【正文】 工作積極性，與上級溝通，反映員工的思想動態(tài)。14. 督導(dǎo)并檢查員工操作間、布草間的清潔狀態(tài)，走廊地毯，客梯間等區(qū)域衛(wèi)生，保證區(qū)域衛(wèi)生的清潔質(zhì)量。16. 根據(jù)出租率，控制一次性備品的使用，勤走運、勤檢查、發(fā)現(xiàn)問題及時解決，提倡節(jié)約，有效的激勵節(jié)約的員工，及時同庫管溝通、減少浪費17. 在《鑰匙領(lǐng)用登記表》上簽還鑰匙，在簽到表填寫下班時間。2. 交接內(nèi)容要字跡工整、清晰。4. 每班上班到崗后先查閱其它班次交接，將需跟辦事宜記錄下來，及時落實處理，下班前給予回復(fù)，并寫明完成情況。1. 提前15分鐘到辦公室簽到、簽領(lǐng)鑰匙。3. 安排好房間清掃順序，保證一天的可出租量（特殊情況例外）。5. 做房時認(rèn)真填寫做房表，表上填寫所負(fù)責(zé)樓層班次、姓名、日期、房號、進出房時間、房間代碼、房態(tài)、人數(shù)，所需物品數(shù)量。7. 打掃住客房時，注意收集賓客意見書。9. 工作完畢，打掃工作間及清潔工具，清理吸塵器、清理垃圾、補充物品、吸走廊。11. 如當(dāng)天有CO房間，準(zhǔn)備開預(yù)訂夜床12. 18:00開始依據(jù)前臺提供的客人房態(tài)表，上樓準(zhǔn)備開“0”房夜床。如客人方便，可請客人填寫 “賓客意見書”核實客人的喜好，準(zhǔn)確無誤的完成客人喜好工作。15. 將本樓層特殊事情詳細(xì)記錄在交接本。 客房清潔程序1. 員工按客房服務(wù)規(guī)范開門進入客房，敲門時報“客房服務(wù)”，連續(xù)輕敲三下。3. 將煙缸內(nèi)煙灰倒入垃圾桶內(nèi)，發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭要熄滅，不可將煙頭等雜物倒入馬桶，以免堵塞，將臺面、地面上垃圾拾起放進垃圾桶內(nèi)，傾倒垃圾桶內(nèi)垃圾時，檢查桶內(nèi)是否有文件或其它有價值的東西，將垃圾袋系好拿出。床頭柜電話要處于靜音狀態(tài)，寫字桌電話、衛(wèi)生間電話的音量調(diào)到低檔。6. 將用過的杯具立刻清洗干凈。8. 逐層將臟床單、被罩、枕袋撤去、抖凈，以免裹進客人衣物或房間物品。9. 按規(guī)定程序、尺寸做床，確保所有布件無破損、污跡，整理床裙，床裙四周長短一致、整潔，確保床緊繃、平整、挺括。11. 除塵中注意檢查設(shè)備是否正常，需要補充的客用品，宣傳品的數(shù)量符合標(biāo)準(zhǔn)。13. 風(fēng)口和走廊燈要定期擦拭，擦走廊燈時用干抹布。15. 檢查酒柜、保險箱周圍是否干凈無灰塵。17. 檢查冰箱內(nèi)外，冰箱運轉(zhuǎn)是否正常，溫度是否合適，并記錄需補充的酒水。19. 檢查寫字臺及宣傳架內(nèi)物品，如有短缺或破舊應(yīng)補充調(diào)換。21. 厚、薄窗簾輕輕拉動一遍，檢查是否靈活，有無脫鉤。23. 擦拭茶幾時先用濕抹布擦去茶幾污跡，然后用干抹布擦，保持茶幾光潔。調(diào)整好床頭柜的電子鐘，確保時鐘準(zhǔn)確。26. 抹凈空調(diào)開關(guān)及穿衣鏡。28. 