【正文】 ａｎｃｅ＆Ｓｕ ｐｐ ｌ ｙＣｈａｉｎＭａｎａ ｇ ｅｍｅｎｔ）供應(yīng)鏈系統(tǒng)綜合認(rèn)證。 CSC9000T(新版內(nèi)容，故略 ) 十、 試述 ＣＳＭ 定義與特點(diǎn) 。 2．ＣＳＭ2020的特點(diǎn) ① 為客戶量身定做標(biāo)準(zhǔn)② 認(rèn)證系統(tǒng)的整合和改進(jìn)③ 新的法律及客戶和社會需求的柔性化調(diào)整④ 簡化工作流程、降低成本⑤ 風(fēng)險管理和風(fēng)險最小化 十一、供應(yīng)鏈管理的優(yōu)勢 。 十二、 簡述 服裝企業(yè)實(shí)施ＣＳＭ 的要點(diǎn) 。 ⅰ .成本管理的基本方法如下： （１）開展成本預(yù)測，確定標(biāo)準(zhǔn)成本，編制成本計劃 ； （２）進(jìn)行成本控制 ； （３）準(zhǔn)確、及時地核算產(chǎn)品成本 ； （４）開展成本分析與考核 ?！埃校模茫痢痹诔杀竟芾砩蠎?yīng)用時，還應(yīng)得到企業(yè)決策者的理解和支持，以便明確責(zé)任和權(quán)限。 十四、 服裝產(chǎn)品成本的三要素及其內(nèi)容。若要縫制服裝，需要招聘工人，花費(fèi)勞務(wù)費(fèi)；購買面、輔料要花費(fèi)材料費(fèi)；另外，服裝企業(yè)有一部分產(chǎn)品或部件的加工是請協(xié)作單位制作的，需支付外協(xié)作加工費(fèi)，這些可作為制造經(jīng)費(fèi)的一個部分。 成本內(nèi)容中按費(fèi)用計入成本的方法，可分為直接成本與間接成本。服裝企業(yè)直接成本是指每件服裝耗用的面輔料、計件工資、樣衣試制費(fèi)、外加工費(fèi)等。間接成本與每一個產(chǎn)品無直接關(guān)系，是對整個產(chǎn)品批使用的費(fèi)用。 十六、固定成本和變動成本的劃分及盈虧分析圖的應(yīng)用。就單位產(chǎn)品而言，固定成本部分與產(chǎn)量的增減成反比，即產(chǎn)量增加時，單位產(chǎn)品的固定成本減少；產(chǎn)量減少時，單位產(chǎn)品的固定成本增加。 ⅱ .變動成本（ ｖａｒｉａｂｌｅｃｏｓｔ）是與生產(chǎn)量成比例增減的費(fèi)用，總額隨產(chǎn)量增減而成正比例變動的成本。勞務(wù)費(fèi)也可以納入變動成本，但生產(chǎn)削減后人員很難裁減，為此有時納入固定成本較為適宜。量本 利分析是對成本、業(yè)務(wù)量、利潤相互間的內(nèi)在聯(lián)系進(jìn)行的盈虧分析。 （１）盈虧臨界點(diǎn)分析（線性量本利盈虧分析） 線性量本利分析圖由產(chǎn)品總成本線和銷售收入線組成。由圖可知，變動成本、固定成本、銷售數(shù)量、利潤之間的相互關(guān)系為 銷售利潤＝銷售收入－變動成本－固定成本 或 銷售利潤＝銷售數(shù)量（單位售價－單位變動成本）－固定成本（其中 變動成本＝材料費(fèi)＋外加工費(fèi)＋測定經(jīng)費(fèi)）銷售收入線和產(chǎn)品總成本線相交之點(diǎn)是盈虧臨界點(diǎn)（保本銷售點(diǎn)或盈虧平衡點(diǎn)，ＢｒｅａｋｅｖｅｎＰｏｉｎｔ），即盈虧臨 界點(diǎn)是指在一定銷售量下，企業(yè)銷售收入等于產(chǎn)品總成本，不盈不虧。但這種線性分析僅適用于服裝少品種大批量的生產(chǎn)。在這種情況下，就不能使用線性量本利分析。 十七、邊際貢獻(xiàn)的定義及在服裝生產(chǎn)管理中的應(yīng)用。公式如下： 邊際貢獻(xiàn)＝銷售總額－變動成本總額＝單價銷售量－單位變動費(fèi)銷售量 邊際貢獻(xiàn)率（％）＝邊際貢獻(xiàn)／銷售總額 利潤＝邊際貢獻(xiàn)－固定成本總額 服裝生產(chǎn)管理 8 / 27 東華大學(xué) 十八、 簡述 服裝定價的基本方法。用公式表 達(dá)為：銷售價＝成本＋利潤 （２）競爭定價法 競爭定價法是指企業(yè)依據(jù)自身在競爭中的地位，以競爭各方之間的實(shí)力對比和競爭者的價格為定價的依據(jù)，以在競爭環(huán)境中生存和發(fā)展為目標(biāo)的定價方法。用公式表達(dá)為： 利潤＝銷售價－成本 十九、 加工費(fèi)的確定方法。