【正文】 8。178。178。178。178。178。178。 在公司市場部的指導下，負責市場的開發(fā)和客戶維護。 完成公司總部下達的各項經(jīng)營任務(wù)。 配合店長做好酒店的運營管理工作。酒店總經(jīng)理助理職位編號職位名稱店 助所在部門酒 店級 別酒店總經(jīng)理助理上 級酒店總經(jīng)理下 屬值班經(jīng)理、員工職責概述：協(xié)助店長做好酒店運營工作，具體負責市場開發(fā)及維護工作，督導值班經(jīng)理進行酒店的運營管理，組織實施酒店崗位培訓。 出色的溝通能力、團隊建設(shè)能力及承受工作壓力的能力；178。 愛崗敬業(yè)，注重工作結(jié)果；178。 大專以上學歷，5年以上三星級以上酒店前廳、客房部門經(jīng)理以上管理工作經(jīng)驗；178。任職資格：178。 負責店內(nèi)治安和消防安全；178。 負責店內(nèi)公章、各種證照、相關(guān)密碼和萬能鑰匙的保管，負責各種經(jīng)營數(shù)據(jù)的保密；178。 制定店內(nèi)日常維修計劃，與維護部一同制定有效的大修理計劃；178。 確保食品衛(wèi)生合格，杜絕食物中毒事件的發(fā)生；178。 執(zhí)行XX統(tǒng)一的市場策略，賦有宣傳XX的使命；178。 負責與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境；178。 負責店內(nèi)財產(chǎn)使用和保管，確保資產(chǎn)保值；178。 實施整改總查和暗訪中存在的問題；178。 負責酒店文化和員工隊伍建設(shè)，員工滿意度合格；178。 確保酒店經(jīng)營和管理指標的完成；178。主要職責：178。 人事管理手冊Policy amp。 Procedure （Human Resoures）目 錄一、公司組織架構(gòu) ………………………………………… P. 4二、 職位說明書 …………………………………………… P. 6三、人事管理操作流程……………………………………… P. 7四、人事管理相關(guān)表單 ……………………………………… 一、公司組織架構(gòu) 服務(wù)支持中心組織結(jié)構(gòu)圖服務(wù)支持中心運營部技術(shù)部財務(wù)部投資關(guān)系部法務(wù)部工程審計部開發(fā)部培訓部人事行政部市場部工程采購部維護部工程部開發(fā)部質(zhì)檢部工程部設(shè)計部25/17經(jīng)營中心組織結(jié)構(gòu)圖經(jīng)營管理委員會華東區(qū)華北區(qū)華南區(qū)華西區(qū)城市城市酒店酒店酒店酒店城市城市……… ……… ……… ………….. …… …… ……..店長 值班經(jīng)理4/4店助前臺服務(wù)員客房服務(wù)員工程維修員保安員會計/出納員餐飲服務(wù)員廚師/雜工客房主管/領(lǐng)班公司與酒店雙重領(lǐng)導公共區(qū)服務(wù)員酒店組織結(jié)構(gòu)圖二、職位說明書 酒店總經(jīng)理職位編號職位名稱店 長所在部門區(qū) 域級 別酒店總經(jīng)理上 級城市總經(jīng)理`下 屬副店長、店長助理、值班經(jīng)理、人事專員、員工職責概述：貫徹執(zhí)行上級主管領(lǐng)導布置的各項工作，認同XX的價值觀和服務(wù)理念，全面負責酒店日常經(jīng)營和管理工作，負責酒店文化和員工隊伍建設(shè)，負責與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，執(zhí)行XX統(tǒng)一的市場宣傳策略，負責店內(nèi)人事工作的監(jiān)督指導，負責店內(nèi)公章、各種證照和相關(guān)密碼的保管，負責應(yīng)收帳款的追繳，負責店內(nèi)治安和消防安全，嚴格遵守公司規(guī)定的保密制度。 全面負責酒店日常經(jīng)營和管理工作，督導店長助理和值班經(jīng)理日常工作；178。 負責按XX手冊標準做好新店開業(yè)工作；178。 負責組織、實施及督導下屬按XX手冊標準建立培訓體系，制定和實施店內(nèi)各部門培訓計劃，為XX培養(yǎng)合格管理人才；178。 負責店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導、考核及招聘工作，接受公司人事調(diào)動；178。 制定店內(nèi)公正、公平、公開的工資考核方案，利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的；178。 定期分析店內(nèi)經(jīng)營和管理狀況并向主管上級匯報；178。 處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關(guān)案例庫達到資源共享；178。 制訂酒店經(jīng)營指標，接受公司下達的年度經(jīng)營指標；178。 指導和培養(yǎng)實習店長，達到上崗要求；178。 負責應(yīng)收帳款的追繳；178。 完成上級領(lǐng)導布置的各項工作。 認同XX價值觀，有很強的服務(wù)意識和學習能力，精通XX經(jīng)營和管理體系；178。 