【正文】 ns amp。 持續(xù)不斷的員工培訓(xùn)和員工發(fā)展計(jì)劃 團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，全局 意識(shí)強(qiáng) 營造良好的工作環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境，關(guān)注員工的生活和工作 優(yōu)勝劣汰，公平競(jìng)爭(zhēng) 組織結(jié)構(gòu)和職責(zé) 如家公司組織結(jié)構(gòu) 家賓俱樂部和家賓卡會(huì)員促銷和管理。 （ 5） 根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時(shí)做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，提高服務(wù)效率和質(zhì)量。對(duì)工程維修人員進(jìn)行管理。 每天對(duì)每一間客房仔細(xì)檢查清掃質(zhì)量，巡視公共區(qū)域，督導(dǎo)客房服務(wù)員按 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作。 （ 10） 負(fù)責(zé)樓層總鑰匙收發(fā)及保管。 公司管理流程 （ 1） 招聘和入職：主要由公司人力資源部負(fù)責(zé)計(jì)劃和落實(shí) 設(shè)定崗位標(biāo)準(zhǔn)和招聘條件 落實(shí)招聘計(jì)劃，安排初試和面試 根據(jù)主管總經(jīng)理或總經(jīng)理的意見，向應(yīng)聘者闡明崗位要求和薪資福利 確認(rèn)并總經(jīng)理審批 內(nèi)部員工的提拔，由人力資源部提名，總經(jīng)理審批 公司人力資源部入檔備案 （ 2） 培訓(xùn)和見習(xí)：主要由公司品牌部負(fù)責(zé)計(jì)劃和落實(shí)，一般為 3個(gè)月 制訂見習(xí)店長的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施安排 負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程和見習(xí)項(xiàng)目的落實(shí)和考核評(píng)定 報(bào)送總經(jīng)理綜合評(píng)定，認(rèn)定實(shí)習(xí)店長或副店長職位 配合人力資源部，完成勞動(dòng)合同試用期的認(rèn)定， 根據(jù)公司發(fā)展，安排實(shí)習(xí)酒店 向提交總經(jīng)理建議，確定職位和薪資待遇 內(nèi)部員工提拔經(jīng)總 經(jīng)理批準(zhǔn)，可以縮短見習(xí)期，可為 1個(gè)月。 （ 3） 得分在 8199分之間的 ,為合格 。 （ 2）獎(jiǎng)懲方法 ① ② ③ ④ ⑤ 年底根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)， GOP指標(biāo)超額部分的 10% 獎(jiǎng)勵(lì)店長； 每年公司將評(píng)選 20%的優(yōu)秀店長和最佳店長 1名，并予以獎(jiǎng)勵(lì)； 公司獎(jiǎng)勵(lì)的方式可以是獎(jiǎng)金、紀(jì)念禮品、出國考察、公司期權(quán)、晉級(jí)等。評(píng)選權(quán)重為 60%。 外派管理人員補(bǔ)貼規(guī)定 （ 1）補(bǔ)貼范圍： （ 1） 公司外派工作的店長、副店長、店長助理、見習(xí)店長。 3. 見習(xí)店長在培訓(xùn)期結(jié)束時(shí)，必須完成見習(xí)綜合報(bào)告（ 5000字以上） 4. 公司品牌部負(fù)責(zé)見習(xí)店長培訓(xùn)和實(shí)踐課程的書面考核、實(shí)踐操作考核和見習(xí)報(bào) 告的評(píng)定，并提交 CEO綜合認(rèn)定。 ② 輔導(dǎo)店長由主管總經(jīng)理提名，報(bào) CEO 批準(zhǔn)。 （ 10） 公司所有對(duì)外的合同協(xié)議。 對(duì)于公司印制的所有 ―手冊(cè) ‖，必須寫上連續(xù)編號(hào)，并蓋上如家公司圖章。 （ 10） 公司員工本人工作所持有的各種文件 .資料 .電腦復(fù)印軟件 ,當(dāng)本人離開辦 公室外出時(shí) ,須存放入文件柜或抽屜 ,不準(zhǔn)隨意亂放 ,更不能未經(jīng)批準(zhǔn) ,隨意外借。 b. 正式員工： 合同制員工的《勞動(dòng)合同》一般為期 1 年，管理人員合同期為 2年，每月領(lǐng)取固 定工資，并享受國家及地方政府規(guī)定的各項(xiàng)勞動(dòng)福利待遇。 （ 2） （ 2）酒店 量提升優(yōu)秀員工至較高職位。 b. 員工如未提前 30 日以書面形式遞交辭職申請(qǐng)書而擅自離職，企業(yè)將不予辦理任 何手續(xù)，并保留法律上索賠的權(quán)利。 入職培訓(xùn)必須由店長參與和執(zhí)行。 （ 1） 凡正式調(diào)入如家公司并符合錄用手續(xù)的人員，自簽定勞動(dòng)合同之日起，為其繳 納社會(huì)保險(xiǎn)。 人事管理（檔案）規(guī)定 為完善各直營店的人事管理工作，使之更加科學(xué)化、系統(tǒng)化，使公司整體人事工作逐步納入正軌，根據(jù)公司實(shí)際情況，制定直營店人事管理工作規(guī)定： （ 1） 直營店須指派人事專員具體負(fù)責(zé)店內(nèi)的人事管理工作。 （ 6） 酒店工資發(fā)放額度執(zhí)行公司規(guī)定。 （ 4） 《員工滿意度調(diào)查表》按照五個(gè)評(píng)判打分。 （ 7） 我很愿意讓別人知道我在本酒店工作。 4. 團(tuán)隊(duì)精神 （ 15） 整個(gè)酒店有一種強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神。 （ 23） 本酒店力爭(zhēng)在服務(wù)質(zhì)量方面成為公司最佳酒店。 （ 31） 我知道，只要努力工作，我能一步步達(dá)到我的目標(biāo)。 10. 工作場(chǎng)所 （ 39） 我們員工餐廳的食品可口且品種豐富。 （ 4） 月度經(jīng)營分析報(bào)告，每月 12日遞交主管總經(jīng)理，由運(yùn)營部做各店的經(jīng)營情況分 析報(bào)告遞交 CEO。 （ 5） 如遇有非正常報(bào)損 /報(bào)益或批量報(bào)損 /報(bào)益（總額在1000元以上的）情況， 應(yīng)再上報(bào)主管總經(jīng)理審批后，方可執(zhí)行。 （ 3） 各直營店店 長應(yīng)根據(jù)各店的實(shí)際情況（包括經(jīng)營預(yù)算、質(zhì)量檢查等），簽署 意見。 （ 1） 月度銷售分析： 營業(yè)收入、出租率、平均房?jī)r(jià)、客源分類的銷售比率、周對(duì)比銷售趨勢(shì) （ 2） 月度 GOP利潤分析： 餐飲成本率、人力成本（率）、能源成本率、物料成本率、銷售成本率、維修費(fèi)用率 、 GOP率 （ 3） 月度比較和累計(jì)分析： a. 對(duì)月度銷售作上年同期比較和上月前期比較，分析酒店銷售的趨勢(shì)；并且時(shí)時(shí) 關(guān)注同行競(jìng)爭(zhēng)者的銷售情況和比較。 （ 37） 本酒店制定了很有效的績(jī)效考核程序。 （ 29） 本酒店給我機(jī)會(huì)在工作中學(xué)習(xí)和成長。 （ 21） 被選擇提升的人都是最有工作能力的員工。 （ 13） 在本酒店范圍內(nèi)，我的意見能起作用。 （ 5） 如果讓我選擇，我不打算離開這家酒店。 （ 2） 通常情況下，對(duì)酒店做每 3 個(gè)月作一次調(diào)查，由公司人力資源部統(tǒng)計(jì)后遞交公司 主管總經(jīng)理和 CEO。但必須考慮節(jié)余工 資用于以豐補(bǔ)欠； （ 5） 店長考核按照公司考核規(guī)定執(zhí)行。 （ 5） 凡遇到社會(huì)保險(xiǎn)統(tǒng)一調(diào)整基數(shù)時(shí)，對(duì)參加社會(huì)保險(xiǎn)的人員進(jìn)行繳費(fèi)基數(shù)的調(diào) 整。 （ 3）特殊問題的處理 e. 本規(guī)定遇國家勞動(dòng)法規(guī)有新的規(guī)定時(shí)，按國家有關(guān)法規(guī)執(zhí)行； f. 