【正文】 供適量的有機碎屑作蝦飼料。池 水 深 度 保 持 在 5080 厘 米 ，透明度在 3040 厘 米 之 間 。同 一 池 塘 放 養(yǎng) 的 蝦 苗 規(guī) 格要 求 整 齊 一 致 。 三、精心投餌 放苗后 3 天 內(nèi) ， 投 以 絞 碎 的 小 魚 和 碎 肉 ， 3天后 1 個 月 內(nèi) 投 放 小 雜 魚 、下 腳 碎 肉 或 配 合 飼 料 ，待 蝦 苗 長 至 67 厘 米 時 ，可 全 部 投 喂 軋 碎 的 螺 螄 、河 蚌 及 適 量 的 植 物 性 飼 料 如 麥 子 、 麩 皮 、 玉 米 、餅 粕 等 或 配 合 飼 料 。每 天 喂 2 次 ，早 晨 和 傍 晚各 一 次 ， 晚 上 投 喂 量 占 日 投 喂 量 的 70%80%，餌料 應(yīng) 投 在 池 塘 四 周 ，并 適 當 分 散 ， 龍 蝦 集 中 的 地方適當多投些，以利其攝食。嚴 防 水 質(zhì) 受 到工業(yè)污染、農(nóng)藥污染和化學(xué)污染。 五、預(yù)防疾病 應(yīng) 勤 檢 查 ，勤 巡 塘 ，注 意 龍 蝦 的 覓 食 、活 動 、生 長 和 蛻 殼 等 情 況 ，以 便 及 時 采 取 必 要 的 技 術(shù) 措施 。經(jīng) 常 注 意 池 中 是 否 有 敵 害生 物 ，如 水 老 鼠 、水 蛇 、水 鳥 等 ，如 有 應(yīng) 及 時 將其除掉。 六、適時捕撈 一 般 飼 養(yǎng) 2 個 月 左 右 ， 當 龍 蝦 體 重 達 50 克以 上 時 ，可 捕 撈 上 市 ，捕 撈 龍 蝦 采 用 蝦 籠 、地 籠 、圍網(wǎng)等方法，捕大留小。但 要 控 制 魚 病 的 發(fā) 生 ，我 們 可 從 科 學(xué)的 養(yǎng) 殖 管 理 和 維 持 養(yǎng) 殖 水 體 生 態(tài) 平 衡 入 手 ，提 高 16 魚 體 抗 病 能 力 ，只 要 措 施 得 當 ，就 會 收 到 事 半 功倍的效果。由 于 不 同 種類 魚 體 上 適 宜 的 寄 生 生 物 不 完 全 相 同 ，某 些 寄 生生 物 只 能 寄 生 于 某 種 魚 類 ，而 其 它 魚 類 對 其 不 敏感 ；混 養(yǎng) 之 后 每 種 魚 的 種 群 密 度 減 小 了 ，暴 發(fā) 傳染 性 疾 病 的 幾 率 也 將 降 低 。 二、早放養(yǎng) 實 行 早 放 養(yǎng) ，改 春 季 放 養(yǎng) 為 秋 季 、冬 季 或 早春 放 養(yǎng) 魚 種 。早 放 養(yǎng) 還可 使 魚 類 提 早 適 應(yīng) 新 環(huán) 境 ，到 春 季 水 溫 上 升 后 的疾 病 流 行 季 節(jié) 已 經(jīng) 恢 復(fù) 體 質(zhì) ，開 始 攝 食 ，增 強 了抗病力；而且延長了生長期。 量 ：根 據(jù) 魚 體 大 小 、種 類 適 量 投 喂 。養(yǎng)殖情況正常時，投喂量不可時多時少。 點 ：投 喂 要 有 固 定 的 場 所 ，使 魚 養(yǎng) 成 到 18 固 定 地 點 吃 食 的 習(xí) 慣 ，既 便 于 觀 察 魚 類 動 態(tài) ，檢查 吃 食 情 況 ，清 除 殘 存 飼 料 ，又 便 于 在 魚 病 流 行季節(jié)施放藥物，達到有效防治。