畜牧微生物學(xué)自考復(fù)習(xí)資料-在線瀏覽
2025-06-04 07:05本頁面
【正文】 需要以上營養(yǎng)外，還需要生長因素，實驗室常用510%鮮血或血清制成鮮魚瓊脂培養(yǎng)基和血清瓊脂培養(yǎng)基。根據(jù)細菌對碳素營養(yǎng)和能量（源）利用的能力不同，有四大營養(yǎng)類型：光能自養(yǎng)菌 、化能自養(yǎng) 、光能異養(yǎng) 、化能異養(yǎng)。細菌的營養(yǎng)需要主要是5大類物質(zhì)：水、碳素、氮素、生長因子和無機鹽。細菌的呼吸作用分為有氧呼吸、厭氧呼吸及兼性厭氧呼吸3種主要類型。：（1）營養(yǎng)：首先要有足夠的水分，要有適合利用的碳素營養(yǎng)，氮素營養(yǎng)，灰分元素營和生長因素等。畜禽類病原菌的培養(yǎng)溫度一般為37℃。（4）滲透壓：細菌要在等滲透壓的環(huán)境中才能正常地生長發(fā)育，低滲透壓和高滲透壓對細菌都有不利影響。（5）需氧性或厭氧性呼吸環(huán)境，按照細菌不同的呼吸類型，要有適合的呼吸環(huán)境。9. 細菌生長曲線的4個時期細菌的生長曲線可分為如下4個時期，各期特征為：(1)遲緩期 此期內(nèi)細菌逐漸適應(yīng)新的環(huán)境，菌體增大，合成增加，細菌數(shù)量并不增加，堿性染色反應(yīng)較好．對消毒劑和其他有害物有高度敏感性。該期內(nèi)病原菌的致病力最強。(4)衰亡期 細菌開始大量死亡，死菌數(shù)超過活菌數(shù)，細菌如不移植新的培養(yǎng)基，最后將全部死亡。細菌必須在適宜條件下才能生長繁殖，這些條件包括合適的營養(yǎng)成分、 溫度 pH 、滲透壓以及氣體條件。（2）半固體培養(yǎng)基：液體培養(yǎng)基中加0 .5％瓊脂則為半固體培養(yǎng)基。觀察細菌的群體生長特性則需經(jīng)液體培養(yǎng)和固體培養(yǎng)，觀察它們的生長情況和菌落。菌苔：菌落互相連接成片，稱為菌苔。霉形體（支原體）：是一類特性介于細菌與病毒之間的單細胞原核微生物。立克次體：是另一類特性介于細菌與病毒之間的單細胞原核微生物。第二章 真核細胞微生物真菌：是一大類不含葉綠素，無根、莖、葉，營腐生或寄生生活的真核微生物。 （1）基本的營養(yǎng)需要真菌的營養(yǎng)需要和細菌的相似，大多數(shù)為異養(yǎng)菌，它們不僅能利用單糖和雙糖，而且也能利用淀粉、纖維素等多種有機物。真菌的生長溫度比細菌低，大多數(shù)最適宜的生長溫度為2030℃。（3）氧氣。（4）濕度與滲透壓。（5）pH值。大多數(shù)的真菌能生長在酸性環(huán)境中，pH36之間生長良好。酵母菌細胞比細菌大得多，在高倍鏡下可清楚看到。（1）菌絲功能分工霉菌的菌絲功能有了分工，既有伸人固體培養(yǎng)基內(nèi)或蔓生于固體培養(yǎng)基表面，伸入培養(yǎng)基內(nèi)的霉菌菌絲，稱為營養(yǎng)菌絲或基質(zhì)菌絲，伸向空中的菌絲，稱為氣生菌絲。（3） 霉菌的繁殖方式多樣，如菌絲的碎片或菌絲截段即可發(fā)育成新的個體，也可產(chǎn)生各種無性或有性孢子來繁殖。主要有擲孢子、節(jié)孢子、厚垣孢子、孢子囊孢子、分生孢子。（5）抵抗力霉菌孢子對熱、干燥等的抵抗力比其營養(yǎng)細胞要強，比細菌的芽胞弱。衣殼：包在核酸外周的蛋白質(zhì)外殼，由殼粒排列而成。病毒離開寄主細胞就不能繁殖?？股氐淖饔脤毦舾袑Σ《静幻舾?。4. 囊膜特性有囊膜的病毒對乙醚、氯仿等脂溶劑敏感。一種噬菌體只對相應(yīng)種類的細菌或真菌發(fā)生特異性感染和寄生。7. 培養(yǎng)病毒的方法人工培養(yǎng)病毒的方法有雞胚培養(yǎng)法、細胞培養(yǎng)法和實驗動物培養(yǎng)法等。、多聚胞苷酸、梯洛龍等可刺激機體細胞產(chǎn)生干擾素。消毒：殺死物體中的病原微生物，叫做消毒。無菌：指一定的空間范圍內(nèi)沒有活的微生物。抑菌作用：是指抑制或阻礙微生物生長繁殖的作用?？咕饔? 抗菌作用包括抑菌作用和殺菌作用，是這兩者的總稱。抗生素：某些微生物在新陳代謝過程中產(chǎn)生對另一些微生物有抑制或殺滅作用的物質(zhì)．這種物質(zhì)稱為抗生素。營養(yǎng)細胞、菌絲、孢子、芽孢中耐熱能力最強的是芽孢。頡頏：一種微生物在生長發(fā)育過程中，能產(chǎn)生某些對他種微生物呈現(xiàn)毒害作用的物質(zhì)，抑制或殺死他種微生物的現(xiàn)象稱為頡頏。協(xié)同：兩種或多種生物在同一生活環(huán)境中，互相協(xié)助，共同完成或加強某種作用．稱為協(xié)同。波長200～320nm紫外線具有殺菌作用．其中265～266nm波長的紫外線的殺菌力最強?？股氐淖饔迷砜煞譃?種主要類型：干擾細菌細胞壁的合成；損傷胞漿膜；影響菌細胞蛋白質(zhì)合成；影響核酸的合成。（
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