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正文內(nèi)容

店鋪管理手冊(參考資料)-在線瀏覽

2025-03-02 21:19本頁面
  

【正文】 場貨品陳列五位一體綜合管理流程一、店鋪每日工作流程:*營業(yè)前1 .開啟門戶及電器;2 .款臺進行復盤店;3 .員工對店鋪各個區(qū)域的衛(wèi)生及陳列進行清掃及整理;4 .店長復合昨日的銷售及計劃當天工作;5 .點名、開早會、檢查員工的儀容儀表; *總結(jié)昨日的銷售及工作情況; *傳達公司的有關(guān)事項及通知; *布置當天的工作、目標的制定; *激勵、調(diào)節(jié)員工的工作狀態(tài); *跟進優(yōu)質(zhì)的客戶服務;6 .早會結(jié)束,員工、領班、店長進行開業(yè)前的工作布置; *員工:衛(wèi)生、陳列的整理(層板、掛通、衣架鉤方向、地面、試衣鏡、模特、掛件、圓臺)。 *注意試衣間試穿衣物的件數(shù)及收回,防止失貨,加強試衣的交播;*店長及時的跟進員工的銷售技巧及服務流程;*款臺定時進行廣播,調(diào)節(jié)氣氛,控制賣場;*隨時的公布業(yè)績,激勵員工的銷售氣氛并讓員工明確目標的差距;,*員工不準代客人保管物品,以免因丟失而發(fā)生矛盾;*注意賣場內(nèi)形跡可疑的人員,提高員工的看貨意識,減少失貨;戶眼勤、腳勤、手勤、口勤、抓住每一個顧客,每一筆生意,做好附加推銷;*留意貨場的貨量,及時補貨,保證貨量的充足;*做好A 、B 班的交班工作,做好款臺的交接工作;營業(yè)后1 .不影響正常銷售情況下,合理安排部分員工對賣場的衛(wèi)生及貨品的陳列進行整理;2 .閉店后,員工整理、統(tǒng)計當天的銷售小票,計算總件數(shù)和總金額,與款臺的存根進行核對;3 .款臺整理、核對當天的銷售數(shù)據(jù),確??钆_員工銷售存根、現(xiàn)金、電腦件數(shù)及金額與員工的銷售小票相符后方可結(jié)帳;4 .結(jié)帳后,店長核對款臺銷售款;5 .當天的銷售數(shù)據(jù)在規(guī)定的時間里傳輸至公司的系統(tǒng)部;6 .款臺填寫報表;;8 .驗包后員工快速離店;9 .店長或領班與值班人員交接后,檢查門窗、電器、燈具、消防后方可離店;10 .營業(yè)中的注意事項;11 .員工的工作狀態(tài)積極、主動;12 .管理人員應靈活、機動的處理各類突發(fā)事件(退換貨、員工之間的溝通、員工與顧客之間的溝通、員工與管理人員的溝通、與外事單位的溝通)。 A .各項單據(jù)的整理及裝訂(出庫單、收貨回執(zhí)單、補貨單、調(diào)撥單)。(通過對比分析銷售業(yè)績升浮的原因)。分析庫存貨品的周轉(zhuǎn)情況, 依此提出調(diào)配及促銷建議;E .公司的促銷及推廣情況的效果,分析促銷及推廣與上周的對比情況;F .店鋪的銷售及庫存情況的總體分析;G .店鋪的綜合管理情況匯報;店鋪盤點計劃流程一、 盤店倒數(shù)前三天:l .初步設計好盤店場區(qū)圖;2 .準備好盤點單;3 .盤點用工具(膠板、計算器、箱頭筆、封箱膠帶、筆、復寫紙)。 2 .整理倉厚、貨品分類、整理尺碼;3 .