【正文】 (3)聘請(qǐng)專家或顧問，協(xié)助進(jìn)行賣場(chǎng)重新規(guī)劃和配置。(1)軟件方面的更新，即導(dǎo)入現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)。目前商業(yè)自動(dòng)化、現(xiàn)代化可說是政府既定的政策，有關(guān)零售業(yè)的各項(xiàng)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的課程研討，各種探討零售業(yè)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的書報(bào)雜志，都向傳統(tǒng)商店提供了學(xué)習(xí)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的太好機(jī)會(huì)，不妨多加利用。一般便利店常應(yīng)用的現(xiàn)代化設(shè)備有收銀機(jī)或POS收銀機(jī)、電腦、條碼掃瞄器等?？? 向何種方式轉(zhuǎn)型(一)連鎖店當(dāng)今各行各業(yè)都認(rèn)識(shí)到連鎖的重要性與連鎖的勢(shì)在必行，因而紛紛成立連鎖系統(tǒng)，以搶占市場(chǎng)，獲取應(yīng)有的利潤。1．連鎖優(yōu)點(diǎn)(1)集中采購以降低進(jìn)貨成本。(2)單一進(jìn)貨可節(jié)省時(shí)間，不必浪費(fèi)時(shí)間做價(jià)格的談判、補(bǔ)貨、訂貨、收妖以及了解顧客情況等事項(xiàng)，在節(jié)省時(shí)間之余，可專心做好后面的管理工作。(4)可運(yùn)用大型促銷活動(dòng) (如電視、電臺(tái)、報(bào)紙以及海報(bào)等)，以提升各項(xiàng)促銷企劃方案知名度及迅速告知消費(fèi)者，而增加業(yè)績。(6)由于有連鎖店的經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)人員的評(píng)估及市場(chǎng)調(diào)查，風(fēng)險(xiǎn)較低，獲利穩(wěn)定，因此其成功率比一般獨(dú)立店高。(8)差異化商品不斷推陳出新，包括服務(wù)性商品及設(shè)備器材，以產(chǎn)品差異化區(qū)分市場(chǎng)來領(lǐng)先同業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。蔣其弊端也不容忽視。(2)行銷策略無法隨小區(qū)域或特殊區(qū)域彈性運(yùn)用。致使生意一落千丈，如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等，均將使整體連鎖系統(tǒng)受損。(5)連鎖店對(duì)于區(qū)域性不同需求，所販賣的商品結(jié)構(gòu)，調(diào)整彈性不高。 (二)獨(dú)立店l．獨(dú)立店的優(yōu)點(diǎn)(1)獨(dú)立店彈性高，不像連鎖店受總部合約限制，而影響運(yùn)作。獨(dú)立店大多是店主自己經(jīng)營，比較容易與顧客建立感情，而連鎖店因人員的流動(dòng)及調(diào)動(dòng)，較難與商圈的消費(fèi)者建立感情。獨(dú)立店由于店主有進(jìn)貨的自主權(quán)，可以適時(shí)決定商品品種，滿足商圈的需求。(5)獨(dú)立店有其立足的條件，其彈性作業(yè)，是致勝的最大本錢，但如何運(yùn)用及樹立店鋪形象，是獨(dú)立店經(jīng)營者必須注意及加強(qiáng)的。獨(dú)立店的缺點(diǎn) 雖然獨(dú)立店有不少的好處，但單兵作戰(zhàn)，立足競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售業(yè)，經(jīng)營起來不免備感吃力，以下就獨(dú)立店的商品采購、銷售作業(yè)、庫存管理、促銷活動(dòng)等五大方面，探討其單兵作戰(zhàn)的缺點(diǎn)。 (2)廠商太多導(dǎo)致無法憑單進(jìn)貨。(4)沒有商品配置規(guī)劃。(6)陳列雜亂無系統(tǒng)。