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中國(guó)茶葉消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告-在線瀏覽

2024-11-16 02:36本頁(yè)面
  

【正文】 茗茶,目前已擁有526家連銷店,完成了產(chǎn)供銷一條龍的完整的營(yíng)銷體系。二、竹葉青的成功模式及其他“竹葉青”的成功模式是以品牌來占領(lǐng)市場(chǎng),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1964年由陳毅元帥在峨眉山萬年寺賜名,竹葉青作為四川的地方名茶,經(jīng)過幾十年的發(fā)展在當(dāng)?shù)卦缫延辛艘欢ǖ恼J(rèn)知度,要將這樣一個(gè)已經(jīng)被許多茶農(nóng)廣泛使用的茶葉商品名稱統(tǒng)一到一個(gè)企業(yè)的品牌里,難度的確很大。唐小軍介紹說,竹葉青已經(jīng)成了有名的商品,擁有了一定的市場(chǎng),這也是一種優(yōu)勢(shì),當(dāng)竹葉青注冊(cè)成功為商標(biāo)后,企業(yè)想到的是如何收復(fù)市場(chǎng)的失地,作為正牌的竹葉青,以怎樣的有別于茶農(nóng)的產(chǎn)品質(zhì)量定位產(chǎn)品,設(shè)計(jì)系列包裝,建設(shè)竹葉青的企業(yè)文化,是他首先想到的,所以公司改制后,他不是急于去開發(fā)什么市場(chǎng),而是對(duì)公司的發(fā)展前景以及營(yíng)銷策略進(jìn)行了系列規(guī)劃,請(qǐng)專門的品牌設(shè)計(jì)策劃公司做方案,重新定位產(chǎn)品,建立從茶園到加工儲(chǔ)存包裝、物流等新的生產(chǎn)管理體系。以包裝茶形式來占領(lǐng)市場(chǎng),唐小軍避輕就重,先放棄茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的竹葉青散裝茶市場(chǎng),他選準(zhǔn)一個(gè)目標(biāo)規(guī)范小包裝市場(chǎng)?!爸袢~青”三個(gè)字,人們想到的是一個(gè)形象完整的企業(yè),不光光是一種產(chǎn)品。十多年后,竹葉青以單個(gè)商品茶近億元的銷售額成為中國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)的佼佼者,“竹葉青”不僅是四川的第一品牌,更是全國(guó)茶葉的著名品牌。竹葉青的經(jīng)驗(yàn):成功的產(chǎn)品定位,在傳統(tǒng)竹葉青的加工生產(chǎn)上,引入新的工藝設(shè)備技術(shù),提升了傳統(tǒng)竹葉青的產(chǎn)品質(zhì)量。好的營(yíng)銷策劃,可以直取目標(biāo),避免摸索市場(chǎng)而可能走的彎路。適時(shí)廣告宣傳。峨眉山竹葉青生態(tài)茗園,發(fā)展休閑觀光、旅游產(chǎn)業(yè),使竹葉青品牌上一個(gè)新的臺(tái)階,文化推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國(guó)家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——四川敘府茶業(yè)有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產(chǎn)業(yè)化之路。三、北京茶葉市場(chǎng)概況北京是目前中國(guó)茶葉內(nèi)銷市場(chǎng)最有前景的一個(gè)區(qū)域,北京不僅有著1400萬居民人口,而且是聯(lián)系全國(guó)及世界的旅游城市,據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù),北京茶葉消費(fèi)值約20個(gè)億,有茶葉經(jīng)營(yíng)商戶8000多家,主要分布在馬連道、亞運(yùn)村茶葉市場(chǎng),福麗特茶場(chǎng)、各大商場(chǎng)和超市。在北京去那兒買茶?一是去馬連道等茶葉市場(chǎng),二是到上述企業(yè)的連鎖門市,三是去大型商場(chǎng)和超市的茶葉專柜,四是茶藝館里買茶,五其他產(chǎn)地開設(shè)的零星門店。目前張一元已擁有80多家連鎖茶莊,吳裕泰擁有100多家連鎖茶莊,張一元在2004年實(shí)現(xiàn)銷售 。部分消費(fèi)群體已轉(zhuǎn)向綠茶、烏龍茶及其他茶。禮品茶消費(fèi)對(duì)象為北京市的企事業(yè)單位和團(tuán)體、駐京機(jī)構(gòu)、游客等,在茶文化的作用下北京市民也逐漸流行選擇名優(yōu)茶作為禮品。勞保用茶及辦公室用茶,企業(yè)發(fā)放勞保茶一般選用50元/斤左右的花茶,辦公用茶已轉(zhuǎn)向綠茶,一般在100元/斤左右。馬連道有近1000多家門店,平時(shí)做著等客上門的生意,而春茶上市或節(jié)假日的禮品茶是各商家獲得利潤(rùn)的主要來源,他們靠平時(shí)積累的回頭客和利用各種關(guān)系建立起的企事業(yè)的團(tuán)購(gòu)作為目標(biāo)客戶,所以馬連道的生意不在馬連道的街上。在北京擁有50多家連鎖店的北京天福是成功的,北京地區(qū)一直是天福的主要贏利市場(chǎng),如果說,天福的成功是它巨無霸連鎖業(yè)的品牌效益的必然,那么張一元和吳裕泰的成功靠的則是百年老店老字號(hào)的信譽(yù),盡管這兩家企業(yè)并非是真正意議上的百年不衰的老字號(hào),文革時(shí)期的改名,構(gòu)成了歷史上的斷層,他們?cè)谏鲜兰o(jì)九十年代中后期才恢復(fù)老字號(hào),他們是靠挖掘老字號(hào)的文化,拿文化的想象力修補(bǔ)了老字號(hào)的形象與聲譽(yù)。更香的成功,是極時(shí)抓住了健康、安全的新的消費(fèi)理念,演繹了“有機(jī)茶——綠色茶、安全茶”的概念,抓住了現(xiàn)代都市人們崇尚自然,返璞歸真的消費(fèi)心理,加上適度的廣告宣傳,使更香茶葉具有了美譽(yù)度,早期北京老百姓買更香茶葉,是因?yàn)樗袡C(jī),是因?yàn)槊襟w有過宣傳。