大學(xué)食堂整改措施-在線瀏覽
2025-06-24 21:43本頁(yè)面
【正文】 現(xiàn)了這樣的問(wèn)題，能叫我們不想辦法去改善嗎 ?我主要從四個(gè)方面來(lái)提出改善建議。正是由于承包商的稀少， 使得承包過(guò)程中缺乏市場(chǎng)機(jī)制，不能在合理價(jià)格的情況下推出最好的服務(wù)，承包商也顯得有些仗勢(shì)欺人。 第二篇：大學(xué)食堂整改措施 大連理工大學(xué)大大小小的食堂有十來(lái)個(gè)，可真正被同學(xué)喜愛的卻幾乎沒(méi)有，很多同學(xué)由于不喜歡去食堂吃飯而經(jīng)常吃零食導(dǎo)致得了胃病，對(duì)同學(xué)們的身體健康造成了很大影響。在大連理工大學(xué)食堂方面，我覺(jué)得存在如下問(wèn)題。 眾所周知，要想進(jìn)入高校承包食堂，其難度非同小可，沒(méi)有背后鐵一樣的關(guān)系，這條路是無(wú)法走通的。承包商少，自然競(jìng)爭(zhēng)就少，競(jìng)爭(zhēng)少了，壟斷也就形成了，壟斷一形成，消費(fèi)者的呼聲也就可以當(dāng)作沒(méi)聽見了。 食堂內(nèi)部缺乏競(jìng)爭(zhēng)，菜種單一。壟斷的存在讓食堂經(jīng)營(yíng)者忘了去改善，而同學(xué)們更是叫苦不迭。一到就餐時(shí)間，只見成百上千名同學(xué)擁入食堂，窗口頓時(shí)亂成一片，人擠人成了一道風(fēng)景線，而更讓人頭疼的是，在大工賣菜的地方從來(lái)就不用排隊(duì)，大家擠一起，一不小心就買不到菜，有時(shí)一不小心衣服就被弄臟了，經(jīng)過(guò)這樣的折騰之后，還吃得下飯嗎 ? 缺乏健全的考核機(jī)制，追求利潤(rùn)最大化似乎成為西山所有食堂的唯一目標(biāo)。在具有越來(lái)越大自主權(quán)的同時(shí)，以犧牲飯菜質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量來(lái)謀取更多利潤(rùn)的現(xiàn)象也就出現(xiàn)了。 食堂承包采用公開競(jìng)標(biāo)制，讓更多的人能夠參與，從而引發(fā)競(jìng)爭(zhēng)，提升服務(wù)。只有敞開承包的大門，才能使資源配置變得更合理，也才能提升服務(wù)質(zhì)量。鑒于此，我對(duì)食堂存在的一些做了一個(gè)淺淺的研究。 食堂承包進(jìn)入門檻過(guò)高，承包商過(guò)少，形成寡頭壟斷。而正是因?yàn)樾枰@樣的背景，使得能夠進(jìn)入的承包商數(shù)量少之又少。所以，我們有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)有些菜的價(jià)格高得離譜，有些名稱中有豬肉字樣的才菜中豬肉實(shí)在難以尋覓。 食堂能將同學(xué)們的要求置于一旁，是因?yàn)榇蠊ぞ瓦@么幾個(gè)食堂，我服務(wù)質(zhì)量再怎么不好你不還得過(guò)來(lái)吃 ?正是由于有這樣的想法，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，不少食堂一年到頭都是那幾個(gè)菜，而且味道還越來(lái)越來(lái)差 ，吃著這樣的飯菜，想要不得病其實(shí)也很難。 就餐時(shí)食堂過(guò)于擁擠、混亂，極大影響了同學(xué)們的就餐心情。 學(xué)校對(duì)各食堂的飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況缺乏一個(gè)明確的、有效的、
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