【正文】 有利于種禽的疫病防治，科學(xué)飼養(yǎng)可保證產(chǎn)品質(zhì)量。因此，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；侨怆u生產(chǎn)的必然趨勢。通過建立肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工基地，使企業(yè)與農(nóng)戶形成訂單的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)科學(xué)、規(guī)范、規(guī)?；曫B(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。企業(yè)從國外引進(jìn)的優(yōu)良肉雞品種，以“公司+基地+農(nóng)戶”這種適宜的生產(chǎn)方式，與國內(nèi)勞動力和原材料等優(yōu)勢生產(chǎn)要素相結(jié)合，并有效利用各種要素資源，發(fā)揮比較優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭能力。市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求企業(yè)必須走出家門，走出國門，才能克服生產(chǎn)上的盲目性和經(jīng)營上的無序性，才能提高駕馭市場的能力。 肉雞屠宰加工、肉雞飼料供應(yīng)和以肉雞為主的深加工是農(nóng)業(yè)的核心和骨干工程，它們的建設(shè)直接關(guān)系到公司今后的發(fā)展，形成：種雞—孵化—飼養(yǎng)—飼料—屠宰—深加工一條龍的生產(chǎn)加工體系，搭建產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、專業(yè)化的技術(shù)平臺，從而大大提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，更好地適應(yīng)國際、國內(nèi)市場的急劇變化，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。某是一個(gè)農(nóng)業(yè)市，也是某最大的農(nóng)副產(chǎn)品基地之一，某地處某中心地帶，氣候溫潤，雨量充沛，資源豐富，無工業(yè)污染，又是XX重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，非常適宜開發(fā)肉雞飼養(yǎng)業(yè)。因此該項(xiàng)目具有深遠(yuǎn)的社會影響。第三章 市場分析3．1市場現(xiàn)狀3．1．1全球及國內(nèi)當(dāng)前雞類養(yǎng)殖、加工概況21世紀(jì)食品科學(xué)的主旋律是綠色、安全、營養(yǎng)?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家將禽肉與鯨魚肉并列搶推崇為人類的保健食品，盡可開懷美餐，絕無增加膽固醇、高血脂之憂。在沒有任何國家經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼的情況下，經(jīng)過20多年的發(fā)展，中國雞類產(chǎn)業(yè)以高效率、低成本的優(yōu)勢，訊速發(fā)展成為中國農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)業(yè)化程度最高的行業(yè)。在此推動下，雞肉在中國已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費(fèi)品。我國雞肉產(chǎn)量位居全球第二，但與國際相比，還存在很多不足。3．1．2某烏雞養(yǎng)殖加工業(yè)發(fā)展概況全市25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)300多個(gè)村的農(nóng)民都有養(yǎng)殖烏雞的生產(chǎn)傳統(tǒng)，近年來隨著農(nóng)村青壯年勞動力的轉(zhuǎn)移一家一戶五到十多只雞的散養(yǎng)模式有減少趨勢，規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展很快，建成了一批示范性的養(yǎng)殖專業(yè)小區(qū)，產(chǎn)業(yè)集中的速度很快。目前，全市常年孵化并提供優(yōu)質(zhì)商品雞苗的小型電機(jī)孵化場10個(gè)，（原建有孵化生態(tài)烏雞種苗200萬羽的種雞場一個(gè)，但已停產(chǎn)多年）。3．2市場需求預(yù)測3．2．1市場前景食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是關(guān)系國計(jì)民生及關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、流通領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)。從國內(nèi)市場看，我國雞肉消費(fèi)雖然每年以20%的速度增長，但與世界相比，國內(nèi)消費(fèi)仍處于較低水平。從雞肉年人均占有量上看。特別是隨著我國居民生活水平的進(jìn)一步提高，老百姓對快捷、方便、高營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)分割雞肉食品消費(fèi)日益擴(kuò)大，雞肉食品在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的需求彈性較大，將會與GDP保持同步增長的趨勢，是具有廣闊發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)，前景寬廣。