【正文】 。 公司和直營店 VI 系統(tǒng)的實施和管理 如家自身媒體：如家通訊、網(wǎng)站等建設(shè) 包括媒體在內(nèi)的公共關(guān)系 廣告活動 中央預(yù)訂平臺 客戶服務(wù)工作， 包括投訴處理、客戶調(diào)研、賓客滿意度調(diào)查分析等 市場研究，包括市場調(diào)研、競爭對手分析等 運(yùn)營部職責(zé)： 負(fù)責(zé)直營店日常運(yùn)營管理 酒店開業(yè)準(zhǔn)備 質(zhì)量管理體系的執(zhí)行與維護(hù) 直營店的質(zhì)量管理，執(zhí)行各項質(zhì)量檢查計劃： 自查、互查和總查計劃、暗訪計劃 特許店和連鎖酒店的質(zhì)量檢查、評判和反饋 特許經(jīng)營店的特許管理和工作協(xié)調(diào) 品牌部職責(zé)： 負(fù)責(zé)如家酒店運(yùn)營的品牌標(biāo)準(zhǔn) 制定和維護(hù)如家運(yùn)營服務(wù)的品牌標(biāo)準(zhǔn) 建立和維護(hù)如家公司的培訓(xùn)體系：包括 如家 大學(xué)、直營店培訓(xùn)、店長見習(xí)制度的實施 圍繞如家品牌，設(shè)計和組織服務(wù)技能比賽：如 ―微笑大使 編制 ―如家季刊 ‖（ HomeInnQuarterly） 技術(shù)部職責(zé)： 如家 PMS系統(tǒng)的安裝和維護(hù) 開發(fā)和維護(hù)如家中央預(yù)訂系統(tǒng)（ CRS） 開發(fā)和維護(hù)如家酒店的管理平臺 如家酒店和公司的計算機(jī)、數(shù)據(jù)和語音系統(tǒng)的設(shè)計、采購及維護(hù) 人力資源部職責(zé)： 人才招聘，主要是店長級和公司管理人員 考評工作，并建立人事考評檔案 薪酬和福利制度的制訂 企業(yè)文 化的建立 店長級崗位職責(zé) 店長崗位職責(zé)： （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） （ 5） （ 6） （ 7） （ 8） （ 9） 根據(jù)公司經(jīng)營目標(biāo)，制訂年度預(yù)算和經(jīng)營實施計劃； 隨時分析研究市場變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價格體系和市場拓展方案； 組織銷售，全力完成公司下達(dá)的營業(yè)收入和 GOP利潤指標(biāo)； 根據(jù)指標(biāo)做好成本費(fèi)用控制，做好每周的銷售分析 和每月的經(jīng)營分析； 認(rèn)真做好員工的培訓(xùn)需求和計劃，并親自組織實施、督導(dǎo)和跟蹤； 做好酒店員工的發(fā)展計劃和團(tuán)隊建設(shè)，提高員工的滿意度； 做好員工的每月考評工作和工資發(fā)放，做到獎懲分明，公平公正； 根據(jù)公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量控制； 認(rèn)真處理好賓客投訴和意見，并及時予以改正； （ 10） 主持或組織酒店的各項會議，聽取各方意見和建議，掌握酒店經(jīng)營全局，協(xié)調(diào) 各方關(guān)系，及時解決發(fā)現(xiàn)的問題； （ 11） 領(lǐng)導(dǎo)酒店安全管理工作，落實酒店保安和消防制度，保障客人和員工的人身安 全和酒店財產(chǎn)安全； （ 12） 保持與相關(guān)政府部門和社區(qū)的良好關(guān)系，遵紀(jì)守法，樹立酒店的良好形象； （ 13） 嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項規(guī)定，保證如家連鎖化、集團(tuán)化管理和發(fā)展的需要； （ 14） 認(rèn)真仔細(xì)地做好酒店的客戶、銷售、人事、培訓(xùn)、工程技術(shù)等檔案工作，保持 酒店經(jīng)營的連續(xù)性。 