(8)缺乏登錄及管理。(10)欠缺服務(wù)性商品。(12)缺乏銷售技巧。也無法做形象廣告、大型促銷活動(dòng)、公益活動(dòng)等。(15)促銷成本增加，海報(bào)及商品目錄因數(shù)量有限，在設(shè)計(jì)上及印刷成本上均高于連鎖店。例如徒步區(qū)的店可能是方圓300米，鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)則可能是方圓1000米 (購物不方便、缺乏競(jìng)爭(zhēng)等因素)，視具體狀況而定。一般而言。 經(jīng)營一家成功的便利店，其所需要的條件很多，不過，商圈好壞對(duì)營運(yùn)成功的影響力，可說是關(guān)鍵，因?yàn)榈攸c(diǎn)好壞直接影響便利店?duì)I運(yùn)的成功率，達(dá)60%。口 商圈的類別商圈的變化，時(shí)時(shí)牽動(dòng)著業(yè)績的發(fā)展，因此在開店時(shí)，商圈的設(shè)定異常重要。(1)徒步為主的商圈。(2)車輛動(dòng)線為主體的商圈，例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設(shè)置于郊外或下班路線上，有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動(dòng)車輛所需的商品。(1)鄰近中心型，其商圈的設(shè)定大約在半徑200～500米左右，即徒步商圈，此類型商椽分布在每個(gè)地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地(2)地區(qū)中心型。(3)大地區(qū)中心型。通常指公共汽車路線集結(jié)的地方，可以轉(zhuǎn)換車，而形成交通集會(huì)地。商圈可涵蓋的范圍，可能是整個(gè)都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。常將實(shí)地環(huán)境分成下列幾種。2．教育區(qū)教育區(qū)及附近有大、中、小學(xué)等學(xué)校，其中以私立學(xué)校較為理想因其學(xué)生大多比較有錢，消費(fèi)層次比較高。3．辦公區(qū) 辦公區(qū)指辦公大樓林立的地區(qū)，一棟辦公大樓由的員工人數(shù)可能超過一二千人，尤其辦公大樓內(nèi)的上班族外食比例非常高。5．娛樂區(qū)娛樂區(qū)指以休閑消費(fèi)為主的商圈，通常玩樂之后，需要補(bǔ)充體力?？? 商圈店址調(diào)查要點(diǎn)與評(píng)估店址選擇的好壞，在開店戰(zhàn)略中是至關(guān)重要的。(2)不熟練的評(píng)估人員致使調(diào)查的資料與判斷不準(zhǔn)。由上述因素可以發(fā)現(xiàn)，廠商圈實(shí)地調(diào)查及評(píng)估準(zhǔn)確是十分重要的。如考慮設(shè)店出入的人口流量多少、附近有幾家同類店或不同類店、其營業(yè)情形如何、商品的內(nèi)容如何、價(jià)位的高低等，均是衡量的重點(diǎn)?！　、僮≌姆N類　A單身住宅?！公寓 (分電梯大樓、普通公寓)。以上的住宅種類都適于開設(shè)便利店，但貧民區(qū)、老人住宅區(qū)等，則不太適合。便利店的客戶群以10～30如以職業(yè)類別來看，司機(jī)、工廠上班者、藍(lán)領(lǐng)及白領(lǐng)階層以及服務(wù)業(yè)人員，都是比較理想的對(duì)象。②中大型醫(yī)院。④24小時(shí)的大、中型工廠 (三班制)，⑤消防隊(duì)、警察局、市政府。⑦車站附近。⑨其他。②新設(shè)車站的計(jì)劃。④馬路新設(shè)、增設(shè)及拓寬計(jì)劃。(4)商圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)性。2．評(píng)估評(píng)估對(duì)便利店的成敗關(guān)系很大。不過普遍來說，調(diào)查經(jīng)驗(yàn)豐富的老手，比起剛加入評(píng)估作業(yè)的新人，其評(píng)估的結(jié)果的準(zhǔn)確度優(yōu)于后者。