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2025-02-20 00:55本頁(yè)面
【正文】 身邊的宴會(huì)專(zhuān)家”； 賣(mài)點(diǎn) 滁城獨(dú)一無(wú)二的婚宴舉辦場(chǎng)地與設(shè)施； 完善的宴會(huì)配套服務(wù)； 獨(dú)特的宴會(huì)文化； 服務(wù) 圍宴會(huì)主題建立屬于自的特色服務(wù)文化； 宴會(huì)管家服務(wù)，自客人預(yù)訂到婚宴會(huì)舉辦一站式全程跟蹤； 儀邦主題酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 產(chǎn)品聚焦 ? 產(chǎn)品的聚焦遵循以下幾點(diǎn)： 一招鮮吃遍天； 以 1%的產(chǎn)品，占領(lǐng) 50%的市場(chǎng)； 好拳頭勝過(guò)好山頭； 絕招 —— 簡(jiǎn)單的動(dòng)作練到極致 通過(guò)以上幾點(diǎn)得出儀邦主題酒店日后的產(chǎn)品核心就是婚宴設(shè)施及文化底蘊(yùn)；我們要通過(guò)自身絕對(duì)婚宴場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)外加特色的菜品來(lái)打造精而優(yōu)的婚宴一條龍服務(wù)； 鉆油理論：一米寬，一千米深 “宴會(huì)服務(wù)專(zhuān)家”聚焦點(diǎn) 儀邦主題酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 客戶(hù)區(qū)分 戰(zhàn)略定位 打造專(zhuān)屬的宴會(huì)酒店；從宴會(huì)的客源當(dāng)中積極拓展商務(wù)、家庭消費(fèi)； 客戶(hù)分類(lèi) 本城消費(fèi)群各類(lèi)型宴會(huì)； 市政府機(jī)關(guān)的 的政府新聞發(fā)布會(huì)、文化交流會(huì)、各種地方賽事（農(nóng)歌會(huì)）、 大型企業(yè)年會(huì)、時(shí)裝發(fā)布會(huì)、產(chǎn)品訂貨會(huì)等等； 周邊縣市的旅行團(tuán)體、會(huì)議接待； 從以上客戶(hù)分類(lèi)當(dāng)中挖掘最具消費(fèi)潛力和客戶(hù)做為重點(diǎn)公關(guān)對(duì)象發(fā)揮利潤(rùn)最大化； 成功模式 獨(dú)一無(wú)二的硬件設(shè)施 +專(zhuān)業(yè)特色的服務(wù) +具有市場(chǎng)競(jìng)力的特色菜品 =利潤(rùn) 20/80法則 80%的精力放在利潤(rùn)最大的20%的群體上； 80%的資源保證 20%的客戶(hù)； 儀邦主題酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 人力資源 知識(shí)體系 /學(xué) 教育體系 /教 管理體系 /管 管理層內(nèi)部?jī)?chǔ)備； 當(dāng)?shù)氐拇笾袑?zhuān)院校簽訂學(xué)生實(shí)習(xí)合作協(xié)議以降低人員使用成本和做好人員儲(chǔ)備工作； 老帶新、傳幫帶；一帶一考核、獎(jiǎng)罰機(jī)制； 管理人員交接棒培訓(xùn)制度； 走出去、引進(jìn)來(lái)； 內(nèi)部高層管理人員輪流主講做到實(shí)踐與理論相結(jié)合； 完整的酒店標(biāo)準(zhǔn)操作流程； 實(shí)質(zhì)的管理理念與管理方法； 切實(shí)可行的營(yíng)銷(xiāo)理念與方法； 人力儲(chǔ)備 /儲(chǔ) 完善的酒店制度 良好的企業(yè)文化 和諧的工作氛圍 儀邦主題酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 競(jìng)爭(zhēng)策略 對(duì)手 我們 把相同做到不同； 同行 95%的產(chǎn)品是同質(zhì)的； 比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做得更好不容易，做得不同很容易； 定位、定價(jià)差異化；（目標(biāo)市場(chǎng)的差異化） 產(chǎn)品差異化；（完成拳頭產(chǎn)品的推廣，做到人無(wú)我有、人有我優(yōu)） 服務(wù)差異化； 成本控制差異化（產(chǎn)品組合銷(xiāo)售）； 客源結(jié)構(gòu)差異化；（宴會(huì)主打） 了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品定位定價(jià)； 分析對(duì)手的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略； 了解對(duì)手的客源結(jié)構(gòu)構(gòu)成； 通過(guò)一系列差異化策略與目標(biāo)市場(chǎng)特殊性，打造在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的王牌戰(zhàn)略 儀邦主題酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 價(jià)格設(shè)定 ? 產(chǎn)品體系說(shuō)明 主題宴會(huì)酒店的主營(yíng)收入是宴會(huì)餐費(fèi)，其次是配套項(xiàng)目的收入；接待宴會(huì)的種類(lèi)及目標(biāo)宴會(huì)群體的消費(fèi)能力直接影響到酒店的盈利狀況，酒店產(chǎn)品的設(shè)定應(yīng)考慮到周邊市場(chǎng)的需求且要結(jié)合酒店自身的定位與運(yùn)營(yíng)費(fèi)用支出等因素； ? 產(chǎn)品體系設(shè)定原則 XX主題婚宴酒店建成后在滁州擁有絕對(duì)的市場(chǎng)地位，但在定價(jià)上不宜過(guò)高應(yīng)適合本地婚宴市場(chǎng)的
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