檢查倉庫及店鋪有無死角,確保沒有貨品遺漏;4 .整理殘次品、散貨、雜貨、并封箱登單;5 .計劃盤店日的員工安排;三、 盤點倒數(shù)前一天1 .核實盤點分區(qū)及人員并傳達至個人;2 .檢查電腦有無登單,貨品帳有無差異;3 .將殘次品、散貨、雜款、員工自購、員工丟貨的貨品明細整理好;4. 盤點倉庫;5 .貨場盤點區(qū)域負責人整理貨品及陪襯品并整理好尺碼;四、 盤點當天1 .不可調(diào)配貨品;2 .將殘次等貨品盤點單入機;3 .關(guān)店、員工按盤點區(qū)位表進行區(qū)位盤點;4 .將盤點單填好,按款匯總,精確到碼、單價及總金額要匯總;5 .上交盤點單,由復核人員進行復查;6 、所有盤點單交齊,由專人進行匯總;店鋪補貨流程一、補貨的依據(jù):貨品的銷售周期與貨品的運輸?shù)牟罹?;例?13 一3541 20 日銷售50 件,店鋪庫存還有100 件,周轉(zhuǎn)期為2 天;。貨品陳列一、陳列的目的:八.排列商品B .美化賣場C .便于選購D .促進銷售二、陳列的形式:A.季節(jié) 三、陳列的要求:A .組合搭配 B .貨量充足 C 亂中有序D. 舒適隨意 E .簡單重點 F .組色統(tǒng)一 G .風格陳列H上下呼應 I. 一色多款 J .一款多色四、陳列的技巧:使商品產(chǎn)生魅力,使顧客覺得貨品極為豐滿。*好的陳列能在店堂上刺激消費者,推動銷售;*讓顧客了解公司形象的一個窗口;*陳列的雜亂給顧客一種心情煩亂的感覺;*對我們的銷售和品牌形象有損;*陳列出來的東西要有個性、趣味、領導時尚,同時有利于促進銷售;*模特:平面化、立體感;*顏色:鮮明、簡單、充滿活力,吸引青年人為主,彩虹色系;*原則:一色多款、一款多色;五、陳列的準則:1 .絕對不允許出現(xiàn)的情況;A .圣誕樹和貨架上有帶塑料袋的貨物(個別淺色貨品可按每棟最頂上兩件可無塑料袋,以下貨品可保留塑料袋的方法處理)。 C .推廣產(chǎn)品的圣誕樹應擺在門口中央;2 .不應出現(xiàn)白勺情況;A .掛架上衣物色彩混亂、不成色系;B .陪襯貨品凌亂無序,隨處擺放;C .上衣與褲、裙,交錯混放在同一掛架上;3 .應注意的情況;A .圣誕樹的底層應注意保持清潔和維持原陳列,時常進行維護;B .時常注意店內(nèi)的掛件是否按從淺到深,有由暖到冷的順序排列;C .時常注意圣誕樹各層板上的貨品各棟是否整齊,保持每棟固定的件數(shù),多的取下,少的補充備注:每天開業(yè)前和每天歇業(yè)前整理店面陳列,整理后方可開門營業(yè),以確保意飛遜每天以整潔面貌迎接顧客;五、 貨品鋪場數(shù)1 、T 恤短袖圓領 24件 短袖反領 16件長袖圓領 16件長袖反領 12件2 、襯衫短袖立領 10件 短袖反領10件 長袖立領8件 長袖反領8件 褲厚身牛仔褲 8件/棟 薄身牛仔褲 12 件/棟 西褲 16 件/棟牛仔系列陳列運用:(例:3 款A 、B 、C 淺中深)排列:“水平式”:C 淺、B 淺、A 淺C 淺、B 淺、A 淺C 中、B 中、A 中C 中、B 中、A 中C 深、B 深、A 深“垂直式”: A 深、A 中、A 淺、A 深、A 中、A 淺B 深、B 中、B 淺B 深、B 中、B 淺C 深、C 中、C 