熟悉各地方相關(guān)的政策法規(guī)；178。 誠信，正值，有親和力；178。 有很強的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成公司下達的各種指令。主要職責：178。178。178。完成銷售任務(wù)。 負責制定銷售計劃和客戶維護計劃并負責實施。 督導值班經(jīng)理完成本職工作。 負責組織、實施及督導值班經(jīng)理按XX手冊標準進行崗位培訓。 按XX手冊標準進行酒店現(xiàn)場管理。 配合店長做好酒店安全工作，督導值班經(jīng)理進行安全工作的現(xiàn)場管理。 負責督導值班經(jīng)理及工程人員做好工程維護工作。 配合店長協(xié)調(diào)當?shù)卣男姓聞?wù)。 定期分析店內(nèi)經(jīng)營和管理狀況并向店長匯報。 負責督導值班經(jīng)理確保食品衛(wèi)生合格，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。 完成上級指派的其它工作。 認同XX價值觀，有很強的服務(wù)意識；178。 性格開朗、樂觀、誠信、正直；178。 出色的溝通能力和團隊合作精神。包含前臺服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。 協(xié)助、指導前臺服務(wù)員按標準完成各項工作任務(wù)；178。 控制房態(tài)，達到收益最大化，并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店；178。 主動征詢和收集客人意見和建議；178。178。 負責夜間審核，對各類憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳；178。 加強財產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗；178。 根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總審核編排的排班和考勤，并將匯總表上交店長；178。 定期對消防器材和安全設(shè)施定期檢查，做好監(jiān)護，確保器材可用；178。 中專以上學歷，年齡在35歲以下；178。 工作勤奮，具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，電腦操作熟練；178。酒店客房主管職位編號職位名稱客房主管所在部門酒 店級 別酒店客房主管上 級值班經(jīng)理下 屬客房領(lǐng)班、客房服務(wù)員職責概述：負責組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)施完好，滿足客人的服務(wù)需求，并負責客房物品的管理，協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目。 每天安排客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配人員，檢查員工儀表儀容；178。 巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除安全隱患；178。 配合值班經(jīng)理妥善處理客人投訴，努力滿足客人的要求；178。 負責客房服務(wù)用品、庫房管理工作，物品按運營標準保證使用、消耗控制得當；178。 督導服務(wù)員按操作標準實施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓和新進服務(wù)員的崗位操作培訓；178。 負責清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作，指導客房服務(wù)員安全使用和稀釋；178。 完成上級指派的其他任務(wù)。 中專以上學歷，年齡在35歲以下；178。 具有較強的服務(wù)意識和協(xié)調(diào)、溝通能力；178。酒店客房領(lǐng)班職位編號職位名稱客房領(lǐng)班所在部門酒店級 別酒店客房領(lǐng)班上 級客房主管下 屬客房服務(wù)員職責概述：接受客房主管分配的工作；客房主管不在崗時，代理客房主管的工作；滿足客人的服務(wù)要求；主要職責：178。 檢查員工出勤、儀容、儀表和工作情況；178。 統(tǒng)計當日物料使用情況；178。任職資格：178。 愛崗敬業(yè)，工作勤奮；178。 具有酒店客房服務(wù)兩年以上工作經(jīng)歷。在任何工作時間，提供主動、熱情、耐心、細致、準備、高效的服務(wù)，竭誠服務(wù)，殷勤待客，嚴格執(zhí)行酒店各項服務(wù)標準，努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象。 為客人辦理入住登記手續(xù)，發(fā)放、回收房卡及磁卡鑰匙；178。 隨時掌握和了解房態(tài)、價格等信息，積極有效地推銷客房及服務(wù)項目；178。 負責辦理客人離店結(jié)帳手續(xù)；178。 為客人提供使用保險箱、物品租用、銷售小商品等各項商務(wù)服務(wù)；178。 