【正文】
肌糖原 糖脂:多糖與脂質(zhì)結(jié)合而成。 動物細(xì)胞中的多糖 糖類 單糖 二糖 多糖 五碳糖:核糖 (組成 RNA) 脫氧核糖 (組成 DNA) 六碳糖:葡萄糖 (主要能源物質(zhì) ),果糖 植物:麥芽糖,蔗糖 動物:乳糖 植物:淀粉 (植物細(xì)胞儲能物質(zhì) ) 纖維素 (細(xì)胞壁成分 ) 動物:糖原 :動物細(xì)胞儲能物質(zhì)) 例:糖類的分類和各自的功能 能否按此方法為脂質(zhì)也列個提綱? 五、脂質(zhì) 性質(zhì):不溶于水,易溶于乙醚、氯仿、苯等有機(jī)溶劑。 對動物有維持體溫的作用。 2)結(jié)構(gòu)通式: — C— 氨基 NH2 COOH 羧基 H R R:不定基團(tuán) 練習(xí):下列屬于氨基酸的是: — C— H CH3 COOH CH3 — C— — C NH2 COOH H H CH3CH3 — C— — C—— NH2 COOH H H CH3 CH3 A B C C ?氨基酸的連接 — C— — N H R1 C— O OH H H O — C— — N H R2 C— OH H H + H2O 羥基 + — C NH2 H R1 — C— O N— H C— H R2 COOH 肽鍵 (二肽) 從氨基酸到蛋白質(zhì)大致結(jié)構(gòu) 層次: 氨基酸連接成肽鏈,一條或幾條肽鏈組成蛋白質(zhì)。 — C— H NH2 COOH CH3 — C— H NH2 COOH CH2 SH — CH2— NH2 COOH — C— H NH2 COOH CH2— H A B C D A