【正文】 建設(shè)的大框架內(nèi)，按照“節(jié)能、降耗、增效”原則，以觀念創(chuàng)新和管理創(chuàng)新為基礎(chǔ)，積極推進靈芝基地建設(shè)，著力打造一個 非常適宜靈芝生長的 50000 m2的健康農(nóng)業(yè)科技示范基地，實現(xiàn)基地產(chǎn)出靈芝完全達到有機食品標(biāo)準， 實現(xiàn)靈芝培植的“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全、生態(tài)”的目標(biāo) 。 與此同時，基地建成后具有很強的示范性和帶動性、輻射性，并實行“公司 +基地 +農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，在全市范圍內(nèi)帶動靈芝培植專業(yè)戶 600 戶共 300 多畝，使每戶平均年純增收達 15000 元；在園區(qū)進行科學(xué)技術(shù)普及和技術(shù)推廣過程中，培養(yǎng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)科技人地，提高當(dāng)?shù)厝罕姷纳a(chǎn)技術(shù)水平，目標(biāo)爭取農(nóng)業(yè)科技貢獻達 70%，實現(xiàn)當(dāng)?shù)仂`芝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。 3． 2 建設(shè)內(nèi)容 本項目主要是在原有靈芝基地的基礎(chǔ)上，通過改擴建而成功建設(shè)一個總占地面積為 50000 m2的靈芝健康農(nóng)業(yè)科技示范基地，其中主要建設(shè)內(nèi)容包括有：靈芝繁育基地的接種室、培養(yǎng)室、滅菌室等菌種生產(chǎn)設(shè)施、示范基地的溫室生長棚以及鍋爐房等附屬設(shè)施，以及重點提升基地“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)”的培植技術(shù)水平，提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。 布局詳見場區(qū)平面布置圖 31。 項目主要土建工程中 ,對接種室空氣潔凈度的要求比較高 ,易小不易大 ,根據(jù)生產(chǎn)需要確定為 100m2。接種車間用來生產(chǎn)原種和栽培種 ,根據(jù)項目規(guī)模確定為 200m2；其他建筑設(shè)施根據(jù)生產(chǎn)需求配套建設(shè)。一般畦寬 1— ，深 10cm，長度同于棚長，埂寬40cm，埂面壓實。 建設(shè) 4m 寬的田間道路 1500m， 2m 寬的田間生產(chǎn)路 6000m。規(guī)劃道路力求線路短直 并與渠系密切結(jié)合，統(tǒng)一規(guī)劃、合理安排，“先路后渠”，以主要道路為骨架布置渠網(wǎng)。 儀器設(shè)備 根據(jù)項目生產(chǎn)需要，購置儀器設(shè)備 74 臺（套），詳見表 32 新增儀器設(shè)備表。 （ 2）探索與完善現(xiàn)有“神農(nóng)寶”靈芝健康培植技術(shù)和標(biāo)準化生產(chǎn)，完善有機靈芝的培植技術(shù)規(guī) 程，使基地所產(chǎn)靈芝具有其它靈芝 難以比較的外形完美、口感良好及營養(yǎng)成份高的特點 。 （ 4） 建設(shè)一支配備高素質(zhì)人才的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)研究隊伍，打造一支強有力的技術(shù)研發(fā)團隊。購買投影儀及攝像機各一套，培訓(xùn) 600 人次。 堅持“園區(qū) +農(nóng)戶”的合作經(jīng)營模式，運用現(xiàn)代的科學(xué)管理制度，提高園區(qū)效益，帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收，全面推進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科技進步和經(jīng)濟發(fā)展。 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)靈芝菌種的選育技術(shù)線路：野生靈芝菌種（子實體）的收集 →組織分離→純化→培養(yǎng)→遺傳性狀分析→光化條件誘變處理→篩選生長快、產(chǎn)量高、抗逆性強的優(yōu)質(zhì)突變株。 工藝技術(shù)方案 靈芝深層培養(yǎng)制種工藝流程 靈芝繁育可分為一級種（母種），二級種（原種）和三級種（生產(chǎn)種或栽培種）。 以椴木為原料的靈芝生產(chǎn)工藝流程 椴木購入→切段→包裝→滅菌→接種→菌絲培養(yǎng)→場地選擇→搭架→開畦→脫袋→埋土→管理（水分、通氣、光線）→出芝→子實體發(fā)育→孢子散發(fā)→采收→曬干→分級→ 包裝→貯藏。本項目生產(chǎn)所需的靈芝母種由 江 金竻供應(yīng)，以 150 元 /瓶價格購入。