中國茶葉市場研究ppt課件-在線瀏覽
2025-05-31 22:53本頁面
【正文】 產(chǎn)業(yè)化模式 模式簡介 優(yōu)點(diǎn) 問題 ?企業(yè)通過農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)市場，取得土地使用權(quán)； ?與農(nóng)民簽訂反承包協(xié)議，確定長期合作關(guān)系 ?現(xiàn)階段較成熟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式 ?企業(yè)的資金及技術(shù)實(shí)力較強(qiáng)； ?對市場供求變化的反應(yīng)更為靈敏 ?如何建立于農(nóng)民的合作關(guān)系是個長期的過程； ?土地的取得需要大量的資金 ?農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資回報(bào)率低 ?農(nóng)民通過承包獲得茶園 ?農(nóng)民與加工廠簽訂供銷合同 ?產(chǎn)銷關(guān)系明確； ?農(nóng)民對守約的意識比較單??； ?信息不通暢，對種植規(guī)模的確定隨意性大； ?生產(chǎn)環(huán)節(jié)難控制，質(zhì)量較難保證 茶農(nóng)形成合作社 以合作社出面與企業(yè)簽訂供銷合同 ?合作社作為組織，更容易遵守合同 ?對精制茶廠有較強(qiáng)的談判能力 ?合作組織內(nèi)部不容易達(dá)成一致 ?合作組織屬于松散型合作，對成員沒有強(qiáng)制力 15 ? 生產(chǎn)環(huán)節(jié)整合：可行 ? 法律層面：農(nóng)業(yè)土地可流轉(zhuǎn) ? 茶農(nóng)身份轉(zhuǎn)化：簽訂傭工合同 ? 解決茶農(nóng)積極性：反承包 ? 質(zhì)量和產(chǎn)量控制：標(biāo)準(zhǔn)化管理 ? 生產(chǎn)的整合面臨的問題 ? 茶園資源并不短缺 ? 除特種茶園以外，普通茶園數(shù)量巨大，不存在短缺問題 ? 各地茶園面積仍在不斷增加 ? 生產(chǎn)供過于求，過剩還將持續(xù) ? 出口緩慢增長 ? 國內(nèi)需求也沒有大幅提升的趨勢 ? 茶園單產(chǎn)還有提高的余地 ? 注：行業(yè)觀點(diǎn)，這點(diǎn)與國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)有很大出入 ? 樹立產(chǎn)業(yè)化管理體系存在難度 ? 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)看，產(chǎn)業(yè)化過程是與茶農(nóng)確立合作關(guān)系的過程 ? 與茶農(nóng)合作磨合必須通過長期合作，方能建立的互信關(guān)系 16 四、茶業(yè)加工 ? 行業(yè)保持發(fā)展 ? 企業(yè)數(shù)量增加，盈利企業(yè)數(shù)量增速快于虧損企業(yè) ? 行業(yè)銷售規(guī)模持續(xù)快速增長，且增速快過茶葉產(chǎn)量的增長速度 ? 行業(yè)利潤率逐年穩(wěn)步增長，近年維持在 7%左右 CAGR:+% 17 四、茶業(yè)加工 ? 袋泡茶：“立頓”一枝獨(dú)秀 ? 精制茶 (包裝茶葉 ) ? 市場投入明顯不足 ? 營銷費(fèi)用占收入的比重 % ? 茶飲料的營銷費(fèi)用占收入比高達(dá) % ? 企業(yè)品牌分散，前十位品牌市場份額不足30% ? 行業(yè)多的是產(chǎn)品品牌，而非商品品牌 18 (續(xù) )： “ 立頓 ” 經(jīng)營之變 ? 1890年，蘇格蘭人托馬斯 ? 1893年，在美國新澤西州建立了立頓公司茶葉包裝總部和工廠，又在印度開設(shè)分店。立頓始終堅(jiān)持為普通消費(fèi)者提供質(zhì)量上乘的茶葉，促進(jìn)了英國紅茶質(zhì)量的普遍提高。 ? 1992年，立頓進(jìn)入中國。聯(lián)合利華中國公司的立頓茶葉生產(chǎn)項(xiàng)目已落戶合肥，到 2022年，在合肥制造的立頓茶葉產(chǎn)量將達(dá) 2萬噸 慢銷模式 快銷模式 ?自建銷售終端 ?連鎖門店 ?體驗(yàn)式引導(dǎo)消費(fèi) ?進(jìn)入連鎖超市銷售 ?注重商品品牌宣傳 ?大生產(chǎn)大流通 特點(diǎn) 特點(diǎn) ?立頓的年銷售額已突破 15億英鎊 (約合 28億美元 )。 ?立頓根據(jù)不同國家的市場特點(diǎn)推出不同的新產(chǎn)品。這種茶用冰水就能沖泡 立頓的成就 ? 淡化了產(chǎn)品品牌，成功樹立了企業(yè)品牌； ?銷售渠道從門店銷售，轉(zhuǎn)為連鎖超市銷售 ?產(chǎn)品轉(zhuǎn)型：從精制茶轉(zhuǎn)向方便茶包、茶粉，突出便利、安全、健康和個性 19 ：在軟飲料行業(yè)地位越發(fā)重要 ? 茶飲料行業(yè)在軟飲料行業(yè)所占的地位逐漸重要 7%：茶飲料企業(yè)占行業(yè)企業(yè)的數(shù)量 17%： 茶飲料占全行業(yè)銷售比例 19%： 茶飲料行業(yè)占全行業(yè)利潤的比重 ? 茶飲料行業(yè)增速超越行業(yè)增速 20 ：行業(yè)集中度越來越高，呈現(xiàn)寡頭壟斷態(tài)勢 ? 行業(yè)拒絕爆發(fā)戶 ? 旭日升首開茶飲料市場， 10年后退出市場 ? 大品牌看好茶飲料市場紛紛介入，行業(yè)競爭激烈 ? 行業(yè)品牌集中度高 ? 前三位品牌占據(jù) %的市場份額 ? 前十位的品牌占據(jù) 96%的市場份額 ? 行業(yè)格局基本穩(wěn)定，競爭將主要集中在細(xì)分市場 ? 領(lǐng)先企業(yè)均為食品行業(yè)業(yè)內(nèi)企業(yè)，在渠道、品牌和營銷方面具有優(yōu)勢 ? 競爭品牌將在細(xì)分市場與龍頭品
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