【正文】 項目名稱： 泗縣喜洋洋飲品有限公司年產(chǎn) 5000 噸花生蛋白飲料項目 項目承辦單位 ： 承辦單位名稱：泗縣喜洋洋飲品有限公司 企 業(yè) 法 人： 劉長青 建設地點：泗 縣新型工業(yè)試驗園區(qū) 可行性研究報告編制單位： 泗縣中小企業(yè)服務中心 編制原則 在本項目可行性研究中，從節(jié)約資源、保護環(huán)境的角度出發(fā)，遵循創(chuàng)新、先進、可靠、實用、效益的指導方針。 本項目可行性研究報告具體編制原則： 力求全面、客觀地反映實際情況，采用先進適用的技術，以經(jīng)濟效益為中心，節(jié)約資源，提高資源利用率，做好節(jié)能減排，在采用先進適用技術的同時，做好投資費用的控 制。 根據(jù)建設單位和所在地區(qū)的實際情況，合理制定產(chǎn)品方案及工藝路線，設計上充分體現(xiàn)設備的技術先進，操作安全穩(wěn)妥，投資經(jīng)濟適度的原則。 認真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和企業(yè)節(jié)能設計規(guī)范，努力做到合理利用能源和節(jié)約能源。 總圖布置：根據(jù)擬建裝置廠區(qū)的地理位置，地形、地勢、氣象、交通運輸?shù)葪l件及安全，保護環(huán)境、節(jié)約用地原則進行布置；同時遵循國家安全、消防等有關規(guī)范。 在環(huán)境保護、安全生產(chǎn)及消防等方面，本著“三同時”原則，設計上充分考慮裝置在上述各方面投資，使得環(huán)境保護、安全生產(chǎn)及消防貫穿工程的全過程。 編制依據(jù) 國家、地方相關法律、法 規(guī)、政策及規(guī)定、條例、技術規(guī)范及定額資料； QB/T 24391999 植物蛋白飲料 花生乳（露） 國家發(fā)展和改革委員會《 投資項目可行性研究指南》試用版 國家發(fā)改委、建設部頒發(fā)的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》第三版 國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布實行的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄 (2020年本征求意見稿 )》 ； 《中華人民共和國水污染防治法》 《安徽省環(huán)境保護條例》 《建設項目可行性研究報告內(nèi)容和深度的規(guī)定》（修訂本）， 安徽省“十一五”發(fā)展規(guī)劃，泗縣“十一五”發(fā)展規(guī)劃， 泗縣喜洋 洋飲品有限公司提供的有關材料 可行性研究的范圍和內(nèi)容 根據(jù)建設單位的委托，本項目可行性研究報告的編制范圍主要包括： (1)項目提出的背景及必要性； (2)市場預測； (3)產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模； (4)建設條件和廠址方案； (5)工藝技術方案和設備選擇； (6)物料供應； (7)公用工程和輔助工程 (8)節(jié)能； (9)環(huán)境保護 （ 10）勞動安全衛(wèi)生與消防 （ 11)企業(yè)組織與勞動定員； (12)項目實施進度計劃安排； (13)投資估算和資金籌措； (14)經(jīng)濟效益分析等。在此基礎上，對本項目的技術先進性和適應性、經(jīng)濟合理性和有效性，以及建設必要性和可行性進行分析、系統(tǒng)論證、多方案比較和綜合評價，為項目投資決策和下一步工作提供依據(jù)。該廠區(qū)總用地面積 66700平方米 (約為 100 畝 )，該宗地規(guī)劃為工業(yè)用地，符合國家土地政策和泗縣城市總 體規(guī)劃要求，現(xiàn)有場地各項建設條件基本可以滿足本項目建設需要，項目選址合理。 新建 生產(chǎn)車間、辦公樓及公用設施 建筑面積 22350平方米。 項目實施進度 項目建設期計劃為 8個月，自 2020年 7月初至 2020年 3月底。 