【正文】 蘆堪稱最原始、最傳統(tǒng)的糖果之一，它的歷史十分悠久，是我國特色民俗食品之一。文學(xué)家林語堂在一部回憶清末民初北京 歷史文化的專著里，仿佛信筆提及：“不管白天還是晚上都會(huì)聽到小販們叫賣甘美圓潤的凍柿子的吆喝聲，還有孩子們喜歡吃的冰糖葫蘆，裹著糖的小果，五六個(gè)串成一串，染上紅色招徠顧客??”可見冰糖葫蘆特有的歷史文化內(nèi)涵與造型已深深嵌進(jìn)人們的記憶里了。冰糖葫蘆不僅是我國很有民俗特色的風(fēng)味食品，許多人也認(rèn)為冰糖葫蘆寓意著生活幸福、甜甜蜜蜜、紅紅火火。市場上，我們經(jīng)常能見到小商販扛著插滿冰糖葫蘆的棒子在售賣，只是用竹簽將糖山楂串起來，再以一層薄薄的塑料紙包起來。隨著社會(huì)的發(fā)展和個(gè)性化時(shí)代的到來，人們對食品包裝的外觀和趣味性要求越來越高，千篇一律的包裝形式導(dǎo)致冰糖葫蘆難以吸引更多的消費(fèi)者。 二、冰糖葫蘆包裝應(yīng)針對消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì) 包裝設(shè)計(jì)對消費(fèi)者的心理影響。商品包裝設(shè)計(jì)要想讓消費(fèi)者記住并對其產(chǎn)生興趣，引起其強(qiáng)烈的購買欲望，就要從各方面把握好消費(fèi)者心理。這一原則說明，我們要全面調(diào) 整思維結(jié)構(gòu)，不能單純從商業(yè)的角度出發(fā)，也要從美學(xué)角度去考慮設(shè)計(jì)，既要注重商品包裝的實(shí)用功能，也要注重它的審美功能，在體現(xiàn)商品的鮮明個(gè)性特征的同時(shí)，還要反映商品的文化內(nèi)涵以及現(xiàn)代消費(fèi)的時(shí)尚性，從整體上提升包裝設(shè)計(jì)的效果，引起消費(fèi)者的注意，從而促使消費(fèi)者購買商品。對御食園冰糖葫蘆包裝的分析。長期以來，冰糖葫蘆生產(chǎn)都是純手工制作，加工技術(shù)落后，產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，產(chǎn)品的安全性不能得到充分保證。在包裝的紋飾上也顯示了地方文化特色，并采用兩層以上的復(fù)合材料包裝袋，將原來 3天的保質(zhì)期大大延長。人們常說細(xì)節(jié)決定成敗，御食園冰糖葫 蘆的成功就在于它迎合了消費(fèi)者的心理和它對傳統(tǒng)冰糖葫蘆的傳承。文化內(nèi)涵可賦予食品包裝設(shè)計(jì)新的情感力量，使得發(fā)展相對滯后的現(xiàn)代中國設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)更有生命力。在包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師在體現(xiàn)出設(shè)計(jì)理念與個(gè)性化特征的同時(shí)，也要注重表現(xiàn)產(chǎn)品的文化精神與藝術(shù)內(nèi)涵，不僅要追求構(gòu)圖整體的形式美，力求表現(xiàn)出對比、均衡、和諧、韻律等藝術(shù)特征，也要將產(chǎn)品的文化內(nèi)涵有機(jī)地融入到包裝中去。如傳統(tǒng)紋飾在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中無論是作為主體圖案、底紋還是邊飾，都具有很強(qiáng)的裝飾性，不僅能取得很好的視覺效果，也包含著豐富的歷史文化內(nèi)涵，給人感覺輕松自然，又帶有富于人文色彩的情調(diào)。又如純米酒的包裝設(shè)計(jì)，采用古代文字作為圖案并呈現(xiàn)出米酒的釀造歷史，賦予了整個(gè)包裝設(shè) 計(jì)濃厚的文化氣息，以此引起消費(fèi)者的共鳴。每當(dāng)提起冰糖葫蘆，那又酸又甜的味道筆者至今仍記憶猶新，它總能勾起很多人童年的回憶，其品種也一直在不斷創(chuàng)新與變化，從單純的山楂冰糖葫蘆，發(fā)展到用草莓、菠蘿等不同的水果制作。 色彩印象是人們對包裝的第一視覺印象，商品包裝要對消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的視覺沖擊就必須以“色”奪人，一舉網(wǎng)住目標(biāo)顧客的心。我們看到某種顏色時(shí)，就能聯(lián)想到和該顏色有關(guān)的東西。