相差約17公斤，13億人口，這樣算來，雞肉消費(fèi)還有221億噸的潛在消費(fèi)需求增長空間。從中央到地方，各級黨委、政府高度重視農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展?！笆濉币?guī)劃以遠(yuǎn)，為確保食品安全，我國將把食品加工作為食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域常抓不懈，另一方面，國家還將在大力發(fā)展現(xiàn)代生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)上持續(xù)加大投資力度，架構(gòu)優(yōu)惠措施平臺，可想而知，本項(xiàng)目建設(shè)，正好趕上空前利好的政策機(jī)遇和操作性機(jī)遇?！痹谌娼ㄔO(shè)小康社會的進(jìn)程中，按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，各地都在積極培育具有比較優(yōu)勢的支柱產(chǎn)業(yè)。國家按照“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的原則，著力培育壯大一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，以資本運(yùn)營為紐帶，著力盤活資本存量，整合資源、資金、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素，開展跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨所有制形式的兼并與聯(lián)營，組建企業(yè)集團(tuán)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)龍頭企業(yè)按照現(xiàn)代企業(yè)制度進(jìn)行運(yùn)作和經(jīng)營，增強(qiáng)其內(nèi)在活力，提高龍頭企業(yè)的輻射力和帶動力。 湖南“十二五”總體發(fā)展思路是：按照加快發(fā)展速度，提高發(fā)展水平，增強(qiáng)發(fā)展后勁的總體要求，加快推進(jìn)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、城市化進(jìn)程，加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收和擴(kuò)大就業(yè)，推動全省經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、協(xié)調(diào)健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)大省向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的跨越，通過優(yōu)勢地區(qū)、優(yōu)勢領(lǐng)域、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢企業(yè)的率先發(fā)展，帶動全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的整體躍升。建成一批有品牌、有市場、有競爭力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。整個(gè)某農(nóng)村家庭都有養(yǎng)雞的習(xí)慣，因此公司的原材料來源不是問題。3．3．3企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢公司在技術(shù)上受中科院亞熱帶生態(tài)研究所，原XX農(nóng)校教授團(tuán)指導(dǎo)，并且也受到某畜牧水產(chǎn)局、某科技局、某農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)辦的關(guān)心支持。公司所在地為山區(qū)，人工成本、原材料成本等都同行低。公司的原材料都在無污染的山區(qū)，綠色環(huán)保，純生態(tài)養(yǎng)殖，營養(yǎng)含量高，產(chǎn)品質(zhì)量高。公司具有雄厚的資金和技術(shù)力量，市場運(yùn)作能力強(qiáng)大，重視人才隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)和造就了一批擅管理、會經(jīng)營、實(shí)用的專業(yè)人才，在經(jīng)營、管理、創(chuàng)新等方面具有很強(qiáng)的能力，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。3．4市場營銷策略一、建立健全產(chǎn)品質(zhì)量保障體系以公司為龍頭，帶動農(nóng)戶發(fā)展具有一定規(guī)模的產(chǎn)品供應(yīng)基地，建立有效的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，按照綠色食品的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖有關(guān)要求，嚴(yán)格對生產(chǎn)過程進(jìn)行質(zhì)量控制，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。