在 施 足 基 肥 的基 礎(chǔ) 上 ，養(yǎng) 殖 中 期 還 要 適 量 追 肥 ，追 肥 應(yīng) 掌 握 及時 、少 施 、勤 施 的 原 則 ，且 追 肥 應(yīng) 以 發(fā) 酵 腐 熟 的有 機 肥 或 混 合 堆 肥 的 漿 汁 為 佳 ，也 可 追 施 化 學(xué) 肥料。如 通 過 巡 視 觀 察 ，及 時 發(fā) 現(xiàn) 19 魚 病 早 期 癥 狀 ，及 早 檢 查 并 診 斷 ，及 時 進 行 有 效防 治 ，控 制 病 情 發(fā) 展 。通 過 觀 察池水 變 化 ，可 及 時 追 肥 、換 水 或 注 入 新 水 ，保 持池水“肥、活、嫩、爽”。 無公害鯽魚及池塘養(yǎng)殖技術(shù) 活魚感官要求 魚體健康 ,游 動 正 常 ,沒 有 魚 病 癥狀 。 鮮 魚 感 官 要 求 鮮 魚 體 態(tài) 勻 稱 ,無畸形 ；體 表 具 有 魚 體 固 有 的 體 色 和 光 澤 ，鰭 條 、鱗 20 片完整 ,不 易 脫 落 ,無 其 它 贅 出 物 ；鰓 顏 色 鮮 紅 或紫紅 ,鰓絲清晰 ,無粘液或有少量透明粘液 ,無異味及腐敗臭；肌肉結(jié)實有彈性。 要 求 水 產(chǎn) 品 中 汞 （ 以 Hg 計）≤ mg /kg；砷（ 以 As 計 ）≤ mg/kg；鉛（ 以 Pd）計 ≤ mg/kg； 鉻 （ 以 Gr6+計 ） ≤ mg/kg； 鎘 （ 以Cd 計 ） ≤ mg/kg； 六 六 六 ≤ 2 mg/kg； 滴 滴 涕≤ 1 mg/kg；甲 醛 不 得 檢 出 。揮發(fā)性鹽基氮應(yīng)小于或等于 15 mg/100g。 檢 驗 結(jié) 果 中 21 有 兩 項 指 標 不 合 要 求 或 已 腐 敗 變 質(zhì) ，則 判 定 為 不合 格 品 ，不 必 再 進 行 安 全 衛(wèi) 生 指 標 的 檢 驗 。 儲存與運輸 活 體 儲 存 可 在 潔 凈 、無 毒 、無 異 味 的 水 泥 池或 水 族 箱 等 水 體 中 沖 水 增 氧 暫 養(yǎng) ，鮮 魚 可 存 放 在潔 凈 、無 毒 、無 異 味 、無 污 染 有 排 水 設(shè) 施 的 環(huán) 境中。鮮 魚 用 竹 筐 、塑 料 箱 、塑 料 桶 包 裝 。鮮 魚 裝 箱 應(yīng) 頭 腹 向 上 ，一 層 魚 一 層 冰 ，加 22 封 頂 冰 。鮮 魚 運 輸 應(yīng) 采 用 保 鮮 措 施 ，冰鮮 魚 魚 體 溫 度 應(yīng) 始 終 維 持 在 0～ 5 ℃ 的 條 件 下 。 2 無公害鯽魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 無 公 害 鯽 魚 養(yǎng) 殖 需 要 從 鯽 魚 養(yǎng) 殖 場 的 環(huán) 境條 件 、苗 種 質(zhì) 量 要 求 、飼 養(yǎng) 管 理 、飼 料 使 用 和 病害 防 治 等 各 個 環(huán) 節(jié) 按 標 準 操 作 ，才 能 生 產(chǎn) 出 符 合質(zhì)量標準要求的無公害產(chǎn)品。