某大酒店餐飲部員工守則-在線瀏覽

【摘要】某大酒店餐飲部員工守則服務(wù)行業(yè)必須謹(jǐn)記在心的十句金玉良言1.顧客的要求盡最大努力滿足2.服務(wù)細(xì)節(jié)決定成敗3.為顧客最好的打折是微笑與服務(wù)4.顧客的抱怨是成長(zhǎng)的最佳良機(jī)5.團(tuán)體的利益高于個(gè)人的利益6.不懂就問、不會(huì)就學(xué)，行動(dòng)出真知7.向?qū)W習(xí)型、全能型人才看齊8.事以身作則，已所不欲、勿施于人9.驕傲使人自大，謙虛使人進(jìn)步10.今天是最

2024-08-08 19:32

某大酒店餐飲部管理表單-在線瀏覽

【摘要】品名規(guī)格單位數(shù)量品名規(guī)格單位數(shù)量品名規(guī)格單位數(shù)量蔬菜類：　　　冬瓜　　　荔芋　　　廣東菜心　　　節(jié)瓜　　　白蘿卜　　　廣東芥蘭　　　扁婆　　　胡蘿卜　　　廣東芥膽　　　金絲瓜

2024-08-10 22:55

xx大酒店餐飲部管理規(guī)范-在線瀏覽

【摘要】XXX大酒店餐飲部管理規(guī)范第一章餐飲部各崗位職責(zé)一．餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)，負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部人員管理、業(yè)務(wù)管理、財(cái)物管理。，分級(jí)管理，發(fā)揮下屬職能部門的作用。，決定餐飲部所屬員工的獎(jiǎng)罰。，制訂新的營(yíng)銷計(jì)劃。、審議經(jīng)濟(jì)核算等工作。、采供部協(xié)作商量、制訂各類菜單及物資的采購(gòu)計(jì)劃，力求保持較好的營(yíng)業(yè)水平，爭(zhēng)取新業(yè)務(wù)，完成利潤(rùn)和考核指標(biāo)。。。，督促《食品衛(wèi)生法》

2025-05-30 00:42

國(guó)際大酒店餐飲部管理手冊(cè)-在線瀏覽

【摘要】餐飲部一、餐飲部門經(jīng)營(yíng)哲學(xué)……………………………………（）二、餐飲部簡(jiǎn)介……………………………………………（）三、餐飲部組織機(jī)構(gòu)圖…………………………………（）四、餐飲部員工工作規(guī)范………………………………（）五、餐飲部?jī)?nèi)部管理制度…………………………………（）六、餐飲部各崗位職責(zé)……………………………………（）七、餐飲部崗位服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)………………

2025-06-05 03:22

大酒店餐飲部管理匯表單-在線瀏覽

【摘要】會(huì)議、婚宴、大型宴會(huì)合約書FUNCTIONAGREEMENT年(Y)月(M)日(D)NO.:00001賓客姓名GUESTNAME公司名稱COMPANY活動(dòng)日期DATEOFFUNCTION消費(fèi)地點(diǎn)ROOMOFFUNCTION通訊地址ADRESS聯(lián)系方式TYPEOF

2024-08-10 20:00

新加坡大酒店餐飲部培訓(xùn)手冊(cè)-在線瀏覽

【摘要】新加坡大酒店餐飲部培訓(xùn)手冊(cè)新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃一、入職培訓(xùn)的目的：1.使新員工在入職前對(duì)公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語(yǔ)言和行為規(guī)范；2.使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。3.幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范；鼓勵(lì)新員工形成積極的態(tài)度。

2024-08-09 04:04

國(guó)際大酒店餐飲部管理手冊(cè)-在線瀏覽

【摘要】餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)規(guī)范：1．制定餐飲部規(guī)章制度及工作程序。2.建立餐飲部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和所有餐廳的服務(wù)程序。3.與行政總廚協(xié)力發(fā)展創(chuàng)新菜式。4.制定并執(zhí)行所有部門市場(chǎng)計(jì)劃和商務(wù)策略。5.準(zhǔn)備餐飲部的年度預(yù)算。6.經(jīng)常與部門內(nèi)的小組開會(huì)以協(xié)調(diào)工作。7.負(fù)責(zé)指導(dǎo)餐飲部員工的培訓(xùn)。8.與財(cái)務(wù)配合制定所有的財(cái)務(wù)安排。