下面我們將討論一下評(píng)估作業(yè)的方法。方法如下:中心點(diǎn)為欲開的便利店的位置，而3條圓虛線由內(nèi)而外，各代表50米、150米、250米的范圍，可將250米內(nèi)的道路、住宅及公共場(chǎng)所標(biāo)注在圖內(nèi)，再進(jìn)行分析與判斷。最后再把距離內(nèi)的商圈標(biāo)注清楚，就可以很清楚地判斷該點(diǎn)是否可以設(shè)店了。這就決定了在前期的選址過程中，不可能拿出太多的時(shí)間、精力和金錢來做大量而詳細(xì)的調(diào)查。參考的同時(shí)注意要去蕪取精，不要盲目地抄襲，同時(shí)要注意考慮自己便利店開設(shè)以后對(duì)商圈內(nèi)消費(fèi)者的影響，以免造成惡性競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)過一番考察，決定開一家便利店，第一是便利店投入資金相對(duì)較少。第三是因?yàn)樽约阂习啵~外時(shí)間較少，便利店需要員工少，管理起來也比較容易。說千就干，裝修，進(jìn)貨，忙了大半個(gè)月，請(qǐng)了一位穩(wěn)妥、踏實(shí)有經(jīng)驗(yàn)的本地姑娘當(dāng)營業(yè)員，終于開張了。到了月底，小王來到便利店，一查帳本，除了飲料賣得還可以以外，別的商品基本什么都沒賣出去，外面是人來人往，可是里面很少有人光顧。最后只好關(guān)門大吉。自然環(huán)境。2了解周圍是否形成商業(yè)區(qū)或商業(yè)街，如城市選址要考慮是否選在市級(jí)商業(yè)中心或區(qū)域住商業(yè)中心、居民區(qū)商業(yè)中心等。交通狀況。了解有哪些交通千線經(jīng)過這里，有無地鐵站，交通干線途經(jīng)哪些車站和區(qū)域，駕車購物是否方便，是否可建停車場(chǎng)等。是對(duì)選址地域是否有風(fēng)俗習(xí)慣，居民文化素質(zhì)如何，有無地域性節(jié)慶和商業(yè)街活動(dòng)等進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，調(diào)查其它便利店與所處環(huán)境的社會(huì)交往密切程度等。而且向王府井區(qū)域供貨的主要是大宗物品，便利店要求的短平快供貨模式在這里很難達(dá)到。一般來說，不同地域里，大城市和沿海城市的房租相對(duì)較高，中小城市和內(nèi)陸地區(qū)地價(jià)就相對(duì)低廉。即使是在同一個(gè)商圈內(nèi)，房租也因?yàn)槲恢玫牟煌煌?。依次交付的時(shí)間越長，平均每月的房租就會(huì)越低廉，不過手頭上可供支配的流動(dòng)資金就會(huì)越少，而且對(duì)將來經(jīng)營、轉(zhuǎn)行、市政建設(shè)等冒的風(fēng)險(xiǎn)就越大。案例:在北京自石橋附近有一家家樂福大型超市，生意興隆，老王看到每天龐大的購物人群心動(dòng)了，決定在家樂福旁邊不遠(yuǎn)處開一家便利店，也沾沾人家的財(cái)氣。老王有一套理論，去便利店的都是攢了一星期去大量購物的，平?？傄I點(diǎn)東西吧。社會(huì)主義還要以公有制為主體，其它所那么多買東西的人，隨便一兩個(gè)進(jìn)到我的小店，還不賺錢?老王不理會(huì)別人的勸阻，終于開了一家便利店，可是生意并沒有想象得那么奸，沒多久，家樂福的營業(yè)時(shí)間延長到了凌晨一點(diǎn)，老王的小店就更沒有什么生意了。要點(diǎn)四、：知已知彼。知己知彼，百戰(zhàn)不殆。競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)查，必須在競(jìng)爭(zhēng)店未發(fā)覺的狀態(tài)下進(jìn)行。1．競(jìng)爭(zhēng)店的選址調(diào)查應(yīng)詳細(xì)查明城市規(guī)劃情況和所選地點(diǎn)周圍的競(jìng)爭(zhēng)店的狀況以及周圍的其它情況，并與本店作比較分析。(2) 公共汽車、地鐵等交通狀況。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店的銷售規(guī)模，可從以下角度人手調(diào)查:(1)整體銷售規(guī)模。