嚴格掌握 PH 值。 2%。 （ 3）原種制作 配料、拌料（按照生產(chǎn)配方，嚴格計量，準確配比，調(diào)整好水分）→裝瓶→滅菌（高壓滅菌 1 小時）→冷卻→無菌環(huán)境下接種（一支母種移植擴大原種不應(yīng)超過 6 瓶）→ 26～ 28℃環(huán)境下培養(yǎng)→菌絲長滿（待栽培種制作用） （ 4）栽培種制作 配料、拌料（按照生產(chǎn)配方，嚴格計量，準確配比，調(diào)整好水分）→裝袋→滅菌（常壓滅菌 12 小時）→冷卻→無菌環(huán)境下接種（一瓶原種移 植擴大栽培種不應(yīng)超過 30 袋）→ 26～ 28℃環(huán)境下培養(yǎng)→菌絲長滿（待下步生產(chǎn)使用）。 在資金方面，隨著公司近幾年的迅速發(fā)展，營業(yè)收入、凈資產(chǎn)、利稅等經(jīng)濟指標(biāo)逐年上升。從上述各項經(jīng)濟效益上看，企業(yè)財務(wù)狀況良好，盈利能力強。良好的財務(wù)狀況及信用將為本項目的實施提供足夠的資金支持。公司今年以來，以財務(wù)部為核心，結(jié)合各部門人財物實際建立了 ERP 企業(yè)資源計劃網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理，把公司的人、財、物、產(chǎn)、供、銷及信息、資金、管理、增值等流動緊密地集成起來，實現(xiàn)資源優(yōu)化和共享，從而達到最佳資源組合，建立一個科學(xué)的管理平臺。通過應(yīng)收款責(zé)任人及時與客戶聯(lián)系溝通，爭取如數(shù)按時回收欠款。因此，本公司在 20xx 年 5 月被河源市工商行政管理局授予連續(xù)四年“守合同重信用企業(yè)”榮譽稱號、20xx 年 2 月廣東省企業(yè)聯(lián)合會、廣東省企業(yè)家協(xié)會授予“廣東省誠信示范企業(yè)”榮譽稱號、 20xx 年 12 月被全國企業(yè)信用安全管理委員會授予“服務(wù)體系信用試點示范單位”。公司現(xiàn) 是廣東省民營科技企業(yè)、廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)， 現(xiàn)有職工 265 人，其中高級職稱人員 2 人，中級職稱人員 12 人，技術(shù)人員 67 人，吸收下崗人員 60 人，“兩勞”釋放人員 20 人。 20xx年，公司（研發(fā)中心）被河源市科技局授予河源市珍貴食用菌科技創(chuàng)新中心。研發(fā)中心配備有先進的產(chǎn)品研發(fā)與分析設(shè)備，主要包括：分光光度計、 電子天平、液相色譜柱、 離心機、小型食用菌烘干機、孢 子粉低溫破壁機、 恒溫恒濕試驗箱、冰箱、封裝設(shè)備等。同時，也不斷加大的技術(shù)服務(wù)力度，幾年來公司建立了自己的生產(chǎn)技術(shù)、管理體系和銷售網(wǎng)絡(luò)。 公司是河源市同行業(yè)內(nèi)具有較完善設(shè)備、有較多豐富經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人才，科研實力較強的靈芝培植與加工企業(yè)，對項目的實施具有較強的技術(shù)優(yōu)勢。為加強項目的領(lǐng)導(dǎo)、管理和協(xié)調(diào)工作，成立項目建設(shè)實施小組，對項目的建設(shè)和管理統(tǒng)一負責(zé)，實行統(tǒng)一規(guī)劃，分步、分期組織實施，派專人負責(zé)項目實施的組織與協(xié)調(diào)。確保按計劃達到建設(shè) 目標(biāo)。基地負責(zé)人由公司企業(yè)法人擔(dān)任，主要任務(wù)是按基地建設(shè)的有關(guān)規(guī)定與要求進行有效的建設(shè)和管理；下設(shè)的生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、科技推廣等各部門，各負其責(zé)，及時解決生產(chǎn)經(jīng)營中出現(xiàn)的問題，使各項管理和技術(shù)措施落到實處。 財務(wù)方面。建設(shè)資金劃入公司專帳，嚴格執(zhí)行?？顚Ｓ谜撸Y金投放嚴格執(zhí)行公司財務(wù)制度，由公司按項目建設(shè)進度進行資金安排，保證資金投放的效益和安全。 人員配置 本項目基地按生產(chǎn)規(guī)模需勞動定員 38 人，其中：管理人員 3 人，技術(shù)人員 10 人，后勤人員 2 人，職工 23 人。 項目建成后的運行模式 項目執(zhí)行所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離的管理模式，采用企業(yè)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的管理機制。 工程管理 嚴格按照國家工程項目招投標(biāo)管理辦法對項目工程進行管理，符合招投標(biāo)要求的工程實行招投標(biāo)。