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蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)技術(shù)-在線瀏覽

2025-02-23 08:53本頁(yè)面
  

【正文】 藍(lán)色 結(jié)果判定 ? 結(jié)果以酶被有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑制(為陽(yáng)性 )、未抑制(為陰性)表示。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同,為陰性結(jié)果。 速測(cè)卡法(紙片法)注意事項(xiàng) ? 、蔥、蒜、辣椒和番茄等的汁液中含有破壞酶 活性或者使藍(lán)色產(chǎn)物褪色的物質(zhì), 處理這類蔬菜時(shí),不要讓其汁液太多釋放出來,不要剪得太碎,浸提時(shí)間不宜過長(zhǎng),必要時(shí)可采用整枝蔬菜浸提或采用表面測(cè)定法進(jìn)行測(cè)定。 速測(cè)卡法(紙片法)注意事項(xiàng) ? ,亦不可太少而使反應(yīng)不完全。 速測(cè)卡法(紙片法)注意事項(xiàng) ? 37℃ ,酶反應(yīng)的速度隨之放慢,藥片加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng),延長(zhǎng)時(shí)間的確定,應(yīng)以空白對(duì)照卡用(體溫)手指捏 3分鐘時(shí)可以變藍(lán),即可往下操作。 ? :一是藥片表面緩沖溶液加的少,預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤(rùn),二是溫度太低。 PR3 便攜式農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀 ? 操作步驟 ? ,右側(cè)開關(guān)撥至“開”,打開上蓋按“ START”鍵預(yù)熱; ? TEMP時(shí),聽到“嘩”一聲,屏幕顯示“ TEMP1”,預(yù)熱結(jié)束,等待倒計(jì)時(shí); ? ,插入試紙(白片在下端),在白片上分別加 12滴提取液; PR3 便攜式農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀 ? “ START”鍵,單片電腦開始“ TEMP1”倒計(jì)時(shí); ? “嘩、嘩、嘩”聲,屏幕顯示“ CLOS”,提示合上前蓋,進(jìn)入“ TEMP2”倒計(jì)時(shí); ? “嘩、嘩、嘩”音,本次操作結(jié)束,打開上蓋觀察試紙顏色變化; ? ,淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性,白色為陽(yáng)性; ? ,向上取下試紙進(jìn)行下一次的檢測(cè)。 ? 顯色劑:分別取 160mg二硫代二硝基苯甲酸( DTNB)和 ,用 20ml緩沖溶液溶解, 4℃ 冰箱中保存。保存期不超過兩周。搖勻后置 4℃ 冰箱中保存?zhèn)溆?,保存期不超過四天。乙酰膽堿酯酶的△ Ao值應(yīng)控制在 。 酶抑制率法(分光光度法) ? ? 樣品處理:選取有代表性的蔬菜樣品,沖洗掉表面泥土,剪成 1cm左右見方碎片,取樣品 1g,放入燒杯或提取瓶中,加入 5mL緩沖溶液,振蕩 1~ 2min,倒出提取液,靜置 3~5min,待用。加入 ,此時(shí)檢液開始顯色反應(yīng),應(yīng)立即放入儀器比色池中,記錄反應(yīng) 3min的吸光度變化值△ Ao。 結(jié)果的表述計(jì)算 ? 檢測(cè)結(jié)果按公式計(jì)算: ? 抑制率 (% )=[(△ Ao△ At)/△ Ao] 100 ? 式中:△ Ao對(duì)照溶液反應(yīng) 3min吸光度的變化值; ? △ At樣品溶液反應(yīng) 3min吸光度的變化值; 結(jié)果判定 ? 結(jié)果以酶被抑制的程度 (抑制率 )表示。陽(yáng)性結(jié)果的樣品需要重復(fù)檢驗(yàn) 2次以上。 酶抑制率法注意事項(xiàng) ? 1. 蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有對(duì)酶有影響的植物次
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