由于在設(shè)計(jì)中包裝結(jié)構(gòu)可能產(chǎn)生的多樣性和不同的水果制成的冰糖葫蘆會(huì)具有不同的顏色，因此在包裝設(shè)計(jì)中可在主色調(diào)統(tǒng)一的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。在冰糖葫蘆包裝的創(chuàng)意性和結(jié)構(gòu)的多樣性上，可采用多元化的形式設(shè)計(jì)，利用造型、結(jié)構(gòu)的合理搭配，對冰糖葫蘆包裝進(jìn)行組合式或系列化設(shè)計(jì)，同時(shí)要注重與使用者的互動(dòng)性。此外，除了包裝造型要精巧外，在冰糖葫蘆外包裝的裝飾上要找到合適的定位以設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝形象，以新穎的圖案增加它的趣味性，使其既富欣賞性又能勾起消費(fèi)者對冰糖葫蘆美好的回憶。 三、冰糖葫蘆包裝設(shè)計(jì)的附加值研究 包裝設(shè)計(jì)的綠色環(huán)保趨向。商品使用后，其包裝可以再次利用，這樣既減少了包裝垃圾，也增加了商品的附加價(jià)值，企業(yè)和消費(fèi)者如此一來一往，對環(huán)保來說算是出了一份力。圖 7 是日本著名造紙廠商 “竹尾”為介紹新型紙張而制成的包裝盒，這種紙張具有凹凸不平的肌理，整體顯得清新高雅，包裝盒設(shè)計(jì)成微微扭曲的形態(tài)，用手一捏便會(huì)自動(dòng)打開，結(jié)構(gòu)新穎別致且能進(jìn)行二次利用。因此，日本的包裝設(shè)計(jì)處處體現(xiàn)著環(huán)保理念，日本設(shè)計(jì)師會(huì)很自覺地考慮到環(huán)保因素，他們會(huì)選擇不污染環(huán)境和易于回收再利用的材料。增加冰糖葫蘆包裝的附加值的設(shè)計(jì)。很多塑料包裝外表光鮮，卻不易降解和循環(huán)利用，被丟棄后是造成環(huán)境污染的一個(gè)重要原因。另外，紙的原料來源廣泛，價(jià)格也相對便宜，而且不像玻璃那樣易碎，不像塑料那樣不易溶解，也不像金屬那樣重，它輕巧、便于攜帶。第二個(gè)方向是開發(fā)它的附加利用價(jià)值，除了環(huán)保材料的選用外，在冰糖葫蘆的包裝設(shè)計(jì)中 ，還可以對它的結(jié)構(gòu)進(jìn)行創(chuàng)意性的設(shè)計(jì)，增強(qiáng)其與消費(fèi)者的互動(dòng)性，使人們在吃完冰糖葫蘆后，包裝還能進(jìn)行重復(fù)利用，以此使包裝更富有欣賞性和趣味性。只有功能性和審美性高度統(tǒng)一的包裝設(shè)計(jì)才能緊緊抓住消費(fèi)者，促使其購買。再者，綠色包裝是現(xiàn)今包裝設(shè)計(jì)的一大趨勢，冰糖葫蘆包裝的綠色設(shè)計(jì)能夠在滿足當(dāng)代人審美需求的同時(shí)減少對環(huán)境的污染，起到保 護(hù)環(huán)境和節(jié)約資源的作用。 包裝設(shè)計(jì)作為一種文化符號(hào)載體，它不僅體現(xiàn)著地域性特色，同時(shí)也起著傳播文化特色的作用。本文正立足這一主題，以民族文化為切入點(diǎn)，對民族文化包裝設(shè)計(jì)的實(shí)施和意義進(jìn)行了深入論述。 曾子曾說過“慎終追遠(yuǎn)，民德歸厚”意思是說只有慎重的對待自然與生死，永遠(yuǎn)追懷自己的祖先與傳統(tǒng)，社會(huì)風(fēng)尚與公民道德才會(huì)回歸淳厚。我國的民族文化是我非常感興趣的，如何利用這些豐富的傳統(tǒng)文化要素，在荊楚園月餅包裝中體現(xiàn)出民族性的風(fēng)情，我在設(shè)計(jì)中作了新的嘗試，將民族文化圖案經(jīng)過現(xiàn)代演繹來詮釋中秋文化意境。 荊楚園月餅的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該體現(xiàn)民族傳統(tǒng)文化的精神與藝術(shù)內(nèi)涵 。通過文化性設(shè)計(jì) ,將傳統(tǒng)文化的精神與藝術(shù)內(nèi)涵進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合 ,可以提升月餅的檔次。在 國際設(shè)計(jì)風(fēng)格 潮流之后，開創(chuàng)多元化的設(shè)計(jì)潮流，是新一代設(shè)計(jì)師們所面臨的課題。 中國吉祥圖案無論是造型還是裝飾，都深深地植根于中國傳統(tǒng)文化之中，在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，傳統(tǒng)文化思想以包裝作為載體 ,不僅表達(dá)了人們的一種美好愿望和情感 ,而且使包裝具有了獨(dú)特的美感。 