吸塵按地毯表層毛的傾倒方向進行，由里到外，圓椅下、窗簾后、門后、兩床之間。30. 離開房間時拔下電源，將空調(diào)調(diào)到指定溫度，帶好房門。 空房清潔程序1. 進入房間，拉開窗簾，打開窗戶，使室內(nèi)空氣流通。3. 打開所有的燈，發(fā)現(xiàn)壞的要及時報修、更換。5. 打開面盆與浴缸水龍頭放存管水，使銹水流出。 客房二次清潔程序1. 清潔杯具：將客人用過的杯具撤掉并當(dāng)場清洗干凈，如果客人有特殊喜好，且杯內(nèi)飲品為專用飲品，勿需清洗。3. 整理床鋪：將客人動過的床整理干凈，注意不要移動客人放在床面上的物品，棉被要整理平整、挺括、美觀、枕頭不外露，床尾自然下垂。5. 整理家具物品：將散亂移位的家具，物品整理歸位，將客人殘留的垃圾收干凈。7. 清理臟棉織品：將客人用過的棉織品撤出，注意客人的棉織品不能混入。9. 清理衛(wèi)生間馬桶、臺面、擦拭鏡面、臺面及電鍍、補充棉織品、物品。1. 清理衛(wèi)生間棉織及垃圾a）將客人用過的棉織品一件件揀出，注意客人自帶物品不能混入。3．清洗a）將清潔劑倒在清潔布上，依次分別擦洗衛(wèi)生間鏡面、臺面、面盆、浴墻、浴盆和衛(wèi)生間水籠頭電鍍，用清水將面盆、浴墻、浴缸、沖洗干凈并擦干，將臺面擦干并打蠟，以維護臺面光澤。4. 抹塵a） 按順時針將開關(guān)、風(fēng)桶、電話、燈箱上浴簾桿、衛(wèi)生間門進行抹塵，一邊清潔一邊定位物品，同時記錄需補充的物品。c） 檢查水籠頭面盆塞、浴盆塞不發(fā)皺、不脫落。5 . 補充物品：按規(guī)定補充擺放一定數(shù)量的棉織品，補充客用消耗品，將防滑地墊擦干凈，平鋪在浴缸里。7. 環(huán)顧四周，站在衛(wèi)生間門口，順時環(huán)顧，上下查看四周出門，并將門虛掩，關(guān)衛(wèi)生間燈。2. 開門時門牌是否緊固無破損，房門門鎖防盜扣、反鎖是否靈活好用，閉門器、門鈴是否正常，疏散圖是否完好、準(zhǔn)確。4. 房頂及墻上壁紙是否完好、無剝落、贓污。6. 檢查壁柜門是否變形，緊固螺絲是否有松動、脫落等。8. 檢查行李柜、電視柜等家具是否碰損、脫落。10. 檢查電視頻道是否完整、清晰，電源線與插座是否接觸完好。12. 檢查窗簾及紗簾軌道，窗框框架是否松落、變形。14. 檢查沙發(fā)布是否裂縫，木條是否松動。15. 檢查壁畫是否脫漆，檢查遙控器及電控板功能是否正常。 物品定位工作程序（本程序各酒店參考執(zhí)行）A) 房間物品定位工作程序1. 內(nèi)把手上：請即清理牌在前，請勿打擾牌在后。備9個衣架（衣架4只，裙褲架2只）鞋筐、擦鞋布，浴衣2件（浴衣掛在左邊），保險箱放在壁柜右側(cè)，洗衣袋在保險箱上方。4. 冰箱：冰箱放在冰箱柜中兩側(cè)距離相等。5. 寫字桌：中間擺放宣傳架。6. 房間垃圾桶：垃圾桶放電視柜左下角，距離桌面一拳距離，垃圾袋平整的套在垃圾桶上。8. 床頭柜：床頭柜放于兩床中間，床頭燈掛于床頭柜上方居中，電話放于臺面右上角，鬧鐘在左上角。B) 衛(wèi)生間物品定位工作程序1. 臺面上：臺面內(nèi)側(cè)右上方放漱口杯，蓋杯蓋，手皂碟和手皂。（備品數(shù)量均為2份，特殊情況除外）。2. 臺面下：左側(cè)放垃圾桶，垃圾袋套在垃圾桶內(nèi)側(cè)，翻邊約5厘米，右側(cè)放臟衣簍，擺放不超出衛(wèi)生間臺面下的擋板。