生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-在線瀏覽
2025-07-17 03:31本頁面
【正文】 類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) (1)種類：組成生物體中蛋白質(zhì)的氨基酸約有____種，它們的 R基不同。 (3)結(jié)構(gòu)通式： (1)必需氨基酸： 人體細(xì)胞 _______合成的，必須從外界直接獲取，8種 (嬰兒 9種 )。 氨基 － COOH 同一個碳原子上 不能 能夠 思考感悟 1．組成蛋白質(zhì)的氨基酸的依據(jù)是什么？ 【 提示 】 (1)數(shù)量上是否至少含有一個 —NH2和一個 —COOH。 三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性 1．脫水縮合：一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的 _______相連接，同時脫去一分子的水。 科目三考試 科目 3實(shí)際道路考試技巧、視頻教程 科目四考試 科目四模擬考試題 C1科目四仿真考試 3．多肽：由多個氨基酸縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物。 (2)氨基酸 ______成百上千。 (4)多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的_____________千差萬別。 2．催化作用：催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的 ___，絕大多數(shù)都是蛋白質(zhì)。 4．信息傳遞作用，調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動，如胰島素。 細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu) 酶 血紅蛋白 抗體 高頻考點(diǎn)突破 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成 1．組成元素： C、 H、 O、 N等 (有的氨基酸 R基中還含有 S、 Fe等元素 )。 (6)蛋白質(zhì)相對分子量＝各氨基酸平均相對分子質(zhì)量 氨基酸數(shù)－ 18 脫水?dāng)?shù) (有時需再減去其他化學(xué)鍵形成時脫掉原子的量 ) (7)基因的堿基數(shù) ∶ mRNA上的堿基數(shù) ∶ 氨基酸數(shù)＝ 6∶ 3∶ 1。 (2)堿基數(shù)目與氨基酸之間的關(guān)系中由已知氨基酸推導(dǎo)出的 DNA或 mRNA的堿基數(shù)是至少數(shù)，比實(shí)際數(shù)要少。本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及相關(guān)計算。圖 2中， ① 是氨基， ②④⑥⑧ 是 R基， ③⑤⑦ 是肽鍵。每個氨基酸都是由 mRNA上的一個密碼子決定的，控制由 51個氨基酸組成的蛋白質(zhì)合成的 mRNA中至少含有 51個密碼子。 (2)空間結(jié)構(gòu)：由一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵 (如二硫鍵 )折疊、盤曲，形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。 ① 直接原因是組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序的不同，多肽鏈的盤曲、折疊的方式及形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性。由于蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，從而導(dǎo)致了生物的多樣性。 A、 B、 D三項只是蛋白質(zhì)部分功能的列舉，蛋白質(zhì)的功能還有許多，可以說一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。即無理論上和操作上的錯誤，符合自然規(guī)律。高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、重金屬等會使蛋白質(zhì)變性。請你設(shè)計實(shí)驗(yàn)探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。 (2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及結(jié)論： ①________________________________________________________________________； ②____________________________________________________
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