食用菌栽培學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告-在線瀏覽
2025-03-10 19:05本頁(yè)面
【正文】 高學(xué)生的綜合能力 傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)只注重栽培技能，而忽視了更為重要的管理技能的培養(yǎng)，使學(xué)生對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不能全面掌握，在生產(chǎn)上真正遇到問(wèn)題時(shí)不知所措。第一步，安排時(shí)間首先進(jìn)行栽培，之后組織學(xué)生參與發(fā)菌管理；第二步，當(dāng)菌絲發(fā)育成熟后進(jìn)行出菇（耳）管理。這樣，學(xué)生有了責(zé)任心，遇到問(wèn)題時(shí)會(huì)自覺(jué)查資料，互相討論，交流或向教師請(qǐng)教，將所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通，達(dá)到了真正提高學(xué)生綜合能力的目的。為了提高實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，我們制定了詳細(xì)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如菌袋制作標(biāo)準(zhǔn)、裝袋速度、接種操作規(guī)范等都有具體標(biāo)準(zhǔn)，在對(duì)學(xué)生的產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)判時(shí)有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)作風(fēng)。如采用先進(jìn)的生產(chǎn)線進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)的工藝，花菇栽培實(shí)驗(yàn)中先進(jìn)的“催花”技能規(guī)范，出菇管理中的噴灌技術(shù)等。如用裝袋機(jī)進(jìn)行裝袋時(shí)，在教給學(xué)生操作技巧后，學(xué)生“單獨(dú)操練”，熟練后再換下一個(gè)，形成比速度、比效率、比質(zhì)量的好風(fēng)氣。從裝袋、捆口、滅菌到接種、培養(yǎng)和出菇管理，每個(gè)環(huán)節(jié)都要求學(xué)生達(dá)到熟練操作、技能規(guī)范，克服了從前學(xué)生只會(huì)接種，而忽視接種前、接種后實(shí)踐技能的培養(yǎng)。為搞好實(shí)習(xí)，我們加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，成立實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定周密的實(shí)習(xí)計(jì)劃，指導(dǎo)老師巡回指導(dǎo)，認(rèn)真進(jìn)行實(shí)習(xí)總結(jié)交流。 ，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí) “
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