即 加工費(fèi)＝工資預(yù)算總額／預(yù)計生產(chǎn)件數(shù) （２）扣除法 ——— 由銷售價扣除從 銷售到訂貨為止每件服裝的費(fèi)用和利潤所剩下的即為加工費(fèi)。 （４）估算法 ——— 提出各種估算方案，從中選擇一種方案確定加工費(fèi)。 （６）成本核算法 ——— 決定一件服裝加工花多少時間（ｍｉｎ），計算工廠每分鐘生產(chǎn)單價，然后相乘算出加工費(fèi)。根據(jù)加工規(guī)格單，計算時加上該產(chǎn)品變動部分的加工費(fèi)踀殘 ? ?逨 匜中的成本，以此定出加工費(fèi)。 所謂附加價值就是工廠通過生產(chǎn)或經(jīng)營創(chuàng)造的價值，而且又得到用戶確認(rèn)其價值的金額，服裝生產(chǎn)管理 9 / 27 東華大學(xué) 亦稱邊際貢獻(xiàn)。 （１）把產(chǎn)品附加價值高的定為生產(chǎn)重點(diǎn)； （２）提高原材料、 易耗品的使用率或使用時間； （３）根據(jù)價值分析，開發(fā)成本低的代用材料； （４）重新分析廠內(nèi)外作業(yè)（廠內(nèi)生產(chǎn)以附加價值高的品種為重點(diǎn)）； （５）開發(fā)市場價值高的產(chǎn)品； （６）實(shí)施降低成本的方法； （７）排除生產(chǎn)上的浪費(fèi)、返工及產(chǎn)生廢次品等不良現(xiàn)象。 服裝企業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都存在著庫存，庫存水平的高低，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營將產(chǎn)生重要影響。事實(shí)上，為了能有效地緩解供需矛盾，庫存又是難以避免的。如在服裝生產(chǎn)流水線上，各個工位相對獨(dú)立，即使是相似的工作所花的時間也不同，在服裝流水線上的每個工位保持一定量的半成品，可使作業(yè)時間短的工位與時間長的工位之間得到平衡，帶來生產(chǎn)柔性，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量平穩(wěn) 化。 二十三、庫存管理方法主要有哪兩種，它們有何聯(lián)系和區(qū)別？ ⅰ .庫存管理方法主要分為定量庫存管理法（ＥＯＱ或Ｑ模型）和定期庫存管理法（Ｐ模型）。 ⅲ .兩種模型的基本區(qū)別是：定量訂貨模型是“事件驅(qū)動”，而定期訂貨模型是“時間驅(qū)動”。相比而言，定期訂貨模型只限于在預(yù)定時期期末進(jìn)行訂貨，是由時間來驅(qū)動的。因此，定量庫存管理法是一種永續(xù)盤存系統(tǒng)，它要求每次從倉庫里取出貨物或 往倉庫增添貨物時，必須及時刷新紀(jì)錄以確認(rèn)是否已達(dá)到再訂購點(diǎn)。對于服裝類季節(jié)性特征明顯、需求不穩(wěn)定的商品而言，定期訂貨無疑是不適合的。 二十四、標(biāo)準(zhǔn)成本的概念、作用和制定原則。 Ⅱ .作用： （１）作為成本控制的依據(jù)。成本控制的標(biāo)準(zhǔn)有兩類：一類是以歷史上曾經(jīng)達(dá)到的水平為依據(jù)，如上年實(shí)際成本、歷史最低成本等；另一類以應(yīng)該發(fā)生的成本為依據(jù)，如各種標(biāo)準(zhǔn)成本。 （２）作為經(jīng)營決策的成本信息。 （３）代替實(shí)際成本作為計價的依據(jù)。 Ⅲ .制定原則： （１）數(shù)量標(biāo)準(zhǔn) ① 標(biāo)準(zhǔn)材料消費(fèi)量； ② 標(biāo)準(zhǔn)工時數(shù)。 二十五、 請簡述成本控制所具有的三層含義。 二十六、多品種小批量服裝生產(chǎn)成本的控制方法。但如將成本責(zé)任僅限定在各部門一 級負(fù)責(zé)控制，而對工序上的內(nèi)容不聞不問將不利于生產(chǎn)的改進(jìn)，容易形成作業(yè)現(xiàn)場自行其是、不負(fù)責(zé)任的狀態(tài)。實(shí)際控制時，最初的設(shè)定不要太細(xì)，可將成本區(qū)域按“裁剪”、“衣片縫合”、“部件組裝”和“整燙”等部門劃分。在目標(biāo)成本管理上，各部門的作業(yè)情況由于每一小批量都有不同的要求，因此有關(guān)的負(fù)荷平衡控制是非常重要的。