投資估算 本項目計劃總投資為 5000萬元 。 無形資產(chǎn)投資估算 560萬元。 資金籌措 本項目計劃總投資為 5000萬元，資金由企業(yè)自籌 。經(jīng)測算，項目投資財務內(nèi)部收益率 33%(所得稅前 )，投資回收期 年 (所得稅前 )，財務盈利能力好于行業(yè)平均水平。另外，由于本項目無污染，不會對周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。 綜上所述，本項目的建設是必要的、可行的。 泗縣地處淮北平原東北部，是典型的農(nóng)業(yè)大縣，主產(chǎn)小麥、花生、大豆、玉米等農(nóng)作物。 并形成皖北最大花生初級產(chǎn)品集散地，建成了近 10 公里的花生銷售走廊，年交易量達 10 萬噸，同時周邊花生資源也十分豐富，以泗縣為中心，近 100 公里范圍內(nèi)，常年花生種植面積 200多萬畝，年產(chǎn)量50 萬噸左右。 而與我縣接壤的周邊縣市都沒有花生深加工企業(yè)，花生深加工產(chǎn)品不能滿足消費需求，存在較好的發(fā)展機遇，如在我縣建設一個花生深加工企業(yè)前景是非常廣闊的。 2． 2符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合項目區(qū)經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略 本項目所在地發(fā)展無公害高產(chǎn)油用花生生產(chǎn)環(huán)境條件適宜、條件得天獨厚，是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。通過項目的完施，以改良土壤培肥地力為中心，以節(jié)能增效為目的，可有效促進項目區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，是新時期對我國北方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、特別是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的大膽嘗試，具有十分重要的意義。 項目建設的必要性 花生屬耐貧瘠、耐干旱的大宗農(nóng)作物，被稱為“農(nóng)作物中的駱駝”，需水量僅為玉米的 30%。 花生在我國種植分布較廣。而山東、安徽等省份，土壤和氣候非常適宜種植花生，且沒有黃曲霉素，產(chǎn)品深受國內(nèi)外市場歡迎，種植面積增加了近 1000 萬畝。 花生深加工項目技術國內(nèi)外應用現(xiàn)狀和技術發(fā)展趨勢 花生加工業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)之一，隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，作為食品工業(yè)重要支柱的花生產(chǎn)品加工業(yè)取得了巨大成就，在促進農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展、保證城鄉(xiāng)市場供應，對協(xié)調(diào)國民經(jīng)濟健康、快速發(fā)展具有戰(zhàn)略 性的積極作用。 （ 1）國外花生貯存、保鮮和加工的現(xiàn)狀 花生產(chǎn)后的增值潛力巨大。從產(chǎn)值構(gòu)成來看， 70％以上是通過產(chǎn)后的貯運、保鮮和加工等環(huán)節(jié)來實現(xiàn)的。食品工業(yè)轉(zhuǎn)化率發(fā)達國家花生占 80％。 （ 2）我國花生業(yè)加工現(xiàn)狀 我國花生加工業(yè)在近幾十年來有了較快地發(fā)展，極大地改善了我國食品市場的供應現(xiàn)狀，隨著計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的過渡，花生產(chǎn)后處理和加 工行業(yè)已由銷地向產(chǎn)地轉(zhuǎn)移， 朝著產(chǎn)、供、銷一體化流通領域方面邁進。