人教版高考總復(fù)習(xí)化學(xué)(1)-在線瀏覽
2025-03-02 04:51本頁(yè)面
【正文】 2)生成肽 一個(gè)氨基酸分子的羧基與另一個(gè)氨基酸分子的氨基脫去水分子 ， 經(jīng)縮合而成的產(chǎn)物叫肽 ． 稱為肽鍵 ． 兩分子氨基酸脫去一分子水生成二肽；三分子氨基酸脫去兩分子水生成三肽 …… ， 多分子氨基酸脫水生成多肽或蛋白質(zhì) ． 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 (3)氨基酸縮聚可生成高分子化合物 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 [例題 3] 含有氨基 (—NH2)的化合物通常能夠與鹽酸反應(yīng) ， 生成鹽酸鹽 ． 如： R—NH2＋ HCl―→R —NH2HCl(R—代表烷基 、 苯基等 ) 現(xiàn)有兩種化合物 A和 B， 它們互為同分異構(gòu)體 ． 已知： ① 它們都是對(duì)位二取代苯； ② 它們的相對(duì)分子質(zhì)量都是 137； ③ A既能被 NaOH溶液中和 ， 又可以跟鹽酸成鹽 ， 但不能與 FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)； B既不能被 NaOH溶液中和 ， 也不能跟鹽酸成鹽； 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 ④ 它們的組成元素只能是 C、 H、 O、 N、 Cl中的幾種 ． 請(qǐng)按要求填空： (1)A和 B的分子式是 ________． (2)A 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 ________ ； B 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________． 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 解析： 由于二元取代苯的相對(duì)分子質(zhì)量為 137， 所以兩個(gè)取代基的式量之和為 137－ 76＝ 61， 由 A可以跟鹽酸成鹽知 ， A的結(jié)構(gòu)中必含有 —NH2， 又 A可與 NaOH作用 ， 但不與 FeCl3溶液顯色故 A分子中含 —COOH， 其式量恰為 61－ 16＝ 45， 所以 A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： ，分子式為 C7H7NO2， 又 A、 B互為同分異構(gòu)體且 B不與NaOH也不與 HCl反應(yīng) ， 則其分子中不含 —NH2， N元素只能以 —NO2形式存在 ， 而另一取代基必為 —CH3， 即 B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 . 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 答案： (1)C7H7NO2 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 L多巴是一種有機(jī)物 ， 它可用于帕金森綜合癥的治療 ，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下： 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 下列關(guān)于 L多巴酸堿性的敘述正確的是 ( ) A． 既沒有酸性 ， 又沒有堿性 B． 既具有酸性 ， 又具有堿性 C． 只有酸性 ， 沒有堿性 D． 沒有堿性 ， 沒有酸性 解析： L多巴的分子結(jié)構(gòu)中含有 —COOH、 —NH2， 因此 L多巴既有酸性 ， 又有堿性 ． 答案： B 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 方法歸納： . 殘基式量 → 再推殘基 （ 可用烴基 12商除法 ） → 基團(tuán)組合 →得結(jié)構(gòu)式的方法 . 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 下列是某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段： (1)上述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段的水解產(chǎn)物中不屬于 α氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 ________． 實(shí)驗(yàn)通道 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 (2)上述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段水解后的氨基酸中 ， 某氨基酸碳?xì)湓訑?shù)比值最大 ． ① 該 氨 基 酸 與 NaOH 反 應(yīng) 的 化 學(xué) 方 程 式________________． ② 該氨基酸二分子縮合形成環(huán)狀物質(zhì)的分子式為________． ③ 該氨基酸的異構(gòu)體中 ， 屬于硝基化合物且苯環(huán)上只有甲基的異構(gòu)體有 ________種 ． (3)已知上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段的化學(xué)式量為 364， 則水解生成的各種氨基酸的式量之和為 ________． 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 解析： 根據(jù)蛋白質(zhì)的水解規(guī)律 ， 可得該蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段水解生成如下的氨基酸： 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 分子中碳?xì)湓訑?shù)比值最大 ， 其分子式為 C8H9NO2， 兩分子縮合形成環(huán)狀物質(zhì)時(shí)應(yīng)脫去兩分子H2O， 根據(jù)原子守恒可知所得縮合物的分子式為C16H14N2O2， 滿足題意的同分異構(gòu)體應(yīng)有 6種 ． 水解生成了 4種氨基酸 ， 相應(yīng)的增加了 4個(gè) H2O分子的式量 ， 即水解生成的各種氨基酸的式量之和為 364＋ 72＝ 436. 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 化學(xué) 高考總復(fù)習(xí)人教版 第十四章 烴的含氧衍生物 【 實(shí)驗(yàn)拓展 】 現(xiàn)有淀粉和蛋白質(zhì)溶液的混合液： (1)用什么方法檢驗(yàn)出混合液中有淀粉溶膠的存在 ？ (2)用什么方法可以先把蛋白質(zhì)溶
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