三、加強(qiáng)雞肉的加工及包裝以提高附加值及市場占有率，選擇正確的價(jià)格定位，按質(zhì)量差價(jià)、季節(jié)差價(jià)及地理差價(jià)進(jìn)行銷售。五、穩(wěn)妥開發(fā)省內(nèi)市場,大力開拓國內(nèi)市場 以優(yōu)質(zhì)價(jià)廉在省內(nèi)大、中城市大力開拓市場，建立以省內(nèi)市場為導(dǎo)向國內(nèi)市場為依托的雙向市場，以應(yīng)對變化的省內(nèi)、國內(nèi)市場。六、加強(qiáng)銷售隊(duì)伍、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 完善現(xiàn)有的營銷網(wǎng)絡(luò)，組織健全銷售隊(duì)伍，加強(qiáng)銷售人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和質(zhì)量意識，在各大、中城市設(shè)置辦事處，讓銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。按照《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB27072005）和《鮮凍禽產(chǎn)品》（GB168692005）標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)銷地，進(jìn)行分級、分類包裝。因此，屠宰、分割包裝加工設(shè)備選擇符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。肉雞屠宰、分割加工設(shè)備、制冷設(shè)備采用國產(chǎn)設(shè)備，其輔助配套設(shè)備選用目前國內(nèi)比較成熟的先進(jìn)設(shè)備。第五章 項(xiàng)目的建設(shè)場地與建設(shè)條件5．1建設(shè)場地5．1．1場地選擇年屠宰600萬羽XX肉雞深加工及養(yǎng)殖項(xiàng)目項(xiàng)目選址于某某鎮(zhèn)隆平產(chǎn)業(yè)園區(qū)（XX河邊）5．1．2用地規(guī)模及現(xiàn)狀年屠宰600萬羽XX肉雞深加工及養(yǎng)殖項(xiàng)目總用地面積為30畝。5．1．3土地獲取方式及拆遷補(bǔ)償方式項(xiàng)目用地由建設(shè)單位通過購買方式取得。5．2主要建設(shè)條件5．2．1自然條件（1）工程地質(zhì)、地震條件某位于湖南省西部，*水上游，云貴高原東部邊緣的XX山區(qū)，東接XX，西界XX，北依XX。32′至110176。91′至27176。某是XX的發(fā)源地、中國冰糖橙之鄉(xiāng)。市境東起XX鄉(xiāng)土嶺界，西止某鎮(zhèn)鯉魚灣，長102公里；南起XX界，北至XX鄉(xiāng)大沅，寬55公里。地勢受XX山脈影響，東南高，西北低；山地夾丘陵與河谷平原相連。境內(nèi)溪河縱橫，*水縱貫全境，*水、*水分別于XX、XX注入*水區(qū)域內(nèi)氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量充沛，年平均氣溫17℃。XX是一個(gè)多民族聚居的地區(qū)。項(xiàng)目所在地地質(zhì)構(gòu)造簡單，斷裂帶不發(fā)育，無孕育大地震的條件，屬相對穩(wěn)定地塊，地勢平整。依據(jù)地質(zhì)災(zāi)害評估技術(shù)要求，確定本項(xiàng)目建設(shè)場地地質(zhì)災(zāi)害危險(xiǎn)評估等級為三級評估，評估區(qū)現(xiàn)狀未發(fā)生滑坡、崩塌、泥石流、地面塌陷、地面沉降及裂縫等地質(zhì)災(zāi)害，現(xiàn)狀評估評估區(qū)發(fā)生滑坡、崩塌、泥石流、地面塌陷、地面沉降及裂縫等地質(zhì)災(zāi)害的可能性較小、危險(xiǎn)性較小、危害程度小。按照國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20010202發(fā)布的《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》（GB183062001）的劃分，；另據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50112001（2008年版）附錄A，我國主要城鎮(zhèn)抗震設(shè)防烈度設(shè)計(jì)基本地震加速度和設(shè)計(jì)地震分組，某抗震設(shè)防烈度小于6度，為非抗震區(qū)。（2）氣象條件某屬亞熱帶季風(fēng)濕潤區(qū)。熱量豐富，生長季節(jié)長，年活動積溫為6165 8~49761℃，歷年平均日照時(shí)數(shù)為1 ，日照率30%，／平方厘米，無霜期290天。境內(nèi)年平均相對濕度為79 83%，年平均水面蒸發(fā)量9677毫米，陸地蒸發(fā)量6034毫米。東部山區(qū)以XX山為中心向四周擴(kuò)展，形成多雨區(qū)，年降水量在1600毫米以上。降水季節(jié)分布，夏季(68月)最多，占總降水量的35 .8%；春季（3—5月）次之，平均降水量456 .6毫米，占34 .7%。夏、秋雨季常發(fā)生洪澇災(zāi)害和秋旱。；；牧業(yè)產(chǎn)值 。主要產(chǎn)品產(chǎn)量：，；，出籠家禽486萬羽，水產(chǎn)品產(chǎn)量4698萬噸。5．2．2交通條件XX高速公路穿境而過。