傳統(tǒng)文化在月餅包裝中的作用 中國傳統(tǒng)元素在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，是對民間藝術(shù)元素進(jìn)行微觀細(xì)致地采納和吸取，將抽象變?yōu)榫呦?，將意境變?yōu)閳D 形和文字。地域文化特色一直是商家和消費(fèi)者所鐘愛的包裝風(fēng)格形式。對傳統(tǒng)民族化包裝設(shè)計(jì)來講，特征在于人們對某一事物共性認(rèn)可的典型性行為；特色則重在個(gè)性、地方性表達(dá)的差異性。在表現(xiàn)中不僅在于圖形、色彩、文字等局部形象的處理，更應(yīng)注意整體效果的把握，局部要融入整 體之中。這樣不但體現(xiàn)了咀香園月餅包裝當(dāng)?shù)氐奈幕?，同時(shí)也可以讓消費(fèi)者更加明確所選商品的特色。不同的國家有不同的民族文化，不同的民族文化有著不同的精神風(fēng)習(xí)和文化心理結(jié)構(gòu)或說文化心理邏輯，反映不同的價(jià)值和審美觀念。 中國傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代月餅包裝設(shè)計(jì)的和諧統(tǒng)一中國傳統(tǒng)文化的精髓就是道法自然，和諧統(tǒng)一。一切審美活動(dòng)的最后都是指向欣賞，設(shè)計(jì)的最終意義是被欣賞和接受。中國傳統(tǒng)元素根植于傳統(tǒng)民族文化之中，體現(xiàn)出了儒家、道家追求和諧統(tǒng)一思想。在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，這種和諧統(tǒng)一之美，把設(shè) 計(jì)藝術(shù)帶入一個(gè)耐人回味的境界。 月餅包裝形象視覺設(shè)計(jì)的文化特質(zhì) 包裝設(shè)計(jì)是人類文化活動(dòng)的重要組成部分，它體現(xiàn)了人類心智的積極、創(chuàng)造性行為。它本身就具有很深厚的區(qū)別于其他任何地方的歷史文化底蘊(yùn)。 月餅包裝設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)文化元素 包裝設(shè)計(jì)有著穩(wěn)定的基本文化格局，并不斷為社會(huì)文化注入鮮活的內(nèi)容，不斷產(chǎn)生著與時(shí)代同步的新面貌。包裝本身就是人類物質(zhì)文明、精神文明的成果，人類又利用這一成果創(chuàng)造出新的思維模式。 寓意吉祥的圖案我國有著歷史悠久的文化傳統(tǒng)，我國傳統(tǒng)圖形具有鮮明的地域性和民族特色而盡顯中華民族的風(fēng)貌，傳統(tǒng)圖案紋樣是包裝設(shè)計(jì)中常見的一種裝飾手法，在顯示民族風(fēng)格上起著潛移默化的藝術(shù)效果。常用作主體圖案、邊框或圖標(biāo)圖案。從古至今，漢字及其各種藝術(shù)形式，對中國古代平面設(shè)計(jì)藝術(shù)的影響和對現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)領(lǐng)域的啟迪，始終伴隨著中國文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。在中華文明這一矢量的發(fā)展過程中，漢字的發(fā)明、發(fā)展和應(yīng)用起到了根本性的作用。這種文字對中國文化的記錄和表現(xiàn)的獨(dú)一性、準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性，是無可爭議的。 漢字作為東方文化的重要組成部分，在商品包裝設(shè)計(jì)中泛運(yùn)用。書法字體在包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，已經(jīng)越來越被設(shè)計(jì)界所重視，一些優(yōu)秀的包裝作品應(yīng)運(yùn)而生，這些作品不但使消費(fèi)者欣賞到了書法藝術(shù)之美，而且還使包裝作品具有一定的收藏價(jià)值。緊緊圍繞中秋節(jié)月餅的主題加以改變進(jìn)行藝術(shù)化，以圖形表現(xiàn)的形式在設(shè)計(jì)過程中加以運(yùn)用，從而體現(xiàn)出荊門獨(dú)特的傳統(tǒng)民族文化風(fēng)格。使用一些關(guān)于中秋節(jié)的詩文和吉祥書法文字，以古書