4. 馬桶：馬桶水箱蓋上放一個衛(wèi)生袋，正面朝外。6. 浴缸邊：浴皂碟和沐浴乳、洗發(fā)乳放于浴缸水龍頭兩側(cè)。7. 浴簾：浴簾平整地掛在浴簾桿上，整齊的疊在門的后面。2. 浸泡：將適用的消毒液（粉）按比例（5%或1：200）配置于消毒桶內(nèi)，將清洗過的杯具浸入消毒液，30分鐘后取出。4. 放入消毒柜：將擦凈杯具放入消毒柜內(nèi)，關(guān)好柜門打開消毒鈕開始消毒，50分鐘后，消毒柜結(jié)束消毒。6. 清理衛(wèi)生：將杯刷、杯布拿去消毒，將消毒間水池、消毒柜及室內(nèi)衛(wèi)生做好，結(jié)束消毒工作。2. 房間床單要進行更換（床單要經(jīng)過外洗公司的嚴(yán)格消毒），客人用過的毛巾要進行更換（毛巾要經(jīng)過外洗公司的嚴(yán)格消毒）。4. 清潔浴室的清潔劑及清潔工具要專項專用，必備物品為一塊百潔布、一個面盆刷、一個馬桶刷、兩塊清潔布巾、消毒清潔劑。6. 對棉織品污跡要進行清潔，由外洗公司先清洗消毒，熨燙后掛入房間。8. 先用清水沖洗干凈浴墻，再用全能清潔劑進行消毒，用清水徹底沖洗。 客房物品清潔程序A）電水壺清潔程序1. 空房將水壺水清空。3. 放水加碳水酸性除垢劑燒水堿。5. 將水壺擦干。7. 電水壺應(yīng)每天清潔，如果客人正在使用，等離店以后清潔，先清潔外面。9. 檢查以后關(guān)掉電源。2. 用全能清潔劑清潔冰桶表面。4. 用布擦干。C）冰箱清潔程序1. 將冰箱內(nèi)飲料取出放在墊布上，關(guān)掉冰箱。3. 將冰箱小架子放到面盆里。5. 將冰箱內(nèi)外擦干凈，以免留下怪味。7. 擦拭所有軟飲料并按要求放回冰箱，注意商標(biāo)朝外。9. 將過期飲料撤換出來。D) 地毯局部污漬清潔1. 用鏟子將地毯上污漬刮去。3. 將地毯水或清潔劑噴灑在地毯污漬上。5. 噴灑一些清水。7. 污漬用干凈的吸水布將地毯吸干。A) 工作車的使用及保養(yǎng)1. 工作車是保證客房服務(wù)和清潔衛(wèi)生的重要勞動工具，它對服務(wù)員提高工作效率，保證物品齊全供應(yīng)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)起著重要的作用。3. 每日做清潔準(zhǔn)備時，將所需的物品和布草整齊的擺放到車上，工作車兩頭放置布草袋和垃圾袋，將房間撤出的垃圾和臟布草放入，但不可高于車面，要及時清倒。5. 工作車的零件松動，使用不便時要及時報修。7. 使用工作車時要輕推輕放，避免碰撞其它物。9. 每日做工作車的清潔衛(wèi)生，保證工作車的整齊干凈。2. 使用后要及時清理吸管內(nèi)的垃圾，移動吸塵器時不可拉著吸管前進。4. 扒頭吸塵時，不可撞擊硬物，吸水，吸地毯和硬質(zhì)地面時，一定要及時轉(zhuǎn)換扒頭的毛刷和鐵皮平面，每星期做一次大清。6. 塵袋要每天倒，塵網(wǎng)要用吸塵器對吸，塵袋及塵網(wǎng)每周需清洗一次，待塵袋、塵網(wǎng)干透后安到吸塵器內(nèi)。8. 使用時一定要正確按操作規(guī)程使用，不可生拉硬拽。C) 客房工作車的擺放1. 工作車主要分成四部分：文具和賓客用品、毛巾與棉織、臟棉織袋、垃圾袋。3. 最大的空間放棉織。5. 