養(yǎng) 殖 地區(qū) 域 內(nèi) 及 上 風 向 、灌 溉 水 源 上 游 ，沒 有 對 產(chǎn) 地 環(huán)境 構(gòu) 成 威 脅 的（ 包 括 工 業(yè)“ 三 廢 ”、農(nóng) 業(yè) 廢 棄 物 、 23 醫(yī) 療 機 構(gòu) 污 水 及 廢 棄 物 、 城 市 垃 圾 和 生 活 污 水等）污染源。無 異 色 異 臭 ，屬 自 然 結(jié) 構(gòu) 。 水源與水質(zhì) 水 源 充 足 ，水 質(zhì) 清 新 ，排 灌 方 便 。 池 塘 水 質(zhì) 必 須達 到 或 符 合 的 主 要 化 學(xué) 因 子 指 標 ：有 機 物 耗 氧 量（ COD）為 10～ 30 mg/L、總 氮 為 ～ mg/L、 24 總 磷 為 ～ mg/L、 有 效 磷 大 于 mg/L、溶 解 氧 大 于 mg/L、酸 堿 度（ pH）為 7～ 鹽 度 為 ～ ‰ ； 池 塘 水 質(zhì) 符 合 的 主 要 生物 因 子 指 標 浮 游 植 物 生 物 量 為 20～ 100 mg/L、浮游動物生物量為 5～ 25 mg/L。 池 塘 水 深 3～ 5 月 份 為 ～ m， 6～ 9 月份為 ～ m。 放養(yǎng)前的準備 清塘 每年放養(yǎng)魚種前清塘一次。 帶 水 清 塘 時 ， 25 水深 1 m，公 頃 用 塊 狀 生 石 灰 2250～ 3000 kg，或 每 公 頃 用 含 有 效 氯 30%以 上 的 漂 白 粉 195～ 225 kg， 用 水 溶 化 ， 全 池 潑 灑 。整 修 清 塘 后 的 魚塘 要 加 注 新 水 ，注 水 時 要 用 密 網(wǎng) 過 濾 ，防 止 敵 害生物進入。 放 魚 前 一 日 ，將 少 量 試 水 魚 放 入 池 內(nèi) 網(wǎng) 箱 中經(jīng) 12～ 24 小 時 ， 觀 察 魚 的 動 態(tài) ， 待 池 水 毒 性 消失后才可放魚。魚 種 的 質(zhì) 量 要 求 體 形 正 常 ，鰭 條 、鱗 被 完 整 ，體 表 光 滑 有 粘 液 ，色 澤 正 常 ，游 動 活 潑 。 放養(yǎng)類型 在 成 魚 池 中 以 養(yǎng) 殖 鯽 魚 為主 ，放 養(yǎng) 量 和 收 獲 量 約 占 40%～ 50%以 上 ，同 時 搭配 一 定 數(shù) 量 的 鰱 、 鳙 、 魴 、 草 、 鯉 魚 等 魚 種 ， 具體 搭 配 品 種 可 根 據(jù) 當 地 實 際 情 況 決 定 ，草 魚 、鯉魚 不 搭 或 盡 量 少 搭 配 ，搭 配 少 量 的 魴 魚 有 利 于 主養(yǎng)品種鯽魚的投餌馴化。 放 養(yǎng) 時 間 秋 放 ， 宜 在 10 月 中 、下 旬 27 至 11 月 進 行 ， 其 數(shù) 量 占 總 放 養(yǎng) 數(shù) 量 的 80%～100%；春 放 ，宜 在 3 月 中 、下 旬 至 4 月 進 行 ，其數(shù)量占總放養(yǎng)數(shù)量的 20%。 飼養(yǎng)管理 投餌 按照”四定原則” 投 喂 飼 料 ，但 日 投 飼 量 應(yīng) 視 天 氣 、水 色 、水 溫 、魚 活 動 及 攝食情況等酌情增減。 定 位 ：飼 料 應(yīng) 投 在 飼 料 臺 上 ，鯽 魚 魚 種 放 養(yǎng)后 ，應(yīng) 先 在 飼 料 臺 周 圍 投 喂 ，然 后 逐 漸 縮 小 范 圍 ， 28 引導(dǎo)魚到食料場攝食。