生物體中的有機(jī)化合物(已修改)
2025-01-28 11:46 本頁(yè)面
【正文】 生物體中的有機(jī)化合物 糖類 組成元素： C、 H、 O 通式（ CH2O） n 功能： 。 。 分類： 單糖 雙糖 多糖 單糖 —— 不能水解的糖 六碳糖（己糖） 葡萄糖（ C6H12O6） 果糖（ C6H12O6） 細(xì)胞中的 主要能源物質(zhì) ，每克葡萄糖氧化分解釋放 。 五碳糖 (戊糖 )—— 構(gòu)成生命遺傳物質(zhì)的重要組成成分。 核糖（ C5H10O5） O H H OH OH O H H H OH 脫氧核糖（ C5H10O4） 雙糖 —— 兩個(gè)單糖脫水縮合而成，需要時(shí) 可水解為單糖。 分子式： C12H22O11 蔗糖、麥芽糖 (植物細(xì)胞 ) 乳糖 (動(dòng)物細(xì)胞 ) 雙糖的形成 P22 多糖 —— 多個(gè)葡萄糖分子脫水縮合而成 淀粉：許多 植物的儲(chǔ)能物質(zhì) ， 也是人類主要的糖類來(lái)源。 纖維素：植物中最普遍的多糖， 是組成 植物細(xì)胞壁的主要成分 。 植物細(xì)胞中的多糖 糖原： 動(dòng)物體內(nèi)的主要儲(chǔ)能物質(zhì)。 肝糖原：血糖低時(shí)分解為葡萄糖，血糖高時(shí)合成糖原儲(chǔ)存。 肌糖原 糖脂：多糖與脂質(zhì)結(jié)合而成。 糖蛋白：多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合而成。 動(dòng)物細(xì)胞中的多糖 糖類 單糖 二糖 多糖 五碳糖：核糖 (組成 RNA) 脫氧核糖 (組成 DNA) 六碳糖：葡萄糖 (主要能源物質(zhì) )，果糖 植物：麥芽糖，蔗糖 動(dòng)物：乳糖 植物：淀粉 (植物細(xì)胞儲(chǔ)能物質(zhì) ) 纖維素 (細(xì)胞壁成分 ) 動(dòng)物：糖原 :動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物質(zhì)） 例：糖類的分類和各自的功能 能否按此方法為脂質(zhì)也列個(gè)提綱？ 五、脂質(zhì) 性質(zhì)：不溶于水，易溶于乙醚、氯仿、苯等有機(jī)溶劑。 種類： 脂肪 磷脂 膽固醇 組成元素： C、 H、 O，少數(shù)含有 N、 P等元素 脂肪 基本成分： 甘油和脂肪酸 脂肪酸 { 脂肪分子中碳與碳之間以 單鍵 連接室溫時(shí)呈 固態(tài) 飽和脂
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