【正文】 一般的紅薯都長(zhǎng)在地下，在這個(gè)區(qū)域中紅薯卻長(zhǎng)在空中。通過(guò)水培 的方式，充分展示了紅薯根系的生長(zhǎng)狀態(tài)。 在這個(gè)區(qū)域，您還能夠看到來(lái)自北京飯店的廚師利用紅薯雕刻的各種造型，通過(guò)親自嘗試，老師指點(diǎn)，幫助您美化家庭的餐桌。有 麥克風(fēng) 南瓜，頭部是綠色的，下部是黃色的，形狀就像我們常用的麥克風(fēng)一樣。有 香爐南瓜 ，它的頂端是紅色，下面是白綠色，兩色兼容高貴而大氣，突顯了栽培藝術(shù)的特殊性。 有 鶴首葫蘆 ，它的形狀像仙鶴的頭。有 長(zhǎng)柄錘葫蘆 ，也叫油葫蘆，那邊還有水葫蘆，瓢葫蘆 ，它們的用途就如名字所取，用來(lái)盛油，盛水，做瓢。主要種植的植物有紅葉生菜、綠葉生菜、紫油麥菜、紫油菜和甘藍(lán)。 1蔬菜景觀(guān)展示： 在這個(gè)板塊中，分別種植有 30 余種蔬菜和觀(guān)賞類(lèi)植物。芳香植物：百里香、迷迭香、碰碰香、大葉羅勒，可用于提煉香精。用于咳血，血崩，痛經(jīng)，血?dú)馔?，支氣管炎，盆腔炎，中暑?阿米巴痢疾 ， 外用治創(chuàng)傷出血，潰瘍久不收口，疔瘡癰腫，甲溝炎 。 秋葵 ：秋葵含有 果膠 、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類(lèi)最佳的保健蔬菜之一。 馬蘭頭： 馬蘭頭具有抗炎鎮(zhèn)痛、防衰老抗癌癥、強(qiáng)骨降血壓等功效。 附：蔬菜森林場(chǎng)館示意圖 番茄迷宮場(chǎng)館 番茄迷宮場(chǎng)館面積為 5,760m2，共種植國(guó)內(nèi)外 60 余品種12022 多株番茄。將番茄形象、生動(dòng)、有趣的融入館內(nèi)整體視覺(jué)系統(tǒng)中，使市民充分感受“進(jìn)入番茄的奇妙世界”。 番茄迷宮場(chǎng)館分為三個(gè)板塊，從入口處依次是互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、番茄迷宮區(qū)、番茄采摘區(qū)。通過(guò)寓教于樂(lè)的體驗(yàn)活動(dòng)，讓大家重新認(rèn)識(shí)籽種農(nóng)業(yè)，了解農(nóng)業(yè)的多功能性。 ：番茄聯(lián)合國(guó)主辦 在這一主題中，隨著果實(shí)成熟期逐漸到來(lái)，將為游客展現(xiàn)出顏色各異（紅色、黃色、綠色、紫色及花色），大小不同（小型果、中型果及大型果）的綠寶石、黑珍珠、金盾、金曼等品種近 20 種。 ：博納宏業(yè)（北京）文化發(fā)展有限公司 在番茄實(shí)驗(yàn)室中，通過(guò)農(nóng)大蔬菜系教授的指導(dǎo)，用宏觀(guān)與微觀(guān)、從內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)到外觀(guān)表現(xiàn)的表達(dá)方式，展現(xiàn)了番茄的發(fā)展歷史、營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值，普及食品安全等相關(guān)知識(shí)。游客可以參與體驗(yàn)，從而了解并體會(huì)生活中的科學(xué)奧秘。 ※維生素 C 去哪了：對(duì)卷心菜和 2%草酸溶液混合搗成勻漿，經(jīng)過(guò)定容、加熱，比色來(lái)判斷維生素含量。燒煮富含維生素 C 的食物時(shí)，時(shí)間盡可能短， 并蓋緊鍋蓋，以減少高溫和氧的破壞 。 ※巧寫(xiě)密信：通過(guò)在白紙上對(duì)蔥汁烘烤、淀粉遇碘變色兩個(gè)簡(jiǎn)單操作的實(shí)驗(yàn)，表現(xiàn)實(shí)驗(yàn)原理 。