淺*依顏色的深淺來排列并擴大牛仔褲主題的陳列面,借以傳遞“強烈”訊息給消費者,我們正銷售您所要的牛仔褲 4 、外套*厚棉外套 4—5 件/棟*薄棉外套 5—6 件/棟*薄風衣 16 件/棟*夾克 12 件/棟5 、毛衣*混紡毛衣 6—8 件/棟*羊毛毛衣 6 件/棟*人造開士米/亞克力 16 件/棟七、各種貨架應放棟樹:、了氏架每層三棟:*頂層三棟*中層六棟*下層九層:*男、女襪:橫放五行,每行五包*內(nèi)褲:橫放五行,每行五包:何支鉤掛十條* *要想達到貨品陳列的目的,必須靈活掌握以下5 點1 .顏色的應用:色彩是品牌的生命(非常重要)三原色:紅、黃、藍彩虹色系:紅、黃、橙、綠、青、藍、紫步色二撞色:橙+藍黃+紫紅+綠依以下色彩環(huán)作分類,就每一顏色的共通性分類排列暖色系:紅、橙、黃冷色系:綠、青、藍、紫中性色系:白、黑、深灰、淺灰 有利的色彩排列組合,可以給人耳目一新的感覺,并刺激他們的購買欲。變化不是雜亂而是“有規(guī)則可循的”。:排列:顧色由淺到深、有外到里、縱向/橫向都可*要有貨量的感覺;*有破壞視覺效果的顏色不能排列進去;*中性色系的顏色有良好的“調(diào)和”效果;B .圣誕樹陳列運用:所有暖色系的顧色排列在第一、二層,如不想造成太強的對比顏色效果,一些中性色系的顧色定會是絕妙的搭配組合;*要有量的感覺;*無法排列的顏色千萬不要硬排列進去;這樣做會形成不協(xié)調(diào),不過如果該貨已在貨場可考慮放在圣誕樹的后面;2 .貨品擺放一致性:*同種類或相似貨品放至同一區(qū)位;*排列時可依“顏色”或“款式”為基準;3 .貨品搭配: 在陳列貨品時除了考慮色彩、貨品一致性外,也須考慮搭配性,為貨品做適當且合乎邏輯的搭配陳列;無疑是為顧客作“無聲的附加推銷”。此外櫥窗陳列中也可透露流行趨勢,引起并提高消費者之間貨品形象購買欲望建立貨品形象。如圣誕、新年、春、夏、秋、冬、瘋狂大減價;*定期替換,以建立商品之特有形象,給顧客耳目一新的感覺;*適當有品位,不要加入個人趣味性的擺放,反而弄巧成拙;*清潔及整齊,設立櫥窗值日表/天;*配合適當?shù)耐茝V海報,可提供足夠貨品咨訊給予顧客;B .櫥窗模特:*穿在模特身上的服裝碼數(shù)須合適;*上衣和下衣必須要配套穿,女上衣須在背后收針;*模特著裝后,應搭配不同裝束以襯托服裝風格;*兩個模特放在一起時,服裝的系列面料顏色必有關(guān)連,一色多款/一款多色;*所穿著的衣服應是當時的主推或暢銷;6 .平面陳列:讓顧客知道需要推廣的貨品信.息并引起購買欲;*標志類*咨訊類:價格牌、貨品分類牌(改褲服務、新到貨品等)。 高度區(qū)折疊側(cè)掛正掛倉儲頭頂以上252。252。252。252。 2 .見風使舵(根據(jù)天氣售貨情況、調(diào)配貨品)。 5 .內(nèi)外呼應(櫥窗要陳列主打及貨量充足、尺碼齊全的貨品)外部展示的要在店內(nèi)可以找到;6 .錦上添花(好賣的貨,要放在好的位置,再次推介)。 8 .重點推介(不好賣和特價貨品再次重點推介)。 1 0 .麥克風的妙用(麥克風要起到邊界顧客,指導員工賣貨,展示工作程序作用,根據(jù)貨場情況及應變,要做到每十分鐘一次)。如發(fā)生變動,及時增補
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