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前廳部管理制度-在線瀏覽

2025-05-30 12:09本頁面
  

【正文】 當班主管下班前檢查所有住店客人房費。(注意電腦、登記卡是否已作變更) 15;; 特殊情況   年 月 日 當班主管: 前臺夜班工作要點序號工 作 要 點執(zhí)行人1檢查夜班員工儀容儀表,以及考勤?!?交接前臺保險柜;收款錢柜備用金;1181交接本。(三個庫) 5與早班主管交接前臺LOGBOOK上一切重要事宜及戶籍上傳情況。(注意計算總數(shù)并簽字) 7為各餐廳打印早餐報表?!?準備次日ARRIVAL。(注意整理當日賬單) 11每日早上5:00AM通知各餐廳夜間入住的客人房號及早餐情況。 13與下一班主管、員工交接一切重要事宜。所以必須保證資料的齊整,避免資料出現(xiàn)混亂、丟失。三、每日夜班負責當日資料的收集、整理,并放入當日抽屜中。以便查找時方便快速。六、每月一日,將上月資料取出,分類別裝箱。七、至下一月,將上一月暫存后臺資料轉(zhuǎn)至庫房,按類別存放??陀帽kU箱管理規(guī)定一、客用保險箱為住店客人在酒店存放貴重物品的場所,務(wù)必要保證安全和保密。三、客用保險箱均為雙鎖。四、固定鑰匙和保險室門鑰匙必須由前臺專人保管,交接鑰匙及進入保險室要記錄。服務(wù)員要注明開啟時間、保險箱號碼,同時簽字確認,并將鑰匙交給客人。服務(wù)員在確認簽字與留底一致后,才能將保險箱開啟。七、保險箱使用完畢,客人退回鑰匙時也須請客人簽字確認。八、保險室使用中無關(guān)人員不得入內(nèi),客人也只限一人進入,以在最大程度上保證客人貴重物品的安全。十、若客人將鑰匙丟失,須有保衛(wèi)部主管以上人員在場時當客人面由工程部將鎖破壞。所需費用應(yīng)由客人支付。二、外幣兌換大門隨時保持關(guān)閉狀態(tài),嚴禁無關(guān)人員進入。外幣抽屜及保險柜鑰匙隨身攜帶。四、熟知報警器位置及報警程序,如遇可疑情況及時報警。送款時兌換員要手持報警器,款箱要由安全員攜帶。七、對客服務(wù)時注意禮儀禮貌,站立服務(wù),主動微笑問好。兌換時要請客人稍等,客人離開時要對客人致謝。八、兌換時要堅持唱收唱付。九、水單是重要憑證,不得丟失。水單不得隨意涂改,作廢水單要注明“CXL”字樣。金額超過兩千美元的需出示購買單據(jù),與護照一起復(fù)印兩份附在水單第一聯(lián)和第三聯(lián)后。以免造成損失。更改時要參照會計制度執(zhí)行。十四、各班次有義務(wù)保持兌換處干凈、整潔。十六、兌換處鑰匙非工作時間存放在大堂經(jīng)理處,領(lǐng)取存放時要和大堂經(jīng)理簽字交接。二、認真交接水單,確認上一班次已將所用水單進行登記。四、交接司機餐現(xiàn)金。六、負責外幣的員工吃飯時需和另一員工進行交接,交接內(nèi)容只限抽屜內(nèi)現(xiàn)金,外幣員工吃飯時將保險柜和外匯抽屜鎖好,鑰匙隨身攜帶,飯后再與替班人員交接。 八、工作中盡量由負責外幣的員工為客人換錢。十、每日結(jié)匯后認真記錄外幣兌換賬本,去銀行結(jié)匯后記錄銀行存款賬本。二、要保持高興的狀態(tài),接聽電話時要微笑,并通過聲音傳達給客人你的微笑。四、按照電話用語標準問候客人,詢問客人需要什么幫助。六、仔細朎聽,要有耐心,不要打斷客人的話,重復(fù)客人的要求。對內(nèi)部客人,可以幫助客人聯(lián)系內(nèi)部相關(guān)部門。如果不能,請帶客人見主管并先告知主管發(fā)生的問題。不要在控制臺等待電話超過30秒。十一、結(jié)束接聽要感謝客人致電,并在客人掛斷電話后方可掛斷。二、不能擅自將客人的姓名、房間號碼、住店日期等資料及VIP客人的活動情況透露給無關(guān)人員。四、中心公司內(nèi)部管理人員、員工的個人資料,備存的家庭電話、手機電話,要妥善保管,不能對外泄漏。 二、客用品除住店客人以外的任何人,不得以任何理由私拿私用。三、客用品的使用要嚴格進行記錄,每班使用的數(shù)量要與下一班進行交接。并且填寫物品交接表。五、客用品領(lǐng)取的時間為每星期二和星期五兩天,當班員工要認真填寫物品申領(lǐng)單,確認所需物品的種類與數(shù)量后及時領(lǐng)取。