軟水是溶有較少或不含鈣、鎂物質(zhì)的水。長(zhǎng)期飲用硬水會(huì)對(duì)人體健康有害。半小時(shí)后，你就可以喝到清涼甘甜的汽水了。 ： 水果味的番茄醬您吃過(guò)么？在番茄醬制作的區(qū)域，來(lái)自北京大飯店的行政總廚將教給您如何在家中制作出新鮮、口味多樣的番茄醬，為您的餐桌增添一個(gè)自己 的味道。在番茄迷宮中設(shè)置了二維碼手機(jī)迷宮探秘和番茄寶藏兩個(gè)游戲，游客在入口處進(jìn)行登記，進(jìn)入迷宮后，收集并正確猜出 10 個(gè)謎題的謎底，就可獲得農(nóng)業(yè)嘉年華紀(jì)念品一份。 三、番茄采摘區(qū)： 番茄采摘占地面積 2600 ㎡ ，共種植 3 大類(lèi)， 9 個(gè)品系，不同口 味近 60個(gè)品種，每個(gè)品種在場(chǎng)館的種植數(shù)量為 80100株。市民通過(guò)采摘體驗(yàn)，感受收獲的樂(lè)趣，將最新鮮的美味帶回家。番茄的種植手段與現(xiàn)在的先進(jìn)技術(shù)緊密結(jié)合。在這個(gè)區(qū)域還有高鈣果、高鋅果等功能性果蔬。植物如同人類(lèi)一樣，在生長(zhǎng)過(guò)程中如果缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)，將會(huì)影響品質(zhì)及產(chǎn)量，如缺少鈣元素，就會(huì)導(dǎo)致裂果。保證番茄果實(shí)健康優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)。在普遍的農(nóng)田施肥方法中，土壤對(duì)于氮磷鉀的吸收不足施肥量的 1/3。 ：硅在美國(guó)被列為植物所需的第 17 種營(yíng)養(yǎng)元素。 ：在全營(yíng)養(yǎng)元素營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，在番茄果實(shí)的生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)表面進(jìn)行可食用的納米級(jí)鈣、鋅、硒微量元素的噴灑，通過(guò)果實(shí)的吸收，使其所含的營(yíng)養(yǎng)元素大大提高，口味也有所不同。由于原材料目前僅用于科研，所以這類(lèi)果實(shí)的種植成本較高，借助本次大會(huì)作為科技農(nóng)業(yè)的成果展示與推廣。在不同的展區(qū)內(nèi)，舉辦了很多生動(dòng)活潑、形式多樣、參與性強(qiáng)的互動(dòng)游戲和體驗(yàn)活動(dòng)。既起到裝飾效果，又突出了歡樂(lè)農(nóng)莊的主題。 第一版塊： 一、紅酒品嘗區(qū)位于紅酒莊園入口處的一個(gè)超大型，依照酒桶造型制作而成的歐式酒吧，營(yíng)造 出置身于歐美小鎮(zhèn)的氛圍。有興趣的客戶(hù)，可以直接購(gòu)買(mǎi)心儀的紅酒。 鑒賞葡萄酒 將葡萄酒杯輕輕地旋轉(zhuǎn)，觀(guān)察沿著杯子內(nèi)壁留下來(lái)的葡萄酒滴，人們稱(chēng)其為“葡萄酒的眼淚”，通過(guò)這樣的方法，可以了解葡萄酒的酒精度和黏性。 輕輕地轉(zhuǎn)葡萄酒杯，激活困在葡萄酒里的香氣，慢慢地靠 近鼻子，邊吸氣邊聞葡萄酒的香味。 先將葡萄酒含在嘴里慢慢地喝，讓葡萄酒接觸到嘴里的所有部位，吸入一口氣能更好地掌握葡萄酒的特性。在橡木桶里熟化的時(shí)間越長(zhǎng)，酒體就越重。 葡萄酒與飲食的搭配 。吃 牛扒或者烤肉的時(shí)候，最適合飲用熟化狀態(tài)良好且風(fēng)味較濃的波爾多紅葡萄酒，或智利、加利福尼亞產(chǎn)的嘉本納沙威葡萄酒。 ，火腿和培根適合搭配博諾萊葡萄酒和勤地酒。 。 第二版塊 在這一版塊，游客可以了解傳統(tǒng)葡萄酒的釀造過(guò)程，品嘗到新鮮的花卉紅酒，參與紅酒的酒標(biāo)制作，自灌酒打塞體驗(yàn)等互動(dòng)活動(dòng)。 適合放在葡萄酒的花瓣：月季、玫瑰、紅花、菊花 現(xiàn)代紅酒的釀制流程（展板和視頻） ※ 采摘葡萄 釀造用的葡萄酒含糖度和酸度較高、 顆粒較小、顏色深。 ※ 葡萄打碎和壓榨 進(jìn)入釀造廠(chǎng)的葡萄先用打碎機(jī)和不銹鋼桶去葡萄枝，并盡快搗碎。 ※ 裝瓶 將酒桶內(nèi)的酒過(guò)濾灌入瓶中，用軟木塞封住瓶口，封口不代表釀造結(jié)束，瓶子內(nèi)的葡萄酒仍在熟化。 4）酒標(biāo)自制體驗(yàn) 灌完紅酒后游客可以根據(jù)自己的喜好，制作適合自己的酒標(biāo)貼在灌好的酒瓶上。） 板塊中展墻內(nèi)容，主要介紹了紅酒的文化。 扁瓶 此形是根據(jù)公羊的陰囊形狀來(lái)做的，法國(guó)法蘭肯地區(qū)和葡萄牙的粉紅葡萄酒多用此酒瓶 波爾多瓶 比較普遍的酒瓶為波爾多地區(qū)最早使用因此命名。 長(zhǎng)笛形瓶 又稱(chēng)萊茵瓶，瓶身高而窄，來(lái)自德國(guó)萊茵谷，產(chǎn)區(qū)瓶子多為棕色。塞子為蘑形，用金屬塞固定。深色的厚玻璃瓶，方肩，凸頸也能留住沉淀物 2）酒杯與紅酒 多功能杯 這種杯子喝起泡酒、紅葡萄酒、白葡萄酒、甜酒都還可以，適合家庭使用。 果味葡萄酒杯 這種氣球形狀的杯子很適合聞酒中的香料味，且能將細(xì)膩豐富的果味特征展現(xiàn)出來(lái)，這種帶曲線(xiàn)的杯型能將酒直接送到味蕾中會(huì)突出果味而減少酸味。用雷司令釀的酒香氣飽滿(mǎn)，酸度充足，杯型大則能更充分接觸空氣，杯口收則能收住香氣。 甜酒酒杯 這是為濃郁型甜酒準(zhǔn)備的杯子。 3）紅酒保存 溫度適度：濕度保持在 55％～ 57％，溫度在 10 ℃16 ℃ ，照明采用冷光源。 “自制葡萄”技術(shù)演示 在這里游客可以體驗(yàn)到神奇的人造葡萄的制作過(guò)程，服務(wù)人員會(huì)將準(zhǔn)備好的葡萄酒和凝脂混合，進(jìn)行加熱，得出人造葡萄。 第二主題展區(qū)：水果串吧，此區(qū)域主要分為水果海洋、堅(jiān)果天地與糖果世界三個(gè)部分。 接著是巧克力噴泉展區(qū)，在這個(gè)區(qū)域主要展示以四季為主題的四個(gè)巧克力噴泉，高度三米，達(dá)到了目前世界最高。 在水果海洋里設(shè)置了四個(gè)香蕉造型的吧臺(tái)，每個(gè)吧臺(tái)放置四個(gè)小型巧克力噴泉機(jī)，游客可以拿著吧臺(tái)放置的水果串在工作人員的協(xié)助下親自體驗(yàn)制作巧克力糖果。 常見(jiàn)水果營(yíng)養(yǎng)介紹 草莓 草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。 哈密瓜 哈密瓜有“瓜中之王”的美稱(chēng)，含糖量在 15%左右。哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來(lái)作為貧血的食療之品；哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。 蘋(píng)果 果實(shí)圓形，味甜或略酸，是常見(jiàn)水果，具有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。櫻桃營(yíng)養(yǎng)特別豐富，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。 柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的 蔗糖 、 葡萄糖 、 果糖 、 蛋白質(zhì) 、 胡蘿卜素 、 維生素 C、瓜氨酸 、 碘 、 鈣 、 磷 、 鐵 。 以下內(nèi)容為本區(qū)域展板內(nèi)容。還可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品 。 榛子 榛子性味甘平，具有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)氣血，明目等功效。 開(kāi)心果 開(kāi)心果是滋補(bǔ)食藥，味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。 主要項(xiàng)目有馬大姐特色糖果售賣(mài)、酥糖現(xiàn)場(chǎng)制作表演。 脂肪 ： 巧克力蛋白質(zhì)含量相對(duì)不高，但脂肪含量較高。 巧克力的制作流程： 巧克力的發(fā)酵 可可豆發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生酸味，高品質(zhì)巧克力聞起來(lái)有自然的清香，而酸味正是影響巧克力香氣關(guān)鍵。 巧克力的去酸 透過(guò)精煉，巧克力能擁有滑順的口感，而去酸則是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。為體現(xiàn)“夢(mèng)幻花香”的意境，整個(gè)場(chǎng)館以香草為主題，以四季薰衣草的藍(lán)紫色色調(diào)為主，使館內(nèi)的空間充盈、花香不斷，給人一種置身花海的感覺(jué)。整個(gè)場(chǎng)館薰衣草的種類(lèi)主要有四種，分別是四季薰衣草、齒葉薰衣草、狹葉薰衣草、羽葉薰衣草。香草植物有別于一般的觀(guān)花植物，一般都有獨(dú)特的功效，而且同一種香草也有不同的應(yīng)用價(jià)值。 造型設(shè)計(jì) 整個(gè)夢(mèng)幻花鄉(xiāng)的造型，有別于展會(huì)或者其他活動(dòng)人工造景的形式。 高科技培育技術(shù) 夢(mèng)幻花鄉(xiāng)不僅僅是花的海洋也包含了多種高科技與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的培育方式。 無(wú)土栽培 場(chǎng)館內(nèi)的薰衣草主要是基質(zhì)栽培?；|(zhì)是由科研人員根據(jù)各薰衣草的不同品種的生長(zhǎng)特點(diǎn)配置而成，并且將其進(jìn)行高溫處理，避免在花卉種植中，雜草叢生，為后期的養(yǎng)護(hù)工作減少了工作量。 節(jié)水灌溉 在薰衣草的苗期采用了韓國(guó)的微噴技術(shù)。 在薰衣草的成熟期，場(chǎng)館采用了滴灌的技術(shù)，將水分直接送到植物的根部，也是起到節(jié)水的效果。 促進(jìn)光合作用 花卉在密閉空間生長(zhǎng)，空氣不流通，影響植物正常的光合作用，減緩成熟時(shí)間。另一方面，場(chǎng)館內(nèi)設(shè)置了高壓鈉燈和 LED 植物生長(zhǎng)燈，通過(guò)模擬太陽(yáng)光的波長(zhǎng)，使夢(mèng)幻花鄉(xiāng)的植物能夠二十四小時(shí)不 間斷進(jìn)行光合作用。另外還有香草的售賣(mài)和自制香草類(lèi)物品的體驗(yàn)。游客不僅能夠了解香草知識(shí)、購(gòu)買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品，更能讓他們親身體驗(yàn)芳香產(chǎn)品的制作加工過(guò)程。草莓科技展示館： 草莓天瀑、草莓大觀(guān) 草莓科技