如遇到未規(guī)定的 特殊情況，報(bào)由公司人力資源部會(huì)同有關(guān)部門統(tǒng)一研究 處理。如有特殊情況，必須做延 期說明； 入職培訓(xùn)中相關(guān)公司的內(nèi)容，由公司品牌部提供。如酒店提出終止合同，應(yīng)按勞動(dòng)法之規(guī)定，給予員工以補(bǔ)償。 員工離職和升職 （ 1）酒店在必要時(shí)，有權(quán)改變員工的工作崗位，員工必須服從調(diào)動(dòng)，并做好工作。 （ 7） 將審計(jì)報(bào)告歸入離職店長的個(gè)人工作檔案，交人力資源部備案。 全體員工自覺遵守保密基本準(zhǔn) 則 ,不看超越自己職責(zé) .業(yè)務(wù)范圍的文件和資料。 （ 4） 公司所有員工在離職后，必須移交所有有關(guān)公司的文件和信息資料，不得保 留歸入本人所有。 （ 3） 公司所有員工必須自覺遵守公司保密制度，一視同仁。 9. 見習(xí)店長在見習(xí)期中或結(jié)束，因本人的原因離職，應(yīng)按公司人力資源部制定的 有關(guān)規(guī)定賠償，并提交所有培訓(xùn)資料等。 執(zhí)行對(duì)象： 1. 新招聘的預(yù)備店長 2. 內(nèi)部提拔的管理人員作為預(yù)備店長 執(zhí)行目的： 1. 理解和認(rèn)同如家的理念和核心價(jià)值觀 2. 了解如家酒店的產(chǎn)品特點(diǎn)和公司運(yùn)行模式 3. 掌握如家直營店的運(yùn)營規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 培訓(xùn)課程安排： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 如家公司發(fā)展和理念 如家公司的市場(chǎng)和銷售政策 如家公司的銷售平臺(tái)和 CRS系統(tǒng) 前臺(tái) PMS 系統(tǒng)的報(bào)表分析 如家公司財(cái)務(wù)制度 如家人事制度和法規(guī) 質(zhì)量管理體系和標(biāo)準(zhǔn) 培訓(xùn)體系和直營店的培訓(xùn)要求 酒店經(jīng)營預(yù)算和實(shí)施方案 10. 直營店的經(jīng)營 指標(biāo)和管理指標(biāo)（平衡記分卡） 實(shí)踐課程安排： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 前臺(tái) PMS 系統(tǒng)的操作 前臺(tái)運(yùn)行流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制 客房運(yùn)行流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制 餐飲服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制 廚房管理和成本核算 酒店庫存管理和成本控制 酒店硬件維護(hù)和保養(yǎng) 酒店安全設(shè)施和制度 參與公司質(zhì)量檢查工作 10. 參與酒店的培訓(xùn)實(shí)踐 培訓(xùn)期管理制度 1. 培訓(xùn)期一般為 23個(gè)月 ,以公司專題培訓(xùn)和酒店見習(xí)相結(jié)合。 f. 在公司宣傳欄張掛照片并在公司內(nèi)部刊物進(jìn)行通報(bào)表彰。（包括賓客滿意度、 QA質(zhì)量檢查、員工滿意度、員工 培訓(xùn)等）。 ⑨ 對(duì)于重大影響市場(chǎng)的 客觀因素，公司有權(quán)調(diào)整相應(yīng)的經(jīng)營指標(biāo)。 （ 2） 內(nèi)部晉升： （ 1） 客戶問卷 （ 2） 內(nèi)部問卷 （ 3） 委員會(huì)評(píng)估 （ 4） CEO評(píng)估 考核工資計(jì)算： 考核工資 =加權(quán)分?jǐn)?shù) *定級(jí)工資 *30%／ 100. 綜合評(píng)定： （ 1） 得分在 120150分之間的 ,為杰出 。 實(shí)習(xí)店長：見習(xí)期滿，被任命后為實(shí)習(xí)店長，進(jìn)入輔導(dǎo)期，一般為 23個(gè)月。盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請(qǐng)表交總經(jīng)理審核。 客房主管崗位職責(zé)： （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)客房和公共區(qū)域的清掃工作， 培訓(xùn)和督導(dǎo)下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作。 （ 10） 負(fù)責(zé)前臺(tái)客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的 管理工作。 負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。 良好設(shè)施：干凈、有效、安全、方便，體現(xiàn)物有所值，物超所值。 如家公司的企業(yè)文化 企業(yè)文化是企業(yè)生存和發(fā)展基礎(chǔ)。為了保證酒店連鎖品牌形象的良好性和一致性，酒店連鎖組織必須有一套成熟的管理手冊(cè)來規(guī)范和指導(dǎo)其下屬酒店的管理行為。 Hotels （ beijing） Management 店管 理有限公司 直營店名字：如家快捷酒店 連鎖名稱： 如家酒店連鎖 如家網(wǎng)站： 全國免費(fèi)預(yù)訂電話： 8008203333或 02134064733 如家名稱寓意： a. ‖賓至如歸 ‖Home away from home b. 如家與 ― 儒家 ‖的諧音：中國特色、文化韻味 c. 溫馨之意，通俗易解 ，接近平民 品牌特征 a. 忠于品牌的客戶 b. 核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品 c. 市場(chǎng)占有率 d. 知名度 e. 商譽(yù)、口碑 f. 鮮明的 VI 如家愿景和使命 如家的愿景 （ Vision） 創(chuàng)建中國最大最著名的住宿業(yè)品牌 如家的使命（ Mision） 用我們的專業(yè)知識(shí)和精心規(guī)劃， 使我們服務(wù)和產(chǎn)品的效益最高， 從而為我們的客戶提供 ― 干凈、溫馨 ‖的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品； 要讓我們的員工得到尊重，工作愉快，以能在 ― 如家 ‖工作而自豪； 同時(shí)使得我們的業(yè)主能夠獲得穩(wěn)定而 有競(jìng)爭(zhēng)力的投資回報(bào)； 由此創(chuàng)造我們的 ― 如家 ‖品牌。 公司和直營店 VI 系統(tǒng)的實(shí)施和管理 如家自身媒體：如家通訊、網(wǎng)站等建設(shè) 包括媒體在內(nèi)的公共關(guān)系 廣告活動(dòng) 中央預(yù)訂平臺(tái) 客戶服務(wù)工作， 包括投訴處理、客戶調(diào)研、賓客滿意度調(diào)查分析等 市場(chǎng)研究，包括市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等 運(yùn)營部職責(zé)： 負(fù)責(zé)直營店日常運(yùn)營管理 酒店開業(yè)準(zhǔn)備 質(zhì)量管理體系的執(zhí)行與維護(hù) 直營店的質(zhì)量管理，執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量檢查計(jì)劃： 自查、互查和總查計(jì)劃、暗訪計(jì)劃 特許店和連鎖酒店的質(zhì)量檢查、評(píng)判和反饋 特許經(jīng)營店的特許管理和工作協(xié)調(diào) 品牌部職責(zé)： 負(fù)責(zé)如家酒店運(yùn)營的品牌標(biāo)準(zhǔn) 制定和維護(hù)如家運(yùn)營服務(wù)的品牌標(biāo)準(zhǔn) 建立和維護(hù)如家公司的培訓(xùn)體系：包括 如家 大學(xué)、直營店培訓(xùn)、店長見習(xí)制度的實(shí)施 圍繞如家品牌，設(shè)計(jì)和組織服務(wù)技能比賽：如 ―微笑大使 編制 ―如家季刊 ‖（ HomeInnQuarterly） 技術(shù)部職責(zé)： 如家 PMS系統(tǒng)的安裝和維護(hù) 開發(fā)