【摘要】首頁上頁下頁教學(xué)模塊五合理配膳與平衡膳食烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生Nutrition&HygieneinCooking首頁上頁下頁單元一膳食結(jié)構(gòu)營養(yǎng)分析和評價首頁上頁下頁[學(xué)習(xí)目標(biāo)]?了解膳食結(jié)構(gòu)的概念及分類
2025-01-25 08:11
【摘要】合理膳食的構(gòu)成、食譜編制與膳食指南第二章第一節(jié)合理膳食的構(gòu)成膳食與膳食類型※膳食就是人們有規(guī)律進(jìn)食的食物或食品?!攀愁愋图慈藗冮L期、經(jīng)常進(jìn)食食物的質(zhì)與量的組成及烹調(diào)方式的類型。包括::主要或完全由植物性食品構(gòu)成。素膳又可分為純素膳(完全不含動物性食品膳食)和廣義素膳(完全無肉的膳食,又有
2025-06-17 04:27
【摘要】測試營養(yǎng)學(xué)知識?β-胡蘿卜素是為水溶性抗氧化劑??所有的纖維素都相同??吃零食對人的健康有好處嗎??下列哪一種食物含膽固醇最少?花生醬、牛肉、羊肉?不吃肉、魚等食物,人也可以保持身體健康??只要注意飲食花樣,就可以攝取足夠的營養(yǎng)?體重正常說明人營養(yǎng)適中?維生素共有A、B、C、D、和E五種?
2025-07-13 15:11
【摘要】體育與健康理論課合理膳食,促進(jìn)健康?同學(xué)們吃早餐了么??請問你早餐吃的什么??同學(xué)們早晨是如何來到學(xué)校的呢??讓我們一起來學(xué)習(xí):平衡膳食
2025-01-27 14:56
【摘要】青少年合理膳食及常見誤區(qū)做一個身心健康的青少年有關(guān)青少年身心健康十條標(biāo)準(zhǔn):1、精力充沛;2、處事樂觀;3、睡眠良好;4、適應(yīng)能力強(qiáng);5、能抵抗一般疾?。ㄝ^好的免疫力);6、保持標(biāo)準(zhǔn)體重;7、眼睛明亮;8、牙齒完整;9、頭發(fā)有光澤;10、肌肉、皮膚彈性好;?青少年要做到一個
2025-03-10 16:17
【摘要】食物中供能物資有糖 類、脂肪、蛋白質(zhì)。 非供能物質(zhì)有水無機(jī)鹽 維生素。 第一頁,共三十四頁。 消化的概念 消化系統(tǒng) 大分子小分子 分解 食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu) ...
2024-10-04 11:15
【摘要】合理膳食合理分配三餐,打造健康的你三餐熱量分配?一日三餐的熱量分配比例:?早餐占30%?午餐占40%?晚餐占30%“早吃好,午吃飽,晚吃少”早餐——每天營養(yǎng)第一站能量早餐早餐現(xiàn)狀?現(xiàn)狀一:20%中國人不吃早餐,“早餐逃跑族”多在35歲以下。
2024-09-11 18:01
【摘要】第三節(jié)合理膳食?據(jù)上海市統(tǒng)計局日前提供的最新統(tǒng)計信息顯示,該市中小學(xué)生中肥胖兒童檢出率分別達(dá)%和%,每百人中就有近14個“小胖子”。?新華網(wǎng)消息:據(jù)一項調(diào)查表明,京城小胖墩兒已由1990年的3%上升到去年的%。?東南早報五月二十日訊:今天是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。今年宣傳活動的主題是“均衡營養(yǎng)
2025-01-21 21:16
【摘要】平衡膳食新余市人民醫(yī)院黎蘭芳蔬菜類250g水果類400g蛋類50g畜禽肉類100g魚蝦類150g油脂類50g谷類450g一、探索膳食結(jié)構(gòu)指人們攝入的食物種類及數(shù)量的相對構(gòu)成。一名17歲男高中生某日的食譜如下:早餐:牛奶、小籠包(約1
2025-03-03 16:20
【摘要】LOGO怎樣“吃”最健康合理膳食?民以食為天食物提供賴以生存的營養(yǎng)物質(zhì)?藥以食為本合適的食物可有治未病效果?健康的飲食調(diào)和五味:酸、苦、甘、辛、咸都吃一點(diǎn);食有節(jié)制:定時定量進(jìn)食;注意飲食衛(wèi)生:
2025-06-19 12:00
【摘要】臨床營養(yǎng)與醫(yī)院膳食?近代醫(yī)學(xué)主張,采取包括醫(yī)療、護(hù)理和營養(yǎng)三方面密切合作的綜合治療才能獲得最好的療效。營養(yǎng)不但對正常人的健康有重大的影響,對病人尤為重要。許多疾病需要營養(yǎng)配合治療,有些疾病主要依靠營養(yǎng)治療,對于一般病人,營養(yǎng)能夠影響疾病的機(jī)轉(zhuǎn),改善代謝,修補(bǔ)組織,促進(jìn)病情好轉(zhuǎn),使病人早日痊愈。醫(yī)院營養(yǎng)工作的質(zhì)量直接影響醫(yī)療效果。?臨床營養(yǎng)治
2025-02-22 08:27
【摘要】第六課時,合理(hélǐ)膳食,保障營養(yǎng),制作者:馮老師(lǎoshī)(西達(dá)中學(xué)),第一頁,共五十二頁。,教學(xué)(jiāoxué)目的,培養(yǎng)科學(xué)的飲食習(xí)慣,合理的搭配(dāpèi)食物,保證正常的身體...
2024-11-05 04:28
【摘要】膳食計算公共衛(wèi)生學(xué)院?食物多樣,谷物為主;?多吃蔬菜、水果和薯類;?常吃奶類、豆類或其制品;?常吃適量魚、禽、蛋和瘦肉,少吃肥肉和葷油;?食量與體力活動要平衡,保持適宜體重;?吃清淡少鹽的飲食;?飲酒要適量;?吃清潔、衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。中國居民膳食指南
2025-06-29 13:14
【摘要】膳食纖維膳食纖維一直被認(rèn)為是為沒有營養(yǎng)價值的粗纖維直到70年代Trowell等提出膳食纖維概念以及它對現(xiàn)代富貴病影響以來,膳食纖維才成為是營養(yǎng)學(xué)家、流行病學(xué)家以及食品科學(xué)家等關(guān)注的熱點(diǎn)尤其是九十年代初期,當(dāng)美國前總統(tǒng)里根患直腸癌的消息傳出后,全美甚至整個歐共體國家掀起了一股研制開發(fā)纖維食品的熱潮,以往不被人們重視的食物纖維,像維生素一樣
2025-06-21 12:05
【摘要】社區(qū)營養(yǎng)概論、合理膳食2一、社區(qū)營養(yǎng)(munitynutrition)(一)概念運(yùn)用營養(yǎng)知識、技術(shù)、措施,研究和解決社區(qū)人群營養(yǎng)問題。(二)目的提高社區(qū)人群的營養(yǎng)知識水平,改善膳食結(jié)構(gòu),增進(jìn)健康。3(三)社區(qū)營養(yǎng)的工作內(nèi)容(二)內(nèi)容食物生產(chǎn)、供應(yīng)、膳食結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)政策、營養(yǎng)
2024-12-03 19:59