定期對生產(chǎn)管理人員和生 產(chǎn)員工進行生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程培訓(xùn)。 勞動管理 按國家《勞動法》和《企業(yè)法》規(guī)定，除承擔(dān)單位現(xiàn)有的人員和技術(shù)力量外，在全市范圍內(nèi)招聘技術(shù)人才，其余員工采取就地招聘。企業(yè)員工享受國家及企業(yè)規(guī)定的待遇，包括社會勞動保險、人身保險、醫(yī)療衛(wèi)生保險等。 訓(xùn) 根據(jù)現(xiàn)有的技術(shù)力量和項目規(guī)模及管理需要，對員工除上崗前的培訓(xùn)外，定期分批將各管理部門有關(guān)人員選送到有關(guān)大專院校、科研單位進修學(xué)習(xí)，提高各層次人員的科技素質(zhì)，更好地為項目服務(wù)。通過采取各種措施，使項目實施自始至終都能按最先進的技術(shù)水平進行生產(chǎn)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和科技含量。 自籌資金來源于合作社的多年積累，同時由于合作社近幾年來運轉(zhuǎn)良好，合作社完全有能力保證自籌資金及時到位。 表 71 項目投資一覽表 序號 項目 估算價值 比例（％） 建安 工程費 設(shè)備 購置費 其它 費用 合計 1 工程費 用 % 生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施 田間工程 生產(chǎn)性輔助設(shè)施 2 設(shè)備購置費 % 菌種繁育基地設(shè)備 其它設(shè)備及農(nóng)機具 3 技術(shù)研發(fā)與示范推廣費 11． 3% 4 預(yù)備費 % 外購材料費 5 前期工作經(jīng)費 % 6 建設(shè)投資小計 % 7 流動資金 % 8 總投資合計 % 建安 工程投資 估算 表和儀器設(shè)備投資 估算 表見 下 表 。 第八章 效益分析 經(jīng)濟效益 項目實施后，靈芝的培植將實現(xiàn)標(biāo)準化、現(xiàn)代化生產(chǎn)，使基地產(chǎn)出的靈芝優(yōu)質(zhì)、食用和藥用價值高，提高了經(jīng)濟價值，從而提高了土地的產(chǎn)出率，提高了靈芝的市場競爭力。 本項目運營成本測算如下表（單位：萬元）。因為園區(qū)通過采取先進技術(shù)和標(biāo)準生產(chǎn)，培植出來的靈芝高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，完全達到有機食品標(biāo)準要求，經(jīng)濟價值高。 靈芝健康農(nóng)業(yè)科技示范基地實行“基地 +農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，按統(tǒng)一育種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，以發(fā)展“訂單農(nóng)戶”、“合同農(nóng)戶”等形式，帶動周邊的錫場鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、半江鎮(zhèn)等鎮(zhèn)農(nóng)戶靈芝種植，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。（以每戶培植靈芝 畝，每畝產(chǎn)干靈芝 8001000 公斤，每公斤按 100 元計，總產(chǎn)值可達 5 萬元，扣除成本：大棚建設(shè)及材料費 萬元、栽培原料費 萬元、生產(chǎn)設(shè)備建設(shè)分攤費及維修費： 萬元、菌種及其它管理費等共約 萬元，則戶均年可純增收約 15000 元 ) 同時，通過組織技術(shù)培訓(xùn)、市場信息交流等形式的科技服務(wù)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)水平和科學(xué)文化綜合素質(zhì)。這些廢料如果不及時妥善處理，輕則造成環(huán)境污染，重則導(dǎo)致病蟲害蔓延，影響以后靈芝的產(chǎn)量和質(zhì)量，甚至絕收。針對項目對環(huán)境將可能產(chǎn)生的影響 ，將采取如下以更好地實現(xiàn)環(huán)境保護。出靈芝后的作物培養(yǎng)料是一種優(yōu)質(zhì)的有機菌肥。而且肥效持久，經(jīng)濟實惠。長出的花草枝繁葉茂，花朵艷麗，且成本極低。將出 靈芝后的廢菌筒曬干收藏， 再用來做生產(chǎn)菌種和熟料栽培時的滅菌燃料，既節(jié)約了能源，又節(jié)省了生產(chǎn)投資，同時也解決了廢料多了造成的環(huán)境污染問題。由于全球惡劣天氣不斷增多，南方的冬春季節(jié)常常溫度也很低，常常影響大棚內(nèi)的靈芝菌絲生長，采用在棚內(nèi)建灶，以廢料作燃料，可以達到很好地升溫效果，促進靈芝菌絲生長，并節(jié)約大量的燃料投資。 節(jié)約能源是各行各業(yè)實現(xiàn)集約化經(jīng)營和提高經(jīng)濟效益的重要手段。 