酒店主要崗位職責(zé) 值班經(jīng)理崗位職責(zé)： （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 與總 臺服務(wù)員一起按如家服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)完成前臺各項工作任務(wù)。 根據(jù)店長的要求，計劃和實施前臺、客房、餐廳服務(wù)等方面的具體培訓(xùn)。超過職責(zé)權(quán)限，及時請示店長。 （ 6） 餐飲管理和督導(dǎo)。 （ 7） 按規(guī)定檢查客房清掃質(zhì)量，與客房主管負(fù)責(zé)夜間審核，對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單、電話收款單等憑證進(jìn)行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。 熟悉監(jiān)控動態(tài)，發(fā)生災(zāi)害性事故及刑事事件時，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，組織臨時救護(hù)，立即報告店長。 （ 11） 及時補(bǔ)充消耗品和 報修損壞設(shè)施。每月對前臺 和餐廳消耗品進(jìn)行盤點，制作相應(yīng)報表交總經(jīng)理審核。 （ 13） 負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總和審核編排人員的排班和考勤， （ 14） 負(fù)責(zé)按時限要求對客史資料等表單完整地歸類和裝訂。 （ 16） 完成上級指派的各項工作，店級領(lǐng)導(dǎo)不在時，代行店長職務(wù)。 每天派房和安排客房服務(wù)員的工作，主持每天的樓層服務(wù)例會。 （ 5） （ 6） （ 7） （ 8） 發(fā)現(xiàn)客房設(shè)施設(shè)備故障，及時聯(lián)系工程人員維修。有關(guān)信息向總經(jīng)理匯報。 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，每月盤點及編制預(yù)算。 （ 9） 負(fù)責(zé)對新客房服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。 （ 11） 每天負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。 店長級管理制度 適用范圍 如家公司的店長、副店長、助理店長、見習(xí)店長、實習(xí)店長、特許經(jīng)營店經(jīng)理。 實習(xí)店長：在見習(xí)期后，在直營店行使店長職權(quán)，接受店長輔導(dǎo)期，一般為 3 個月。 特許經(jīng)營店經(jīng)理：被任命為特許經(jīng)營店的店長。 （ 3） 實習(xí)和輔導(dǎo)：一般為 3 個月，內(nèi)部員工提拔經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，可以縮短實習(xí)期， 可為 12個月。 （ 4） 認(rèn)定和工資分級：主管總經(jīng)理建議，總經(jīng)理最后確認(rèn) 實習(xí)店長的轉(zhuǎn)正認(rèn)定和工資分級。 店 長助理崗位： 大專以上學(xué)歷，年齡在 2845歲之間； 兩年以上酒店銷售和管理經(jīng)驗，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力， 良好的溝通能力及較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神； 品貌端正，工作勤奮，善于學(xué)習(xí)與交流。 （ 2） 得分在 100119分之間的 ,為優(yōu)良 。 （ 4） 得 80分 ,為及格 。 ④ 新開店在開始營業(yè)后 3個月為寬容期，給指導(dǎo)指標(biāo)，不考核；發(fā)放定級工資的 85%。 ⑧ 經(jīng)營不滿一年的酒店，對市場的預(yù)測會存在較大的偏差，在年末，公司有權(quán)調(diào)整 該年度的經(jīng)營指標(biāo)，作為本年度的考核指標(biāo)。 ⑩ 店長的培訓(xùn)結(jié)果與店長評級晉升掛鉤，具體方案待定。 沒有完成考核指標(biāo)的店長，一般做降級或調(diào)整工作崗位處理；情況嚴(yán)重的辭退。 最佳店長評選規(guī)定 （ 1） 評選依據(jù) a. 嚴(yán)格執(zhí)行公司的核心價值觀；誠信、結(jié)果、多贏、創(chuàng)新。（包括營業(yè)收入、 GOP等） c. 完成各項管理指標(biāo)。 （ 2） 評選方式 a. 由公司人力資源部組織，召集公司總部全體員工及直營店總經(jīng)理進(jìn)行員工 評選活動。 b. 由公司管理層進(jìn)行評選。 c. 評選對象為擔(dān)任直營店總經(jīng)理職務(wù)三個月以上的人員。 （ 3）表彰、獎勵方式 e. 總經(jīng)理親自頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎杯。 g. 致 ―最佳店長 ‖家屬的感謝函。 （ 2） 招聘時已是外地員工的店長、副店長、店長助理、見習(xí)店長在招聘地工 作的不 再享受補(bǔ)貼。 （ 4） 其他員工因特殊情況臨時外派工作，補(bǔ)貼辦法單議。 （ 3） 外派人員補(bǔ)貼隨當(dāng)月工資一起發(fā)放。 2. 公司品牌部負(fù)責(zé)見習(xí)店長的培訓(xùn)課程的 計劃安排，根據(jù)實際，可以納入公司店 長的課程培訓(xùn)和新開酒店的系統(tǒng)培訓(xùn)。 5. 內(nèi)部提拔的人員，可以根據(jù)其原先的工作崗位，選擇安排培訓(xùn)課程和見習(xí)崗位， 但同樣要完成見習(xí)報告。 6. 見習(xí)店長的工資，按照暫定工資標(biāo)準(zhǔn)的 70%。 8. 見習(xí)期結(jié)束后，根據(jù)見習(xí)店長的綜合考核結(jié)果和公司發(fā)展項目的需要，公司有 權(quán)暫定崗位，比如直營店店長助理或副店長，依據(jù)發(fā)展逐步提升。 （ 1）執(zhí)行 對象： 新招聘的預(yù)備店長，已通過見習(xí)期培訓(xùn)和實踐的考核，被任命的實習(xí)店長 由內(nèi)部助理店長或副店長或公司其他管理人員提拔的新認(rèn)實習(xí)店長 （ 2）執(zhí)行目的： 確保如家公司直營店的品牌質(zhì)量保證 加快培育和提高新任店長的的經(jīng)營和管理水平 保證直營店運(yùn)營的平穩(wěn)性，降低經(jīng)營風(fēng)險 （ 3）管理制度： ① 輔導(dǎo)店長一般從資深直營店店長中產(chǎn)生，也可由公司總部資深經(jīng)理和管理層中 產(chǎn)生。輔導(dǎo)計劃由主管總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 ⑤ 實習(xí)店長在輔導(dǎo)店長的指導(dǎo)下，履行酒店的日常經(jīng)營、銷售、管理和對外事務(wù) 處理的職能，內(nèi)部要按照輔導(dǎo)店長的要求工作，同時要認(rèn)真學(xué)習(xí)如家管理規(guī)范，盡快成熟。 （ 2） 兼顧公司內(nèi)部信息溝通和決策執(zhí)行的有效性和全面性。 保密文件和資料的范圍： 絕密文件： （ 1） （ 2） （ 3） 機(jī)密文件： （ 4） （ 5） 各連鎖酒店的所有經(jīng)營業(yè)績報告 . 公司經(jīng)理以上的會議記錄 .紀(jì)要等重要決定事項 . 公司股東、董事會資料 ,會議記錄 .紀(jì)要等重要決定事項 . 公司經(jīng)理以上管理人事考核、獎懲決定和未公布的人事任免 . 公司發(fā)展計劃和經(jīng)營預(yù)算決算報告 （ 6） （ 7） （ 8） （ 9） 公司客戶資料和賓客檔案資料 . 