【文章內(nèi)容簡介】 3 條，水域面積 4 萬畝， 千米/平方公里，水能資源儲(chǔ)量 28 萬千瓦，可開發(fā)量為 22 萬千瓦，正在建設(shè)中的沙阡電站、牛都?jí)坞娬究赏?013年底全部建成發(fā)電。正安優(yōu)勢獨(dú)特。正安處在重慶“1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”和“黔中產(chǎn)業(yè)帶”的結(jié)合范圍，接受“長江經(jīng)濟(jì)帶”和“泛珠經(jīng)濟(jì)圈”的雙重輻射，是長江上游和烏江干流的生態(tài)屏障和重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域。已建、在建、擬建中的三條高速公路、兩條快速鐵路、四條省道在正安境內(nèi)縱橫交匯貫通，加上規(guī)劃建設(shè)的黔北機(jī)場，形成了重要的立體交通樞紐。1987年5月23日，時(shí)任貴州省委書記胡錦濤為正安“300娘子南下廣州番禺務(wù)工”批示，開啟了全國有組織外出務(wù)工先河。2007年5月23日，正安縣在國內(nèi)首次舉辦中國正安農(nóng)民工節(jié)，引起了社會(huì)對(duì)農(nóng)民工的廣泛關(guān)注。目前，全縣常年在外務(wù)工20萬人，是全國勞動(dòng)力輸出轉(zhuǎn)移示范縣，“尹姑娘珍漢子”被稱為中國勞務(wù)品牌。同時(shí)，每年有大中專以上畢業(yè)生近3000人，可提供優(yōu)秀人才保障，具有較強(qiáng)的人力和人才資源優(yōu)勢。正安白茶之鄉(xiāng)。正安白茶，是上世紀(jì)80年代茶葉科技人員，在海拔千米的荒山發(fā)現(xiàn)的單株千年野生古白茶樹，因正安低緯度、高海拔、寡日照、地形切割大等獨(dú)特生態(tài)環(huán)境，在清明節(jié)前后20天的特定氣溫條件產(chǎn)生白化現(xiàn)象，一旦氣溫升高，白化現(xiàn)象即告終止，形成了綠茶變異樹種?！罢舶撞琛毖咳~呈白色，以一芽二葉為最白，其茶形如鳳羽，葉張玉白，色如玉霜，葉脈翠綠，光亮油潤，香氣鮮爽，滋味甘醇，清澈明亮。經(jīng)中國茶葉研究所生化測定，人體所需22種氨基酸中“正安白茶”含11種，%，高于普通綠茶2—4倍?！罢舶撞琛笔羌^賞、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)三大價(jià)值為一體的茶中極品，目前已種植茶園25萬畝，是我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最富潛力、最具活力、最有優(yōu)勢的特色扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。“正安白茶”從它驕然問世，先后獲得國家工商總局地理證明商標(biāo)、國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、貴州省著名商標(biāo)、2012年度最具奢侈品潛力中國品牌、國家農(nóng)業(yè)部品牌評(píng)估機(jī)構(gòu)獨(dú)立評(píng)估品牌價(jià)值超億元。同時(shí)，“正安白茶”在各級(jí)各類重大茶事活動(dòng)中多次獲得金獎(jiǎng)，受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、專家及廣大客商的一致好評(píng)而聲名鵲起，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，它無與倫比的珍稀品質(zhì)，使它享譽(yù)了“茶中極品、茶中茅臺(tái)”的桂冠，引領(lǐng)茶類高端產(chǎn)品的未來方向。第五章 項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案及經(jīng)營方案一、總體設(shè)計(jì)方案當(dāng)前主流的農(nóng)家樂主要設(shè)計(jì)理念有：農(nóng)家園林型；花果觀賞型；景區(qū)旅舍型；花園客棧型。本項(xiàng)目將采用第一種，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織轉(zhuǎn)變成為旅游企業(yè)，把農(nóng)業(yè)用地通過綠化美化，使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設(shè)施和客棧式的管理，使之成為在檔次上高于“農(nóng)家樂”低于度假村的一種休閑娛樂場所。山莊的建成將向現(xiàn)代化時(shí)代譜寫光彩的一筆。 經(jīng)營方案服務(wù)人性化。勤勞簡樸、熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德，特別是遠(yuǎn)離市場競爭的鄉(xiāng)村，村民大多心地善良、淳樸憨厚。但是由于農(nóng)家住戶服務(wù)人員較少，一旦忙起來，客人的要求不能夠及時(shí)滿足或者先滿足了那些無關(guān)緊要的要求，就會(huì)給客人不好的印象。其實(shí)，農(nóng)家樂的服務(wù)人員不能一味遷就客人而勉強(qiáng)為難自己，而要學(xué)會(huì)合理拒絕客人，尤其是在現(xiàn)有條件下很難滿足的要求。同時(shí)在客人用餐時(shí)，服務(wù)人員不能遠(yuǎn)離，要及時(shí)為客人提供服務(wù)。器具統(tǒng)一化。與居家自用不同，游客用餐講究的是協(xié)調(diào)與舒適。但許多農(nóng)家樂餐館使用餐桌、餐椅、餐具并不統(tǒng)一，往往在一家可以看見顏色式樣各異的桌子和椅子，一個(gè)餐桌上可以看到大大小小的盤子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、鐵質(zhì)的一起上，給人以不整潔之感。因此，農(nóng)家餐需要根據(jù)自己的接待能力配備相應(yīng)數(shù)量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果會(huì)更好。衛(wèi)生安全化。“農(nóng)家樂”的廚房制作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，面粉、米、油、調(diào)料等儲(chǔ)藏間也要防潮、防鼠、防霉變，同時(shí)倉庫要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質(zhì)樸的生活方式，文明的休閑內(nèi)容，是農(nóng)家樂吸引城里人的特色?！