上海是茶葉消費(fèi)發(fā)展最快的一個(gè)城市。在上海形成規(guī)模銷售的是上海大不同大統(tǒng)路茶葉市場(chǎng),大不同天山茶城和九星茶場(chǎng),零售連鎖企業(yè)除天福外,有汪滿田(安徽)、黃山茶葉店、零售的巨艦店是第一食品商廈第一食品茶葉公司,在上海專業(yè)茶葉市場(chǎng)的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了品牌店,“上海去哪里買茶葉”?很多人想到的是天山茶城,九星茶城等茶葉市場(chǎng),因?yàn)樯虾_€沒有像北京那樣叫得很響的老字號(hào)茶莊和品牌店,上海的老字號(hào)汪裕泰、上海浙江茶葉店等沒有隨上海市場(chǎng)的發(fā)展完成擴(kuò)張。上海市場(chǎng) 60%是綠茶市場(chǎng),龍井茶銷售處于前矛,上海普遍市民看好60180元的中檔茶,高檔禮品茶,因外資企業(yè)、白領(lǐng)、中青年高收入者較多具有不小的市場(chǎng)。一年一度的上海茶文節(jié),是各產(chǎn)地茶葉品牌宣傳自已,拓展市場(chǎng)的好時(shí)機(jī)第三篇:中國(guó)茶葉包裝市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告中國(guó)茶葉市場(chǎng)全景及禮品包裝市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)查報(bào)告包裝在GB4122-83《包裝通用術(shù)語(yǔ)》中的定義是為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品,方便儲(chǔ)運(yùn),促進(jìn)銷售,按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。茶葉包裝實(shí)際上是包裝在GB412283《包裝通用術(shù)語(yǔ)》中的定義是“為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品,方便儲(chǔ)運(yùn),促進(jìn)銷售,按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。茶葉包裝實(shí)際上是指茶葉在流通過程中保證其產(chǎn)品的使用價(jià)值和價(jià)值的順利實(shí)現(xiàn)而采用的一個(gè)具有特定功能的系統(tǒng)。目前茶葉包裝更具有代表時(shí)代特色和社會(huì)進(jìn)步的象征,由過去的散裝紙包、塑料袋包、罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮品紙質(zhì)盒(罐)裝、鋁箔精致小泡裝,琳瑯滿目、改革開放后的茶葉包裝。目前,市場(chǎng)上茶葉包裝已突破了原有的傳統(tǒng)模式,出現(xiàn)了紙箱、紙罐、金屬罐、襯袋盒裝、復(fù)合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。木箱木箱是一種最古老、最常用的包裝容器,用于茶葉的外包裝。有木板茶箱和膠合板茶箱,木板茶箱是我國(guó)五、六十年代使用的出口茶箱,用木材較多。茶箱規(guī)格有:350350350毫米、460460460毫米、400400600毫米、400500600毫米等,后兩種為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)箱。鐵聽鐵聽是一種傳統(tǒng)的茶葉小包裝,用馬口鐵做成的各式各樣的茶聽。鐵聽可以重復(fù)使用,這種包裝對(duì)于保護(hù)茶葉的色、香、味、形效果很好。外觀裝潢以幾何圖案和風(fēng)景畫面為主流,附字號(hào)及廣告文辭。鋁箔有阻光和防水的性能,表面平滑,印刷效果好。規(guī)格有200g、250g、500g等。瓷罐瓷罐包裝在茶葉包裝中曾占有一定比重,用其包裝茶葉不僅不失茶的色、香、味,而且不易霉變,其造型獨(dú)特,又是很好的藝術(shù)品。按形狀分有鼎型瓷罐、也有寶葫蘆、老壽星型的瓷罐等,種類繁多,制作精美典雅,絢麗多彩。錫罐錫罐是一種傳統(tǒng)高檔的茶葉包裝容器,品種不很多,常見的有葫蘆形、圓柱形等。1745年,瑞典東印度公司的哥德堡號(hào)船觸礁沉沒后,在230多年后的1984年打撈出海,船上370噸茶葉浸沒海底,尚有1000余公斤茶葉由于錫罐封裝嚴(yán)密未受水浸變質(zhì)。二、紙箱紙箱是用瓦楞紙板為原料加工而成的,具有成本低、輕便、易加工、便于存放、可回收等優(yōu)點(diǎn),一般加內(nèi)襯袋用于大包裝,也普遍作為罐、盒的外包裝箱。瓦楞紙箱已逐步代替了木箱和金屬箱,目前大多應(yīng)用于對(duì)外輸送茶葉的包裝材料,主要在茶葉加工廠中大量使用。裝茶時(shí)內(nèi)襯一層牛皮紙袋和鋁箔袋,或用一只聚乙烯塑料袋。近年來,中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了快速發(fā)展的階段,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,出口數(shù)量和金額屢創(chuàng)新高。茶業(yè)出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大,對(duì)提高中國(guó)茶業(yè)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。目前,中國(guó)有大約8000萬茶農(nóng),5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的工作,有7萬家茶企。2010年中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中,2009年年銷售額超過1億元的有74家,比2008年多了18家。