為方便推車時應(yīng)推有轉(zhuǎn)向輪的一側(cè)，注意不要推有固定輪的一側(cè)。7. 打掃衛(wèi)生時，工作車面向門口，方便取用物品，同時防止閑雜人員進入，確保安全。9. 注意該客人進入房間之前，應(yīng)核實身份，檢查客人的房間鑰匙。2. 聽見馬桶抽水聲、門插開啟聲或客人從便池向水池走來時，應(yīng)立即開面盆龍頭，調(diào)好水溫，待客人走近時，微抬右臂，同時說“請”或“請用”并告訴客人面盆右上方大理石處有皂液器。4. 對內(nèi)外賓客要一視同仁。6. 檢查客人用過的衛(wèi)生間，發(fā)現(xiàn)遺留物品后，應(yīng)及時聯(lián)系當(dāng)班主管或領(lǐng)班,如能確認(rèn)還給客人。1. 檢查庫存?zhèn)淞?，保證各項工作的正常進行。３. 持簽好的倉庫用品申請單到大庫領(lǐng)取所申請的物品。５. 按實際領(lǐng)用數(shù)量記錄所領(lǐng)物品的時間、數(shù)量、價格，每月末進行統(tǒng)計。1. 把各種清潔劑按品名整齊排放于庫房貨架上，常用清潔劑放于低層，不常用的放于高層。3. 輕便物品可放于高層或角落。5. 根據(jù)清潔劑的生產(chǎn)日期出貨時先領(lǐng)用生產(chǎn)日期早的清潔劑。 大廳衛(wèi)生檢查程序1. 大理石地面：無腳印、明亮2. 壁畫裝飾框：保持畫框表面光潔、無灰塵、完整。4. 工藝品店：保持框部無塵，手能觸摸處無土，玻璃明亮。6. 沙發(fā)周圍清潔：檢查沙發(fā)是否牢固有無破損，沙發(fā)周圍保持干凈，如發(fā)現(xiàn)客人遺留物及時交客房部。8. 公用電話：用酒精消毒，保持干凈無手印、黑印。10. 銅器：無手印、定時保養(yǎng)11. 花池：無垃圾、煙頭、定期清洗白米石。13. 大理石墻壁：無浮灰、定期保養(yǎng)。15. 玻璃：無灰塵、干凈明亮.16. 空調(diào)口：無灰塵、無脫落。18. 臺燈：完好、有效、無灰塵、無污跡。20. 滅火器：無浮灰。22. 吊燈、壁燈、筒燈：無浮灰 、定期擦拭。 衛(wèi)生間清潔程序1. 將地面清掃干凈，并用墩布拖干凈地面。3. 用蘸有中性清潔劑的百潔布或抹布擦拭面盆及下水器，溢水器，并用干抹布擦凈。5. 用抹布蘸上中性清潔劑擦鏡框。7. 用抹布擦凈門、門把手、閉門器。9. 客人用后及時清理垃圾桶內(nèi)垃圾。11. 用蘸有中性清潔劑的刷子刷洗天花板，然后用抹布擦拭。13. 用抹布擦拭排風(fēng)扇。2. 先將垃圾桶中的臟垃圾袋扔掉，換上新垃圾袋。4. 抹塵時注意將挪動的物品及時歸位。6. 用吸塵器吸去地毯上的灰塵。 外圍的清潔程序1. 前、后車場：用簸箕掃把發(fā)現(xiàn)的煙頭、垃圾及時清掃；冬季確保無積水、積雪。3. 排風(fēng)口：用抹布進行擦拭，保持無浮塵。5. 大理石柱、旗桿、景德鎮(zhèn)缸：用濕布進行擦拭，再用干抹布進行擦拭。7. 玻璃：用玻璃刮刮凈玻璃。冬季確保池內(nèi)無垃圾。10. 不斷巡視，保持外圍的清潔衛(wèi)生。2. 先用吸塵器將地墊徹底洗塵。4. 用高壓水槍沖洗地墊。6. 將沖洗干凈的地墊平鋪在地面上涼干。8. 對所有設(shè)備和工具進行清潔后放回儲備室。雨天有較多水跡殘留時需及時 用干抹布將水擦干，避免蠟面受損。