可從以下兩方面人手:(1)年齡層次。商品結(jié)構(gòu)與顧客層次有密切的聯(lián)系。(2)品種齊全的程度。(4)商品的品質(zhì)。這種調(diào)查不僅對(duì)分析競(jìng)爭(zhēng)店有重要價(jià)值，而且對(duì)制定本店的商品供應(yīng)戰(zhàn)略也具有較大價(jià)值。大超市由于可以從廠商直接集團(tuán)式購貨，批量式銷售，成本相對(duì)較低，在商品價(jià)格上有較大的余地，而且在資金、規(guī)模、服務(wù)上也遠(yuǎn)非人單力薄的便利單體店可以抗衡。如若相反，則要及時(shí)退出，以免造成不必要的損失?？墒窃诩覙犯８浇径际巧虡I(yè)區(qū)，人們購物多少都帶著休閑的目的，多是帶著一種 不買也走走的心態(tài)，小型的便利店在這方面是沒有吸引力的。無人消費(fèi)也在情理之中。因?yàn)楣ぷ鞯脑颍妥尲依锶藥兔埩_著。沒想到風(fēng)水先生一來就說街角這里不夠光明正大，是穢氣聚集之地，開店輕則分文不賺，重則傾家蕩產(chǎn)。在風(fēng)水先生的指導(dǎo)下，小店終于開張了，生意還算平淡，可是奇怪的是，原來街角的那家店生意卻特別紅火。張老漢才想起那個(gè)風(fēng)水先生，可是對(duì)方早就不知道 云游到什么地方去了。有不少商家喜歡在自己的店里擺一個(gè)招財(cái)童子或者張貼財(cái)神的畫像，都只不過是表達(dá)一種對(duì)美好生活的向往。開店經(jīng)營一定要破除封建迷信，所謂的風(fēng)水及其它鬼神之說都是無稽之談。拐角位置的優(yōu)點(diǎn)是:可以增加櫥窗陳列的面積?？梢酝ㄟ^兩個(gè)以上的人口以緩和人流的擁擠。通常的做法是，選擇交通流量大的一面作為便利店的正門，也就是店面，而交通流量小的一面則作為側(cè)門。正常情況下，便利店地面應(yīng)與道路面基本處在一個(gè)水平面上，這樣比較有利于顧客進(jìn)店，被認(rèn)為是理想的地理位置。但總有些店會(huì)遇到這種情況，比如山城重慶的便利店。另外，在櫥窗的位置、通道的安排、商品的陳列等方面,都應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)。但在寸土寸金的大都市中，在地下、樓上或有幾級(jí)臺(tái)階的房屋中開設(shè)便利店，卻是常有的事情。要點(diǎn)8:緊密關(guān)注，城市規(guī)劃便利店開設(shè)地點(diǎn)的選擇要分析城市建設(shè)的規(guī)劃，既包括短期要點(diǎn)八、規(guī)劃，又包括長期規(guī)劃。反之，有些地點(diǎn)從當(dāng)前來看不是理想的開設(shè)地點(diǎn)，但從規(guī)劃前景看會(huì)成為有發(fā)展前途的新的商業(yè)中心區(qū)。尤其像拆遷、興建小區(qū)、道路改造這樣的問題關(guān)系到便利店的生存，一定要緊密關(guān)注。有許多對(duì)北京比較熟悉的旅客為了方便，喜歡從后門進(jìn)出。因?yàn)楠?dú)此一家，生意十分紅火。一天晚上，小張正準(zhǔn)備打烊的時(shí)候，忽然闖進(jìn)了一群外地人，搶走了當(dāng)天的全部收入，還有一些香煙等物品。等警察和保安趕到，劫匪早已逃之天天。如果產(chǎn)品價(jià)值很高，防盜、防破壞就顯得更為重要。否則，就要花費(fèi)很多人力財(cái)力去做防范工作。通信是否方便是開店選址要考慮的一個(gè)問題，也是影響安全的一個(gè)重要因素。如某店能吸引多遠(yuǎn)距離的顧客來店購物，這一顧客到便利店的距離范圍，就稱為該企業(yè)的商圈。便利店的商圈一般具有比較明顯的層次性特征。指步行可忍受的商圈半徑，也可稱為便利店的第一商圈，單程以10分鐘為限度，商圈半徑為200公尺以內(nèi)。從商圈的形成及其構(gòu)造的理論分析，可以將便利店與商圈的關(guān)系分解為點(diǎn)、線、面、流四個(gè)層次:點(diǎn)指的是商圈區(qū)域的圓心點(diǎn)或核心點(diǎn)，具有商圈的中心性特征。面指的是商圈的輻射范圍和廣度，亦即商圈核心區(qū)通過自身的信譽(yù)和經(jīng)營實(shí)力，所能輻射的范圍流指的是商圈形成后產(chǎn)生的人流、車流、客流，最終實(shí)現(xiàn)為物流和商流、信息流。