獻。農(nóng)家樂旅游它是良好的生態(tài)環(huán)境、獨特的田園景觀、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)相互交融、互為依托、豐富多彩、內(nèi)涵深厚的一種特殊的旅游形式，通過營造獨特的田園生態(tài)環(huán)境氛圍，挖掘深厚的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村民俗文化內(nèi)涵，融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游，同時也提高了農(nóng)民的收入。農(nóng)家樂的進入使當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加了生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的積極性，將客戶直接帶到農(nóng)家，讓農(nóng)民實實在在的感受到農(nóng)產(chǎn)品的銷售前景，再也不必?fù)?dān)心完好的農(nóng)產(chǎn)品因為無法銷售而只能放在家中腐爛，再也不必?fù)?dān)心客源問題，農(nóng)家樂的客源帶動直接增加了農(nóng)戶的收入。第三章 市場供求分析及預(yù)測一、發(fā)展前景分析近年來，正安縣經(jīng)濟快速發(fā)展，綜合財力迅速增強，國際間、地區(qū)間、民間的政治、經(jīng)濟、文化交往活動日益頻繁，客觀上促進了當(dāng)?shù)夭惋?、旅游業(yè)快速發(fā)展。在旅游、餐飲市場潛力巨大的背景下，建設(shè)一座農(nóng)家樂餐飲服務(wù)中心可以說具有非常前瞻的發(fā)展前景。農(nóng)家樂的出現(xiàn)讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積極地投入到規(guī)范化生產(chǎn)無公害特色農(nóng)產(chǎn)品中，為農(nóng)家樂活動奠定了堅實的基礎(chǔ)。讓農(nóng)民看到實惠，積極加強農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力、促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、新型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過經(jīng)營農(nóng)家樂，城市文明引入進了農(nóng)村，農(nóng)民也自覺地提高學(xué)習(xí)積極性，提升自己文化素質(zhì)，同時城市的居民們也了解到了農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)等的基本理念，而這就是農(nóng)家樂的意義所在。同時人們的生活方式將更加豐富多彩和多元化。崇尚自然、保護環(huán)境、追求原生態(tài)的物質(zhì)和精神產(chǎn)品的理念將成為未來公眾的核心價值取向。在吃綠色農(nóng)家飯、住質(zhì)樸的農(nóng)家炕的同時，達到放松身心、陶冶情操的目的，在創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時，創(chuàng)造社會效益，使身處快節(jié)奏的都市生活的人們體驗農(nóng)事、休閑放松，向社會公眾展示生態(tài)文明建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟的科學(xué)原理、運作過程和人與自然和諧相處的崇高境界，滿足游客在觀光休閑中得到科學(xué)技術(shù)普及的渴望。三、發(fā)展建議農(nóng)家樂雖是一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，但總體上還是一個尚未規(guī)范、管理滯后的市場。包括借助周邊景區(qū)推動，以重點旅游景區(qū)為核心，帶動、輻射和吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游的接待和服務(wù)。由政府主導(dǎo)進行鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設(shè)計，投入資金，開發(fā)核心景區(qū)景點，吸收社會資金投入，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)民參與旅游接待服務(wù)。注重整體性和連續(xù)性，充分考慮地方的自然風(fēng)貌及特點和文化特性。同時，還要著重考慮突出綠色、環(huán)保、休閑、娛樂等特點。項目建設(shè)條件及地點選擇一、建設(shè)地點二、建設(shè)條件(一)地理位置正安縣位于貴州遵義東北部和重慶南部的中心地帶，縣城北距重慶 200 公里 ，南距遵義 130 公里 ，貴陽 295 公里 ，是貴州襟聯(lián)重慶的前沿，是渝南、黔北經(jīng)濟文化的重要交匯區(qū)域，素有“黔北門戶”之稱。正安正安是歷史悠久的千年古縣，是東漢儒學(xué)大師、教育家、貴州文化鼻祖尹珍先生的故里，巴蜀文化、荊楚文化與黔北古文化在這里相互滲透交融，積淀了正安深厚的文化底蘊。