節(jié)水措施 （ 1）優(yōu)化基地管網(wǎng)布局，合理設(shè)計各建、構(gòu)筑物給排水系統(tǒng)、熱水供應(yīng)循環(huán)系統(tǒng)、廢水利用系統(tǒng)。 （ 3）加強管網(wǎng)檢修和用水設(shè)施的日常維護管理，水池、水箱溢流水位均設(shè)報警裝置，防止進水管閥門故障時，水池、水箱長時間溢流排水。 節(jié)能措施 （ 1）各類建、構(gòu)筑物均按照相關(guān)節(jié)能設(shè)計標(biāo)準進行設(shè)計， 建筑外形力求簡潔、完整，避免復(fù)雜的輪廓線，盡量縮小體型系數(shù)，降低單位面積散熱量。 （ 3）盡量縮短供熱管道以減少熱量損耗，變配電間應(yīng)盡量靠近負荷中心布置，以減少線路損耗，在配電室低壓側(cè)應(yīng)集中進行無功功率補償。 （ 5）熱水管道及保溫絕熱的設(shè)備均采用新型材料，減少熱量損失，制冷設(shè)備、管道作隔熱，防止增加冷負荷。 （ 7）加強生產(chǎn)管理，合理操作各類生產(chǎn)設(shè)備，減少因操作不當(dāng)帶來的材料及能源的損失。 20xx 年 8 月 1 日至 12 月 31 日 購進新生產(chǎn)設(shè)備、檢測設(shè)備，完善實驗室、檢測室的條件建設(shè)，實施優(yōu)質(zhì)菌種選育研究、現(xiàn)有“神農(nóng)寶”靈芝菌種的生長勢能強化研究；做好基地規(guī)?；`芝培植所需的菌種培育。 20xx 年 7 月 1 日至 12 月 31 日 做好基地的示范 推廣工作，培訓(xùn)農(nóng)民 300 人次，帶動基地周邊農(nóng)戶種植“神農(nóng)寶”靈芝種植，充分發(fā)揮基地帶動功能和輻射作用，實現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，并完成整個項目的驗收。 市場風(fēng)險：市場需求顯著萎縮，或者產(chǎn)品價格顯著下降會造成市場風(fēng)險。市場變化莫測，有效的預(yù)測和防范市場風(fēng)險將是項目成敗的關(guān)鍵。 風(fēng)險程度分析 本項目的市場風(fēng)險屬一般風(fēng)險。市場風(fēng)險是本項目將面臨的較大風(fēng)險之一，有效的預(yù)防和規(guī)避市場風(fēng)險將是項目可持續(xù)發(fā)展最有力的保障。但靈芝生產(chǎn)的專業(yè)性及技術(shù)性強，菌種選擇和菌包培養(yǎng)至關(guān)重要。 防范或降低風(fēng)險的對策 及時關(guān)注和了解市場動態(tài)，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢 市場經(jīng)濟允許競爭，倡導(dǎo)競爭。對于新加入的競爭者，采取的對策是：充分利用現(xiàn)有品牌的無形資產(chǎn)，大力宣傳本產(chǎn)品的品質(zhì)，使批發(fā)商與消費者認同該品牌，在同等條件下，優(yōu)先購買本產(chǎn)品，以此來擴大市場占有率。 加強項目建設(shè)過程管理，保證建設(shè)質(zhì)量 本項目的技術(shù)風(fēng)險防范主要依靠項目建設(shè)單位對項目全程的管理與監(jiān)督，同時要求項目建設(shè)單位在設(shè)計和施工環(huán)節(jié)時多考慮專業(yè)的特殊要求，加強項目建設(shè)過程管理，保證建設(shè)質(zhì)量 。 34 第十二章、結(jié)論與建議 結(jié)論 從項目區(qū)的自然條件和社會條件、現(xiàn)有經(jīng)濟基礎(chǔ)和 技術(shù)能力來看，項目建設(shè)內(nèi)容規(guī)劃得當(dāng)，設(shè)計標(biāo)準選擇恰當(dāng)，符合實際， 采用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的靈芝培植技術(shù)，按標(biāo)準化生產(chǎn)管理理念、生產(chǎn)工藝切實可靠 ； 項目選址合理，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求和環(huán)境保護規(guī)劃要求。投資結(jié)構(gòu)合理，項目管理系統(tǒng)健全，運作方式科學(xué)，經(jīng)濟、社會效益較好。與此同時實現(xiàn)了靈芝的生態(tài)生產(chǎn)，有效地解決了靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài) 環(huán)境保護之間的矛盾。 本項目從國家產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)市場需求、項目建設(shè)條件、科技依托和支撐條件、建設(shè)方案、經(jīng)濟效益、社會效益及環(huán)境保護等方面進行綜合評價，項目建設(shè)技術(shù)方案是成熟可靠的，項目建設(shè)是必要的，方案是可行的。