通過實(shí)地評(píng)估，就便利店地理位置的便利性、人的動(dòng)線與流量、車的動(dòng)線與流量、接近性、視覺效果等，判斷該點(diǎn)是否適合開店，這樣才不致因?yàn)槊亩Q(mào)然開店，得不償失。絕大多數(shù)知名度較高的便利店店名都是非常簡潔的，這些名稱多為2~~3個(gè)音節(jié)。2．新穎響亮新穎指店名要有新鮮感，趕上時(shí)代潮流，創(chuàng)造新概念。響亮是指店名要易于上口，富有沖擊力及濃厚的感情色彩，給人以震撼感。響亮的店名也易于流傳，易于擴(kuò)大其知名度。便利店在命名的時(shí)候也要注意取意吉祥，如現(xiàn)在的各種店名中“鑫”字、“?！弊值瘸霈F(xiàn)的頻率都很高。案例: 美國有一家銷售香水為主的便利店，起名為伊莉莎白熱情，因?yàn)橘|(zhì)量上乘，服務(wù)周到，很快就取得了巨大的成功，這個(gè)名字也被萬千的消費(fèi)者逐漸接受和肯定。原來很早就有人使用了這個(gè)名字，而且進(jìn)行了注冊(cè)。消費(fèi)者對(duì)便利店的信譽(yù)也開始懷疑。要點(diǎn)十二、注冊(cè)保護(hù)，以防侵權(quán)便利店經(jīng)營者要通過有關(guān)部門。如果有，則必須重新命名。有的便利店店名雖然不構(gòu)成侵權(quán)行為，但仍無法注冊(cè)，難以得到法律的有效保護(hù)。在我國也有類似的法律法規(guī)，如國家領(lǐng)導(dǎo)人姓名、國家標(biāo)志性建筑等，都是不可以拿來命名的。便利店不僅妥注意自己不要使用別人己經(jīng)注冊(cè)的名字造成侵權(quán)，也要注意保護(hù)好自己的店名，不要被人侵權(quán)。千萬不要因?yàn)楸憷暌?guī)模小，”本小利薄”，而忽視了店名的保護(hù)工作。如果是經(jīng)營規(guī)模較大，最好還要注冊(cè)幾個(gè)相似的名稱。萬事順利，可是在給小店起名字的時(shí)候碰上麻煩了，老人愛較真，來來回回試了好多個(gè)名字都不可心。最后老伴發(fā)火了:一個(gè)破名字費(fèi)那么大勁，開店是為了方便街坊，是賣東西的，一個(gè)名字就那么重要?大家不是都叫你老王頭嗎?干脆就叫老王頭便利店。因?yàn)槔蟽煽谝恢痹谶@里住，大家都認(rèn)識(shí)，而且人緣也好，大家一看店名:喲，這不咱們小區(qū)老王頭開的店嗎?有事沒事都喜歡進(jìn)去坐坐。要點(diǎn)十三、輕松命名，切勿復(fù)雜其實(shí)，給便利店命名雖然需要注意很多問題，可是真的干起來也不要想得那么復(fù)雜。如例子中的老王頭，一個(gè)人的名字在小區(qū)、學(xué)校等消費(fèi)團(tuán)體相對(duì)穩(wěn)定的區(qū)域，也有一種廣告價(jià)值，以人名為店名，通過人名宣傳店名，又通過店名提高人的知名度，一舉兩得。對(duì)外地的消費(fèi)者而言，無疑具有一定的引導(dǎo)作用。漢字是中國特有的文化，蘊(yùn)義含蓄，字形優(yōu)美，變化無窮?；蚣耐幸庠?，或描寫特征，或構(gòu)思獨(dú)特，或意境深遠(yuǎn)。字形上要有創(chuàng)意性，易于識(shí)別，簡潔明快，端莊鄭重，比如在孔子的故鄉(xiāng)，儒家的發(fā)祥地，起名 儒鄉(xiāng)，讓人一見就有一種傳統(tǒng)文化氛圍很濃的感覺。生意自然會(huì)好。這往往會(huì)給人一種時(shí)尚、前衛(wèi)、新潮的感覺。比如 雅戈?duì)柋闶?Younger(年輕的、青春的)的諧音。便利店雖然在經(jīng)營上具有靈活多變的特點(diǎn)，可是從經(jīng)營規(guī)模上看屬于小規(guī)模經(jīng)營，與大的知名品牌合作，依靠知名品牌的知名度和廣告效應(yīng)來宣傳自己，依靠強(qiáng)勢(shì)體現(xiàn)自己，可以緩和便利店在宣傳上的不利。時(shí)下，有不少著名的品牌都看上了便利店這個(gè)零售終端的廣告效應(yīng)，設(shè)計(jì)了不少漂亮店標(biāo)以免費(fèi)，甚至以付費(fèi)的方式來供便利店使用，如虎牌、喜力、嘉士伯等著名的