【正文】 級:市場營銷部經(jīng)理 直接下級:銷售代表 內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門 外部聯(lián)系:日本、韓國各大公司、半事處,政府機關 【崗位描述】 負責日韓市場客戶的開發(fā),公關銷售及管理工作,并為客戶提供另好的住店服務。 3. 對酒店長住房出租情況,進行《租賃記錄》,并及時填寫《長住客開(退)房通知》,通知酒店其他部門。 5. 直接與客戶保持聯(lián)絡,及時發(fā)現(xiàn)潛在需求,開發(fā)潛在客戶。 7. 收集客戶對酒店的反映,并及時上報市場營銷部經(jīng)理,反饋至相關部門,以便改進工作。 9. 建立日韓市場客戶檔案資料,建立良好的關系。 ,負責酒店客房及其他營業(yè)場所的長期租賃工作。 ,使酒店在各方面都能按規(guī)定給長住客人予以關照,使客人處處感受到貴賓(VIP)待遇。 。 (2) 具有較強的社會活動能力、協(xié)調(diào)能力和實際工作能力,并善于與人溝通。 體能要求:身體健康。 (2) 熟悉本部門各崗位的工作職責、程序、標準。 日韓市場 銷售代表 直接上級:日韓市場主管 內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門 外部聯(lián)系:日本、韓國各大公司、辦事處、政府機關等 【崗位描述】 負責與客戶保持聯(lián)絡,發(fā)掘潛在客戶,擴大企業(yè)市場范圍,為客戶提供服務。根據(jù)市場需求,確認潛在賓客及其需求,做好銷售工作。 3. 根據(jù)酒店價格政策,與客戶進行談判,以最終達成協(xié)議簽署合同,并形成相應的工作記錄。 5. 根據(jù)指導,負責搜集、整理市場情報及銷售信息。 6. 對于客人的投訴,須及時的反饋給大堂副理進行處理。 【任職資格】 性別:男女不限 工作經(jīng)驗: 學歷:大專以上 (1) 具有一至兩年市場銷售的工作經(jīng)驗,熟悉各個環(huán)節(jié)的工作。 (3) 及時地了解市場變化和客人需求,并及時地向領導匯報,以調(diào)整銷售策略。 (2) 熟悉本崗位的工作職責、程序、標準。 質(zhì)量檢查部 第三節(jié) 質(zhì)量管理部 質(zhì)量管理部是酒店工作(服務)質(zhì)量管理的職能部門,它在人力資源部經(jīng)理的領導下,依據(jù)酒店工作(服務)程序、標準和管理規(guī)定及部門崗位責任制,依靠酒店管理考核體系、質(zhì)量管理系統(tǒng)對酒店各部門的工作(服務)質(zhì)量進行全面檢查、考核并落實糾正、預防措施,保證在酒店內(nèi)貫徹、組織、監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國國家標準旅游飯店星級的劃分與評定〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標,使酒店的工作(服務)質(zhì)量持續(xù)改進,使酒店科學化、規(guī)范化、制度化、標準化的管理和工作(服務)水平不斷提高。 (服務)程序、標準和管理規(guī)定、部門崗位責任制的組織、制定、解釋、修訂以及管理工作。 、檢查和考核酒店工作(服務)質(zhì)量。 、管理考核系統(tǒng),質(zhì)量管理系統(tǒng),推行以酒店服務工作為對象的全面質(zhì)量管理,組織、落實、糾正預防措施,建立健全酒店工作(服務)標準,提高酒店的工作(服務)管理水平,使酒店的工作(服務)質(zhì)量持續(xù)改進。 、整理店內(nèi)及國內(nèi)外同行業(yè)的管理與服務方面的信息和資料,做到準確、及時、適用、適時地提交總經(jīng)理。負責組織酒店工作(服務)程序、標準和管理規(guī)定,部門崗位責任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作。在保持舊點優(yōu)質(zhì)服務、星級水平和滿足賓客需求等方面,起到監(jiān)督、保證作用。 【工作內(nèi)容】 1. 貫徹、落實總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理的各項工作指示、指令,負責本部門的領導工作,直接對人力資源部經(jīng)理負責。 3. 努力學習,熟悉業(yè)務,提高管理水平,不斷提高、改進本部門的業(yè)務工作,保證完成本部門所擔負的工作任務。 5. 負責起草、制定、修訂本部門各崗位的工作職責、程序、標準和本部門的規(guī)章制度。 7. 