xx酒店衛(wèi)生品質(zhì)提升方案-在線瀏覽
2024-12-13 10:30本頁面
【正文】 住店感受； 2) 延長布草 使用壽命，降低布草自然破損率，減少布草非正常報損。 2. 解決問題辦法： 1) 在班前 會、員工培訓(xùn)或員工大會時，要經(jīng)常強(qiáng)調(diào)臟布草二次污染問題和客房布草鋪設(shè)前檢查的重要性； 2) 不定時由客房經(jīng)理或主管對 臟布草存放區(qū)域和 工作車 衛(wèi)生 進(jìn)行檢查， 如有未做到位，對相關(guān)管區(qū)服務(wù)員進(jìn)行批評教育，并予立即整改； 3) 服務(wù)員從房內(nèi)撤出的臟布草，應(yīng)放置在工作車上的布草袋內(nèi)，超出布草袋口，必須將布草袋內(nèi)的臟布草立即送到指定地點(diǎn)存放。 3． 目的： 1）避免臟布草二次污染，延長布草使用壽命； 2）抓好干凈布草檢查與管理工作，保證住店賓客滿意度。 2. 解決問題辦法： 1) 客房部需制訂詳盡的開荒計劃，內(nèi)容包括開荒工作準(zhǔn) 備、開荒工作制度、開荒注意事項及開荒工作步驟等； 2) 培訓(xùn)全體參與開荒的人員，包括清潔劑使用方法、污漬處理方法、如何正確使用清潔設(shè)備 及安全用電 等； 3) 開荒過程中如遇不明之事，員工不可自作主張，必須請示上級，以免對客房設(shè)施設(shè)備造成損壞； 4) 每個開荒工作組必須嚴(yán)格按照各類清潔的操作程序進(jìn)行，嚴(yán)禁違規(guī)操作，各組負(fù)責(zé)人要對該組的工作進(jìn)度、質(zhì)量、安全等全權(quán)負(fù)責(zé)； 5) 開荒人員需關(guān)注大理石、地毯、油漆、玻璃、鏡子及墻紙等，這些地方 易 在開荒過程中出現(xiàn)問題； 6) 在開荒過程中，客房鑰匙必須由各組負(fù)責(zé)人掌握，員工進(jìn)出客房必須隨手關(guān)門，如有工程隊要進(jìn)行工程維修等，必須經(jīng)主管同意方能讓其進(jìn)房維修，并派專人跟進(jìn)維修后的清潔工作； 7) 客房開荒必須一層一層樓、一間一間房完成，否則可能出現(xiàn)被遺漏的地方； 8) 每層樓的電梯口、出口處必須鋪一塊大一點(diǎn)的報廢床單 ，避免外面的垃圾等帶入樓層；每間客房在清潔洗手間時，必須在洗手間門口鋪墊布，避免將洗手間的污水等弄到地毯上； 9) 客房搬家 具入房時必須指定專人負(fù)責(zé)跟進(jìn) ， 不主張家具在樓下拆除，同時 要求在搬運(yùn)家具 嚴(yán)加小心，避免撞壞走廊、門框等。 ? 消毒 間管理 1．問題描述： 客房杯具及拖鞋消毒不到位 或者根本無規(guī)范消毒 ，原因 是無 消毒設(shè)備、 無消毒間或者 杯具配備量不夠等， 的確 影響到賓客衛(wèi)生滿意度 ，造成賓客對衛(wèi)生很不放心。 3．目的： 1）滿足賓客對衛(wèi)生 的需求，同時達(dá)到衛(wèi)生部門檢查要求； ? 消殺管理 1．問題描述： 酒店 大堂和客房蚊 子 比較多，賓客 有 意見 反饋 ，嚴(yán)重影響賓客感受，原因有周圍環(huán)境差、殺蟲效果不理想、 垃圾場清理問題等。 目的： 1） 為了給酒店能營造一個衛(wèi)生干凈、舒適安全的住宿環(huán)境，保證賓客住得安心。 2. 解決問題辦法： 1) 解決客房衛(wèi)生淋浴間、墻頂及 外墻立
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1