2024-11-03 19:20

餐飲部會(huì)議操作規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】餐飲部會(huì)議操作規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)l會(huì)議服務(wù)（一）會(huì)議前期服務(wù)：程序標(biāo)準(zhǔn)1、簽到臺(tái)的服務(wù)1、根據(jù)會(huì)議訂單，提前四小時(shí)將簽到臺(tái)布置到位。2、臺(tái)布臺(tái)圍干凈挺括，椅子擺放整齊。3、簽到處指示牌干凈無(wú)手印。4、為客提供精致的名片盤（如有必要）。2、會(huì)議席位卡的服務(wù)l根據(jù)會(huì)議通知單，將客人提供的名單按客人的要求打印后，放入塑料三角牌內(nèi)，上

2025-05-25 22:31

某大型酒店餐飲部服務(wù)流程與規(guī)范-在線瀏覽

【摘要】第5章餐飲部服務(wù)流程與規(guī)范5．1餐飲部組織結(jié)構(gòu)與責(zé)權(quán)5．1．1餐飲部組織結(jié)構(gòu)餐飲部崗位設(shè)置圖人員編制總監(jiān)級(jí)人部門經(jīng)理級(jí)人各營(yíng)業(yè)點(diǎn)經(jīng)理級(jí)人領(lǐng)班級(jí)人員工級(jí)人餐飲經(jīng)理餐飲總監(jiān)康樂部經(jīng)理中餐

2025-07-16 12:57

晶宮大酒店餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃-在線瀏覽

【摘要】晶宮大酒店餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃日期課時(shí)培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人培訓(xùn)人預(yù)期達(dá)到目標(biāo)教學(xué)考核方法培訓(xùn)教材培訓(xùn)場(chǎng)地器材8月20日2對(duì)餐飲部的認(rèn)識(shí)餐飲部全體員工部門經(jīng)理張老師1、了解餐飲部的作用、特點(diǎn)、地位2、熟悉餐飲部運(yùn)行管理的特點(diǎn)講授、8月30日筆試《運(yùn)轉(zhuǎn)

2024-08-30 19:35

王朝大酒店餐飲部政策與程序-在線瀏覽

【摘要】王朝大酒店餐飲部—食為天政策與程序目錄政策編號(hào)FB-FD-101風(fēng)味餐廳服務(wù)程序FB-FD-102接聽電話FB-FD-103接受客人用餐預(yù)定FB-FD-104風(fēng)味餐廳零點(diǎn)擺臺(tái)FB-FD-105引領(lǐng)客人入座FB-FD-106菜單的展示FB-FD-107鋪口布FB-FD-108御苑中餐廳上毛巾的服務(wù)FB-FD-109食品單的確定

2024-08-17 14:53

大酒店餐飲部工作標(biāo)準(zhǔn)及程序-在線瀏覽

【摘要】某大酒店餐飲部工作標(biāo)準(zhǔn)及程序編制:審批:2004年1月一?餐廳儀表儀容二?餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)三?端托服務(wù)規(guī)范四?口布折花規(guī)范五?餐廳擺臺(tái)規(guī)范六?斟酒服務(wù)規(guī)范七?上菜、分菜服務(wù)規(guī)范八?訂餐服務(wù)規(guī)范九?迎賓服務(wù)規(guī)范十?送客服務(wù)

2024-08-24 20:00

某大酒店餐飲部語(yǔ)言規(guī)范條例-在線瀏覽

【摘要】中國(guó)最大管理資源中心第1頁(yè)共6頁(yè)餐飲部語(yǔ)言規(guī)范條例餐飲部語(yǔ)言規(guī)范條例1、你們酒店廚師是哪

2024-09-08 19:44

凱盛大酒店餐飲部管理手冊(cè)-在線瀏覽

【摘要】凱盛服務(wù)管理何永生131538095881凱盛大酒店餐飲部管理手冊(cè)凱盛服務(wù)管理何永生

2024-08-31 05:25

酒店餐飲部操作流程-在線瀏覽

【摘要】餐飲部操作程序及標(biāo)準(zhǔn)文件編碼：批準(zhǔn)：適用范圍：餐飲部制定：簽發(fā)日期：2020-5-13呈送：人力資源部執(zhí)行總經(jīng)理修訂日期：1??????????????????????????3???????????????????????????12??????????????????????????13

2025-01-10 16:15

圓山大酒店餐飲部會(huì)議室服務(wù)流程(已修改)

圓山大酒店餐飲部會(huì)議室服務(wù)流程(編輯修改稿)

圓山大酒店餐飲部會(huì)議室服務(wù)流程-wenkub.com

圓山大酒店餐飲部會(huì)議室服務(wù)流程(已改無(wú)錯(cuò)字)

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