連鎖超市物流系統(tǒng)的管理-在線瀏覽
2025-05-27 07:29本頁(yè)面
【正文】 學(xué)院》53套講座+ 17945份資料二、教學(xué)內(nèi)容本章主要闡述連鎖超市物流系統(tǒng)的含義及作用，連鎖超市商品采購(gòu)業(yè)務(wù)、商品庫(kù)存管理，連鎖企業(yè)配送中心及配送業(yè)務(wù)。四、時(shí)間安排與組織形式本章內(nèi)容計(jì)劃用4節(jié)課完成，其中講授2節(jié)，課內(nèi)實(shí)訓(xùn)2節(jié)課，實(shí)訓(xùn)安排在實(shí)訓(xùn)室用軟件模擬商品采購(gòu)管理的過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。（二）載體：是指物體借以流動(dòng)的設(shè)備和設(shè)施。（四）流量: 指通過(guò)載體的流體在一定流向上的數(shù)量表現(xiàn)。（五）流程：指通過(guò)載體的流體在一定流向上行駛路徑的數(shù)量表現(xiàn)。三、物流的特征與分類：物流特征：1）物流的研究對(duì)象2）物流的作用3）物流的活動(dòng)物流的種類：1）供應(yīng)物流。3）銷售物流。5）廢棄物流。連鎖超市物流系統(tǒng)的構(gòu)成：（1）采購(gòu)環(huán)節(jié)（2）儲(chǔ)存環(huán)節(jié) (3) 流通加工環(huán)節(jié) (4) 配送環(huán)節(jié)（5）信息處理環(huán)節(jié)五、物流系統(tǒng)在連鎖超市中的作用第二節(jié) 商品的采購(gòu)業(yè)務(wù)一、采購(gòu)組織的建立（一）分權(quán)式采購(gòu)分權(quán)式采購(gòu)又稱連銷式經(jīng)營(yíng)，此種經(jīng)營(yíng)形態(tài)雖屬連鎖店方式，但采購(gòu)業(yè)務(wù)仍授權(quán)給各分店自行負(fù)責(zé)。（三）采購(gòu)委員會(huì)組織較大的連鎖超市，通常都成立采購(gòu)委員會(huì)，裁決商品采購(gòu)事宜。（四）聯(lián)合采購(gòu)（集團(tuán)式采購(gòu)或委托采購(gòu)）1. 定義又稱集團(tuán)式采購(gòu)或委托采購(gòu)。尤其適合于暢銷品的采購(gòu)。合同簽訂合同履行(合同調(diào)整)采購(gòu)業(yè)務(wù)談判商品、供應(yīng)商審核采購(gòu)前準(zhǔn)備(信息收集、分析) 連鎖超市商品采購(gòu)業(yè)務(wù)流程（一）采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作1）采購(gòu)商品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的行情分析。3）對(duì)公司的銷售網(wǎng)絡(luò)及銷售能力分析和評(píng)價(jià)。2）年度新商品計(jì)劃的內(nèi)容。2．商品采購(gòu)議價(jià)程序1）報(bào)價(jià)2）訪價(jià)3）議價(jià)4
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