初級家政服務員教學大綱-在線瀏覽
2025-06-03 23:49本頁面
【正文】 兒”“照料老年人”“護理病人”四項中任選一項作為專業(yè)選修課課程。（1）職業(yè)道德基本知識。應以理論教學為主，適當穿插案例教學。（1）擇業(yè)常識。應以理論教學為主，輔以情景模擬教學。（1）安全常識。應以理論教學為主，適當運用案例教學，并輔以情景模擬教學。（1）言談舉止.（2）人際交往常識。應以理論教學為主，輔以情景模擬教學。、法規(guī)知識通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的法律、法規(guī)知識。（2）《中華人民共和國勞動法》的相關知識。（4）《中華人民共和國民事訴訟法》的相關知識。應以理論教學為主，適當運用案例教學，并輔以情景模擬教學。（1）制作主食1）和制面團的基本方法。3）主食成熟性狀鑒別常識。5）煤、煤氣、液化氣、天然氣的使用常識。2）家庭常用刀工技法。4）常見調味品的使用方法。6）蒸、炒、燉、拌、煎、煮、炸烹制菜肴的技術方法。通過培訓，使培訓對象掌握家庭覺清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項，以及家用電器的使用方法。2）家用電器的使用方法。（2）清潔家具及用品1）家具擦試、清潔常識。以理論教學為基礎，以情景模擬教學為輔助手段，使培訓對象全面了解家居清潔的基本方法。（1）洗滌衣物1）服裝面料鑒別常識。3）手工洗滌衣物的基本方法。（2）擺放衣物1）常見衣物折疊方法。應重點講解衣物洗滌的基本方法，使培訓對象了解手工洗滌衣物的基本方法，了解哪些衣物可以混合洗滌，哪些衣物只能單獨洗滌。（1）照料孕婦1）孕婦生理變化基本特點。3）孕婦日常 生活起居常識。5）孕婦衣著常識。2）產婦日常生活起居常識。應重點講解孕、產婦的飲食制作方法和日常生活起居注意事項。（1）飲食料理1）嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法2）嬰幼兒進食、進水的基本方法。（2）生活料理1）嬰幼兒盥洗基本方法。3）嬰幼兒看護常識。5）照料嬰幼兒便溺的基本方法。2）外傷和燙傷緊急處理常識。通過培訓，使培訓對象掌握老年人飲食料理、生活料理的基本方法，以及異常情況應對的基本常識。2）老年人進食注意事項。（2）生活料理1）老年人的生活特點。3）老年人居家注意事項。5）與老年人相處的基本方法。
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