質(zhì) 量 要 求 應(yīng) 符 合《 無 公 害 食品 漁 用 飼 料 安 全 限 量 （ NY50722020）》 的 規(guī) 定 。飼 料中 使 用 的 促 生 長 劑 、 維 生 素 、 氨 基 酸 、 脫 殼 素 、礦 物 質(zhì) 、抗 氧 化 劑 或 防 腐 劑 等 添 加 劑 種 類 及 用 量應(yīng) 符 合 有 關(guān) 國 家 法 規(guī) 和 標 準 規(guī) 定 ；飼 料 中 不 得 添加 國 家 禁 止 的 藥 物（ 如 己 烯 雌 酚 、喹 乙 醇 ）作 為防 治 疾 病 或 促 進 生 長 的 目 的 。 定 量 ：投 飼 應(yīng) 做 到 適 量 均 勻 ，每 次 投 喂 后 半 29 小 時 吃 完 為 宜 。 投喂量與方法 鯽 魚 的 成 魚 養(yǎng) 殖 ， 以人 工 顆 粒 飼 料 為 主 ，飼 料 蛋 白 質(zhì) 含 量 在 30%以 上 ，飼料直徑 2～ 3 mm 為 宜 ， 最 大 不 超 過 。 魚 種 下 塘 初 期 ，應(yīng) 進 行 投 餌 馴 化 ，時 間 控 制在 30～ 40 分 鐘 ， 馴 化 期 水 深 控 制 在 1 m 左 右 ，馴 化 成 功 后 再 放 養(yǎng) 鰱 、鳙 魚 ，因 為 鳙 魚 也 攝 食 顆粒 飼 料 ，對 馴 化 影 響 很 大 ，搭 配 少 量 團 頭 魴 有 利于 馴 化 。 30 調(diào)節(jié)水質(zhì) 鯽 魚 成 魚 養(yǎng) 殖 要 經(jīng) 常 關(guān) 注池 塘 水 質(zhì) 的 變 化 ，池 水 既 需 保 持 一 定 的 肥 度 ，也不 宜 過 肥 ， 要 求 透 明 度 在 30 cm 左 右 。在 養(yǎng) 殖 過 程 中 可 適當 使 用 消 毒 劑 進 行 水 體 消 毒 ，當 池 水 pH 值 小 于 7時 ，可 全 池 潑 灑 生 石 灰 ，每 次 用 量 為 20～ 30 g/m2水面，使之保持良好的水質(zhì)環(huán)境。飼 養(yǎng) 期 間 出 現(xiàn) 水 質(zhì)老 化 ，應(yīng) 換 水 ,排 出 總 水 量 30%，再 注 新 水 至 原 水位。悶 熱 或 陰 雨 天 氣 及 傍 晚 下 雷 陣 雨 ，提早 開 機 ，魚 類 浮 頭 應(yīng) 及 時 開 機 ，中 途 切 不 可 停 機 ，傍晚不宜開機。 此外 ，及 時 清 除 池 底 淤 泥 ，適 時 撈 出 青 飼 料 與 肥 料的殘渣，也能起到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用。要 做 到 責 任 到 人 ，專 人 巡 塘 ，每 天 早 晨 巡 塘 1 次 ，觀 察 魚 水 色 、水質(zhì) 和 魚 群 動 態(tài) ；下 午 巡 塘 1 次 ，檢 查 魚 攝 食 及 魚病 等 情 況 ，并 根 據(jù) 天 氣 決 定 加 水 或 增 加 開 增 氧 機的 時 間 。在 雨 后 和午 夜 要 特 別 注 意 巡 塘 ，必 要 時 采 取 增 氧 措 施 ，防止池魚泛塘。 魚病防治 魚病的預(yù)防 鯽 魚 的 發(fā) 病 ， 很 多 情 況是 養(yǎng) 殖 水 體 環(huán) 境 不 良 、飼 養(yǎng) 管 理 不 善 而 造 成 病 原體 的