XX即將修高鐵就位于公司廠址旁。5．2．3原輔材料供應(yīng)條件主要原材料的供應(yīng)公司有自己的養(yǎng)殖基地，年出欄400萬羽，某及周邊地區(qū)都有傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣，原材料在本地區(qū)就能得到供應(yīng)。項(xiàng)目投產(chǎn)初期原料來源仍以某內(nèi)市場為主，XX周邊地區(qū)為輔。5．2．4勞動力供應(yīng)某人多地少，農(nóng)業(yè)人口約占全市總?cè)丝诘?0％，勞動力資源豐富。第六章 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)規(guī)模6．1建設(shè)內(nèi)容平整土地、修建車間、修建辦公樓、修建冷凍庫、污水處理池以及倉庫等土木工程；修建圍墻、門衛(wèi)室、廠區(qū)道路、廠區(qū)綠化及景觀照明、水電、通訊、消防等配套設(shè)施；購買并安裝生產(chǎn)設(shè)備及配套設(shè)備。主要建、構(gòu)筑物一覽表表61序號名稱平面尺寸（米）面積（㎡）層數(shù)層高（米）1屠宰加工車間13315200012冷庫40170013食堂161016014職工宿舍1026725科研辦公樓301030026變電所25820017活雞待宰區(qū)40502000148鍋爐房25820019供水站210110污水處理1610160111浴室1610160112門衛(wèi)31313第七章 總圖運(yùn)輸與土建工程7．1平面布置廠址位于某產(chǎn)業(yè)園，廠區(qū)總占地面積為20001平方米，建構(gòu)筑物總占地面積為7370平方米，建構(gòu)筑物平面尺寸：屠宰加工車間13315=2000平方米，40=1700平方米，鍋爐房258=200平方米，變電所258=200平方米，供水站25=210平方米，科研辦公樓3010=300平方米、食堂1610=160平方米、浴室1610=160平方米，3=13平方米，活雞待宰區(qū)4050=2000平方米，污水處理場160平方米，10=267平方米，廠區(qū)道路硬化2000平方米。力求做到總平面布局合理，工藝流程順暢，各種管線短捷，安全防護(hù)距離合理，做到人流、物流分開，將整個(gè)廠區(qū)分成生產(chǎn)區(qū)、物流區(qū)。廠區(qū)大門：在廠區(qū)南側(cè)面開設(shè)一處大門，此大門主要為物流通道，便于成品貨物運(yùn)輸，門衛(wèi)設(shè)在大門邊。廠區(qū)地面硬化：建筑物以外和綠化以外的地面，均采用混凝土硬化覆蓋。廠區(qū)綠化：廠區(qū)辦公樓前進(jìn)行集中綠化，常綠喬木、灌木、草本花卉等多種形式搭配栽植，使其具有很好的觀賞性，同時(shí)在廠區(qū)的圍墻與三角區(qū)主要道路兩側(cè)面栽植以鄉(xiāng)土樹種和抗污染的行道樹，既美化了廠區(qū)環(huán)境，又對氣味、灰塵等污染起到了防護(hù)作用。7．3土建工程建筑物的建筑特征和結(jié)構(gòu)類型見下表表73序號名稱平面尺寸（米）面積（㎡）層數(shù)層高（米）火災(zāi)尖別耐火等級結(jié)構(gòu)選型備注1屠宰加工車間1331520001丙二鋼架2冷庫4017001丙二鋼架3食堂16101601丙二磚混4職工宿舍102672丙二磚混5科研辦公樓30103002丙二磚混6變電所2582001磚混7活雞待宰區(qū)5040200014鋼架8鍋爐房2582001丁磚混9供水站2101二磚混10污水處理16101601二磚混11浴室16101601磚混12門衛(wèi)31313磚混本項(xiàng)目抗震設(shè)防烈度為6度主要建筑物的特殊技術(shù)措施屠宰加工車間屬禽類加工，生產(chǎn)衛(wèi)生測級要求較高。地面設(shè)明溝、地漏，以利地面清洗污水順暢及時(shí)排出。墻面彩白色瓷磚到頂，開啟門窗設(shè)置防蚊蠅設(shè)施。禽類分割包裝工段設(shè)有獨(dú)立通道，與一般生產(chǎn)人員分流，通道內(nèi)設(shè)換鞋、更衣、風(fēng)淋、洗手、靴鞋消毒池等設(shè)施，確保生人員自身清潔衛(wèi)生無污染。新建供水站一座，二次加壓后供水區(qū)用水，同時(shí)設(shè)置蓄水池，作為水量調(diào)配及消防儲水之用。廠區(qū)消防給水系統(tǒng)設(shè)置成環(huán)狀，臨時(shí)高壓，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，啟動消防水泵，進(jìn)行滅火。二氧化氯發(fā)生器：HT908200型，1臺。生活污水、鍋爐排污水由污水處理池處理后，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后排放。裝機(jī)容量：計(jì)箅日用容量：詳見全廠用電負(fù)荷表負(fù)荷等級：制冷機(jī)房、冷凍及消防用電為二級負(fù)荷，其余為三級負(fù)荷。項(xiàng)目廠內(nèi)供電在全廠負(fù)荷中心制冷機(jī)房設(shè)一座附設(shè)式車間變電所，內(nèi)裝備二臺1350KVA變壓器，并設(shè)高低壓配電室接到房間。電器設(shè)備選擇詳見主要電氣設(shè)備表。其余建筑物按第三類建筑物防雷高度。各建筑物進(jìn)線做重復(fù)接地并做總等電位聯(lián)結(jié)。冬季采暖共80天，給水溫度95℃，回水溫度70℃。供熱要求（1） 熱源的選擇由于項(xiàng)目所在地不能為其提供蒸汽，需自建鍋爐房。方案一：鍋爐房容量4T/H，內(nèi)裝一臺4T/H蒸汽鍋爐，鍋爐房內(nèi)設(shè)換熱站。方案二