公司開發(fā)設(shè)計資料和技術(shù)資料 . 公司對同行競爭對手的調(diào)研資料和對策方案 . 公司編制的所有運(yùn)營手冊和員工手冊、 .員工福利待遇資料。 上述文件和資料包括所有的電子文檔、郵件、印刷資料和音像資料等。 保密文件和資料的存放與閱讀范圍 （ 1） 絕密文件存放在公司（副）總裁辦公室，或授權(quán)由總裁辦公室秘 書保管。 （ 3） 公司所有員工在職期間所用的文件和資料，都屬公司所有，不屬于本人財產(chǎn)。 保密制度 （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 公司各級管理人員，必須加強(qiáng)對員工的保密制度的教育 ,增強(qiáng)保密觀念 . 凡需保密的文件和資料 ,必須在左上角注明絕密或機(jī)密。 各部門和 直營店不能隨意向其他部門或直營店提供公司的保密文件和資料。 （ 5） 各部門之間或直營店的保密文件的借用閱讀，一般不提供電子文檔，防止對外擴(kuò)散；對于需提供的彩色圖片資料可采用彩色打印，提供電子文檔必須審批。 保管部門或酒店必須作好登記，對必須限期歸還的資料要負(fù)責(zé)追回。 （ 9） 公司全體員工不得在公共場所談?wù)摴久孛堋? （ 11） 未經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn) ,不得以任何形式（交談、傳真、復(fù)印、郵件等） 向外界提供公司的任何保密資料。 責(zé)任和處理 （ 13） 如果員工使公司秘密被不應(yīng)知悉的或超出限定接觸范圍而不能證明未被 不知悉者知悉的，被認(rèn)定為泄露公司秘密。 （ 15） 對故意或過失泄露公司秘密，為他人竊取、刺探、收買或違章提供公司秘 密，或者利用職權(quán)強(qiáng)制他人違反保密規(guī)定的，造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的員工，公司將予以辭退和酌情賠償經(jīng)濟(jì)損失，并保留追訴法律責(zé)任 本規(guī)定的解釋權(quán)為公司主管法律的財務(wù)部所有。 離職移交項目： A. 財務(wù)檔案資料： （ 1） 酒店每月的財務(wù)報表 （ 2） 酒店年度經(jīng)營預(yù)算表 （ 3） 酒店固定資產(chǎn)盤店清單 （ 4） 酒店庫存盤 店清點 （ 5） 酒店供應(yīng)商的名單和聯(lián)系方式 （ 6） 酒店應(yīng)收應(yīng)付帳款明細(xì)表以及說明 （ 7） 工商、稅務(wù)、財政、衛(wèi)生防疫、環(huán)衛(wèi)環(huán)保等政府批文、登記表和許可證 （ 8） 提供政府部門的聯(lián)系人名單、職位和方式 （ 9） 對外相關(guān)合同，包括合同復(fù)印件 （ 10） 酒店的獎狀、獎杯等榮譽(yù)記錄 （ 11） 被公司財務(wù)確認(rèn)的審計報告 （ 12） 店長個人領(lǐng)用的物品 ： （ 13） 協(xié)議公司的名單和合同 （ 14） 中介公司的名單和合同 （ 15） 重要客人接待記錄資料 （ 16） 家賓卡的銷售統(tǒng)計表和 庫存 （ 17） 家賓卡的相關(guān)會員資料 （ 18） 賓客投訴 /意見匯總表 （ 19） 每周銷售報表和每月經(jīng)營分析表 資料： （ 20） 所有酒店員工的 ―員工登記表 ‖和合同書或聘用書 （ 21） 酒店員工的錄用審批表 /內(nèi)部員工轉(zhuǎn)移表 （ 22） 酒店員工獎勵、處罰、晉升、辭退等審批和記錄 （ 23） 在職員工的崗位和工資標(biāo)準(zhǔn) （ 24） 每月員工的考核記錄 （ 25） 酒店每月培訓(xùn)計劃和實施記錄 （ 26） 每位員工《員工培訓(xùn)手冊》的有效記錄 ： （ 27） 酒店建筑結(jié)構(gòu)圖紙 （ 28） 酒店裝修竣工圖紙 期滿后，如雙方同意，可轉(zhuǎn)為正式合同制員工；合同制員工分為