全球茶飲料市場分析研究報告-在線瀏覽
2025-06-12 00:22本頁面
【正文】 ，并在世界上第一個成功地開發(fā)出烏龍茶罐裝飲料。這１０多年來，茶飲料不僅風(fēng)靡日本，也在歐美和東南亞大為流行。根據(jù)食品所研究顯示，2006 %、達(dá)10 億升規(guī)模。 2006 年國產(chǎn)各類茶類飲料銷售量分布 資料來源：財團(tuán)法人 食品工業(yè)發(fā)展研究所研究整理根據(jù)2007 年食品消費與通路調(diào)查資料顯示，有接近八成的民眾偏好茶類飲料產(chǎn)品，是 17 類加工食品中除調(diào)味品、麵條粉條食品之外，僅次於乳品之產(chǎn)品項。整體而言，綠茶飲料的偏好比例不論在不同性別或各年齡層都較其他種類的茶類飲料(如烏龍茶飲料、奶茶飲料等)都高出許多，顯現(xiàn)綠茶飲料已為茶類飲料之主流偏好，其次的烏龍茶飲料偏好比例僅其二分之一強。與其他茶類飲料相較，各年齡層之普及率仍以綠茶飲料為高，而綠茶飲料又是其中1549 歲各年齡層分布較為平均且偏高的產(chǎn)品(見圖 2)；烏龍茶飲料之普及率則居第二，紅茶、奶茶、果茶、花茶飲料次之。 圖2 2007 年臺灣地區(qū)消費者各類茶類飲料年齡別之普及率整體普及率圖3 2007 年臺灣消費者綠茶飲料年齡別之偏好比例及普及率 二、中國茶飲料市場成長潛力巨大中國的茶飲料最早出現(xiàn)在1995年。（一）中國飲料行業(yè)多樣化發(fā)展在我國目前的飲料市場中，包裝飲用水約占40%，碳酸飲料占近30%，果汁與果汁飲料、茶飲料、功能飲料各占10%左右。按照銷售總量，茶飲料在其中的排列順序為第一，而功能飲料上漲的趨勢最快。飲料一般分為5大類：碳酸飲料、水、含乳飲料、茶飲料、果汁飲料。一些新興的復(fù)合型果汁飲料如生菜汁、西洋菜汁、蔬菜汁等，及近來國外興起的含維生素和礦物質(zhì)、低聚糖等成份的“時髦飲”，正在營造健康飲料的新概念。（二）茶飲料市場成長潛力巨大近幾年，中國液體茶飲料市場幾乎以每年30%的速度
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