企業(yè)形象策劃-在線瀏覽
2025-06-12 13:47本頁面
【正文】 所謂伊人，在水一方。除了主食，水上餐廳還提供各類飲料，糖水等共學(xué)生選擇。傾聽學(xué)生意見，與學(xué)生會等學(xué)生服務(wù)機構(gòu)合作，努力提高服務(wù)水平，滿足日益多樣化的需求。 顧客是企業(yè)的利潤的來源，是企業(yè)本身以及企業(yè)內(nèi)每個個體存在的理由。顧客第一的價值觀除了要求水上餐廳的工作人員要有很強的服務(wù)意識，更要注重提高顧客的用戶體驗。（三）、人才觀作為服務(wù)企業(yè)，水上餐廳非常重視人才的挖掘和培養(yǎng)。按照個人特色和工作意愿將合適的人才放到合適的崗位上，使每個人都能在工作崗位上發(fā)揮最大的效用。對新加入的成員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，讓他們了解公司概況、企業(yè)文化、安全衛(wèi)生知識、以及服務(wù)意識，減少新員工對工作地點的陌生感，幫助新員工快速融入工作；新員工在一個月內(nèi)，公司將組織新員工實操培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。水上餐廳制定了完善的激勵機制。（四）、服務(wù)觀服務(wù)意識：服務(wù)員與客人的關(guān)系是服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系，作為一個服務(wù)員要樹立自覺為客人服務(wù)的觀念和意識。A：預(yù)測并提前或及時到位地解決客人遇到的問題。C：不發(fā)生不該發(fā)生的事情或事故。角色意識角色意識是指服務(wù)員在公司與客人之間扮演的角色要求。B：是一個了解客人心理并善于運用心理學(xué)知識達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)效果顯著的“心理學(xué)家”。E：就能向客人提供關(guān)于餐廳設(shè)施服務(wù)方面的知識。為客人提供熱情、快捷高雅的服務(wù)。不同民族存在不同的信仰和忌口，服務(wù)員工作時要小，一定要懂得尊重他們的信仰和忌諱。C:不與客人過于親密：在服務(wù)工作中，出于禮貌與創(chuàng)造一種和諧的就餐氣氛。但在交談中，一不能影響工作，二不能離題太遠(yuǎn)。（五）、企業(yè)精神激情：對自己我們在工作期間充滿激情。（即時激勵，七天激勵，半年談個人進(jìn)步），優(yōu)秀的企業(yè)能燃起員工的熱情，極大的熱情能做到一美遮百丑。 協(xié)作：不但自己做好工作，還要幫助別人做好工作，形成一個健康的整體。5：創(chuàng)新:尋找與眾不同的個性化優(yōu)勢，創(chuàng)新不是遙不可及，創(chuàng)新就在我們身邊。上禮下：向下經(jīng)營人心，只能上邊給下邊送禮，不能下邊給上邊送禮?！耙稽c兒論”：每天進(jìn)步一點，每天學(xué)習(xí)一點。1與自己較勁：干好本職工作；和別人發(fā)生矛盾時找自己的原因。（六）、企業(yè)使命使命是餐飲企業(yè)生存和發(fā)展的前提條件,是餐飲企業(yè)經(jīng)營成功的起點。餐飲企業(yè)既作為一個個體存在，也作為一個整體存在于社會。東南盛源餐飲的使命是：在干凈友好的食堂里為全校師生提供種類多樣、可口、物有所值的美食。東南盛源餐飲的經(jīng)營宗旨是：為顧客提供個性化、細(xì)膩化、多樣化、人情化的服務(wù)；出品形式統(tǒng)一化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、品種創(chuàng)新化。（八）、企業(yè)風(fēng)格企業(yè)風(fēng)格是企業(yè)在歷史發(fā)展過程中形成的，具有特定企業(yè)內(nèi)涵并表現(xiàn)為企業(yè)性格和其思想特點的一種外在形態(tài)，它通過企業(yè)品格或工作作風(fēng)得以表現(xiàn)和實現(xiàn)。（九）、行為準(zhǔn)則行為準(zhǔn)則是一種對企業(yè)及全體員工提出的最高行為規(guī)范，是一種在特定精神指導(dǎo)下形成的對行為的約束。東南盛源餐飲的座右銘是：為每一位顧客提供最好的服務(wù)，讓顧客吃的開心、放心。如今，在市場競爭下，餐飲行業(yè)文化的競爭表現(xiàn)的日益突出，塑造良好的企業(yè)形象，已成為餐飲行業(yè)走向成功的必然選擇。語言素養(yǎng) 核心用語：請，你好，歡迎，請坐，謝謝，不好意思，再見普通話：“老師/同學(xué)，請問要點什么？”“下一位, 請問要點什么？”“還要點其他的嗎？”粵語：“老師/同學(xué)/靚仔/靚女，請問要點D乜??？”“下一位同學(xué)唔該”“要不要加滴其他噶吶？”著裝要求 隨時保持穿戴整潔，須著餐廳統(tǒng)一工作服、工作帽、防水鞋、口罩、手套，不準(zhǔn)上崗穿拖鞋、短褲，不準(zhǔn)佩戴過多首飾，樹立良好的自身形象。女員工頭發(fā)要整潔，不準(zhǔn)頭發(fā)露出帽外（長發(fā)要束起，使用發(fā)夾網(wǎng)罩，禁止散發(fā)）；手部要干凈，不能留指甲且不能涂指甲油。2）要遵守國家法律法規(guī)，遵守學(xué)校和餐廳的各項規(guī)章制度，接受監(jiān)督。4）在工作時，必須著裝餐廳統(tǒng)一工作服、工作帽、防水鞋、口罩、手套，注意餐廳衛(wèi)生文明。6）工作時間內(nèi)不得擅自離崗、串崗、看書、睡覺等，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。8）不得坐在案板及其他工作臺上，不得隨便吃拿食物，不得擅自將廚房食品、物品交與他人。 10）自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，隨時保持工作崗位及負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生整潔。12）節(jié)約用水、用電、燃料，做到人走關(guān)水關(guān)電。14）廚房工作人員要聽取教師和學(xué)生的改善意見并極積改善。 （2）本規(guī)定包括對員工的任免、考核、工作時間、假期及請假、薪金供給、安全衛(wèi)生（3）本制度適用于水上餐廳及全體員工。公司將通過考核、面試、體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。 （2）試用、入職與轉(zhuǎn)正 1）試用期限：一般為1—3個月（視勞
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