稗r(nóng)家樂”要吸引客人，用餐環(huán)境必須干凈整潔，最好是有專門的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開辟出來，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、防塵、防風(fēng)沙。菜肴本土化。都市人吃慣了山珍海味，到鄉(xiāng)村旅游多為尋求綠色自然。因此農(nóng)家餐館并不是越高檔越好、菜的品種并不是越貴越好?！稗r(nóng)家樂”的菜肴應(yīng)以民間菜和農(nóng)家菜為主，一定要突出自己民間、農(nóng)家的特色，并且要在此基礎(chǔ)上有所發(fā)展和創(chuàng)新?！稗r(nóng)家樂”的菜肴要立足農(nóng)村，就地取材，盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪原料。除了農(nóng)村特有的血毛土雞、鯊魚、土鴨、老臘肉以及各種時(shí)令鮮蔬外，還應(yīng)廣泛采用各種當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。要根據(jù)不同的消費(fèi)對(duì)象和消費(fèi)者的不同需求安排菜肴。來“農(nóng)家樂”消費(fèi)的人各種各樣；消費(fèi)者也有各種各樣的情況等等。因此，“農(nóng)家樂”菜肴就應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的消費(fèi)對(duì)象，并針對(duì)消費(fèi)者的不同情況，靈活變化、合理安排。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。農(nóng)家餐館的菜單要相對(duì)穩(wěn)定，同一時(shí)期的招牌菜和特色菜出品量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盤子裝，明天用大碗裝，同時(shí)口味也要盡量統(tǒng)一。農(nóng)家餐館要體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠意識(shí)。工薪階層是游客的主力軍，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、物美價(jià)廉是大多數(shù)游客消費(fèi)的常規(guī)心理。因此，農(nóng)家餐館要多利用本地優(yōu)勢，多用自種的瓜果蔬菜，降低單位菜品的價(jià)格，從而讓惠于游客，也給農(nóng)家餐館帶來更多的客源?！稗r(nóng)家樂”餐飲經(jīng)營除了要在以上幾個(gè)方面下功夫以外，還應(yīng)該進(jìn)一步提高自己的烹飪技藝，同時(shí)在條件允許的情況下，也需要對(duì)自己的菜肴進(jìn)行適當(dāng)?shù)奈幕b。只有這樣，才能使“農(nóng)家樂”的經(jīng)營邁上一個(gè)新臺(tái)階，最終將“農(nóng)家樂”辦成人人喜愛的休閑度假好去處。三、外部配套條件該項(xiàng)目外部配套條件良好，項(xiàng)目區(qū)域外水、電、暖、訊、生活設(shè)施等已經(jīng)建設(shè)完成并投入使用，交通十分便捷。四、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案該項(xiàng)目正上報(bào)六安市政府及有關(guān)單位審批，待國土局頒發(fā)建設(shè)用地規(guī)劃許可證及土地證后進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。第6章 建筑設(shè)備工程方案一、電力工程（一）編制依據(jù)目前總體規(guī)劃圖，建設(shè)方提供的有關(guān)資料，水暖等專業(yè)對(duì)用電控制的要求；現(xiàn)行有關(guān)建筑電氣標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程規(guī)范。（二）編制目的主要是為解決本工程建成后對(duì)電力供配方面的需求，同時(shí)采用新技術(shù)和新設(shè)備，使用電更加安全可靠。（3） 方案系統(tǒng)設(shè)置根據(jù)項(xiàng)目區(qū)規(guī)模和電力負(fù)荷規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，確定每棟樓供電電源的引入。其低壓配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)、電氣負(fù)荷計(jì)算、變壓器的臺(tái)數(shù)及容量的確定、主要設(shè)備材料的選擇以及室內(nèi)外供電線路敷設(shè)方式的確定、照明系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則的確定、防雷及接地系統(tǒng)等電氣安全設(shè)計(jì)原則的確定等。本項(xiàng)目電源由市政提供，供電電壓10kV，具體引入方式由當(dāng)?shù)毓╇姴块T負(fù)責(zé)，地區(qū)變電站容量可以滿足本工程用電。采用兩路獨(dú)立10KV專用線一用一備。當(dāng)一路電源故障時(shí)，由另一路電源負(fù)擔(dān)全部負(fù)荷。（四）供配電系統(tǒng)依據(jù)其供電區(qū)域，每組箱變（12臺(tái)）形成一個(gè)10kV環(huán)網(wǎng)。引入樓內(nèi)的低壓電纜一般采用直埋或穿鋼管敷設(shè)方式，采用樹干式和放射式供電。為了保證供電的可靠性，每座獨(dú)立建筑之間敷設(shè)聯(lián)絡(luò)電纜，構(gòu)成開環(huán)供電方式。從各末端配電箱引出的支線均為絕緣導(dǎo)線穿JDG管或阻燃PVC管在頂板或吊頂、墻、地板及地面墊層內(nèi)暗敷設(shè)。所有照明、照明與插座回路分開，廚房、衛(wèi)生間、空調(diào)及普通插座分別設(shè)置供電回路。所有電纜、電線均采用銅質(zhì)，保護(hù)鋼管均采用焊接鋼管，戶內(nèi)采用JDG管或阻燃PVC管。（五）照明設(shè)計(jì)照明電壓一般為220V，對(duì)于高度低于2m的區(qū)域的照明燈具，將采用24V安全電壓供電。照度標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)國標(biāo)建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)(GB500342004)。主要場所照度標(biāo)準(zhǔn)如下：商業(yè) 300lx或依裝修而定 宿舍 依裝修而定樓梯間、走廊 50－