2008年11月，正安被國家文化部命名為“中國小說之鄉(xiāng)”，成為以小說藝術(shù)門類獲此桂冠的全國唯一單位，并列為“中國作家西部創(chuàng)作采風(fēng)基地”。綠色名縣。有百里桐花、千頃茶園、萬畝草場、天樓云海等豐富的自然景觀，有“天然氧吧”之稱的國家級森林公園九道水。因盛產(chǎn)野木瓜、油桐、方竹筍，被譽為“中國綠色名縣”，“中國野木瓜之鄉(xiāng)”、“中國油桐之鄉(xiāng)”、“中國特色竹鄉(xiāng)”、值得驕傲的是，上世紀(jì)60年代，周恩來總理曾為正安油桐題詞：“戶有萬株桐，幸福永無窮”。資源富集。自然資源和可開發(fā)的礦產(chǎn)資源十分豐富，有紅豆杉、香果樹等珍稀樹木，全縣中藥材品種 1500 余種，占全省品種資源的 50 %。境內(nèi)有鋁土礦、煤礦、螢石、硫鐵礦等16種礦藏資源，是“地下金庫”，擁有豐富的水能、風(fēng)能、生物發(fā)電等資源，開發(fā)潛力巨大。全縣大小河流 393 條，水域面積 4 萬畝， 千米/平方公里，水能資源儲量 28 萬千瓦，可開發(fā)量為 22 萬千瓦，正在建設(shè)中的沙阡電站、牛都壩電站可望于2013年底全部建成發(fā)電。優(yōu)勢獨特。已建、在建、擬建中的三條高速公路、兩條快速鐵路、四條省道在正安境內(nèi)縱橫交匯貫通，加上規(guī)劃建設(shè)的黔北機場，形成了重要的立體交通樞紐。2007年5月23日，正安縣在國內(nèi)首次舉辦中國目前，全縣常年在外務(wù)工20萬人，是全國勞動力輸出轉(zhuǎn)移示范縣，“尹姑娘同時，每年有大中專以上畢業(yè)生近3000人，可提供優(yōu)秀人才保障，具有較強的人力和人才資源優(yōu)勢。白茶之鄉(xiāng)?！罢舶撞琛毖咳~呈白色，以一芽二葉為最白，其茶形如鳳羽，葉張玉白，色如玉霜，葉脈翠綠，光亮油潤，香氣鮮爽，滋味甘醇，清澈明亮?！罢舶撞琛笔羌^賞、營養(yǎng)、經(jīng)濟三大價值為一體的茶中極品，目前已種植茶園25萬畝，是我縣經(jīng)濟發(fā)展中最富潛力、最具活力、最有優(yōu)勢的特色扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。同時，“正安白茶”在各級各類重大茶事活動中多次獲得金獎，受到各級領(lǐng)導(dǎo)、專家及廣大客商的一致好評而聲名鵲起，獨領(lǐng)風(fēng)騷，它無與倫比的珍稀品質(zhì)，使它享譽了“茶中極品、茶中茅臺”的桂冠，引領(lǐng)茶類高端產(chǎn)品的未來方向。當(dāng)前主流的農(nóng)家樂主要設(shè)計理念有：農(nóng)家園林型；花果觀賞型；景區(qū)旅舍型；花園客棧型。本項目將采用第一種，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織轉(zhuǎn)變成為旅游企業(yè)，把農(nóng)業(yè)用地通過綠化美化，使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設(shè)施和客棧式的管理，使之成為在檔次上高于“農(nóng)家樂”低于度假村的一種休閑娛樂場所。勤勞簡樸、熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德，特別是遠離市場競爭的鄉(xiāng)村，村民大多心地善良、淳樸憨厚。其實，農(nóng)家樂的服務(wù)人員不能一味遷就客人而勉強為難自己，而要學(xué)會合理拒絕客人，尤其是在現(xiàn)有條件下很難滿足的要求。與居家自用不同，游客用餐講究的是協(xié)調(diào)與舒適。因此，農(nóng)家餐需要根據(jù)自己的接待能力配備相應(yīng)數(shù)量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果會更好。“農(nóng)家樂”的廚房制作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，面粉、米、油、調(diào)料等儲藏間也要防潮、防鼠、防霉變，同時倉庫要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質(zhì)樸的生活方式，文明的休閑內(nèi)容，是農(nóng)家樂吸引城里人的特色。菜肴本土化。因此農(nóng)家餐館并不是越高檔越好、菜的品種并不是越貴越好?！稗r(nóng)家樂”的菜肴要立足農(nóng)村，就地取材，盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪原料。要根據(jù)不同的消費對象和消費者的不同需求安排菜肴。因此，“農(nóng)家樂”菜肴就應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的消費對象，并針對消費者的不同情況，靈活變化、合理安排。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。農(nóng)家餐館要體現(xiàn)經(jīng)濟實惠意識。因此，農(nóng)家餐館要多利用本地優(yōu)勢，多用自種的瓜果蔬菜，降低單位菜品的價格，從而讓惠于游客，也給農(nóng)家餐館帶來更多的客源。只有這樣，才能使“農(nóng)家樂”的經(jīng)營邁上一個新臺階，最終將“農(nóng)家樂”辦成人