【摘要】課題2腐乳的制作一、學習目標1.以制作腐乳為例了解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。2.說明腐乳制作過程的科學原理,設(shè)計并完成腐乳的制作。3.分析影響腐乳品質(zhì)的條件。二、學習重點與難點學習重點:說明腐乳制作過程的科學原理,設(shè)計并完成腐乳的制作。學習難點:在實踐中摸索影響腐乳品質(zhì)的條件。自主學習一、基礎(chǔ)知識:(腐乳制作的原理) 1.參與豆腐發(fā)酵的微生物有、
2025-07-25 23:59
【摘要】專題1(選修1)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題1 果酒和果醋的制作一、課題目標說明果酒和果醋制作的原理,設(shè)計制作果酒和果醋的裝置,完成果酒和果醋的制作。二、課題重點與難點課題重點:說明果酒和果醋的制作原理,設(shè)計制作裝置,制作出果酒和果醋。課題難點:制作過程中發(fā)酵條件的控制。三、課題背景分析課題背景從人類釀酒制醋的歷史切入,說明酒與醋的制作不僅僅是發(fā)酵食品的制作加工,還是一
2025-07-25 23:23
【摘要】課題2腐乳的制作教學目標知識:說明腐乳制作的原理情感:以制作腐乳為例,了解古代勞動人民對發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用;養(yǎng)成細心嚴謹?shù)目茖W態(tài)度能力:注意實驗流程的操作環(huán)節(jié);動手實踐,體驗其中的變化教學重點說明腐乳制作過程的科學原理,設(shè)計并完成腐乳的制作教學難點在實踐中摸索影響腐乳品質(zhì)的條件課時安排教學二課時習題一課時(見基礎(chǔ)練習、創(chuàng)新練習、全練習題)
2025-07-26 00:08
【摘要】第3節(jié)DNA的復(fù)制基礎(chǔ)梳理DNA的分子結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)梳理:以親代DNA為模板合成__________的過程。:體細胞為有絲分裂間期,原始生殖細胞為______________的間期。:模板——親代DNA分子的__________條脫氧核苷酸鏈分別作為模板;原料——4種脫氧核苷酸;能量
2025-02-24 16:00
【摘要】欄目導(dǎo)引新知初探思維啟動要點突破講練互動知能演練輕巧奪冠專題2細胞工程動物細胞工程2.動物細胞培養(yǎng)和核移植技術(shù)欄目導(dǎo)引新知初探思維啟動要點突破講練互動知能演練輕巧奪冠專題2細胞工程學習導(dǎo)航。[重點]。。[重、難點
2025-02-25 13:13
【摘要】無憂PPT整理發(fā)布無憂PPT整理發(fā)布人教版高中生物選修1《生物技術(shù)實踐》的教學回顧與反思大慶市第四中學劉德成無憂PPT整理發(fā)布新課程改革新課程標準新教材必修模塊選修模塊必修1《分子與細胞》必修2《
2025-04-05 12:10
【摘要】專題三胚胎工程復(fù)習江西西山國際學校高中部?操作對象:?技術(shù)手段:?理論基礎(chǔ):哺乳動物的受精卵和早期胚胎的發(fā)育規(guī)律胚胎工程的概念:?早期胚胎和配子體外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干細胞培養(yǎng)等知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建:胚胎工程胚胎工程的應(yīng)用胚胎移植胚胎
2025-03-02 03:00
【摘要】動物細胞工程考綱要求三年考情克?、瘼?022山東,2022安徽,2022福建,2022江蘇,2022安徽,2022山東,2022江蘇,2022福建一、動物細胞培養(yǎng)——動物細胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)胰蛋白酶原代培養(yǎng)胰蛋白酶傳代培養(yǎng)(1)無菌、無毒的環(huán)境:對_____
2025-02-25 13:33
【摘要】生物選修1(人教版)專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題2腐乳的制作要點突破一、腐乳制作的生產(chǎn)工序及發(fā)酵機理1.腐乳制作的實驗流程2.發(fā)酵機理以大豆為原料制作腐乳的過程主要是豆腐所含的蛋白質(zhì)發(fā)生生物化學反應(yīng)的過程。制作腐乳的主要生產(chǎn)工序是將豆腐進行前期發(fā)酵和后期發(fā)酵。
2025-01-20 15:24
【摘要】2.動物細胞融合與單克隆抗體學習導(dǎo)航。[重、難點]用。[重點]新知初探思維啟動一、動物細胞融合概念____________動物細胞結(jié)合形成一個細胞的過程,也稱為細胞雜交條件需要聚乙二醇(PEG)、___________或電激等誘導(dǎo)因素原理細胞膜的流動性兩個或多個滅活的病
2025-01-19 22:28
【摘要】第三節(jié)群落的結(jié)構(gòu)同一時間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物種群的集合,叫做群落.如:在池塘生物群落中.既有浮萍等水生植物,也有魚,蝦,螺等水生動物,還有多種多樣的微生物等生物群落概念(munity)?生活在一定區(qū)域內(nèi),相互之間有直接或間接關(guān)系的各種生物種群的總和。?由于種間關(guān)系而形成了生物群落。?植物、動
2025-02-24 16:01
【摘要】§染色體變異在自然條件和人為條件改變的情況下,染色體_____的改變和染色體______的增減導(dǎo)致生物______的變異。數(shù)目性狀結(jié)構(gòu)一、染色體結(jié)構(gòu)變異缺失:重復(fù):倒位:易位:結(jié)果:染色體結(jié)構(gòu)的改變,會使排列在染色體上的基因的數(shù)目或排列順序發(fā)生改變,而導(dǎo)致性狀的變異缺
2025-02-24 15:51
【摘要】中樞神經(jīng)系統(tǒng)周圍神經(jīng)系統(tǒng)腦脊髓腦神經(jīng)脊神經(jīng)1、神經(jīng)元——神經(jīng)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)和功能單位一、神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和反射神經(jīng)元、神經(jīng)纖維與神經(jīng)神經(jīng)元樹突:多而短,接受刺激,把沖動傳向細胞體軸突:一根,把沖動傳離細胞體,傳到神經(jīng)末梢細胞體:代謝和營養(yǎng)中心突起軸突或樹突
2025-06-22 07:30
【摘要】生物選修三知識點專題1?基因工程基因工程的概念基因工程是指按照人們的愿望,進行嚴格的設(shè)計,通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因技術(shù),賦予生物以新的遺傳特性,創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。基因工程是在DNA分子水平上進行設(shè)計和施工的,又叫做DNA重組技術(shù)。(一)基因工程的基本工具1.“分子手術(shù)刀”——限制性核酸內(nèi)切酶(限制酶)(1)來源:主要是從
2024-09-15 02:05
【摘要】胚胎工程胚胎工程指對動物早期胚胎或配子所進行的多種顯微操作和處理技術(shù),如胚胎移植、體外受精、胚胎分割、胚胎干細胞培養(yǎng)等技術(shù)。經(jīng)過處理后獲得的胚胎,還需要移植到雌性動物體內(nèi)生產(chǎn)后代,以滿足人類大各種需求。?操作對象:早期胚胎和配子?技術(shù)手段:胚胎移植、體外受精、
2025-02-25 13:07