配合飼料原料ppt課件-在線瀏覽
2025-03-07 16:38本頁面
【正文】 受蛋白質(zhì)覆蓋度高，故消化率較低，使高粱的有效能指低于玉米。 （ 2）粗蛋白質(zhì)含量略高于玉米，但蛋白質(zhì)與淀粉之間存在很強(qiáng)的結(jié)合鏈，致使酶不易進(jìn)行分解，導(dǎo)致蛋白質(zhì)不易消化。 （ 4）礦物質(zhì)中含磷、鎂、鉀多，而鈣含量少。 （ 1）低單寧高粱的營養(yǎng)價(jià)值是玉米的 95%左右。 （ 3）高粱整粒飼喂時(shí)，約有 50%左右不消化而排出體外，通過壓扁、壓片、水浸、蒸煮、膨化或粉碎可改善反芻動(dòng)物對(duì)高粱的利用，提高利用率約 10%~15%。 （ 1） 小麥等量取代雞日糧中的玉米時(shí)，其飼用效果僅為玉米的 90%。 （ 3） 小麥?zhǔn)欠雌c動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)精料，但用量不宜超過 50%，用量過多會(huì)引起消化障礙，產(chǎn)生過酸癥。 營養(yǎng)成分 營養(yǎng)特點(diǎn) 飼用價(jià)值 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 稻谷和糙米 （ 1）谷物有堅(jiān)硬的外殼包被，粗纖維含量較高。 （ 3）糙米含粗脂肪 2%左右，大部分含于米糠及胚芽中，其脂肪酸組成以油酸及亞油酸為主。易糊化。 （ 1）用稻谷喂雞時(shí)因粗纖維含量較高，對(duì)肉雞應(yīng)限制使用，應(yīng)注意補(bǔ)充必要的色素。但變質(zhì)的糙米對(duì)肉質(zhì)及增重均不利。 （ 3）用稻谷飼喂反芻動(dòng)物應(yīng)粉碎后才能使用。②粗蛋白質(zhì)含量較高，高于玉米的蛋白質(zhì)含量，而且蛋白質(zhì)品質(zhì)也較優(yōu)。④大麥含礦物質(zhì)較高，主要是鉀和磷，其中 63%的磷為植酸磷，磷的利用率為31%稍高于玉米中磷的利用率。 ① 大麥飼喂蛋雞，雖不明顯影響產(chǎn)蛋率，但蛋黃、皮膚無著色效果，大麥不是雞的理想飼料原料。但大量使用社會(huì)使增重和飼料報(bào)酬降低。④大麥經(jīng)蒸汽壓制成片，再粉碎后是雜食性魚類和草食性魚類很好的餌料。⑥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ① 有效能值低。 ③燕麥的粗脂肪含量比其他谷物高。 ① 由于燕麥粗纖維含量高，能值低，雛雞、肉用仔雞及高產(chǎn)蛋雞飼糧應(yīng)盡量少用 或不用。③燕麥?zhǔn)欠雌c動(dòng)物很好的飼料，適宜喂奶牛，喂肉牛因稃殼含量高，育肥效果比玉米差。②蕎麥的粗蛋白質(zhì)含量高。蕎麥籽粒中含有一種感光卟啉物質(zhì)，大部分集中于外殼中，動(dòng)物采食后，白色皮膚受光照射會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)影響生長，尤其是對(duì)豬影響很大。作為畜禽的能量飼料主要以米糠和小麥麩為主。含有豐富的 B族維生素。 （ 2）用小麥麩飼喂豬，可提高豬肉品質(zhì)，減少體軟脂。 飼用價(jià)值 （ 1）次粉的飼用價(jià)值與小麥麩相似，但由于能量較高，可取代較多的谷物與原料。（ 3）用于仔豬、生長肥育豬階段均合適。（ 5）高筋次粉主要應(yīng)用于水產(chǎn)顆粒飼料，有很好的黏結(jié)作用。 （ 2）全脂米糠的蛋白質(zhì)和賴氨酸均高于玉米。（ 4）米糠中含有胰蛋白酶抑制因子、植酸以及非淀粉多糖等多種抗?fàn)I養(yǎng)因子。 營養(yǎng)特點(diǎn)和飼用價(jià)值 （ 1）脫脂米糠屬低能量纖維性飼料。（ 3）脫脂米糠由于能量水平下降，不宜用于肉雞。（ 5）對(duì)奶牛、肉牛用量多時(shí)，不必?fù)?dān)心腹瀉和體脂變軟問題。 （ 2）粗蛋白含量低，其中有相當(dāng)一部分是非蛋白含氮物。（ 4）含有胰蛋白酶抑制因子，但可加熱使其失活。（ 2）蛋白質(zhì)含量低，且品質(zhì)差，其中 50%為非蛋白氮，以亞硝酸和硝酸態(tài)居多，對(duì)單胃家畜無利用價(jià)值。（ 4）木薯含有生氰糖苷，包括亞麻苦苷和百脈根苷，這類糖苷在酶的作用下會(huì)釋放有毒的物質(zhì)氫氰酸。其消化率高。 （ 3）礦物質(zhì)和維生素含量較低，礦物質(zhì)中鈣少磷多，維生素中胡蘿卜素含量極低。含有胰蛋白酶抑制因子，影響蛋白質(zhì)消化。（ 2）木薯氫氰酸含量對(duì)豬的生長影響較大，尤其以小豬最為敏感。（ 4）奶豬使用量過多時(shí)，其泌乳量隨用量的增加而減少，且會(huì)出現(xiàn)腹瀉，以 30%以下為宜。（ 2）肉豬飼料中科取代 50%的玉米，熟食可提高適口性和消化率，生飼料不僅消化率降低，有時(shí)有輕瀉作用，而且會(huì)使動(dòng)物生長受阻。 四、油脂類飼料原料 （一）常用的植物油脂 （二）常用的動(dòng)物油脂 （三）海產(chǎn)動(dòng)物油脂 第三節(jié) 蛋白質(zhì)飼料原料 ? 蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量低于 18%，同時(shí)粗蛋白質(zhì)含量高于或等于 20%的一類飼料原料。 一、植物性蛋白質(zhì)飼料原料 ? 20%~50%，種類不同，其變異幅度較大，主要由球蛋白和清蛋白組成，品質(zhì)明顯優(yōu)于能量飼料。 ? ，與谷實(shí)類相似。含有豐富的 B族維生素，但缺乏維生素 A、 D。 特性 （一）大豆餅和大豆粕 （二）菜籽餅粕 （三）棉籽餅粕 （四）亞麻仁餅粕 營養(yǎng)特點(diǎn) （１）大豆餅粕的粗纖維含量不高，主要來自大豆皮。必需氨基酸的含量高 ,組成合理。（３）礦物質(zhì)中鈣少磷多，磷多屬于植酸磷，約占６１％ 。（２）菜籽餅粕屬蛋白質(zhì)原料，消化率比豆粕差。（４）菜籽餅粕含有多種不良成分，使用上應(yīng)注意其含量并加以限制。 飼用價(jià)值 營養(yǎng)特點(diǎn) （１）棉籽餅粕的營養(yǎng)價(jià)值受棉酚及環(huán)丙烯脂肪酸含量所影響。（３）礦物質(zhì)中鈣少磷多，磷多屬植酸態(tài)磷，占７１％，單胃動(dòng)物對(duì)其利用率幾乎為零。 飼用價(jià)值 營養(yǎng)特點(diǎn) （ 1）亞麻仁餅粕中殘留脂肪是一種熔點(diǎn)很低的干性油，其中亞麻酸含量可達(dá) 30~58%。（ 2）亞麻仁餅粕蛋白質(zhì)含量與棉籽餅、菜籽餅相似，其氨基酸組成不佳，賴氨酸和蛋氨酸較缺乏，富含精氨酸、色氨酸。（ 4）亞麻籽餅粕中含有生氰糖苷、抗維生素 B6因子、亞麻籽膠等抗?fàn)I養(yǎng)因子。 ? （２）大豆餅粕同樣是豬優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料原料，各階段中都可使用，對(duì)肉豬、種豬的適口性好，但飼喂時(shí)要防止過食。 ? （４）一般草食性及雜食性魚類對(duì)大豆餅粕蛋白質(zhì)的利用率高達(dá)９０％左右，可取代大部分魚粉作為魚類的主要蛋白質(zhì)來源。 ? （二）菜籽餅粕 ? 飼用價(jià)值 ? （１）不良成分含量高的菜籽餅粕，雞過量采食可造成甲狀腺腫大及肝出血等現(xiàn)象 。 ? （３）對(duì)牛適口性不好，也會(huì)引起甲狀腺腫大，但比起單胃動(dòng)物，其影響程度相當(dāng)輕微。 ? （１）含殼太多的棉籽餅粕因熱能不高，肉雞飼料應(yīng)避免使用，其他家禽飼料使用５％以下為宜。 ? （３）棉籽餅粕所含棉酚對(duì)反芻動(dòng)物的毒性小，是反芻動(dòng)物良好蛋白質(zhì)來源。
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