09旅游管理2班蔣文俊-在線瀏覽
2025-03-07 10:52本頁面
【正文】 土發(fā)展起來，只有短短幾年經(jīng)驗的中國民族品牌形成了強大的壓力。三、中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展動因與存在的問題（一）中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展動因經(jīng)濟型酒店的發(fā)展是在大眾消費刺激下發(fā)展起來的。究其原因，經(jīng)濟型酒店發(fā)展的市場動力來源于三個方面：中國的大眾旅游發(fā)展需要價廉物美的酒店住宿設(shè)施中國社會隨著經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)開始逐步進入小康社會，從2000年開始，國內(nèi)生產(chǎn)總值每年以1萬億人民幣的水平增長，一些沿海經(jīng)濟發(fā)達城市的人均GDP超過了3000美元，中國的國內(nèi)旅游總?cè)舜纬^了60％的全國總?cè)丝?，已?jīng)基本上達到了大眾旅游的標(biāo)準(zhǔn)。與大眾旅游伴生的是相應(yīng)旅游設(shè)施的改進和旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。然而，隨著國內(nèi)消費力量的增強，國內(nèi)大眾旅游市場井噴增長，需要符合國內(nèi)旅游者需求和經(jīng)濟實力的旅游配套設(shè)施。因此，受每年高達10億人次以上的國內(nèi)大眾旅游的推動，我國的經(jīng)濟型酒店市場潛力極為巨大。據(jù)統(tǒng)計，2000年全球商務(wù)旅游收入已經(jīng)超過4000億美元，并且每年以超過8％的速度遞增。據(jù)世界旅游組織的估算，中國的商務(wù)旅游目前年支出在103億美元，在中國經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，據(jù)估計，在未來幾年可能以20％的驚人速度增長 “”以往，高星級飯店是商務(wù)客人的主要選擇，但是，隨著私有經(jīng)濟的發(fā)展，以及一些公司對差旅經(jīng)費的限制，人們在進行商務(wù)活動的時候更加注重性價比的選擇。3. 隨著中國入境旅游的發(fā)展，國際游客對經(jīng)濟型酒店的需求也逐漸上升從國際游客的需求來看，越來越多的國際旅游者來到中國旅游，1524歲的年輕人和不參團的自助游客是青年旅舍和經(jīng)濟型酒店的主要市場目標(biāo)。隨著國際著名品牌如雅高Ibis、圣達特Super 8, Days Inn等經(jīng)濟型酒店進入中國，以及中國本土的經(jīng)濟型酒店的發(fā)展，國際游客對經(jīng)濟型酒店的需求將越來越大。根據(jù)國外的發(fā)展經(jīng)驗，經(jīng)濟型酒店有三種類型檔次：有限服務(wù)酒店（Limited Service Hotel），經(jīng)濟酒店（Economy Hotel/Budget Hotel）和廉價酒店（Super Budget Hotel）。這三種層次的酒店價格相差很大，其硬件設(shè)施的差距也非常大，有限服務(wù)酒店的客房硬件設(shè)施不亞于四五星級賓館，而一些廉價酒店則在削減成本的思想指導(dǎo)下盡量簡化設(shè)備，客房設(shè)施比較簡陋。管理經(jīng)驗缺乏，人力資源不足在幾年的積累過程中，國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店積累了一定的管理經(jīng)驗，但是與國外一些成熟品牌幾十年的管理經(jīng)驗相比，不足之處仍然很明顯。同時，中國以往的酒店人才是按照高星級酒店的服務(wù)規(guī)范和特性培養(yǎng)出來的，無法適應(yīng)經(jīng)濟型酒店一人多崗，一職全能的技能要求。因此，經(jīng)濟型酒店各個層次的人才都面臨供應(yīng)不足的局面。尤其是一些區(qū)域性的品牌，知名度非常低，品牌形象構(gòu)建也不夠成功，尤其重要的一點是，除了錦江之星、如家快捷、新宇之星等少數(shù)幾家酒店連鎖建設(shè)了獨立銷售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)和電話中心，其他很多酒店都主要依靠專業(yè)的訂房中心和旅行社來銷售客房。所以，為了在市場競爭中生存和發(fā)展，國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店必須加快市場營銷方面的積累。中國的市場和顧客與國外的存在很大的差別，行業(yè)形態(tài)和配套的產(chǎn)業(yè)鏈差異也值得注意。例如速8采取了特許加盟的品牌輸出方式快速切入中國市場，在北京開出的王府井和團結(jié)湖兩家店的價格相差2倍多，王府井分店的價格已經(jīng)達到了高檔飯店的水平。另外，本土化障礙還表現(xiàn)在管理理念和方式方面。非理性資本的涌入給產(chǎn)業(yè)帶來沖擊經(jīng)濟型酒店的高投資回報率吸引了大量的資本，但是很多非理性資本的涌入導(dǎo)致了很多問題。四、中國經(jīng)濟型酒店的創(chuàng)新發(fā)展思路（一）推行特許經(jīng)營模式目前，中國經(jīng)濟型酒店處于高速發(fā)展時期，預(yù)計在未來三年國內(nèi)主要經(jīng)濟型酒店數(shù)量將以50％以上的速度發(fā)展。國際知名品牌的經(jīng)濟型酒店集團紛紛進入我國經(jīng)濟型酒店市場，而且已經(jīng)形成了明確的經(jīng)營模式和投資計劃?？梢灶A(yù)計，在高速擴張的情況下，未來我國經(jīng)濟型酒店將走向飽和，出現(xiàn)洗牌現(xiàn)象。 由于經(jīng)濟型飯店規(guī)模小，財力有限，而特許經(jīng)營的主要特點是有形資產(chǎn)投入少，以酒店品牌與管理等無形資產(chǎn)的投入為主。因而，特許經(jīng)營是各品牌經(jīng)濟型酒店集團大規(guī)模擴張最為合適和行之有效的模式。因此，如何高效地配置企業(yè)資源以塑造知名品牌成為經(jīng)濟型酒店發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一。自創(chuàng)品牌模式的優(yōu)點有: 酒店擁有自主獨立的品牌，品牌打響后可提升品牌資本價值，讓其獲得巨大的衍生附加價值；自主經(jīng)營性強，能夠自主選擇經(jīng)營管理模式以及確定酒店產(chǎn)品與服務(wù)特色；適時根據(jù)市場需求變化調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略、市場定位以及產(chǎn)品內(nèi)容，而不需要向加盟商申請。因此，選擇自創(chuàng)品牌模式的酒店必須具備相應(yīng)的條件，例如酒店實力雄厚、產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀、具有較高素質(zhì)的經(jīng)營管理團隊等等。 “貼牌”模式 “貼牌”模式是指酒店通過特許經(jīng)營方式獲得知名經(jīng)濟酒店品牌的使用權(quán)，以開展市場經(jīng)營活動和擴
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