接收傳真的登記管理規(guī)定一、整理所有接收到的傳真:檢查發(fā)出人的公司和傳真號在傳真頂部有打印,傳真是否完整。三、與電腦系統(tǒng)二次核查,收件人名字符和電腦中的記錄。五、將傳真裝入信封,正確書寫收件人的名字,房號等,并表明此傳真是否是急件。到達客人房門前,再次核對房間號碼是否正確,如房間掛DND,將傳真從房門下方塞入;如沒有掛DND,要先按門鈴,確認客人是否在家,客人在家時在門外等待,親手遞交給客人;如客人不在家,從房門下方塞入。如無法與客人直接聯(lián)系,應(yīng)將傳真復(fù)印一份試送客人房間。無法確認的不詳傳真記錄在文件夾中保存(至少保存半年)。行李寄存管理制度一、客人提出寄存行李時,行李員應(yīng)問清客人的房間號碼,同客人確認行李件數(shù),準確無誤的填寫好短期行李寄存卡的每一項:年月日,件數(shù),房號,經(jīng)手人及提取時間等。二、確認客人行李件數(shù)時,應(yīng)注意手提袋中是否有易碎品或貴重物品,并向客人講清飯店的有關(guān)規(guī)定,若客人堅持要寄存時,必須同客人講清:‘我們將盡力保管好物品,但出現(xiàn)意外飯店將不負責任。三、將填好的寄存卡的底聯(lián)交給客人,并向客人說明,提取行李時請出示寄存卡提取。五、如散客團隊客人寄存行李時,一定請客人或該團的領(lǐng)隊簽字確認,方可寄存。六、客人提取行李時,應(yīng)按行李寄存卡上的號碼核對清楚。八、以下應(yīng)注意:易碎品及貴重物品不易寄存。提取行李時卡號及件數(shù)核對清楚。九、如遇到可疑行李或自己處理不了的情況時,應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。轉(zhuǎn)交留物留言登記管理制度一、行走路線:走員工通道,員工樓梯、乘員工電梯。要即送的急件可經(jīng)主管批準乘客梯派送。有區(qū)別。派送員要自上而下。四、派送要求:留言、傳真要察看清楚房號,并按要求認真登記。留言、傳真從門下送入房間。留言、傳真必須在15分鐘內(nèi)派送上樓。店外給店內(nèi)客人留物,要核對清客人姓名、物品名稱、數(shù)量、有無破損等,并給客人留言,留物人詳細資料也要記清(姓名、電話)。每班對留物進行核對、簽收。對沒有提取留物的客人要再次留言或電話通知。特別要注意相鄰而又非同一團隊房間客人的行李,避免錯拿。對統(tǒng)一出好的行李要記錄件數(shù)、時間、行李員,并同團隊陪同確認。最后登記。開寄存卡,將行李嶄時保管好,待客人來取。按要求填寫好散客出行李卡,并告知客人準時將行李放于門外。切忌私自進入客人房間內(nèi)。核對清楚后方可到房間內(nèi)提取,為客人保管好,待客人取時再次確認。按要求填寫好散客出行李卡,并告知旅行社人員讓客人準時將行李放于門外。切忌私自進入客人房間內(nèi)。二、保證住店賓客的行李安全,不準翻動客人的行李和物品,不準翻閱客人寄存或丟棄的書報、雜志等。四、接送及寄存的賓客行李,要注意核對清楚數(shù)量,避免賓客的行李丟失。六、出入行李房應(yīng)二人以上,做到“人在門開,人走門鎖”,對每件寄存的行李都應(yīng)認真登記。八、嚴禁外部門人員進入行李房。十、定期整理行李房內(nèi)行李物品,對長期寄存賓客未取的行李(一年期限),要上報客務(wù)部登記處理。十二、熟悉掌握滅火知識,愛護消防設(shè)備,遇到火情能夠自救。大堂經(jīng)理值班記錄制度大堂值班經(jīng)理經(jīng)飯店授權(quán),代表總經(jīng)理接待每一位在酒店遇到困難而需要幫助的客人,并在自己的職權(quán)范圍內(nèi)予以解決,包括回答客人的問訊、解決客人的疑難、處理客人投訴等。每個班次的大堂經(jīng)理要將所處理的事件記錄在大堂經(jīng)理值班記錄本上。二、涉及客人投訴的重要事件,要詳細記錄客人姓名、房間號、預(yù)抵預(yù)離店日期、公司名稱、營業(yè)部訂房人姓名、客人聯(lián)絡(luò)方式等,以便于
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