中國(guó)茶葉產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一,在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力逐步加大,中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展不僅給中國(guó)茶葉發(fā)展帶來新的機(jī)遇,也為中國(guó)茶葉進(jìn)軍全球市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。目前,高附加值的茶葉新品如雨后春筍,含有茶葉元素的商品更是層出不窮,如含茶葉的牙膏、口香糖、洗面奶、清新劑等,這些茶葉精深加工的產(chǎn)品已經(jīng)成為市場(chǎng)一大亮點(diǎn)。2010年中國(guó)春茶生產(chǎn)遭遇了罕見的極端惡劣氣候,全國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)近70%的茶園受到影響,但各地通過加強(qiáng)夏秋茶的管理,使全年茶葉產(chǎn)量繼續(xù)保持增長(zhǎng),預(yù)計(jì)2010年全國(guó)茶葉總產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到140萬噸,國(guó)內(nèi)銷售預(yù)計(jì)將超過100萬噸。預(yù)計(jì)2010年茶葉加工行業(yè)銷售收入將達(dá)到527億元。本研究咨詢報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉商情 等國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及各產(chǎn)業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。第四篇:茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文3篇茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是在我國(guó)改革開放后取得一定成果,茶葉市場(chǎng)發(fā)生了很大變化,特別是中國(guó)茶葉市場(chǎng)融入到經(jīng)濟(jì)全球化市場(chǎng)中的背景下提出的課題。茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文一:一、調(diào)查結(jié)果分析調(diào)查方向:針對(duì)淘寶、京東網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),包括高中低檔多種品類進(jìn)行調(diào)查,主要調(diào)查內(nèi)容為茶葉暢銷品牌,消費(fèi)者接受程度較高的價(jià)格區(qū)間,以及購(gòu)買率較高的包裝規(guī)格等。此外,十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個(gè)品牌的茶葉在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售情況較為突出。(2)價(jià)格:對(duì)于價(jià)格,我們分別針對(duì)禮品茶、散茶進(jìn)行調(diào)查。對(duì)于250g與500g兩種包裝,碧螺春250g與500g兩種包裝規(guī)格中較為好賣的價(jià)格集中在50~90元、100~200元這兩個(gè)價(jià)格區(qū)間,月銷量達(dá)到2000筆左右。(3)包裝規(guī)格:調(diào)查結(jié)果表明,包裝茶有150g、250g、500g等多種規(guī)格,但最受消費(fèi)者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規(guī)格。最為暢銷的茶葉品牌就是鐵觀音,尤其以150元/斤的鐵觀音為主,幾乎每個(gè)店鋪都占據(jù)了較大位置。至于包裝規(guī)格則以250g和500g為主,包裝風(fēng)格主要有兩種形式:一種比較有歷史感、注重體現(xiàn)文化層次。二、市場(chǎng)分析市場(chǎng)容量分析:網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)近年消費(fèi)人群火爆增長(zhǎng),去年更是創(chuàng)下雙11當(dāng)天350億高峰。由此可見,飲茶習(xí)慣將會(huì)影響越多越多的人跨入“茶粉絲”的行列,茶葉將會(huì)走進(jìn)更多網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的家中。(1)對(duì)手的優(yōu)勢(shì):①部分較早進(jìn)入市場(chǎng),有著自己固定的銷售渠道。③茶葉經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富,對(duì)茶葉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式有著更為透徹的了解。②品牌意識(shí)差,缺乏有效的市場(chǎng)營(yíng)銷手段,對(duì)茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位。(3)我們的優(yōu)勢(shì):①公司處于起步階段,作為新立的茶葉項(xiàng)目,公司全體員工充滿激情與拼勁。③自主選擇包裝更有利于符合網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)主體的需求。(4)我們的劣勢(shì):①進(jìn)入相對(duì)較晚,市場(chǎng)份額被瓜分一部分。③需要新入駐網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),半年內(nèi)盈利不會(huì)太大。隨著人們收入的提高以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,在健康與文化兩大主線的引導(dǎo)下,茶葉項(xiàng)目將會(huì)有極大的發(fā)展空間。茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度,追求一種“淡泊以明志,寧?kù)o以致遠(yuǎn)”的精神境界,在茶文化的宣傳上,我們就必須以自然、和諧為主要元素,就像人們喝咖啡想著情調(diào)、小資一樣,喝茶時(shí)就能想到高雅、平和,只有這樣才能更好地進(jìn)入客戶的心靈,在打開市場(chǎng)的同時(shí)也有利于培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)等。一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主,以散裝茶為主。這一群體是我們的主要目標(biāo)客戶。如工作會(huì)、招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來往客人,由于各單位對(duì)茶的保管認(rèn)知不是很強(qiáng),儲(chǔ)存條件差,以小包裝、袋泡茶為主。禮品消費(fèi):禮品茶的需求日益擴(kuò)大,市場(chǎng)紅火,茶禮品包裝不斷翻新。休閑消費(fèi):茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費(fèi)。飲茶不僅具有養(yǎng)生保健之功效,更有助于陶冶情操。促銷策略:建立客戶會(huì)員制,當(dāng)客戶消費(fèi)到特定的消費(fèi)額,將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文二:中國(guó)是茶葉原產(chǎn)地和第一生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó),有上千年的飲茶歷史,茶葉已經(jīng)融入到人們的生活中。國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)問題目前我國(guó)茶葉市場(chǎng)整體需求趨于飽和,消費(fèi)增長(zhǎng)速度低于茶葉生產(chǎn)能力的擴(kuò)張速度,呈現(xiàn)供大于求的買方市場(chǎng)特征,在這樣的背景下,加上歷史積淀的影響,我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)::茶葉種類多,行業(yè)企業(yè)多。與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬茶農(nóng)、7萬家茶企。產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面,而行業(yè)管理不健全和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成,自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn),很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中,關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述,消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用,致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用,形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。此外,行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況,也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多,但多數(shù)都非常弱小,規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù),而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式,通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。目前我國(guó)有7萬家茶廠,注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。2008年中國(guó)茶園種植面積和茶產(chǎn)量繼續(xù)居世界第一,茶葉出口居世界第三。2008年中國(guó)茶園種植面積達(dá)到160萬公頃,茶產(chǎn)量124萬噸,占世界總量的1/3。2009年,受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng),中國(guó)茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)——全國(guó)種植面積和產(chǎn)量均居世界首位,茶葉種植面積186萬公頃,產(chǎn)量135萬噸,產(chǎn)值超過430億元。未來我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大,因?yàn)閲?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。從國(guó)際需求來看,我國(guó)茶出口一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。世界茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益尖銳,20世紀(jì)90年代以來各主要茶葉生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營(yíng)方式。改革開放以來,我國(guó)茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對(duì)提高中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的水平
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