負責前臺內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施的維護；178。 負責提供客人電話和訪客查詢，辦理訪客登記手續(xù)，不得把住店客人資料泄露；178。 做好客人損壞酒店物品的賠償處理工作，并報告值班經(jīng)理；178。 負責制作酒店的營業(yè)日報；178。 高中以上學歷，年齡在30歲以下；178。 具有良好的服務(wù)意識和團隊意識；178。酒店客房服務(wù)員職位編號職位名稱客房服務(wù)員所在部門酒店級 別酒店客房服務(wù)員上 級客房主管、客房領(lǐng)班下 屬職責概述：按標準要求負責清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房和環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求，負責本區(qū)域安全工作。 認真填寫每日物品表和做房時間表；178。 及時向客房主管報告需要維修的設(shè)備和項目；178。 按規(guī)定程序進行房間清潔；178。 合理使用各類物料用品，準確查點所用品種及數(shù)量；178。任職資格：178。 五官端正，身體健康；178。 具有酒店客房保潔工作經(jīng)歷。主要職責：178。 按工作程序和標準清潔、保養(yǎng)所負責區(qū)域的衛(wèi)生；178。 做好定期的各項清潔工作和公共區(qū)域的計劃衛(wèi)生；178。 及時上報工程上需要修理的項目；178。 完成上級交派的其他任務(wù)。 初中以上學歷，年齡在40歲以下；178。 具有較強的服務(wù)意識和團隊精神；178。酒店餐廳主管/領(lǐng)班職位編號職位名稱餐廳主管/領(lǐng)班所在部門酒店級 別酒店餐廳主管/領(lǐng)班上 級值班經(jīng)理下 屬餐廳服務(wù)員、廚師職責概述：協(xié)助店長做好對客服務(wù)、菜肴質(zhì)量控制、人員培訓和考核、成本控制的日常經(jīng)營管理等方面實施管理和服務(wù)工作。主要職責：178。 協(xié)助店長完成酒店的餐飲經(jīng)營預算，并完成酒店下達的餐飲經(jīng)營指標；178。 協(xié)調(diào)餐廳對外服務(wù)與廚房的關(guān)系，合理調(diào)配人力，提供服務(wù)效率；178。 嚴格控制能源費用、合理安排人員，有效地降低餐飲費用；178。 及時處理好客人的投訴意義，并報告上級主管；178。 熟悉餐廳布置、臺面布局、菜肴酒水特點特色以及服務(wù)標準；178。 負責制定酒店食品采購計劃，抓好食品采購、驗收、入庫保管等工作；178。 加強對安全、消防、食品衛(wèi)生等有關(guān)制度和法規(guī)的培訓和監(jiān)督；178。 完成上級交派的其他任務(wù)；任職資格：178。 普通話標準，品貌端正；178。 具有酒店餐管理工作經(jīng)歷。主要職責：178。 按照服務(wù)標準做好開餐前的準備工作；178。 熟悉本酒店餐飲的風格及菜肴的品特點和烹飪方法；178。 正確使用餐廳的各式器皿并熟悉其清潔、保養(yǎng)方法；178。 主動參加酒店的業(yè)務(wù)知識培訓，提高餐飲服務(wù)和銷售技能；178。任職資格：178。 普通話標準，形象氣質(zhì)佳；178。 一年以上酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗。主要職責：178。 按照標準制作優(yōu)質(zhì)菜肴，提供及時的菜肴服務(wù)，滿足客人需求；178。 做好定期成本盤點和毛利結(jié)算工作；178。 做好廚房用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔和維護保養(yǎng)；178。 做好廚房安全防火工作，時刻檢查廚房設(shè)備的安全；178。 職高以上學歷，年齡35歲以下；178。 具有較強的菜品創(chuàng)新意識和協(xié)調(diào)能力；178。1酒店廚工職位編號職位名稱廚工所在部門酒店級 別酒店廚房助工上 級餐廳主管、廚師下 屬職責概述：按照規(guī)范操作，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生和干凈衛(wèi)生餐具的供應(yīng)。 嚴格按照標準和程序進行洗滌、消毒工作，確保洗滌質(zhì)量符合餐飲衛(wèi)生標準；178。 負責洗皿間、員工食堂區(qū)域的地面、墻面的環(huán)境衛(wèi)生以及員工餐廳餐桌整齊擺放；178。 正確使用和檢查洗皿間設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報；178。 完成上極指派的其他任務(wù)。 初中以上學歷，年齡在40歲以下；178。 具有良好的服務(wù)意識和團隊意識；178。1酒店保安員職位編號職位名稱保安所在部門酒店級 別酒店保安上 級值班經(jīng)理下 屬職責概述：負責維護酒店的治安秩序，保護住店賓客和酒店的人身和財產(chǎn)安全，為酒店提供安全服務(wù)。 按照酒店確定的警衛(wèi)目標和巡邏路線警戒，重點保護要害部位，維護店堂秩序，阻止有礙酒店安全和