隨著一些高新技術也不斷地引入加工領域，不斷地為人們提供更高、更新、更優(yōu)質(zhì)的新型食品。專家認為，充分利用花生富油富蛋白的雙重性質(zhì)，加大科研開發(fā)力度，配合得天獨厚的資源優(yōu)勢，我國就能在世界花生市場贏得主動權(quán)。即使是花生出口占全國 70％的山東省，目前也只有 18 個花生食品專業(yè)加工廠、 28 條生產(chǎn)線。 另 一方面，我國 80％的花生被農(nóng)村眾多的小型榨油廠消耗掉。 因此，要充分利用我國花生的資源，就要走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化種、產(chǎn)、深加工的路子。有關專家建議，擴大高油、高蛋白和出口型的優(yōu)質(zhì)花生的種植面積，大力扶持農(nóng)副產(chǎn)品深加工龍 頭企業(yè)，使我國的花生市場進入良性循環(huán)。 2020 年，河南鄭州高新技術開發(fā)區(qū)的一家孵化企業(yè)久寶生物工程公司研制開發(fā)出“常溫環(huán)保一步法”花生制油與蛋白質(zhì)提取技術，使我國在花生蛋白質(zhì)的研究方面取得了突破性進展。 武漢天天好生物制品公司已經(jīng)研究出花生蛋白功能肽，并成功解決了功能肽的脫苦味、脫色的工藝問 題，對調(diào)料口味無任何影響。 第三章 市場預測 市場現(xiàn)狀和分析 我國軟飲料市場呈現(xiàn)不斷增長態(tài)勢，隨著居民收入水平的不斷提高，市場勢必持續(xù)增長，消費空間不斷擴大。人民生活水平的提高對食品的個性化、營養(yǎng)化要求越來越高，在安全衛(wèi)生、營養(yǎng)保健和方便快捷方面的優(yōu)勢將更為突出。 在國際市場上，東歐、港臺和東南亞人們喜食花生制品，而這些國家和地區(qū)缺乏花生資源，故花生制品售價高，如臺灣花生價格約新臺幣67 元，折合人民幣 22 元，約為大陸市場價的 4~6 倍，在香港、美國都有很大的市場。 擬建項 目產(chǎn)出物用途調(diào)查 我國花生的分布非常廣泛，南起海南島，北到黑龍江，東自臺灣，西達新疆，都有花生種植，但主要集中在山東，河南，河北，安徽等省，占全國花生產(chǎn)量的 60%以上，我國花生種植以農(nóng)業(yè)自然區(qū)為基礎可劃分為七個花生產(chǎn)區(qū)；北方大花生區(qū)、南方春秋兩熟花生區(qū)，長江流域春夏花生交作區(qū)，云貴高原花生區(qū)，東北部早熟花生區(qū)，西北內(nèi)陸花生區(qū)?，F(xiàn)貨流通中，一般將花生分為大?；ㄉ托×；ㄉ?，大?；ㄉ院；?、魯花、徐州６８－４為主，小?；ㄉ孕“咨碁橹?。 花生是我國主要的油料作物，是油脂加工業(yè)和副食品工業(yè)的重要原料，也是一種重要的出口物資，在國民經(jīng)濟中有著重要的地位?；ㄉ嬃霞s含 80%的不飽和脂肪酸和 20%的飽和脂肪酸?；ㄉ鞍卓上矢?，消化系數(shù) 90%，基本不含膽固醇。因此目前也廣泛開展了花生食品、花生 飲料、花生蛋白粉、花生加工副產(chǎn)品的綜合利用。目前，加工利用水平不斷提高。 食用 我國傳統(tǒng)的食用方法包括生食和經(jīng)過煮、炸、炒、烤等簡單加工處理食用，或經(jīng)過專門加工成食品。 深加工食品 （ 1）花生醬。 （ 2）花生蛋白飲料、果茶、速溶花生乳品等。 花生蛋白質(zhì)加工利用 花生蛋白是滿足人們蛋白質(zhì)要求的重要來源，具有營養(yǎng)豐富，可消化率高，味香可口等優(yōu)點?；ㄉ鞍椎闹迫∫话阌卸l途徑：一是以花生仁為原料，采用水溶法同時分離出油脂和蛋白質(zhì)；二是利用低溫浸出或 壓榨取油后的餅粕為原料制取花生粉，或進一步提取濃縮蛋白或分離蛋白。如可加工成食用粉，廣泛用于食品加工，也可直接食用。 在我國農(nóng)村，大量的花生殼往往被當柴燒掉，實在可惜。 （ 2）配制飼料 :花生殼中含有粗蛋白、纖維素、脂肪和多種維生素，是加工飼料的好原料。 （ 4）培育食用菌 :將干凈的花生殼用粉碎機粉碎，經(jīng)消毒滅菌后裝入塑料袋，可以接種香菇、平菇等食用菌。該縣科學引導農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念，使人們從追求傳統(tǒng)的高產(chǎn)轉(zhuǎn)向追求高效，花生也由過去的單一原料轉(zhuǎn)向食品原料。 ，產(chǎn)量及銷量調(diào)查 目前，全球花生飲料年消費量在 448～ 506萬噸之間， 8年平均年消費，處于相對平穩(wěn)狀態(tài)，其中 2020年消費最大（ 505 萬噸）。 表格 1 20202020 年世界花生飲料消費量及增長情況 時間 消費量 （萬噸） 同比增長 % 2020 年 110 月 388 % 2020 年 506 % 2020 年 501 % 2020 年 489 % 2020 年 476 % 2020 年 448 % 2020 年 498 % 圖表 1 20202020 年世界花生飲料消費量及增長對比圖 498448476 489501 50638801002003004005006002020年 2020年 2020年 2020年 2020年 2020年 2020年110月萬噸15%10%5%0%5%10%增長率消費量 增長率 近 8 年來，全球飲料消費總量持續(xù)增長，從 2020年的 8901萬噸上升到 2020 年的 12672萬噸，由于花生飲料產(chǎn)量沒有明顯增長，導致花生飲料在全球飲料消費中的比重從 2020 年的 %下降到 2020 年的 %，凸現(xiàn)出花生飲料供給的不足。 表格 2 20202020 年全球飲料消費量及增長情況 時間 消費量 （萬噸） 同比增長 % 2020 年 110月 8986 % 2020 年 12672 % 2020 年 12024 % 2020 年 11422 % 2020 年 10124 % 2020 年 9893 % 2020 年 9432 % 圖表 2 20202020 年全球飲料消費量及增長對比圖 9432 9893101241142212024126728986020204000600080001000012020140002020年 2020年 2020年 2020年 2020年 2020年 2020年110月萬噸0%2%4%6%8%10%12%14%增長率消費量 增長率 近年來，花生產(chǎn)品的國際貿(mào)易總量在 160～ 180萬噸，在花生產(chǎn)品的主要出口國中，中國、美國、阿根廷出口量較大，其次為印度、尼日利亞和越南等。2020 年以來全球花生飲料的進出口貿(mào)易情況如表，年進口量在 16～ 24 萬噸，出口量在 17～ 29萬噸，花生飲料進口國主要是歐盟。 全球花生飲料加工業(yè)隨著花生原料生產(chǎn)發(fā)展和消費市場增長而不斷發(fā)展。中國是世界上花生總產(chǎn)（ 1450 萬噸）和花生飲料總產(chǎn)（ 230 萬噸）最大的國家，花生榨油比例近 60%，印度花生總產(chǎn)（ 700 萬噸）和花生飲料總產(chǎn)（ 160 萬噸）均僅次于中國，榨油比例高于中國 ，達 80%以上。從加工業(yè)水平上看，發(fā)達國家優(yōu)于發(fā)展中國家，發(fā)展中國家制油技術和設備普遍落后。 銷售政策的制定 產(chǎn)品定位策略：突出“喜洋洋”形象產(chǎn)品，降低使用廠家的生產(chǎn)成本，給消費者帶來直接的經(jīng)濟利益。 進行企業(yè)的 CI 策劃，樹立鮮明的、生產(chǎn)銷售的品牌形象。 營銷優(yōu)勢 項目管理人有多年來試驗、生產(chǎn)、銷售的實踐經(jīng)驗； 有著民營企業(yè)良好的運營機制； 有著地域技術力量的扶持、幫助、協(xié)作的良好氛圍； 有著低價勞動力的成本優(yōu)勢； 產(chǎn)品方案和建設規(guī)模 （一）產(chǎn)品方案 （ 1）產(chǎn)品品種 易拉罐和軟包裝花生蛋白飲料。 第四章 項目建設條件與廠址選擇 原料資源 原料自然資源