負責定期召開本部門會議,協(xié)調(diào)關系,布置和總結(jié)工作,研究決定部門重大問題,表揚好人好事,批評不良現(xiàn)象,嚴明紀律。 9. 負責建立健全本部門的工作檔案,審閱處理各種報表。 10. 負責組織酒店工作(服務)程序、標準和管理規(guī)定、部門崗位責任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作,并協(xié)調(diào)、理順其執(zhí)行過程中的各項關系。 12. 負責組織、落實、督導、檢查、考核酒店執(zhí)行的〈中華人民共和國國家標準旅游飯店星級的劃分與評定〉和推行的全面質(zhì)量管理及工作建議。 14. 負責與酒店上級主管部門、酒店其他部門及同行業(yè)質(zhì)量管理部門加強聯(lián)系和溝通,建立良好的工作關系,加強信息交流。 16. 保證完成總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理臨時交辦的其他任務。 (2) 工作態(tài)度認真、嚴謹,有高度的責任感。 (4) 具有酒店全面質(zhì)量管理工作方面的培訓經(jīng)驗和能力。 (6) 具有解決、分析問題的能力,能向酒店高級管理層提出合理化建議。 知識技能: (1) 接受過酒店管理專業(yè)的高等教育,持有國家旅游局頒發(fā)的部門經(jīng)理上崗資格證書。 (3) 熟悉酒店各部門的工作職責、程序、標準。 (5) 外語考核達到酒店標準B級。 餐飲娛樂部 (一) 餐飲娛樂部經(jīng)理 【工作關系】 直接上級:總經(jīng)理 直接下級:餐飲娛樂部副經(jīng)理、經(jīng)理助理、行政總廚、各餐廳經(jīng)理、宴會/會議預訂中心領班、管事部主任、內(nèi)勤、兼職訓導員等。 外部聯(lián)系:市愛委會、市衛(wèi)生防疫中心、市旅游局、市質(zhì)量技術監(jiān)督局等。負責組織、制訂本部門各級人員的職責與權(quán)限、工作與服務規(guī)范。對本部門負責的工作有指揮、考核權(quán)。督導、檢查各營業(yè)部門的日常運作,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲、康樂及會議服務。 【工作內(nèi)容】 1. 貫徹、落實總經(jīng)理的各項指示、指令,全面負責餐飲娛樂部的領導工作,直接向總經(jīng)理負責。 3. 搞好市場預測,分析經(jīng)營動向,定期與行政總廚、各廚房師長研究新采點。適時舉辦各種風味特色食品節(jié)活動,不斷提高餐飲營銷工作。加強食品原料和物品管理,降低成本,增加盈利,保證完成本部門所擔負的工作任務和下達的各項基礎指標。 5. 負責在本部門中貫徹、執(zhí)行舊點質(zhì)量方針和目標,帶領、指導兼職訓導員建立、完善、落實部門的規(guī)章制度及工作程序與標準,并按《獎懲標準》加強督導、檢查、考核、進行績效評估,不斷提高本部門服務的標準化、規(guī)范化、程序化、藝術化水平,激發(fā)員工工作的積極性。 7. 按時參加總經(jīng)理辦公例會,定期召開、支持部門的主管、領班會議、協(xié)調(diào)關系,布置和總結(jié)工作。 9. 負責處理賓客關系,做好重要賓客的迎送工作和顧客意見的收集以及客人投訴的處理工作,有問題及時采取糾正和預防措施,不斷提高酒店的管理服務水平及美譽度。 11. 做好與酒店各部門的協(xié)調(diào)、合作、溝通工作。 13. 保證完成總經(jīng)理臨時交辦的其他任務。 (2) 具有三至五年餐飲娛樂部主管的管理工作經(jīng)驗,熟悉餐飲生產(chǎn)的全過程,了解各個環(huán)節(jié)的工作,掌握餐飲娛樂部各崗位的工作職責、程序與標準。 (4) 具有酒店預算管理能力,能編制餐飲娛樂部預算,完成預算目標。 (6) 善于領導和激勵下屬員工的工作和正確評估員工的工作表現(xiàn),有效地編制部門員工培訓計劃,并組織實施。 知識技能: (1) 具有旅游市場學、銷售學、社會學、酒店管理學、食品原料學、烹調(diào)及食品營養(yǎng)衛(wèi)生和餐飲管理等業(yè)務知識。 (3) 外語考核達到酒店標準A級。 ⑵認真閱讀交班記錄,完成上一班未完成工作。 ⑷客人到店時,要主動向客人問好。 ⑹準確掌握房態(tài)并及時與客房部核對房態(tài)。 ⑻熟練掌握業(yè)務知識及操作技能,負責有關住房、房價、飯店服務設施的咨詢推銷工作。 ⑽能獨立安排散客或團隊的房間。 ⑿靈活處理團隊及散客增減房間及房價問題。 ⒁認真完成主管交給的各項工作,出現(xiàn)問題及時向