另外，有時會在同一時期某些工序中出現(xiàn)停放現(xiàn)象，即來不及加工，這樣會延長生產(chǎn)日期，導(dǎo)致成本上升。首先將訂貨量按交貨期累積，以便與生產(chǎn)能力均衡，凸出部分取消，凹入部分設(shè)法補(bǔ)充。同時，通過對目標(biāo)成本和實(shí)際成本的差異控制，使生產(chǎn)維持滿負(fù)荷狀態(tài)。 ⅰ .質(zhì)量成本涵義 質(zhì)量成本（ＱｕａｌｉｔｙＣｏｓｔ）是產(chǎn)品由于質(zhì)量原因造成損失而發(fā)生的費(fèi)用以及保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量支出的一切費(fèi)用。在生產(chǎn)過程中，與產(chǎn)品有關(guān)的工作人員若均以高度的責(zé)任感，按正確的操作方法進(jìn)行作業(yè)，則不僅能提高質(zhì)量，而且也能使成本下降。通過對質(zhì)量、成本、交貨期和數(shù)量的綜合管理，能排除各種浪費(fèi)現(xiàn)象、不 合適的作業(yè)安排及作業(yè)不穩(wěn)定現(xiàn)象，使得產(chǎn)品的整體質(zhì)量得以提高，達(dá)到降低成本的目標(biāo)。 成本核算 ——— 對成本核算對象的實(shí)際費(fèi)用進(jìn)行審核、記錄、匯集和分配，確定產(chǎn)品總成本和單位成本的方法 二十九、試述成本核算的重點(diǎn)和要點(diǎn)。 三十、 成本控制和降低成本之間的區(qū)別。 三十一、 工作狀態(tài)的調(diào)查方法有哪些？ （１）作業(yè)抽樣法 亦稱瞬間觀測法。實(shí)測時，在隨機(jī)選定的時刻，瞬間觀察隨機(jī)選定的操作者動作，并將目測的動作內(nèi)容填在調(diào)查表上，然后統(tǒng)計某項(xiàng)動作發(fā)生的次數(shù)，從而由觀 測對象判定整件服裝生產(chǎn)狀態(tài)。 （２）連續(xù)觀察法（工作日寫實(shí)） 對觀測對象進(jìn)行連續(xù)整日的觀測，以直接的時間數(shù)值進(jìn)行調(diào)查分析，由此求出一天工作中各種作業(yè)耗費(fèi)的時間值。 （３）生產(chǎn)數(shù)量法 由現(xiàn)有生產(chǎn)實(shí)績和定期動作所耗用的時間數(shù)值（純加 工時間）這兩者求出理論生產(chǎn)實(shí)際數(shù)值，再與觀測期的生產(chǎn)數(shù)值進(jìn)行比較，求出對應(yīng)比值，由此了解生產(chǎn)狀態(tài)。 （４）儀表記錄方法 目前，帶有自動控制裝置的裁剪、縫紉、整燙等服裝機(jī)械上裝有各種指示或記錄儀表，能自動進(jìn)行主要作業(yè)的記錄或計算。 三十二、 浮余率的 概念及 計算 。計算公式如下： ① 內(nèi)乘法 浮余率＝浮余時間／工作時間 ② 外乘法 浮余率＝浮余時間／純加工時間 三十三、工序分析的目的與用途 。 服裝生產(chǎn)管理 14 / 27 東華大學(xué) 三十四、 試述工序改進(jìn)的方法。 ② 搬運(yùn)：有沒有無效搬運(yùn)；能否使搬運(yùn)輕松簡便些；能否縮短搬運(yùn)距離；能否 使搬運(yùn)機(jī)械化；能否使拿取裁片、衣片部件更為方便。 ④ 停滯：是否有不必要的停滯；停滯過程是否會發(fā)生變色、破損、丟失等現(xiàn)象； 保管地點(diǎn)、放置方法是否正確。 （１）提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量； （２）充分利用工時，提高工作效率； （３）減輕勞動強(qiáng)度，消除不必要或多余的動作，確保作業(yè)安全； （４）根據(jù)動作研究提供的信息，研究制定科學(xué)的作業(yè)方法，使作業(yè)人員的操作更加簡練和舒適； （５）確定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； （６）作為作業(yè)人員培訓(xùn)的基礎(chǔ)資料； （７） 便于科學(xué)地進(jìn)行作業(yè)管理。 采用電影攝影機(jī)以某一作業(yè)或動作為對象拍攝成影片，用微時定格方法準(zhǔn)確地對各要素動作進(jìn)行分解，確定各動作要素的時間值，為改進(jìn)作業(yè)提供依據(jù)。 三十七、 簡述ＭＴＭ